1. 动物肝脏：猪肝、羊肝、鸡肝等；
2. 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、苋菜等；
3. 酸味水果：青橘、山楂、桑椹等；
4. 具有补肝补血功效的食物：阿胶、大枣、枸杞等。
补肝的食物种类多样：
1. 动物肝脏：猪肝、羊肝、鸡肝等；
2. 绿色蔬菜：如菠菜、芹菜、苋菜等；
3. 酸味水果：青橘、山楂、桑椹等；
4. 具有补肝补血功效的食物：阿胶、大枣、枸杞等。
以下是一些补肝的食物：
1. 黑木耳：黑木耳含有多种维生素和矿物质，能促进肝脏中毒素的排出，有利于肝脏健康。
2. 红枣：红枣有滋补益气的作用，可以调节肝脏功能。
3. 菠菜：菠菜中含有丰富的绿叶素和维生素C，可以帮助肝脏解毒。
4. 粳米：粳米能够补益肝肾，调节气血，有助于肝脏功能的恢复。
5. 燕麦：燕麦可以降低胆固醇，保护肝脏健康。
6. 山药：山药富含黏液蛋白，能够保护肝细胞，促进肝脏健康。
7. 橙子：橙子富含维生素C和胡萝卜素，可以帮助肝脏排毒。
综上所述，以上食物均可以增强肝脏功能，使其更健康。
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吃什么食物补肝
1、补肝可以吃动物肝脏、青橘、山楂、大麦、蛋类、阿胶、菠菜等。
2、补肝首先要明确的是肝脏的功能属性，肝脏位于人体下焦，具有疏通调达的特性和藏血的功能。
3、历代认为吃啥补啥，想要补肝，首先可以选择的是动物肝脏，如猪肝、羊肝、鸡肝等。
4、其次，五色对应五味，肝对应青色，所以绿色的菠菜、芹菜、苋菜都可以补肝。
5、再次，五脏对应五味中，肝脏对应酸味，所以酸味的山楂、青橘、桑椹都可以补肝。
6、最后，根据肝脏藏血的功能，可以选择补血的阿胶、大枣、枸杞食用，也可以起到补肝的作用。
补肝吃什么食物好？
一般酸性食物、绿色食物、动植物蛋白及动物内脏、药物如枸杞子等可以补肝。
1、酸性食物：
肝脏从中医角度来说，五味属酸，所以吃一些酸性的食物可以补肝如橙子、橘子、猕猴桃、乌梅、酸梅等。
2、绿色食物：
从中医角度来说肝脏，五色属青，所以吃一些绿色的食物可以补肝如菠菜、芹菜、油麦菜、生菜、卷心菜等。
3、动植物蛋白及动物内脏：
动植物蛋白及动物内脏里的蛋白质、微量元素如铁、维生素等对肝脏有一定的好处，一般可以起到补肝的作用。
4、药物：
如枸杞子、酸枣仁、山萸肉等具有补肝、养肝的作用，但是此类药物需要在医生的指导下服用，不可私自服用，以免对身体产生不良影响。
在日常生活中应清淡饮食，减少辛辣刺激性、油腻性食物的摄入如麻辣火锅、烧烤、炸串等，适当运动，避免过度劳累。
吃什么可以养肝补肝
1、食用之后能补肝养肝的食物很多，其中常推荐的食物有鲈鱼、猪肉皮、猪肝、干贝、牛奶等，或者吃大枣、荔枝、番茄、苹果、芝麻等。其中含有维生素具有修复肝细胞的作用，建议您在平时注意搭配食用，可以很好的补肝。
2、能补肝养肝的食物很多，主要建议吃能修复肝细胞，避免增加肝脏负担的食物，比如木瓜、柠檬、柠檬、荔枝、银耳、猪肉皮、猪肝、芝麻、桑椹、牛奶等食物。而不建议吃辛辣、刺激性食物，以免增加肝脏负担，加重肝脏不适。
养肝吃什么好呢？
1、木瓜
很多人说到木瓜，想到的功效是丰胸和减肥，但其实其还能够养肝。木瓜之所有有养肝的功效，主要是因为其富含维生素C、多种氨基酸等营养物质，这些成分进入身体之后，能够增强肝细胞的抵抗力，让肝脏的抗病能力加强。
所以说，想要养肝的话，日常要买些木瓜食用，可以直接削皮生吃，也可以炖木瓜汤食用，养肝效果都是不错的。
2、草莓
祖国医学认为草莓性凉，味偏酸甜，具有护肝养肝的效果。肝火旺盛的人们，应该多吃草莓，帮助去肝火。日常可以直接将草莓洗净了食用，也可以榨成草莓汁饮用，用来滋养肝脏很不错。
3、荔枝
荔枝是很滋补的水果，它具有强肝的作用，肝脏功能已经受损的人们，可以通过适当食用荔枝这种水果，来增强肝脏功能。
养肝吃什么食物效果好 养肝吃什么食物效果好 美味养肝汤的做法
4、乌梅
酸味食物入肝，其中乌梅是最具有养肝补肝作用的。而且祖国医学认为，食用乌梅不仅能够和肝气，而且还能够养肝血。
吃什么食物可以养肝补肝
1、葡萄：
葡萄中富含葡萄糖和维生素，具有提高血浆白蛋白的作用，也能帮助消化，促进食欲，同时，因为葡萄中含有生物活性物质，可消除体内的自由基，这对那些肝脏功能不是很好的人，有利于辅助治疗。
2、枸杞：养肝补肝
枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素，故有明目的功效。枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，促进肝细胞再生。
3、菠菜：
补肝养肝菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。
补肝吃什么 补肝吃什么食物好
1、补肝的食物有很多，比如猪肉，具有补中益气、滋阴养肝的作用，但猪肉苦寒有小毒，所以要适量食用。
2、猪血和鸭血具有补肝血，维持肝脏的功能的作用，适量食用对肝脏有一定的益处。
3、黄豆以其拥有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等微量元素，以及维生素B等营养成分，很有利于肝脏的补益，且黄豆可以做成多种食品，有利于补肝人群的选择。
4、桑葚能滋养肝脏，是药食两用的食物，具有很好的补肝养肝功效。
护肝的十大食物
护肝的十大食物
护肝的十大食物，肝脏是我们很重要的器官，而这就会让养肝护肝显得非常的重要，其实在我们的生活中想要得到养肝护肝的效果是可以从我们的饮食开始改变的，以下了解护肝的十大食物。
护肝的十大食物1
1、胡萝卜
如果你正计划进行肝脏排毒饮食，那么加入胡萝卜是必要的。
胡萝卜不仅能为肝脏解毒，还能彻底清洁肝脏，从而极大地促进肝功能。
正常人，建议每天吃大约2~3个小胡萝卜。但是如果你是糖尿病患者，胡萝卜的摄入量，每天1根差不多了。
胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需的营养物质，不仅对你的肝脏有益，对你的整个身体都有好处。
如果你不喜欢吃胡萝卜，可以把或萝卜同柠檬、鲜姜一起榨汁喝。
2、菠菜
菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白质来源之一。
当然，这种植物还有很多其他有益营养素。比如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。
这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等。
如果觉得单吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。
3、西兰花
西兰花是维生素a、维生素B1、ω- 3脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的`良好来源。
它还含有丰富的二吲哚甲烷。研究已经证实，它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益。
此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持续数周食用都没问题。
4、大蒜
大蒜是我们烹饪中常用到的辅料，被称为强大的抗氧化剂和抗菌化合物。
许多人没意识到的是，大蒜还含有可以激活肝脏中酶的特殊化合物，这些酶帮助清除毒素。
也就是说，食用大蒜，可改善肝功能。
5、番茄
西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。
这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂。
它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤。
番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。
6、苹果
苹果富含可溶性纤维，可帮助消除血液中的毒素和胆固醇，帮肝脏减轻负担。
另外，它含有苹果酸，这是一种天然的清洁营养物种，同样能帮肝脏清洁血液中的致癌物和其他毒素。
7、牛油果
牛油果不仅美味可口，而且被认为是一种超级食物。
其中蕴含大量营养成分，包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等。
它也含有能促进谷胱甘肽自然产生的化合物，谷胱甘肽有助于将毒素冲出肝脏。
8、葡萄柚
柚子好处也不少，它富含纤维、维生素C、番茄红素、胆碱、钾，以及许多其他健康营养物质，是支持心脏健康的最佳食物。
其中的抗氧化剂还能帮助清除肝脏的有害毒素，提高肝脏清洁饮食的效率。
9、绿茶
绿茶也是清肝脏的良好选择之一。
例如，绿茶中的儿茶素可以提高肝脏功能，不少保健品就加入了这种活性成分。
不过，提醒大家，不要直接摄入绿茶提取物补充剂，这样反而会导致肝脏受损，按正常状态饮用绿茶即可。
10、柠檬
最后，小九还想指出，柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的。
柠檬中含有丰富的维生素C，这天然的抗氧化剂可以保护干细胞，减少毒素的侵害。
但是柠檬是酸性大的食物，胃酸多的人群适量饮用。
肝脏整天与毒素打交道，积累在里边的毒素会降低肝脏的效率，引发多种不良症状。
所以，吃这些富含抗氧化剂的高纤维食品来排肝毒，保护肝功能，是很有必要的哦！
护肝的十大食物2
哪些食物对肝脏有好处？
1、乌梅
乌梅能够增强肝脏的解毒能力，特别是对于长期饮酒或宿醉的人士很有好处。大量喝酒会给肝脏造成负担，解毒工作无法正常运行，长此以往，酒精、毒素会累积于肝脏，给肝脏带来伤害。
服用方法：
宿醉人士早上起来特别痛苦，可以将乌梅用水煎服，加适量砂糖口感会更好，此方法能够快速加强肝脏排毒，赶走酒精。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维他命C，特有的番茄红素对于“熬夜肝”很有好处，可以舒缓处于紧张状态的肝脏，让肝脏好好休息。
服用方法：
熬夜人士醒来后胃口不佳，西红柿鸭蛋汤是不错的选择，西红柿酸甜口感除了开胃外护肝之外还有滋阴功效，也适合肝炎人士服用。
3、枸杞
枸杞性平温和，归肝、肾经。也就是说枸杞能够护肝肾。由于性平温和，不热不寒，故而可多吃。枸杞含有多种氨基酸、酸浆果红素等特殊营养成分，有着滋补强壮的作用，非常适合肝过度耗损而引起的头晕体虚人士服用。
服用方法：
枸杞可以与菊花泡茶喝，将枸杞与菊花放进杯子中，加开水，盖上杯盖闷几分钟即可饮用，枸杞菊花茶可以明目清肝，适合肝热人士饮用。
4、蜂蜜
蜂蜜最为人熟知的功效是美容，蜂蜜也能对肝脏起到保护作用，你们知道吗？多喝蜂蜜能为肝脏能供能量准备，促进肝脏代谢，修复受损的肝细胞，令肝组织重获新生。
服用方法：
用温水冲开即可服用，最佳服用时间是早上起来空腹服用，如此能更好吸收蜂蜜营养，对肠胃也有好处。肝功能不良患者可以多喝蜂蜜，有助修复肝脏。
我们生活中总有疏忽的时候，无意中伤害了肝脏而不自知，而食疗是护肝的中坚力量，给肝脏形成一层保护膜，减少肝脏受损，为肝脏带来健康。
护肝的十大食物3
九种天然的养肝护肝食物
1、韭菜：春季食用韭菜有益于肝，温补肝肾。
2、莲藕：涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。
3、南瓜：能消除致癌物质亚铵的突变作用，所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药，能保肝护肝，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
4、萝卜：含具有很强解毒作用的氧化酶等，诱导人体产生干扰素，增强机体免疫力，解酒毒。
5、大葱：可降低胃液中亚盐含量，放包括胃癌在内的多种癌症。
6、菠菜：含大量的抗氧化剂，长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉，敛阴润燥。
7、西葫芦：预防肝肾病变，有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝，刺激人体产生干扰素，提高免疫力，辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
8、山药：增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能。
9、豆腐：原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷，防癌。中医认为它益气中和，生津解毒。
哪些行为伤肝
1、过量饮酒：过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
2、吃药太多：有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎（简称药肝）。
3、加工食物摄入过多：很多加工食物中添加了多种化学合成的防腐剂、色素、人工甜味剂等。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
4、吃半生不熟、烧焦、发霉的食物：研究发现，半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。发霉的食物含有黄曲霉素，具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物。
5、睡眠不足：睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既能导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。
6、爱发脾气：生气时，人体会分泌一种神经递质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。
吃什么补肝养肝
以下是补肝养肝的食物：
1、鲈鱼
鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，吃了具有补肝肾、化痰止咳、健脾胃的功效，肝肾不足的人们可以多吃点，此外，它还能治疗脾胃虚弱、水肿、消化不良等。
2、枸杞子
枸杞子性平味甘，是中医常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。
3、猪肉皮
猪肉皮是比较常见的食材，这种食材具有滋阴润燥的效果，猪肉还有护肤的效果，很多女性喜欢吃猪皮来让肌肤充满胶原蛋白，保持美丽容颜。
4、芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，宜食之。
5、银耳
银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。
扩展资料:
养肝方法:
1.蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
2.肝脏爱吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
参考资料：养肝补肝的食物--人民网
养肝护肝吃什么好 这6种食物最养肝
1
大蒜
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
2黑米
黑米在我国已经有二千多年的历史了，在汉武帝时期被发现，是中国古老而名贵的水稻品种，它还是一种药、食兼用的大米，其营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
3木瓜
肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。
4乌梅
在我国中医五行表中，“酸入肝”，具有补肝敛肝的功效，多吃酸性食物有助于滋补肝脏。在所有酸味食物中，乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。因此在日常生活中适量的食用乌梅能够有效的加强肝脏的解毒能力，从而达到更进一步的柔肝、调肝、提高肝功能的功效。
补肝养肝的食物有什么？
1、荔枝
经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。因此在日常生活中肝脏功能受损的人群在平时应该多吃些荔枝，以此来增强肝脏功能。
2、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。
3、木瓜
木瓜之所以对肝脏有益，是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能够满足机体所需，同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜。
4、乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
5、鸡肝
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。
参考资料来源：人民网-肝脏不好怎么调理？4大护肝食物要常吃
参考资料来源：人民网-春季养生：以肝补肝 5大养肝护肝食物最养生【2】
