冰冻蓝色玛格丽特

冰冻蓝色玛格丽特是一款十分高贵的调酒艺术品，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。

冰冻蓝色玛格丽特是一款非常经典的鸡尾酒，其主要原料包括龙舌兰酒、蓝柑橘酒、酸橙汁和糖浆。

以下是制作方法：

所需材料：

- 45毫升龙舌兰酒

- 20毫升蓝柑橘酒

- 30毫升酸橙汁

- 15毫升糖浆

- 冰块

步骤：

1. 准备一个冰镇鸡尾酒杯，将杯子中的冰块倒掉；

2. 在一个调酒器或搅拌杯中，加入所有原料和一些冰块；

3. 用调酒器或搅拌杯不停地搅拌，直到杯中原料冷却至理想状态；

4. 用过滤器将调制好的鸡尾酒倒入准备好的鸡尾酒杯中；

5. 在鸡尾酒杯的边缘涂抹柠檬片，制作出精美的鸡尾酒装饰。

现在，您的冰冻蓝色玛格丽特就做好了！

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冰冻蓝色玛格丽特优秀作文素材

在平平淡淡的日常中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是我整理的冰冻蓝色玛格丽特优秀作文素材，欢迎大家分享。

　　是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。“酒之十德”--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。

　　英国女王伊丽莎白二世的妹妹玛格丽特公主9日因中风去世，享年71岁。在这并不算很长的一生中，充满了她的精神与王室戒规的冲突和争斗。其间有她的反叛，也有她的克制，有人说，她的一生隐藏着很多的谜。

　　玛格丽特公主走完了她极富传奇色彩的一生，她在辞世的最后时刻十分平静，一双儿女都在身边。白金汉宫9日在一份声明中说，“女王沉痛地要求立即作出下面的宣布：她亲爱的妹妹玛格丽特公主今天早晨6时30分安然去世。”

　　去世前，有很长一段时间玛格丽特公主的表现都很低调，有人说她是“娇小的、矜持的”。她最后一次在公众场合露面是在去年圣诞节前她母亲、英国王太后100岁生日庆祝会上。那时，人们看见她已经坐在轮椅上，戴着一副遮挡严实的黑眼镜，俨然已是一副体弱多病的.样子。

　　玛格丽特公主1930年8月21日出生在苏格兰的格拉米斯城堡。她年轻时据说非常美丽，对衣着很有品位，还具有幽默感，是一位迷人的公主。她天性浪漫，无拘无束，曾经爱上一名离过婚的男子，这在当时引起了英国王室上下的一片震惊。浪漫率真的玛格丽特公主最终选择的是王室的责任，而放弃的是爱情。这一段故事可以说是玛格丽特公主兼具反叛与克制两方面个性的最为典型的表现。

　　接下来，玛格丽特公主同一名摄影师结了婚，并且生有一儿一女。但是，表面完满的家庭并没有给她带来真正的幸福。也可能因为公主的丈夫从一开始就不是她的最爱，婚姻最终走向破裂。玛格丽特公主自己终于也成为了一名离婚者，并为后来英国王室的一系列破裂的婚姻开了先河。

　　玛格丽特公主在生活中吸烟、喝酒，同整洁、条理、严肃的女王伊丽莎白二世似乎很不相同，但是姐妹俩仍然保持了良好的关系。

　　……

冰冻蓝色玛格丽特 FROZEN BLUE MARGARITA 的配方是什么呢？

材料

龙舌兰--------------30ml

蓝色柑香酒----------15ml

砂糖----------------1茶匙

细碎冰--------------3/4杯

盐------------------适量

用具

果汁机、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用盐将杯子做成雪糖杯型。

2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒 入杯中即可。

是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。“酒之十德”--百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：“酒是了解一个人的最佳途径。”你说呢？

草帽 STRAW HAT

材料

龙舌兰-------------30～40ml

西红柿汁----------------适量

芹菜根------------------1根

柠檬片------------------1片

用具

搅拌长匙、酒杯

做法：

1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。

2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。

3.用柠檬和芹菜做装饰即可。

一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就随身带了两个水桶，里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演一位终日喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。

野莓龙舌兰 SLOE TEQUILA

材料

龙舌兰------------------30ml

野莓琴酒----------------15ml

小黄瓜条-----------------1条

柠檬汁------------------15ml

用具

调酒壶、岩石杯、吸管

做法：

1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管与小黄瓜即可。

野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。

利口酒（Liqueur） 肯巴利苏打 CAMPARI & SODA

材料

肯巴利---------------------45ml

苏打水---------------------适量

切片柳橙-------------------1片

用具

搅拌长匙、平底杯

做法：

1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。

2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。

苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎。

必胜客（金鹰店）的蓝色玛格丽特好不好吃

用料  

龙舌兰    30ml    

蓝橙力娇酒    15ml    

柠檬片    装饰    

粗盐粒    

冰块    

蓝色玛格丽特的做法  

盐粒撒平底盘内

柠檬沿杯口擦一圈 蘸匀一圈盐粒

调酒壶内加冰块 龙舌兰 蓝橙 摇一分钟左右 倒入杯中

柠檬装饰

小贴士

喜欢柠檬汁也可以加少许

如果是碎冰 多摇一会儿成为沙冰状 就是冰冻玛格丽特

盐粒里掺少许砂糖其实味道也不错 菜谱嘛就是一人一个口味

问题1：鸡尾酒，冰冻蓝色玛格丽特和蓝色玛格丽特有区别吗？ 问题2：鸡尾酒，玛格丽特的所有颜色。

配料都差不多，冰冻的只不过是改了形式而已。不是冰冻的话，调酒的时候在摇酒壶话里面放冰块，倒出来的时候冰就被滤掉了，然后把酒倒进提前冰杯的玛格丽特杯里面。冰冻的话就是用碎冰机把冰块打碎，倒进杯里，然后把调好的玛格丽特倒进去就成了。颜色的话其实就看你想怎么调了，要是加蓝橙就是蓝的，加红石榴就是红的，加其他颜色就是另一种，主要也看你加了调颜色的利口酒之后味道能不能被人所接受，口味还是很重要的。

冰冻蓝色玛格丽特的百科名片

冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA

蓝色玛格丽特怎么调？对了 还有薄荷啤酒...

基酒:龙舌兰1盎司 配料: 蓝橙0.5盎司 柠檬汁1盎司 碎冰做法:先准备杯子,用柠檬将杯沿四周擦湿,然后沾上一圈盐,把打出的碎冰放入调酒壶中,加入基酒,配料,摇晃一分钟或一分半,之后将之倒入准备好的杯中.呵呵，我在以前的酒店CARE吧的时候就专门调这种鸡尾酒,太长时间不做了，都忘记了，写这个费了好多时间才想起来,沾沿边是这个酒的特色,为了打开味觉,柠檬汁可以根据个人口味添加,有人习惯多放的,龙舌兰和蓝橙酒在买洋酒的地方都有，要是不知道就去卓展B座地下一层吧,那里有.

冰冻蓝色玛格丽特

在哪里买不知道.后面这个可以回答你.

意思是:用切开的新鲜柠檬擦一下杯口沿,擦一圈就行.然后将杯口倒扣轻轻在装有盐或糖粉的浅碟里粘一下，这样杯口就有一层漂亮的盐边或糖边了.不容易融化.

求所有著名鸡尾酒名称，例如 蓝色夏威夷

血腥玛丽（Bloody Mary）

天使之吻(Angel’s Kiss) 8号当铺(Eighth Pawnshop ) 玛格丽特(Margartia Cocktail) 情人马提尼(Valentine Martini) 冰冻蓝色玛格丽特(Frost Blue Margarita ) 新加坡司令(Singapore Sling ) 魅力马天尼(The Glamour Martini ) 沙滩(Sex On The Beach ) 马天尼（Martini） 曼哈顿（Manhattan） 威士忌酸（Whisky Sour） 得其利（Daiquiri）螺丝钻（Screwdriver ) 白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktail） 百家地（Bacardi） 吉普森（Gibson） 特基拉日出（Tequila Sunrise） 红粉佳人（Pink Lady） 生锈钉（Rusty Nail） 罗伯罗伊（Rob Roy） 边车（Side Car） 金菲士（Gin Fizz） 青草蜢（Grasshopper Cocktail） 古典鸡尾酒（Old Fashioned）

约翰柯林（John Collins） 自由古巴（Cuba Liberty） 黑俄罗斯（Black Russian） 史丁格（Stinger） 布朗克斯（Bronx）.尼克罗尼（Negroni）

基酒是什么？

基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。

完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏，需要基酒有广阔的胸怀，能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性，其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒，既能保证利润空间，又能调出令人满意的酒。如何选择什么样的酒来作基酒，是需要有一定的技巧。

扩展资料

1、优级酒：固态法白酒为30%~40%，其中浓香单一粮食酒占60%左右，多种粮食酒占25%左右；串香酒为50%左右其中第一次串香酒占60%，第二次串香酒占20%，第三次串香酒占10%（各种串香酒的浓香型单一粮食、多种粮食及酱香型各次串香酒的比例分别为60%、25%和15%）；液态法白酒为10%~20%。

2、一级酒：用固态白酒为20%，其中浓香单一粮食酒为10%，多种粮食酒为5%；串香酒为70%左右，其中，第一次串香占35%，第二次串香酒占15%，第三次串香酒占10%；液态法白酒占10%。

鸡尾酒冰火九冲天怎么调的?

我找了很久~这些都是名字好听的！

1.薄荷茱莉普MINTJULEP

材料

威士忌－－－－－－－－－－－－－60ml

矿泉水－－－－－－－－－－－－－30ml

薄荷叶－－－－－－－－－－－－－－3片

砂糖－－－－－－－－－－－－－－－2茶匙

用具

高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

做法：

1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

2.尼克拉斯加NIKOLASCHIKA

材料

白兰地－－－－－－－－－－－－－－－1杯

柠檬片－－－－－－－－－－－－－－－1片

糖浆－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

用具

利口杯一只

做法：

1.倒入九分满的白兰地

2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。

3.亚历山大ALEXANDER（这个有名啊~）

材料

白兰地－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

可可利口酒－－－－－－－－－－－－1/4

鲜奶油－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

鸡尾酒杯、调酒壶

做法：

把冰块和材料放入调酒壶中摇匀

19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字－－亚历姗朵拉。杰克?李蒙主演的电影“酒与玫瑰的日子”中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。

4.螺丝锥子GIMLET（这个名字。。。怎么说，比较搞笑）

材料

辛辣琴酒－－－－－－－－－－3/4

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词“喝螺丝锥子现在还太早了点”一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

5.天蝎宫SCORPION（这个满有feel的）

材料

白兰地－－－－－－－－－－－－－－30ml

无色兰姆酒－－－－－－－－－－45ml

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－20ml

莱姆汁－－－－－－－－－－－－－－15ml

柠檬片－－－－－－－－－－－－－－1片

莱姆片－－－－－－－－－－－－－－1片

红樱桃－－－－－－－－－－－－－－1粒

用具

调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

做法：

1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

2.倒入装满细碎冰的杯中

3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰

4.附上一根吸管

这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。“干杯”的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster)，接着与左右的人行注目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

6.反舌鸟MOCKINGBIRD

材料

龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

绿色薄荷酒－－－－－－－－－－－－－－1/4

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2.倒入冰冷的杯中即可。

皮亚斯着的是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关的讽刺文章。首先我们来看看他对的看法－－巴克斯是古人为喝酒找借口所创造出的一个神；－－它是制造与普及红鼻子的地方，因为有了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；－－先进入翌日的一种精神状态。

7.冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA（这个好听吧~）

材料

龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－30ml

蓝色柑香酒－－－－－－－－－－15ml

砂糖－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

细碎冰－－－－－－－－－－－－－－3/4杯

盐－－－－－－－－－－－－－－－－－－适量

用具

果汁机、吸管、葡萄酒杯

做法：

1.用盐将杯子做成雪糖杯型。

2.将冰块和材料倒入果汁机内，摇匀倒入杯中即可。

是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。“酒之十德”－－百药之长、延长寿命、忘忧、解劳、旅行良伴、耐寒、通便、万人好合、贵贱皆可成为朋友、独居时的良伴。也有人说：“酒是了解一个人的最佳途径。”你说呢？

8.野莓龙舌兰SLOETEQUILA

材料

龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

野莓琴酒－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

小黄瓜条－－－－－－－－－－－－－－－－－1条

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

用具

调酒壶、岩石杯、吸管

做法：

1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管与小黄瓜即可。

野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些果实风味的材料，装进木桶所酿成的。

加几个以植物命名的：

9.竹子BAMBOO

材料

辛辣雪莉酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－2/3

辛辣苦艾酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/3

香味苦汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

用具

搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器

做法：

1.将材料倒入调酒杯中搅匀。

2.以隔冰器，倒入鸡尾酒杯中即可。

这种鸡尾酒是诞生于横滨的NewGrand饭店，据说是由饭店创立时的首席酒保路易士?艾宾卡发明的。口味像极了割竹子时的畅快感觉，如果将这种鸡尾酒的配方多加一项柠檬皮，就是浓情(AMOUR)鸡尾酒。

10.含羞草MIMOSA.

材料

香槟(或发泡性葡萄酒)－－－－－－－－－－－1/2

柳橙汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/2

用具

葡萄酒杯

做法：

将果汁倒入杯中，加满香槟即可。也可用柳橙做装饰

这种以香槟为基酒的鸡尾酒，被喻为世上最美味、最豪华的柳橙汁。上流社会的人们原本称它为兰休香槟，但因为它的色泽和鲜的含羞草非常相似，所以取名为含羞草。在意大利，它的别名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型状，这不是为了使容量看起来更多，而是有它的缘故在葡萄酒储存的时间越长，酒气越香，可是在储存的过程中会产生酒石和丹宁酸。当酒瓶站立时，这些沉淀物会沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易随酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型状，沉淀物会沉淀在凹陷处，就不会发生这种问题了。

11.梦幻勒曼湖FANTASTICLEMAN

材料

清酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－5/10

樱桃酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1/10

汤尼汽水－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－适量

蓝色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－微量

白色柑香酒－－－－－－－－－－－－－－－－－－3/10

用具

调酒壶、调酒棒、高脚玻璃杯

做法：

1.将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中。

2.摇荡后倒入杯中，加满汤尼汽水。

3.将蓝色柑香酒慢慢倒入杯底。

4.附上一根调酒棒即可。

这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。它是以瑞士的梦幻之湖为主题所调制而成的鸡尾酒。

12.彩虹酒POUSSE－CAFE

材料

山多利石榴糖浆－－－－－－－－－1/6

汉密士瓜类利口酒－－－－－－－1/6

汉密士紫罗兰酒－－－－－－－－－1/6

汉密士白色薄荷酒－－－－－－－1/6

汉密士蓝色薄荷酒－－－－－－－1/6

山多利白兰地－－－－－－－－－－－1/6

用具

利口杯一只

做法：

依序将配方慢慢倒入杯中

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

13.血腥玛丽

原料:伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。

作法:高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上。

14. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) （这个有图，但是好像只能传一张。。。）

材料与做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司蓝橙香甜酒，2盎司菠萝汁，适量雪碧。

除雪碧外，将其它材料放入摇酒器中加冰摇匀，倾入高脚杯，加入雪碧，装饰菠萝块、红樱桃和小雨伞。

特色：夏威夷四大极品鸡尾酒之一，口感甘、甜、香。

15. 蓝色月亮（Blue Moon）

材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧

杯具：三角杯

方法：勾兑法

特色：色泽清爽、口感清淡。

16.太平洋阳光Pacific Sunshine

调制法：摇荡法（shake）

味道：酸烈饮用时间：餐后材料

1 1/2 oz 龙舌兰酒（Tequila）、1 1/2 oz 蓝柑香酒（Blue Curacao)、1/4 oz 柠檬汁、3滴苦汁（Bitter）

作法

1 1/2 oz 龙舌兰酒加 1 1/2 oz 蓝柑香酒加1/4 oz 柠檬汁，滴3滴苦汁后搅拌。杯具：小高脚杯（Goblet） 杯饰：柠檬片、剑叉特色：先咸后甘的口感，确有徜徉海洋之中享受阳光的感觉。诀窃：杯口以柠檬片沾湿，再沾盐巴，做成“雪糖杯”；材料中的切勿多加（其浓度100%—200%）。若柠檬汁改用30%—100%者，可加 1 1/2 oz，以免味道太酸。

17.长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA（大爱啊）

材料

辛辣琴酒－－－－－－－－－－－－－15ml

伏特加－－－－－－－－－－－－－－－15ml

无色兰姆酒－－－－－－－－－－－－15ml

龙舌兰－－－－－－－－－－－－－－－－15ml

无色柑香酒－－－－－－－－－－－－10ml

柠檬汁－－－－－－－－－－－－－－－－30ml

糖浆－－－－－－－－－－－－－－－－－－1茶匙

可乐－－－－－－－－－－－－－－－－－－40ml

柠檬片－－－－－－－－－－－－－－－－1片

用具

搅拌长匙、吸管、大果汁杯

做法：

1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。

2.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。

18.红粉佳人（Pink Lady）（很有名）

配方：30mL Gin（金酒）、15mL Lemon Juice（柠檬汁）、7.5mL Grenadine Syrup（红石榴糖浆）、One Albumen（蛋白）

器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。

材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。

操作步骤：

第一步，洗净双手并擦干；

第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；

第三步，将调酒器分三段放于操作台面上；

第四步，取适量冰块（方冰3～5块）放入调酒器底杯内；

第五步，将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内；

第六步，量入柠檬汁和红石榴糖浆；

第七步，用量酒杯量入金酒30 mL，倒人调酒器底杯内；

第八步，盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可；

第九步，将鸡尾酒杯里的冰块倒掉，滤入鸡尾酒；

第十步，用吧匙将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于鸡尾酒杯上；

第十一步，将调制好的鸡尾酒置于杯垫上；

第十二步清理工作台。

成品特点：色泽艳丽，美味芬芳，酒度为中度，属酸甜类的餐前短饮，是传统的标准鸡尾酒，深受女性喜欢。

操作要点及注意事项：

由于蛋白较难与其他材料混合，所以在调制这款酒时，一定要摇充分。从调酒器中滤酒时，要倒得彻底。因为这款酒需要酒面上浮些泡沫，而泡沫往往在最后才能倒出。摇混时，手掌绝对不可紧贴调酒器，否则手温会透过调酒器使壶体内的冰块溶解，导致鸡尾酒酒味变淡。调制这款酒的关键是红石榴糖浆的用量，用量少了，酒的颜色呈粉红；用量多了，酒的颜色又呈深红。口味也会有变化。由于量酒杯容量较大，很难准确地量出7.5mL ，因此建议使用吧匙，2吧匙的量大约为7.5mL。

19.（九重天）

做法： 红糖水 0.75oz 特基拉 0.75oz 占美巨 0.75oz 伏特加 0.75oz 用漂浮法，红酒杯，点火 成

（1） 咖啡甜 0.5oz 绿薄荷 0.5oz 用漂浮法，力娇杯。

（2） Blue Caracao 0.5oz Cointreau 0.5oz 用漂浮法，古典杯！

（3） 点火后将（1），（2）同时倒入（3）中！！

冰,是水的进化形体,但它比水更美丽,水是有形却无影.但冰,是一种朦胧感与透明感交错的象征.说冰是水的进化形.而,“相克”就是“水火不容”进一步的说法. 这里说的“”即九重天的简称，是一种鸡尾酒。

20.天使之吻

材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鲜奶油

调法：材料分层滴入杯中

调制法：直调法

味道：甜，甘醇

饮用时间：餐后

材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鲜奶油

做法：材料分层滴入杯中。

诀窍：滴入材料时动作要轻

杯饰：红樱桃，剑叉

特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

21.沧海月明

材料：

1盎司（约28克）的马利堡酒，1/2盎司（约14克）的绿薄荷，少许柠檬汁，雪碧足量，新鲜柠檬片，冰块，新鲜芹菜1根

步骤：

1. 在杯中放入1片柠檬片作为装饰，然后缓缓地依次将马利堡、绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中。

2. 加入适量冰块，并用搅拌棒轻轻搅匀。

3. 最后，将雪碧充满杯子，插入芹菜叶作为点缀即可。

口感：清凉提神，悦目爽口

酒精度：3

窍门：步骤2中，搅拌时要将调酒棒插入杯底，轻轻搅拌，用力太大会将柠檬搅乱。

22.特基拉日出

原料：

特基拉酒1盎司，橙汁适量，石榴糖浆1/2盎司。

做法：

在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。

23.夏夜柔情

材料：青柠汁1.25盎司，伏特加酒0.6 盎司，兰色桔子甜酒0.6 盎司，白糖浆0.6 盎司

调法： 将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀，然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。

特点：粉兰色的酒液仿佛是湖泊，边上可放上兰花，送来阵阵幽香，让人有胸怀涤荡，劳累尽消的感受。

24.山里人

材料：威士忌酒30毫升，果茶80毫升

调法：在杯中制做。海波酒杯中加入3块冰块，再将威士忌酒和果茶依次倒入，用调酒棒搅拌均匀，杯口装饰1片柠檬片或橙片。

酒度：10度

25.喷火林宝坚尼

A:咖啡甜1OZ,加利安奴1/2安士 ,分层,用鸡尾酒杯装

B:森伯加1OZ ,用白兰地杯装

C:百利甜1/2OZ ,蓝橙1/2OZ,力乔杯装,分层

把B点燃用右手拿着,把C用左手拿着,B和C同时倒入A中

：林宝坚尼

：Lamborghini

：森佰加30毫升（白兰地杯）、咖啡甜酒15毫升（鸡尾酒杯）、加利安奴15毫升（分层效果）、蓝香橙酒15毫升（子弹杯）、百利甜酒15毫升（分层）

：点然白兰地杯中酒（从杯的底部开始热杯，一边烧一边转，一定温度后点着杯中的酒），然后连同子弹杯两种酒一起倒入鸡尾杯中，举得越高越好，一条火线从高处流下，非常好看！

26.最后之吻Last Kiss

提示：口味辛辣，33度，随时可饮

配方：透明兰姆酒45毫升、白兰地10毫升、柠檬汁5毫升

用具：调酒壶、鸡尾酒杯

制法：摇合法

①将材料和冰放入调酒壶，摇匀。

②将①注入鸡尾酒杯。

酒语：一杯属于的辛辣鸡尾酒，寄情于那痛苦的最后一夜

相逢是离别的开始，一曲终了又将上演新的一幕。世上是否有一种鸡尾酒，能让那痛苦成为美好的回忆呢？在清淡兰姆酒内添加上微量的白兰地和柠檬汁，你就能感觉到一杯完全不同的美酒。分手的那个夜晚，请给自己倒上一杯冰凉辛辣的“最后之吻”。

特点：香甜滋润，生津止渴

27.Hemingway Daiquiri（海明威冻唇蜜）

配方：

哈瓦娜白朗姆110ml

酸橙汁2个

葡萄柚半个

樱桃利口酒6滴

碎冰1cup

用blender制成冰沙即成。

做法：

首先放入冰

加入朗姆酒，酸橙汁和葡萄柚

最后，又混进少许名为Maraschino的樱桃利口酒

用搅拌机把这些打成果子露状

28.粉红玫瑰PINK ROSE

材料

金酒10A司

石榴柳浆1茶匙

柠檬汁1茶匙

浓乳适量

蛋白1只

制作方法

调酒壶内加冰块，然后将上述材料依次加人壶内，倒人酒杯内即可。

29.Frozen Daiquiri(冰沙代基里)

代基里酒是一种由朗姆酒为底加入酸橙汁或柠檬汁和糖混合的加冰鸡尾酒，是作家海明威深爱着的一杯鸡尾酒。

酒吧专业术语中Frozen是指把冰制成霜状。

配方：

白朗姆40ml

鲜榨酸橙汁15ml

白库拉索1tsp

砂糖1tsp

碎冰1cup

用blender做成冰沙即成。

30.烈焰之吻Kiss Of Fire

提示：口味适中，25度，随时可饮

配方：伏特加20毫升、野红莓杜松子酒20毫升、干味美思20毫升、柠檬汁2大滴、砂糖适量

用具：调酒壶、鸡尾酒杯

制法：摇合法

①用柠檬切片切口将鸡尾酒杯润湿，将酒杯倒放在铺有砂糖的平底器皿上，让砂糖粘附在杯口，最后擦去多余的糖粒，装饰成积雪状。

②将材料和冰放入调酒壶，摇匀。

③将②注入鸡尾酒杯。

酒语：评品烈焰灼烧的味道

1953年6月，日本调酒师协会主办了全日本饮品大赛，这款四射的鸡尾酒力拔头筹。设计者为日本东京的调酒师石岗贤二，作品以当时流行的爵士乐歌手路易·阿姆斯特朗的同名曲命名。伏特加酒性浓烈，翻成中文为“烈火一样的酒”。这款鸡尾酒在伏特加酒内添加了萃取药草精华的味美思酒，因此一接触到嘴唇就有一股强烈刺激的灼热感。果然名副其实。

前面的30个都是可以找到的（我copy了很多百度百科的。。。lz也可以自己找找看。。。），后面有一些民间的，大概很多是酒吧里自己的特色，还有一些酒名（也是很好听的）

31.风中玫瑰

32.水木年华Transparent

mix all and drink it...混合入杯

1 part sambuca 一份萨姆布卡茴香酒

1 part vodka一份 伏特加

1 part triple sec一份白橙皮酒

33.纯白Purewhite （这个貌似有很多种颜色）

1.暴饮暴食 杯中盛45ml的Purewhite，再将柠檬皮沾满糖后放入口中咀嚼，接着一口饮尽。

2.贪婪 45ml＋Purewhite＋30ml柠檬汁＋15ml橘子汁＋少许蛋白＋少许莱姆汁糖浆，连冰块一起倒入摇杯中调和，滤出冰块后，倒入杯缘沾了一圈盐的酒杯中，摆上一颗红樱桃就好了。

3.懒惰 依序缓缓在杯中倒入15ml冰的莱姆汁糖浆、15ml冰的柠檬汁、以及15ml冰的Purewhite使之出现三色分层效果即可。

4. 将45mlPurewhite倒入杯中，再加满葡萄柚汁，最后杯上再装饰一只串了一片柠檬片或柳橙片及一颗樱桃的塑胶签。

5.嫉妒 45mlPurewhite＋7-UP或Sprite＋少许柠檬汁，缀上一串柠檬皮即可。

6.骄傲 45mlPurewhite倒入放了碎冰的马丁尼杯中，再加30ml莱姆汁糖浆，摆上一颗红樱桃。

7.愤怒 将45ml的Purewhite倒入杯中，最后加满蜂蜜绿茶，缀上一片柠檬片即可。

34.黑色天鹅绒

35.蓝色康乃馨

36.天使之玫瑰

37.天阶夜色

38.雪莉登波冰沙

：雪莉登波冰沙

：Shirley Temple Smoothie

：樱桃原汁150毫升、红石榴糖浆10毫升、冰块11/3杯

：①将材料依次倒入冰沙机内。②放入冰块。③开启电源，瞬间启动开关，分段搅打3～4次。④再连续搅打成冰沙状即可盛入杯中，以2颗红樱桃装饰即可

39.梦Drema

40.蓝色珊瑚礁Blue Lagoon

：蓝柑橘糖浆30毫升、莱姆汁15毫升、苏打水8分满

：蓝色珊瑚礁鸡尾酒

：Blue Lagoon

：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片

：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。制 法】：杯中加入7分满冰块，将材料倒入杯中用吧匙轻搅2～3下，放上装饰。

P.S.这个有图