如果茶叶蛋煮的太苦，可以采取以下措施：
1. 加糖：在茶叶蛋煮好后，将少量白糖加入锅中，搅拌均匀即可。
2. 加水：如果茶叶蛋煮出来太苦，可以加入适量的水，再继续煮几分钟。
3. 加醋：在煮茶叶蛋的过程中，加入一小勺醋可以减少苦味。
4. 重煮：如果茶叶蛋煮太苦，可以将煮好的蛋取出，再重新放入不加茶叶的水中再煮一遍。
总之，不要放弃茶叶蛋，尝试以上方法，改善味道。
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茶叶蛋煮苦了可能是因为茶叶放多了，或者煮的时间过长。为了补救，可以把苦味减轻，方法是加适量的糖、酱油、料酒、姜片等食材煮沸，放入煮好的茶叶蛋，用小火煮约半个小时，直到汁变浓稠即可。若是急需吃，可用冷开水浸泡5分钟后食用，也可以把煮好的茶叶蛋削皮后，切成小块，再和其他食材搭配做成其他菜品。
鸡蛋的营养价值特别高，在日常生活当中我们大家差不多都已经形成了每天要吃一个鸡蛋的习惯，我们大家也都知道鸡蛋当中不光含有丰富的蛋白质，同时它富含卵磷脂，多种氨基酸，同时鸡蛋的价格也是比较便宜的，所以说它的性价比相对来说比较高。
煮茶叶蛋时，万万不要放这一味调料，难怪做出的鸡蛋发苦发涩
而且在日常生活当中，鸡蛋的烹饪方式也是比较多的，比如说煮鸡蛋，煎荷包蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹等等都是非常美味的，但是在日常生活当中好多人表示如果只吃水煮鸡蛋的话，难免有点太没滋没味儿了，所以说好多人就喜欢在早晨的时候在外边购买茶叶蛋。
茶叶蛋相对于水煮鸡蛋来说不仅味道更美味一些，而且它还在一定程度上去，除了鸡蛋当中的新闻，所以说在日常生活当中深受大众的欢迎，而且有些人又表示外边的茶叶蛋可能并不是特别的卫生，所以说就想自己在家煮茶叶蛋，这样吃起来更加健康卫生一些，但是好多人以为在煮茶叶蛋的时候，上面漂亮的纹路是用酱油来上色的，其实酱油是不适合煮茶叶蛋的，因为酱油在煮的过程当中很容易使茶叶蛋的口感发涩，那么我们在煮茶叶蛋的时候到底该如何做呢？今天小编就来跟大家分享一下。
首先我们从市场上购买新鲜的鸡蛋，买回家之后先将鸡蛋在清水中清洗干净，资料上面的东西，然后将清洗好的鸡蛋放进锅当中，加入适量的清水水，一定要没过鸡蛋，大火煮开之后转成中火大约煮10分钟左右。
等到鸡蛋完全煮好之后，然后将鸡蛋捞出自然的冷却用勺子将鸡蛋壳全部敲碎，这样在煮茶叶蛋的时候可以让鸡蛋更加入味。
然后我们再将鸡蛋放入到锅当中，加入适量的清水，最后再加入桂皮、八角、香叶、适量的食用盐，再加入适量的红茶。这里大家也需要注意一点，在日常生活当中大家都知道在做茶叶蛋的时候需要放茶叶，但是好多人如果茶叶选择不正确的话，做出来的茶叶蛋往味道也不对，所以说大家一定要注意是放红茶，这样煮出来的茶叶蛋颜色不仅特别的鲜亮，而且吃起来也更加入味。
这样我们大火煮开之后转成小火，大约煮5分钟左右就可以关火了，但是关火之后大家千万不要着急将鸡蛋捞出，最好是浸泡一晚上，这样可以使鸡蛋更加入味，而且大家在加盐的时候一定要控制好盐的用量，如果太咸的话不利于我们的身体健康。
茶叶蛋煮出来有点苦怎么办
放些蜂蜜再煮一次
茶叶蛋茶叶放多了发苦怎么办 茶叶蛋为什么要放茶叶
都说在煮茶叶蛋的时候多放些茶叶可以让味道更佳浓郁的，但是这个茶叶放多了有些发苦的情况怎么办？为什么煮茶叶蛋要放茶叶呢？
茶叶蛋茶叶放多了发苦怎么办
煮茶叶蛋最好用红茶，可以用红茶包，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀。
茶叶蛋为什么要放茶叶
在煮茶叶蛋的时候，当然是可以适当的放一些茶叶的，而且茶叶蛋他最主要的就是放一些茶叶，并且在准备材料的时候可以准备12个鸡蛋，煮茶，蛋料包一个，还有就是放两茶勺的盐，然后配合八颗冰糖老抽生抽，还有就是，茶叶十克，然后根据煮茶叶蛋的步骤，然后一步一步进行就可以了。
茶叶蛋要煮多长时间
1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。
2、洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。
4、倒入鸡蛋。中火煮，翻动下鸡蛋，小火煮15分钟后即可食用。
茶叶蛋煮好了能放几天
茶叶蛋在常温条件下，一般都可以存放到1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，那么这时候就又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的使用，建议把茶叶蛋放在煮蛋的水里面，这样放的时间会更久一些，但是千万不可以放在凉水里面，不然会坏掉。
为什么茶叶蛋的白是苦的
茶叶的量大了，茶汤太浓，茶叶里的苦味物质渗进鸡蛋里。
茶叶蛋苦最直接的原因就是茶叶蛋里边的茶叶放的太多了，由于大理的茶叶和劣质的茶叶聚集在一起，茶叶的水是非常苦的，导致了茶叶蛋也非常的苦，可以把汤汁里边多撒一点糖，这样子，茶叶蛋还可以，吃起来不会太苦。
做的茶叶蛋不入味，怎么办？
鸡蛋因为营养丰富，所以很多人每天都会吃一颗鸡蛋，但是如果把鸡蛋直接用水煮出来就吃的话，味道就有点清淡，对于稍微重口味一点的吃货来说，确实不是大家能接受的味道，而吃货们最喜欢的一种鸡蛋的吃法应该就是吃茶叶蛋了。
虽然我们平时在外面也能买到茶叶蛋，但是总感觉没有自己在家里煮出的茶叶蛋吃着放心，所以有一些人就会自己在家里煮茶叶蛋。不过自己煮茶叶蛋有时候也会遇到一个比较现实的问题，那就是自己煮出的茶叶蛋味道没有外面卖的香，一点都不入味，其实自己煮的茶叶蛋之所以不入味是因为有一步做错了，如果能做好这一步，那煮出的茶叶蛋不仅入味，而且还很好剥皮。
我们在煮荷叶蛋的时候都会将鸡蛋的外壳敲碎，这个方法确实可以让鸡蛋入味，但是却只能让鸡蛋的表皮比较有味，而鸡蛋的里边想要入味就有点困难。我们自己煮的茶叶蛋之所以吃着没有味道，就是里边没有入味，那怎么才能让茶叶蛋的里边也入味呢？
我们在煮茶叶蛋的时候，会在里边加入八角、桂皮香叶、红茶、五香粉等调味品，然后等到大火煮开之后还会加入冰糖和老抽，然后接着煮20分钟就可以关火了。有些人在关火之后就会急着把茶叶蛋拿出来，然后等到茶叶蛋凉了之后就开始吃了。其实心急吃不了热豆腐，吃茶叶蛋也是这样的，在关火之后，鸡蛋还需要在里边浸泡很长时间，这样茶叶蛋才会更入味。如果大家是晚上煮茶叶蛋的话，最好是让茶叶蛋在锅里边浸泡上一晚上，等到第二天再拿出来吃，肯定会超级入味。就算大家着急吃，但是至少也让它在锅里边浸泡上2个小时左右的时间，让调料的味道能浸透到茶叶蛋的里边。
电饭锅煮了茶叶蛋好大的味怎么办？
电饭锅煮了茶叶蛋后可以加点白醋泡会锅，也可以用柠檬水泡，这样有效去除异味。
茶叶蛋的汤苦涩怎么办
做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味
茶叶蛋如何做才能去掉茶的苦涩味
你的茶叶别用太差的了，火候掌握好，茶叶大火煮久了不但苦，而且会把重金属元素煮出来
茶叶蛋味儿太重了,怎么处理呢
茶叶蛋不仅要放茶叶，还要放卤料。具体可以去超市看看，有专门的卤料。还有就是茶叶蛋不能用贵的茶叶煮，越便宜的茶叶越能煮出茶叶蛋的味道
做的茶叶蛋不入味，这是怎么回事？应该如何解决这个问题呢？
假如想让茶叶蛋更强的入味，最先把鸡蛋放凉水锅中，小火把烧开（留意是小火，假如水热的太快鸡蛋就非常容易爆开)。水沸腾后随后把鸡蛋捞出。这也是关键。在鸡蛋清刚定形捞出得话把壳粉碎才更非常容易入味，鸡蛋清也不易破，过早太迟都不好。把捞出的鸡蛋壳搞出裂痕，整的尤其密，那样也是为了能更快的入味。随后再把鸡蛋放进添加茶，少许食用盐的锅中，水未过鸡蛋就可以。小火煨一个小时。
如今馋的你留唾液的茶叶蛋就翻鱼了调料：八角、八角茴香、良姜、茴香、风姜、茯苓、麻椒、绿茶、老抽王、生抽酱油、水、鸡蛋，食用盐、白砂糖。作法：将鸡蛋清洗整洁，放进水里，直到煮开预留。将煮好的鸡蛋壳砸碎，便捷入味。将水烧开，放进八角、八角茴香、良姜、茴香、风姜、茯苓、麻椒，小火煮15min。再放进绿茶、食用盐、白砂糖、生抽酱油、老抽王、鸡蛋小火煮10到15min，熄火。
泡浸2到3个小时就可以服用，如不慌，第二天吃，味儿更好。最先把鸡蛋清洗，随后倒入锅中添加冷水煮开，捞出放进冷水中清洗。等鸡蛋充足制冷后，再把鸡蛋轻轻地敲裂，最好是能敲到全部鸡蛋都是有微小的裂痕，放到玻璃容器中预留。锅中添加冷水，加一把茶（最好用滇红茶），鸡蛋多的那时候要多加一点茶，随后放盐、放糖、生抽（生抽酱油）、五香粉。
把味儿调到自已喜爱的清香和咸度就可以。把茶汤烧开后再放进鸡蛋，茶茶汤要未过鸡蛋哦。添加鸡蛋后要再度烧开，茶叶蛋就做好了。茶叶蛋煮好后不用滚动，静放到第二天。到了第二天，要再度把茶叶蛋烧开，煮开以后就随意可以享受了，十分美味，也有回甜呢。
煮茶叶蛋的时候气味发苦是什么原因
应该是用的茶叶品种的问题！煮茶叶蛋最好用红茶，可以用红茶包，煮完后直接扔掉。因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。绿茶煮出的蛋则会发涩发苦；
