西湖龙井为什么用中投法泡茶

西湖龙井茶使用中投法泡制可以充分释放出茶叶的香气和滋味，使茶汤清香鲜爽、滋味醇厚，口感更佳。中投法即是将适量茶叶放入茶壶中，注入适温的水，稍冲即倒，反复重泡。这种泡茶的方式能够较好地控制茶叶的温度和浸泡时间，让茶叶的味道更加均衡，提高茶叶的品质。而西湖龙井茶的特点是极具清香和平和口感，中投法可以最大程度的保持这种特点，提升茶叶的品质和口感。