波尔多地区第一大葡萄品种

波尔多地区第一大葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这个品种的葡萄皮厚，果实颜色深，含有丰富的单宁和芳香化合物，适合长期陈酿和橡木桶陈酿，能产生出复杂、浓郁、具有深度的红葡萄酒。其他在波尔多地区常见的葡萄品种还包括梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、佳丽酿（Malbec）和白葡萄品种如长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠白（Cabernet Blanc）。