明前龙井是4月4日前采摘、制成的龙井茶，芽叶具有细嫩、壮、短等特征，香幽清甜，所含物质丰厚，鲜爽度高，清香持久，但耐泡度低，而雨前龙井是4月4日~4月20日采制的龙井茶，其茶具有细、长、老等特征，其香气高扬，滋味微苦，鲜爽度相对较低，滋味爽浓，且耐泡程度高。
明前龙井的茶叶比较嫩，有一种清新的味道，茶汤呈现出明亮的黄色，口感比较柔和，有一定的甜味；而雨前龙井的茶叶则较为老成，茶叶经过风吹雨打，茶叶中的营养成分较为浓郁，所以茶汤呈现出深绿色，口感比较浓郁，有一定的涩味。
两者口感不同，都有自己的特点，需要根据个人的口味来选择。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
大家好，前段时间试了贡牌的雨前口粮龙井。
今天我们来看一下另一个线上主流品牌-狮峰牌的雨前龙井茶的表现。
市面上这几个大品牌的雨前龙井选择并不多，基本上在一到两款之间，且等级不高。
普遍在三级左右。
此款狮峰牌雨前龙井，产地标注为钱塘，采摘时间为雨前，等级为三级，合斤价为250元。
价格算是比较实惠，至于品质，我们接下来看看。
干茶
条索较长，色泽黄绿，碎茶多，香气较浓郁。
第一泡
①香气较强，苦涩亦重，涩较显。
汤惑鲜爽，醇厚感不错，甜感也有明显反馈，生津稍浅，喉韵不错。
第二泡
②苦涩度更高，且难化去，香气有较大幅下降，汤感同步向下，喉韵较好，茶气不错，生津回甘略显一般。
第三泡
③香气进一步下降，苦涩依旧有，甜感亦明显，汤感尚好，体感下降较多，仅余些许回甘。
尾水
④香气几无。
苦涩仍有，略有甜意…余韵尚存。
茶底
叶底多不完整，多为碎茶，三级不到
主要口感指标
解析
:香气起始浓度非常不错，这个价位比较难得，下降比较快。
汤感受苦涩度影响，稍微受限，但稳定性不错，尤其第四泡下降比较少。
苦涩很总体明显，但强度还好，生津与回甘一般化，，值得一提的是第三泡，回甘比较持久。
综合评价
总体看，这个价位能有如此表现，也算很不错了，香气较浓郁，口感上看有不错的醇厚度和鲜爽感。
生津回甘有阶段性表现，耐泡度很不错，要好于不少钱塘龙井。
缺点在于苦涩感的控制，当然这更多的是原料的原因，个人觉得从耐泡度和口感看，此茶为外地茶，且海拔应该还不错，内质比较充分。
话又说回来，虽说等级差一点，苦涩显一点，香甜弱一点，但真论口感上没有差太多，价格上就实惠多了。
做口粮还是不错的。
龙井评测排行榜更新
，
雨前龙井和明前龙井哪个好？雨前龙井口感如何
龙井茶是流传了很多年的，很多人爱喝，其中雨前龙井最为人认可，下面的我为你们介绍雨前龙井和明前龙井哪个好？雨前龙井口感如何。
雨前龙井和明前龙井哪个好
在地位上看，是明前龙井的地位更高，但是具体哪个好还是要看自己喜欢哪种口感。
雨前龙井口感如何
打开内袋干茶很整齐，有白毫，干茶外形扁平、挺直，呈黄绿色。
我习惯用盖碗喝茶，所以没有玻璃杯的观赏性，但是可以品尝到茶叶口感要好得多 第1泡：汤色呈浅黄绿色，清透明亮;有炒黄豆香，但略欠持久;茶汤入口醇厚、顺滑，鲜爽度比较高，上颌及两颊回甘迅速且持久。
第2泡：汤色呈浅黄绿色，但比上一泡颜色深;有炒黄豆香，茶汤醇厚，舌面略涩，化开得略慢，回甘还可以。
第3泡：汤色为浅黄绿色，比较明亮;香气略低，茶汤入口醇和，微甜，略显平淡，开始有点显水味。
叶底黄绿色，比较柔软，芽头肥壮，有鱼叶，含较多单片。
雨前龙井优缺点
优点：这款茶的主要特点是香高味浓，干茶黄绿扁平，入水后匀整度较差，茶汤呈浅，透明，微带茶毫。入口醇爽，有豆香，但香气较飘，不持久。有微弱的回甘生津。
缺点：一是耐泡度过低，二是有涩底，不爽。
明前龙井和雨前龙井在味道上的差别和特点
明前龙井：
1、明前龙井是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。
2、明前茶型好，味淡。
雨前龙井：
1、雨前龙井是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。
2、雨前茶型略差，味浓。
"明前茶"和"雨前茶"都属于春茶，春茶的品质最佳。
因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢。
故而芽叶的物理性状和化学特性好，表现为芽叶嫩度好，持嫩性强，叶质柔软，富有光泽，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿，紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量丰富。
但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富。
因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。清明后，谷雨前，被认为是最适宜的采制春茶的季节。
明前龙井和雨前龙井的区别在那里??
1、采摘时间不同
明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，雨前是指谷雨前采制的龙井茶。
2、外观不同
明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，芽叶舒展，鲜绿漂亮，谷雨前采茶采摘出来的茶叶比较鲜嫩，茶叶颜色嫩绿，茶树正处于一叶一芽的状态，俗称一旗一。
3、口感不同
明前龙井将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香。谷雨前龙井茶茶香是最为香醇的。正所谓，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鲜，口感也很鲜爽。
民间流传着“雨前是上品，明前是珍品”这么一句话。谷雨后采摘的茶叶应该也不差吧？有句谚语说的好：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”，这与茶叶的幼嫩有关系的。谷雨后茶叶比较松散，茶色也没那么绿，口味也比较重。
参考资料：百度百科-明前龙井
参考资料：百度百科-雨前龙井
明前龙井和雨前龙井哪个好
明前龙井比雨前龙井好。
明前龙井是指在清明前采摘的龙井茶，清明前光照充足、雨水充沛，刚生长出来的茶叶幼嫩，没有虫害，非常适合茶树的生长，此时采摘的茶叶也是品质最好的，但由于茶叶刚刚冒芽，有一些甚至还没发芽，茶叶产量低。
明前龙井一般3月份就开始售卖，而雨前龙井一般在清明之后谷雨之前采摘，茶叶一般在4、5月份售卖，明前龙井茶叶嫩绿，茶芽小，含有的营养物质较少，雨后龙井除了嫩芽外还有较嫩的叶片，产量较高。
明前龙井由于采摘时间较早，茶叶主要是由嫩绿的茶叶为原料制作而成，因此口感较清爽嫩滑，没有雨前茶的苦涩感，因此大部分人更喜欢明前茶。但也有少部分喜欢更鲜的茶叶，觉得雨前茶口感更好的。
优质龙井茶的特征
不管是明前龙井还是雨前龙井，它都是属于绿茶范畴的，而且也都是春茶，而春茶的品质是最佳的。因为在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好。
优质的龙井茶外形扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。香气鲜纯的嫩香，香气清醇持久透花香。滋味鲜爽甘醇，具有豆花香。汤色嫩绿明亮。叶底绿亮成朵。
明前龙井和雨前龙井在味道上的差别和特点
龙井有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，明前龙井高于雨前龙井。雨前、明前龙井的特点（程度深浅），干茶闻起来都有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，越好的龙井茶味道越清淡。
明前龙井和雨前龙井的区别
明前龙井和雨前龙井的区别主要是采茶时间和工艺不同。
明前龙井和雨前龙井都是绿茶中的名茶，产于中国杭州市西湖区及周边地区。它们的区别主要在于采摘时间和制作工艺上。明前龙井采摘时间在清明节前后，即每年的4月5日左右，因此称为“明前”，而雨前龙井采摘时间在清明节后到谷雨节前后，即每年的4月20日左右到5月6日左右，因此称为“雨前”。
明前龙井采用传统的手工制作工艺，包括杀青、揉捻、炒制等步骤，制作出来的茶叶色泽嫩绿，滋味鲜爽、香气高雅。而雨前龙井则在采摘后先进行低温杀青，然后再进行揉捻和炒制等步骤，制作出来的茶叶色泽稍深，滋味醇厚，香气清新。
总的来说，明前龙井和雨前龙井都是优质的绿茶，它们的区别主要在于采摘时间和制作工艺的不同，每一种龙井茶都有其独特的风味和品质特点，可以根据自己的口味和需求进行选择。
选购龙井茶的注意事项
1、条形形态：龙井茶条形挺拔，形状修长，外形整齐，一般长度在2-3厘米之间，条索粗细均匀，表面润滑有光泽，如果发现条形不规则、粗细不匀或是条索短小，那么这样的龙井茶品质可能不佳。
2、色泽：优质的龙井茶叶嫩绿欲滴，能够反射出阳光下的绿色光泽，一般颜色鲜绿匀称，如果发现颜色偏黄、偏红或者颜色不匀，那么这样的龙井茶品质可能不太好。
3、香气：优质的龙井茶香气芬芳、清新，具有独特的深厚香气，闻起来有一种淡淡的清香，如果发现茶叶没有香气或者味道发酸、发苦，那么这样的龙井茶品质可能不好。
4、滋味：品尝龙井茶时，要注意滋味的鲜爽和甘甜，口感柔和、回味悠长，如果口感发涩、苦涩或者茶汤呈现出浑浊的状态，那么这样的龙井茶品质可能不佳。
明前龙井和雨前龙井的区别
龙井茶是中国传统的绿茶之一，它分为明前龙井和雨前龙井两种不同品质的茶叶。明前龙井是指在清明前采摘的龙井茶，而雨前龙井则是指在清明之后到谷雨期间采摘的龙井茶。
首先，在产量上，明前龙井的产量比雨前龙井少。因为在清明之前，气温较低，茶树生长缓慢，摘下来的茶叶比较嫩，产量有限。而到了雨前的时候，气温升高，茶树生长加快，摘下来的茶叶数量就会增加。
其次，在外形上，明前龙井的茶叶形状更加匀整，色泽也比雨前龙井呈现出更加嫩绿的色彩。通常来说，明前龙井的茶叶细嫩纤柔，展开后叶子呈现出扁平的形状，对比之下，雨前龙井的茶叶则有些扁平和稍微粗壮。这也是为什么明前龙井的茶叶外观能够更好地保留龙井茶那种优雅的曲线姿态的原因。
最后，在口感上，明前龙井的口感更加清爽香醇，入口后能够很快地感受到茶汤的滋味，茶叶的香气和甘甜的味道令人难以忘怀。相比之下，雨前龙井更加浓重厚实一些，口感略为苦涩，但也带有一种深厚的香气和浓郁的苦涩感。
总的来说，明前龙井和雨前龙井虽然都是龙井茶，但因为采摘的时间不同，产量、外形和口感等方面都有所不同。不过，无论是哪种龙井茶，它们都具有独特的品质和自己的特色，给人们带来了无限的想象空间。
明前龙井，和雨前龙井怎么区别，哪个好
明前龙井，是清明节前采制的茶叶，是茶中佳品，明前茶型好，味淡。雨前龙井，是西湖龙井茶的一类，指谷雨前采制的龙井茶，雨前茶型略差，味浓。
拓展资料
雨前龙井和明前龙井区别是，采摘时间和上市时间不同。西湖龙井明前新茶的采摘时间，是在清明之前，由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。
外部特征不同，西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗或者一芽两嫩叶的雀舌。
营养物质含量不同，前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。
明前龙井和雨前龙井都属于春茶，春茶的品质最佳。在春茶生长期间，气温较低，日照强度较弱，雨水充沛，这样的自然条件有利于茶树的代谢，芽叶的物理性状和化学特性好。明前龙井是经过冬天的潜伏期，香气物质和滋味物质含量比雨前龙井更加丰富。但由于清明前，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前龙井便更珍贵。
雨前龙井和明前龙井有什么区别和不同
西湖龙井是明前好喝，还是雨前、雨后好喝？
无论从营养价值还是口感，都是明前茶好喝，千百年来都推崇的明前茶，一定不是光靠商家的忽悠就能成定论的。
西湖龙井茶明前和雨前哪个更好
小时候每每听大人提起杭州西湖时，必不可少提及的特产就属西湖龙井茶，这是父亲一贯送长辈的礼品之一，作为浙江的特产，标志性的产品，西湖龙井是不担虚名的。
茶农常说，“茶叶属于时辰草，早采3天是个宝，迟采3天会变草”在所有的绿茶中，龙井茶因为色翠绿、叶形美、茶香醇美鲜香，独特的茶香清淡却持久、茶汤香却清透更是在众多茶品中独具一格，所以位居中国十大名茶之首。
尤其龙井还以采摘细嫩而著称，所以龙井茶的三大采摘特点就是一早、二嫩、三勤，为了能够采摘到鲜叶嫩而匀度的龙井，茶农全年的采摘要在30批左右，所以“勤”，也是保证龙井茶品质中的基础操作。
从采摘上说，因采摘时间不同，分明前龙井、雨前龙井，其3月中旬直至清明前的采摘属于明前龙井，清明节到谷雨时节前的采摘属雨前龙井。明前龙井比较淡且鲜香，所以价格也较高一些；但明前龙井因为充足的雨水所以茶叶长得比较肥厚比明前龙井要耐泡的多。
从外观上说，明前龙井的新茶，茶叶短一些，嫩一些，在外看来更像是莲子的心；而雨前龙井的茶叶，则会细一些、长一些，相对老一些，且有的是一芽一叶，或者是一芽两叶，产量也会比较多一些。
从营养上说，小约认为雨前龙井的营养含量要比明前龙井多一些，因为在清明节之后，随着气温的升高，芽叶生长的要快一些，积累的营养物质也相对比较丰富，这也是雨前龙井比较耐泡的原因之一。
从两者的地位上看，明前龙井的地位更好一些，但具体的依然还是要看自己喜欢什么样的口感，简单的来说，如果喜欢清鲜茶香，不介意价格就选择明前龙井；反之如果喜欢浓郁茶香，可以选择雨前龙井。
茶的竞争向来是激烈的，六大茶类，不同的茶类又有几十甚至上百的品种，即便是同一款茶，也会因为采摘时间的不同、制茶工艺的不同有着高低优劣之分。小约也认为，有时候我们选择茶，不能只听推销员的介绍，参与到亲选、炮制才更有意义。
