主料:土豆2个 。 辅料:盐适量,淀粉适量 。步骤:1、土豆削皮,切条,洗三次去淀粉,开水放盐巴适量。2、开水放入切好的土豆条煮1到2分钟。3、捞出放凉后放冰箱冷冻备用。4、十二小时后拿出融冰后面粉粉拌匀。5、三四成热油炸至金黄色捞出,放着吸油纸上即可。