1. 忌烟酒：烟和酒辛温化燥，会刺激肝火旺症状，导致头晕头胀、面红目赤、烦躁易怒等症状加重。
2. 忌热性食物：荔枝、榴梿、桂圆、辣椒、韭菜、葱、姜、羊肉和牛肉等辛辣刺激食物，以及中药中的味辛性热品都会助肝火亢盛，导致症状加重。
3. 其他忌口：油炸食物、烧烤、火锅等辛辣刺激食物，也可能助热生火。肝火旺患者可以适量食用疏肝清热、平抑肝阳的食物和药物，如西瓜、雪梨、钩藤、天麻、珍珠母和石决明等。需在医生指导下进行药物服用，以免引起不适。
肝火旺患者需忌烟酒和热性食物：
1. 忌烟酒：烟和酒辛温化燥，会刺激肝火旺症状，导致头晕头胀、面红目赤、烦躁易怒等症状加重。
2. 忌热性食物：荔枝、榴梿、桂圆、辣椒、韭菜、葱、姜、羊肉和牛肉等辛辣刺激食物，以及中药中的味辛性热品都会助肝火亢盛，导致症状加重。
3. 其他忌口：油炸食物、烧烤、火锅等辛辣刺激食物，也可能助热生火。肝火旺患者可以适量食用疏肝清热、平抑肝阳的食物和药物，如西瓜、雪梨、钩藤、天麻、珍珠母和石决明等。需在医生指导下进行药物服用，以免引起不适。
1. 辛辣刺激的食物：如辣椒、姜、葱、蒜、花椒等，容易刺激肝脏，使肝火上升。
2. 油腻高热量的食物：如油炸类、烧烤类、奶油蛋糕等，会给肝脏增加过多的负担，导致肝功能受损。
3. 酒精类的饮料：如啤酒、红酒、白酒等，会加重肝脏的负担，造成肝损伤，促进肝火的生长。
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肝火旺不能吃哪些食物 肝火旺的人该怎么做
1、肝火旺的人主要表现为脾气急躁、烦躁易怒、失眠多梦、口苦咽干、目赤肿痛、头晕头痛、耳鸣耳聋等，肝火旺的人不能吃辣椒、花椒、桂圆、榴梿、荔枝、羊肉、牛肉、狗肉、生姜、茴香、肉桂、胡椒、大蒜、酒、红茶、煎炸以及烧烤的等热性食物。
2、肝火旺的人该怎么做
（1）多吃一些滋阴润肺的食物，如绿豆汤、莲子汤、枇杷、雪梨等。
（2）保证膳食的规律，促进营养均衡。
（3）坚持早睡，保证足够的睡眠时间。
（4）不可进补过度，应尽量选择温和的进补方式。
（5）注意调整情绪，克制易发怒的脾气，以免肝火过旺。
（6）不要贪凉，少吃对胃部刺激很大的食物。
肝火旺盛不可以吃什么？
肝火旺盛是许多人都存在的现象，当肝火旺盛不能吃什么东西呢?以下是由我整理关于肝火旺盛不可以吃的食物，希望大家喜欢!
肝火旺盛不可以吃的食物
中医讲食物分为“酸、苦、甘、辛、咸”五味，春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及 *** 性食物。所谓“酸”不是现在常说的酸性碱性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太绝对。
而中医所说的甘味食物，不仅指食物的味道有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用，比如大枣和山药。五谷杂粮，大部分都算“甘”，性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等，不是完全由口味来分。如果把“甘”理解为多吃糖可就错了。
春天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为冷盘。
调理肝火旺的食物
1、柚子
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头*的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃几片柚子，能有助于滋阴去火，健脾消食。
2、牛奶
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒，去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴，解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。
3、草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑，解热，除烦。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
4、西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起“上火”，心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
5、西红柿
尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒，平肝“去火”。含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
6、大豆
含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
肝火旺的食疗方
1、黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
服法：1周2~3次当汤佐膳或点心食用。
说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛溼去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利溼、养肝和中之功。
2、红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;2、大枣洗净***剖开***备用;3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
3、灵芝冻
材料：灵芝10克，红枣10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖适量。
做法：灵芝洗净加水，大火煮滚后转小火煎30分钟，过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放进冰箱中让它凝成果冻状，即可食用。
服法：当点心食用。
宜忌：腹泻者、肠胃虚寒者慎用。
说明：灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素，能使人体延缓衰老，扶正固本、增强体质，中药性味属甘平带微苦，有益气安神定惊之功，加上红枣的补中健脾效用，对于肝气的疏导，肝火的平缓有很大的助益。
4、马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。
做法：1、准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用;2、将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
服法：佐膳或当点心食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利溼退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属溼热者的日常保健汤品。
5、清爽芹果
材料：芹菜***新鲜***、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
做法：取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
说明：芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝，有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。
6、苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法：
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
宜忌：服时忌茶。
说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利溼解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清热除溼，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现溼疹，面板疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
7、丹参黄豆汤
材料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤。
服法：至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
说明：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
8、杞枣鸡蛋汤
材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
做法：枸杞子洗净沥乾，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。
服法：分2次食用。
肝火旺的人，哪些食物打死都不要碰？
油腻、煎炸的食物：我们应该避免吃太多油腻和煎炸的食物，因为这类食物含有大量的油，或者要用大量的油来制作出来，香口的口感是通常会添加了许多其他的香料，这些都会加重肝的负担，对于肝火旺盛的人来说是十分不友好的。
亚盐多的食物：亚盐对人体有害，这点不需多说，肝火旺盛的人应该避免吃剩饭剩菜，因为剩饭剩菜里面含有亚盐；也应该避免吃太多腌制类的食物，比如咸鱼、咸菜等；还有要避免吃太多烟熏类食物，比如腊肠、腊鸭等。这类的食物对于人来说，本来就是不太健康的食物。
辛辣食物不要碰：火锅鲜香麻辣是很多女孩子欲罢不能的味道，虽然说在吃的时候是一种享受，但是会给我们身体带来很多后续健康问题。辛辣的食物会扰乱我们的内分泌，而且还容易让脸上长痘痘。还有一部分人在吃了辛辣的食物以后会出现失眠的症状，并且同时伴随着便秘的情况发生。
精粮要少吃：肝火过旺的人都有一个通病，就是很容易出现便秘。这部分人群一定要减少精细粮食的摄入，应该多摄入一些粗粮，比如说玉米或者小米以及杂豆。这些食物都含有比较丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，解决便秘的问题。
一般肝火过旺的人特征还是比较明显的，就是经常容易发脾气或者是很容易被激怒。另外在大便的时候会发现大便比较干燥，而且小便的时候颜色发黄。做一件事情的时候，经常会出现精力不集中的情况，而且非常容易疲惫。身体无缘无故感到燥热感，脸色也会发红潮湿。并且个别肝火不旺的朋友还会出现失眠的情况同时伴随口苦或者是头晕目眩的特征。
肝火旺需要忌口很多东西，有哪些东西不能吃呢？
说到“肝脏火灾”，你应该首先澄清其相关的“表征”。按照自己的表征，调整食谱和生活方式，帮助您获得更全面的健康状况。
肝脏太强，这些食物可以是禁忌，否则火不能出院。
“肝火”的特征是什么？
一般来说，肝脏的人民总是喜欢失去脾气，容易生气；此外，粪便的性能干燥，有时会有的变黄状态；精神总是非常规，易于排气；有“热意义”，脸部将永远是红色的；失眠的情况将永远出现，有时会有疼痛，头晕的表征。
肝脏太强，这些食物可以是禁忌，否则火不能出院。
对于这些“肝脏的人”，应该少吃食物：
太甜食物（糖更高的食物）：
“糖更高的食物”是真正美味的，甜蜜和精力充沛；但如果你总是吃高糖食物，你将不得不让自己留下龋齿，肥胖，口臭，糖尿病等，这是肝脏火焰无疑是下雪，影响其健康。
高盐的食物：
除了“甜食”之外，“有较高盐的食物”也并不总是吃掉。更多钠离子摄入将不可避免地增加血压，增强刺激和胃粘膜的伤害；会让你更口渴，烦躁，肝脏正在观看的是。
请注意，每个人的单日进气盐不应超过6克，不要为身体增加麻烦。
肝脏太强，这些食物可以是禁忌，否则火不能出院。
辛辣刺激食物：
无论是玛拉西还是九步，还是其他辛辣，新鲜，凉爽等刺激性的食物，吃完后的感觉都很好，但饮食会不可避免地让你的身体“热+着火”，为肝脏发射强壮的人无疑是下雪，只会让你的脸部痤疮，让你的睡眠质量较低，使你的便秘更严肃。
米饭，白色乳房等细食：
有一个强烈的肝脏火灾的人会有一个“便秘”的问题，这些人应该减少米饭，馒头，面条等细小的食物等细小的食物的消费，增加燕麦片等粗粒的摄入量，玉米，小米和血栓，增加膳食纤维摄取，预防和浮雕便秘。
太干燥食物：
“干”是肝脏和火灾健康的主要因素。对于那些“过于干燥的食物”，对于那些缺乏食物，它们应该少吃，避免加重身体的干燥症状。
肝脏太强，这些食物可以是禁忌，否则火不能出院。
因此，一些建议给了“肝脏中的人”：
喝大量的水，身体干燥，它会出现，而且没有什么比大量的水更适合。每天喝1500-1700毫升。
膳食法，食物少，更小，每餐都满七分。多吃新鲜食物，控制加工食品的摄入量，包括咸鱼培根和盐渍德国泡菜。
饮食偏向光，控制糖物质和盐的摄入，不会为身体增加麻烦。
饮食偏向于高水的食物，如蔬菜汤，薄粥和其他美味的食物。
适当的运动，让你的身体移动，每日运动时间不少于30分钟。
在“保持温暖”中做得好，并根据天气减少衣服。
睡觉，工作和休息，每天睡7-9小时。
保持乐观，活跃情绪，拒绝烦躁和愤怒。
虽然肝脏火灾繁荣，但有必要做“每日基本健康工作”。如果你吃，你不应该这样做，调整你的生活，想要你周围的美丽和幸福。
肝火旺的人，哪些食物打死都不要碰？
肝火旺是很常见的一种症状，经常熬夜、经常生气、饮食不恰当等都可能引起肝火旺，肝火旺对我们的身体影响还是很大的，如果发现自己肝火旺，最好马上降火！
肝火旺有哪些危害？ 1、肝火旺的人，睡眠质量会比较低，精神状态不佳，影响工作效率。因为肝火旺的人总是心神不宁，身体燥热难受，晚上睡觉时难以入眠。 2、肝火旺会影响个人情绪，烦躁易怒，遇到事情表现得急躁，失去控制，精神状态也会出现问题。肝火跟人的精神有密切联系，肝功能正常的人可以很好个人情绪。肝火旺的人往往会因为肝脏代谢异常，出现烦躁的状态。 3、肝火旺的人容易肥胖，肝火旺的人肝脏活力不够，脂肪无法被及时代谢消化，在体内大量堆积，从而导致身体肥胖。除此之外，脂肪燃烧的氨基酸合成于肝脏，如果肝功能下降，同样会加重肥胖的趋势。 4、肝火旺的人脸上会出现痘痘。肝火旺时，体内大量毒素无法及时代谢出来，从脸部皮肤显现出来时，就会导致脸上出现许多的痘痘，甚至有粉刺，痤疮等症状出现。并且，还会出现类似上火的症状，例如口舌生疮，口角溃烂等。 肝火旺的人，4种食物打死都不要碰？ 1、油腻食物 上火的人群应该要注意少吃或不吃油腻粘稠的食物，这类食物比较容易助长体内湿气而生热，湿热内盛会更加加重火气。 2、高糖食物 糖是非常能产生热量的食物，积累在体内的热量会不利于身体里的火气发散出体外，所以会加重上火的症状。 3、辛辣食物 肝火旺盛时一定要注意避免食用辛辣的食物，因为辛温燥热的食物，容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重。4、热性水果
温热性的水果是不宜在上火期间食用的，火上加油会导致上火的症状更严重，上火也得不到缓解和治愈。肝火旺的人，可以多吃“一茶一果一瓜” 一茶：青！仰！甘！草！茶
蒲公英是天然的“降火药”，可以清热解毒，再搭配决明子、菊苣、枸杞、白茅根，按照一定比例制成茶包，冲泡饮用，降火养肝的效果更好。肝火旺的人，每天喝1-2杯这个茶，可以很好地降肝火、排肝毒，解决失眠、长痘、脾气暴躁等问题。
一果：雪梨 生活中，如果要想预防肝火旺的情况，也可以适当吃一些雪梨，雪梨性质偏寒凉，对肝火旺的改善也有一定的作用。 一瓜：苦瓜 苦瓜因为其独特的味道，所以很多人都不喜欢吃。但就苦瓜当中含有微微的苦味，能够清热泻火，肝火旺也可以适当吃一些苦瓜。肝火旺是中医的特色症候，是肝的阳气亢盛表现出来的热象。肝开窍于目，主藏血，主疏泄，在体合筋，其华在爪，肝在志为怒，在液为泪，与胆相表里。
肝火旺的人容易出现头晕、消瘦、烦躁、易怒、口苦、目赤、眼干、眼痒等症状。肝火旺多因情志不遂、气郁化火，或者是肝经蕴热所导致。
肝火旺的患者最主要的就是不要吃一些刺激、油腻、生冷的食物，也不要吃一些高脂肪、上火类的食物，最好不要暴饮暴食，不要喝酒、不要喝一些浓茶、碳酸饮料、咖啡等食物，以免加重病情。
平时饮食主要是以清淡易消化的为主，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，可以多吃香蕉、梨、西瓜、柚子、白萝卜、大白菜、青菜等食物和水果，能够很好的帮助调理肝火，改善症状，也可以多喝水，主要是以白开水为主。
中药龙胆泻肝汤、丹栀逍遥散都具有疏肝理气，清热祛火的作用。
肝火旺的人不能吃辣椒，花椒，桂圆，榴梿，荔枝，羊肉，牛肉，狗肉，生姜，茴香，肉桂，大蒜，酒，红茶，煎炸，以及烧烤，
小克先来说说肝火旺主要的主要原因，如下:1、情志因素
情绪抑郁，导致肝疏泄功能受损，肝气停滞于中焦，气不能上行，久郁化为肝火；暴怒使肝气上行太过，上行的多余之气形成肝火。
2、饮食因素
平素饮食不节制，如摄入高脂肪、高糖饮食，过量饮酒等容易在体内生“湿”生“热”，进而郁化为肝火。
3、其他脏腑热邪传至肝经
根据中医经络学说，人体的经络是互相关联的，若其他脏腑遭受热邪侵袭，可循经而行传至肝经，进而影响肝脏。或胆经有热，亦可内传于肝。
肝火旺的症状
一、典型症状
肝火旺主要表现为头晕、面红、目赤、口苦、急躁易怒等。
1、头痛眩晕、眼红、眼痛、面赤、口苦。
2、胸胁部胀满疼痛、尿黄、便秘。
3、急躁易怒，舌边尖红、苔黄，脉弦数有力。
二、早期症状严重者可出现发狂，或呕血、咯血、衄血等。
三、晚期症状
严重者可出现发狂，或呕血、咯血、衄血等。
并发症
肝火影响广泛，传至他处可引起多种病例变化。如灼伤肺胃，引起咳血、吐血；暴怒之后，引起气火上逆，使血郁于头，则突然昏倒，例如脑出血；热盛日久耗伤阴血，导致肝阴不足，发展为阴虚阳亢；热传至肺中，肺肃降功能受损；干扰同属中焦的脾胃，使胃和降功能受损等。相当于现代医学的肺部感染、肺癌、肺纤维化、睡眠障碍、抑郁症、更年期综合征、偏头痛、紧张型头痛、高血压、神经衰弱、凡梅尼埃病、脑动脉硬化、功能性消化不良、胃下垂、反流性食管炎等多种疾病。 饮食建议
饮食宜清淡，以素食为主，可以进食清凉清泄肝火的食品如菊花茶、决明子茶、夏枯草茶、绿豆汤、冰糖雪梨水、莲子百合汤、西瓜汁、黄瓜汁、西红柿等。
1、菊花枸杞茶
在《本草纲目》中有记载，菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”，菊花富含维生素A，能够维护眼睛 健康 ，对肝火旺盛、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
2、夏枯草茶
夏枯草有清肝明目、清热散结的功效，为清肝火、散郁结的要药，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。
那么肝火旺的人不能吃哪些食物呢，如下:
①肝火旺不能吃辛辣食物
肝火旺盛时一定要注意避免食用辛辣的食物，因为辛温燥热的食物，容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重，不利于病情的恢复。
②肝火旺不能吃油腻食物
上火的人群应该要注意少吃或不吃油腻.粘稠的食物，这类食物比较容易助长体内湿气而生热，湿热内盛会更加加重火气。
③酒水肝不好的人，要做尽量不饮酒，经常饮酒会导致酒精中的醇类成分刺激肝脏，从而使肝脏代谢速率下降，进而出现肝炎、肝硬化等现象。所以肝脏不好的人，为了避免加重肝脏代谢负担，对于酒水尽量要做到忌口，从而养护肝脏 健康 ，利于日常 养生 。
④肝火旺不能吃高糖食物
糖是非常能产生热量的食物，积累在体内的热量会不利于身体里的火气发散出体外，所以会加重上火的症状。
⑤油炸食品油炸食品不仅热量很高，而且含有丰富的脂肪与油脂，肝不好的人经常吃油炸食品，会导致肝脏难以代谢油脂，从而形成脂肪肝现象。多吃油炸食品，还会为血管增加负担，导致血液粘稠现象的发生，所以肝不好的人，对于油炸食品要尽量忌口。
⑥肝火旺不能吃热性水果
温热性的水果是不宜在上火期间食用的，火上加油会导致上火的症状更严重，上火也得不到缓解和治愈。
肝不好的人，可以多吃雪梨、苦瓜这2种清肝热、降肝火的食物。要学会不吃甜品、油炸食品、酒水这3种为肝脏带来负担的食物（加大肝脏的代谢负担、不利于肝脏排毒）。肝脏对人体尤为重要，学会合理养护肝脏，才能帮助我们 养生 。
一切经过高温，煎炸的食物；菠萝，木菠萝，芒果，荔枝、榴连等热性水果，韭菜、香菜、葱、大蒜、小茴香等热性蔬菜，具体自行百度，这才能加深印象。
吴医生在工作中经常遇到一些病人诉说口苦、眼屎多之类的症状，除了叫病人多喝点水、饮食清淡一点之外，对于这种症状西医上面好像没有太好的治疗方法。后来我才发现，原来中医的理论来解释这些症状有它独到的地方。
接下来吴医生就跟大家聊一聊“肝火旺盛”这个话题，但是吴医生也承认我也只是略知皮毛，中医博大精深，如果有失偏颇还望大家斧正。
何谓肝火，我个人理解为肝的阳气过旺而引起的一系列症状。如何判断肝火旺不旺盛？
火的特点是热、干、赤、急等，故而肝火旺盛者常常表现为面红眼赤、口干舌燥、口苦、牙龈肿痛、大便干结、舌红苔黄等等；中医有“肝主目”的说法，所以眼屎多、眼红、眼干这都可以用肝火旺盛来解释。另外，肝火旺盛者性情也比较容易暴躁，正所谓性如烈火。
为什么会肝火旺盛？ 肝火旺盛如何调理？
中医讲食物为“酸、苦、甘、辛、咸、”五味。
五味中属辛辣食物不能吃，因为辛温燥热的食物最容易助长体内的火热，使本就上火的症状更加严重，不利于身体的恢复。
辛辣食物：辣椒、姜、茴香、花椒、胡椒、桂皮等。
另外就是这个油腻的粘稠的食物，比如说肥肉啊，年糕啊，糍粑等。这类食物是比较容易助长体内的湿气，湿气内盛会加重火气，所以也要多注意。
平时如果有吃零食的习惯要注意了，糖果，巧克力，蛋糕这些高糖的要管住嘴，不但不利于身体内部火气的排出，还会加重上火的现象。
那么平常的水果的话就是热性的尽量少吃，像樱桃、杏、荔枝都要杜绝，因为本身这类水果不是肝火旺的人吃多了也会有出鼻血的现象。那么我们就更要注意。
要注意！不能食用大补的食物，虽然可以补虚，但吃多了会引火烧身，对本身就上火的身体火上浇油。
油腻香辣，煎炸烧烤，高蛋白高脂肪食物，以及一切腌制品和高盐等食物，应该远离！
现在很多人熬夜、饮食不规律、长期伏案工作、睡眠不好造成肝火旺。肝火旺的原因：1、饮食不平衡，少吃谷物和蔬菜。2、睡眠，长期熬夜、睡眠欠佳也是造成肝火的原因，3、情绪上经常生闷气，心情得不到及时释放，会造成身体一定的压力。
当身体出现肝火旺盛症状时不适宜吃：1、煎炸、油腻食物，2、辛辣食物，3、添加剂多的食物，4、高脂肪的食物。比如辣椒、大蒜、韭菜以及用蒜、葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品等等。除了要忌口之外还要注意平时养肝 养生 。
脏对于一个人的作用是极其明显的，我们任何人都不能去忽视。它可以帮助我们清除身体内部的毒素，使得我们的皮肤以及精神状态比较好。当然也有很多人表示：自己常常出现肝火旺盛的问题，脸上冒痘痘、口苦、口干、口臭，备受困扰。实际上，这也是因为在日常生活中我们错误的习惯而引起的。
为什么会出现肝火旺盛的问题呢?这几点可不要忽视哦
1、喜欢吃夜宵
对于现在很多的年轻人来说，吃夜宵是他们最不可缺少的一环，但是吃完夜宵之后又如何快速的消化呢?除此之外，还有可能让我们不能快速的入眠，这时候导致肝脏不能修复，引起肝火旺盛的问题。
2、冷水洗澡
有一部分人可能习惯冷水洗澡，甚至会认为这让自己比较精神。实际上，这样的想法是极其错误的。因为用冷水洗澡很有可能使得我们的血液循环并不顺畅，，肝脏也不能得到修复，而这时候肝火旺盛的情况就会长时间的存在.
3、熬夜不睡觉
熬夜是现在很多人都会出现的问题，数据调查也显示，大部分人都有明显的睡眠障碍。看似只会影响第2天的状态，但是却导致身体内部的机制出现了问题。最为严重的就是肝脏，因为肝脏在11点左右的时候会进行一定的修复，熬夜就使得它越来越糟糕。
肝火旺不能吃什么食物
不能吃鸡鸭鹅鱼肉，辣酸冰生，葱蒜姜，建议吃清淡一点的冬瓜排骨汤，莲藕排骨汤，可以用班氏护肝宝中药调理，无需打针吃西药，专门针对脾胃虚肝火旺，排毒养颜，清热降火，安全疗效好
肝火比较旺盛的人应该少吃哪些蔬菜？
肝火比较旺盛的人应该少吃哪些蔬菜？
肝火旺盛可以多吃一些绿色的蔬菜，像菜心，生菜，油麦菜，菠菜这些，还可以多吃一些瓜类的蔬菜，比如苦瓜，冬瓜，还可以多吃一些偏寒凉的水果，都是有作用的，比如苹果，雪梨，香蕉，草莓，柚子，百香果，猕猴桃，同时还可以配合泡茶喝，可以用一些菊花，金银花，龙胆草，淡竹叶泡茶，尽量不要吃辣椒，大蒜，胡椒，生姜等辛辣的食物，同时平常不要熬夜，不要抽烟喝酒，如果比较严重的肝火旺，最好配合一些中药来调理，可以吃点龙胆泻肝丸，或者是丹栀逍遥散，这些药物要在医生的指导下服用。
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肝火旺的人，少吃几种食物
1：油腻食物
上火了，要注意清淡饮食，少吃油腻食物，尤其是油炸食物。
过于油腻的食物，容易助长体内湿气而生热，湿热内盛会更加加重火气。
2：辛辣食物
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辛辣食物，比较燥热，也容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重。
所以，肝火旺的人，要注意远离辛辣的食物。
3：高糖食物
糖，是非常能产生热量的食物，积累在体内的热量会不利于身体里的火气发散出体外，所以，会加重上火的症状。
因此，肝火大的人，也不能吃高糖食物，这一点，需要格外注意。
4：榴梿
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榴梿的营养价值非常的丰富，里面含有大量的维生素，很多爱美的女人都喜欢吃榴梿来保养皮肤，但是除了维生素含量高以外，它里面的钾元素也比较高，摄取过量的钾元素可能会影响胆红素平衡，对肝脏造成一定的损伤；而且榴梿的热量比较高，吃多了很容易上火，那就是在肝火旺盛的人身上火上浇油啊！所以肝脏不好的人，建议少吃榴梿，用一些其他的水果来代替。
经常失眠或是肝火旺！建议常吃这6样，保肝降肝火，一觉睡到天亮
第一名厨
2小时前
睡眠质量好不好，往往就能反映出身体的状况，到了春季，正是气温回升的时候，有些朋友就会产生 烦躁、睡不着、特别容易上火 的问题。
肝火旺盛就会造成以上的问题，建议平时多吃这6样“祛火菜”，降肝火，养精神，常吃睡得香。
西红柿的营养丰富，是人们最常吃的一种蔬菜，它含有丰富的 维生素和矿物质 ，常常被人们拿来当水果吃，但 脾胃虚寒 的人，切记要 少吃 。
所需食材：西红柿一个，鸡蛋4个，小葱，青椒
调料：食用油，食盐，白醋，鸡粉，胡椒粉
1.西红柿一个在顶部打上十字花刀，放入小盆里面加入开水烫 一分钟 ，先揭去西红柿外皮，再切成薄片，放入盆中备用。
2.取一个小碗打入4个鸡蛋，加入 食盐1克 入底味，再加入 白醋几滴 去腥增香，用筷子搅匀打散，小葱两根切成葱花，青椒半个切成小片。 3.起锅添入少许食用油，倒入鸡蛋液，用勺子搅动，颠锅翻炒，把鸡蛋炒熟以后倒出控油，锅中再添入少许食用油，先倒入葱花爆香，再倒入西红柿和青椒，快速翻炒 15秒 ，倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，起锅开始调味。 4.加入 食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克 ，上火快速翻炒几下，淋入少许清水，继续翻炒，再淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀美味即成。 春天怎么能不吃莴笋呢，它可是代表了春天的味道，在这个时候吃一些莴笋，爽口开胃，享受春天的美好。 所需食材：莴笋一根，洋葱半个，香菜，大蒜，小米椒调料：食盐，味精，白糖，白醋，葱油，芝麻油
1.削皮的莴笋一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，放入水盆中，洋葱半个切成细丝，和笋丝放在一起，减少洋葱的辛辣味。
2.香菜一小把切成段，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米辣两个切成细圈，和蒜末放在一起。 3.把泡好的笋丝和洋葱倒入漏勺中控水备用，取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入 食盐2克，味精1克，白糖1克，白醋5克，葱油3克，芝麻油3克 ，用筷子搅拌化开，倒入笋丝和洋葱，颠盆拌匀，放入香菜段再次拌匀，就可以装盘食用了。 泥鳅肉质鲜美， 富含蛋白质 ，还有 多种维生素 ，属于高蛋白低脂肪食品，适合绝大部分人吃，经常食用可以 提高人体的免疫力 。 所需食材：泥鳅一斤，大葱，生姜，大蒜，红椒，青椒，乌江榨菜一包，淀粉调料：食用油，料酒，胡椒粉，食盐，鸡精，椒盐，孜然粉，麻椒油，芝麻油，香辣酥
1.准备泥鳅一斤左右，洗净后放入盆中，锅内烧一点热水，倒入泥鳅烫一下，盖住锅盖，一分钟后捞出控水，除去泥鳅的内脏，再用水清洗一遍，控干水分，给泥鳅打上花刀。
2.葱姜蒜各一小块拍扁，放入盆中，加入 少许料酒，半勺胡椒粉，两勺食盐，半勺鸡精， 用手抓匀腌制 五分钟 ，红椒半个切成条，青椒半个也切成条，生姜一小块切成片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入料碗中备用，准备一包乌江榨菜倒入碗中，红干椒几个切成段放入碗中。 3.泥鳅腌好以后，加入适量干淀粉拌匀，起锅倒入食用油，烧至 六成热 时，下入拌好的泥鳅，改成中火炸 三分钟 ，炸至泥鳅表面金黄酥脆，即可捞出，等油温升至 七成热 时，再下入泥鳅复炸一次， 一分钟 左右即可捞出控油。 4.锅内留底油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，再倒入乌江榨菜翻炒几下，放入青红椒继续翻炒，倒入炸好的泥鳅，加入 五克椒盐，三克孜然粉 ，放入小葱花，淋入 三克麻椒油，加入三克红油，少许芝麻油， 开大火快速翻炒几下，再放入 十克香辣酥 ，简单翻炒几下即可关火起锅装盘。 鲫鱼是人们最常食用的鱼类之一，它的 肉质细嫩，肉味甜美 ，营养价值很高，每100克鱼肉里就含有蛋白质18克，而且它的脂肪含量极低，不管是老人小孩都可以多吃。 所需食材：鲫鱼一条，嫩豆腐一块，生姜，大葱，大蒜，花椒，红干辣椒调料：食用油，食盐，胡椒粉，料酒，豆瓣酱，鸡粉，白糖，生抽，老抽
1.准备择洗干净的鲫鱼一条，在鱼身两面斜切4刀，注意不要切透，使鲫鱼更容易入味，改好以后放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，放入姜片和葱片，用手把调料抹匀，把葱姜放入鱼肚里面，放在一边腌制 10分钟 。
2.嫩豆腐一块切成均等的厚片，生姜一块拍扁切成姜末，大蒜两粒切成蒜末，和姜末放在一起，再抓入几粒花椒和红干椒备用。 3.炒锅烧热添入一勺食用油，油温烧至 五成热 时，撒入 少许食盐 ，然后下入腌好的鲫鱼，晃动炒锅，煎至鲫鱼两面金倒出控油。 4.锅内添入食用油，倒入配料炒香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开炒出红油，添入适量清水，下入鲫鱼，加入 鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖0.5克，料酒5克，加入生抽5克，老抽几滴， 煮至沸腾后下入豆腐块，炖煮 8分钟 左右。 5.最后勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入 少许香油 ，即可关火起锅装入盘中，撒上葱花点缀，美味即成。 茼蒿在古代可是为宫廷佳肴，因此被称为 “皇帝菜” ， 茼蒿有着 蒿之清气、菊之甘香 ，现在正是茼蒿最鲜嫩的时候，赶紧尝尝“春味儿”吧！ 所需食材：茼蒿一把，大蒜，面粉调料：植物油，食盐，味精，芝麻油
1.首先准备一把茼蒿用水清洗干净，控干水分以后，放在菜板上，用刀从中间切开，放入盆中，盆里加入少许植物油，然后用筷子拌匀，再撒上适量面粉，用手抖散拌匀。
2.锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿均匀地摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火蒸 3分钟 左右。 3.3分钟过后取出篦子，把蒸好的茼蒿倒在干净的案板上，用筷子把茼蒿快速抖散，撒上 少许食盐 ，再用筷子抖散拌匀，装入盘中。 4.准备大蒜2粒，依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中，盆里加入 食盐，味精，芝麻油各适量 ，再加入一点温开水，搅拌化开调料。 5.最后把料汁均匀地浇在蒸好的茼蒿上面，美味即成。 苦瓜在民间，有着 “不传己苦与他物”的品质，被誉为 “君子菜” ，它除了可以作为蔬菜食用外，还可以制作成饮料，是 消热消暑 的必备蔬菜。 所需食材：苦瓜一根，猪肉一块，大葱，大蒜，小米椒，青椒调料：食用油，植物油，食盐，蚝油，白糖，鸡粉，胡椒粉，生抽
1.准备苦瓜两根，先从中间切开，一分四半，再片去内瓤，斜刀切成薄片，放入盆中备用，准备猪肉一小块，先切成薄片，再剁成肉末，放入小盆中。
2.大葱一段从中间划开，切成葱花，大蒜几粒拍扁切成蒜末，和葱花放在一起，小米椒3个切成辣椒圈，放入盆中，青椒半个去瓤切成碎粒，和小米椒放在一起。 3.锅内烧水，加入 一勺食盐和少许植物油 ，水开后下入苦瓜，用勺子翻动几下，使苦瓜受热均匀，焯水 一分钟 左右，即可捞出控水拔凉，摆入盘中备用。 4.热锅凉油，倒入肉末快速翻炒，炒至肉末变色以后，倒入葱蒜末爆香，加入 蚝油3克 ，翻炒化开，添入半勺清水，加入 白糖1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽5克， 勾入少许水淀粉，倒入青红辣椒，淋入少许明油，搅拌均匀，即可关火起锅。 以上就是分享给大家，怎么在饮食上防止肝火旺盛，睡眠差的食谱，马上也要到夏天了，快学几道菜备着吧！搜索
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肝火旺应该多吃什么，不该吃什么？
肝脏是人体中最大的实质性脏器，在人体中扮演着者非常重要的作用。当肝火旺的时候，吃什么食物比较好呢？ 1、如果肝火旺，需要多吃新鲜的蔬菜水果，如西瓜、山楂、草莓、番茄、胡萝卜、菠菜等清淡食物，避免吃一些油腻类的食物和难以消化的食物给肝脏增加负重。
2、以“苦”来降火，“苦”味食品是“火”的天敌。 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，苦瓜具有清热祛暑，明目解暑、利尿凉血的左右（作用），对肝火旺盛的人来说是一种非常好的食材，除了苦瓜，还可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到减肥消暑、缓解疲劳的功效。
3、肝火旺还可以吃这些蔬果：西瓜：有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃；草莓：草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用；西红柿：含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火；大豆：含有丰富的蛋白质，还能够滋阴去火。
肝火旺吃什么食物 让你远离肝火旺盛的饮食误区？
肝火旺的人需要多吃清淡的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于调节肝脏功能，
肝火旺的人需要多喝水，保持身体的水分平衡。水可以帮助排毒，减轻肝脏的负担，
一、多吃清淡的食物
四、适量吃蛋白质
肝火旺的人需要多吃清淡的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于调节肝脏功能，
肝火旺的人需要适量吃蛋白质，如鸡肉、鱼肉等。蛋白质可以帮助肝脏修复，
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