1、每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。
2、香椿的采摘标准。以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。第一茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。
3、香椿的采摘方法。多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只可以连续采收两茬。
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1、每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。
2、香椿的采摘标准。以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。第一茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。
3、香椿的采摘方法。多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只可以连续采收两茬。
采摘香椿芽一般是在3月下旬-5月上旬时进行，大多数的地区都是在谷雨前或者是谷雨后含采摘。采摘的时间要选在早晨，这个时候的香椿芽是很鲜嫩的，而且采摘后伤口恢复也很快，不会被销水态距已西器晒到。
香椿芽脚鱼照练英拿低并采摘标准：
以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。胞其第一茬的香椿采收宜早几构鲁建父，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米广这了时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。
香椿芽采摘方法：
多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够原刚极策困胶文分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬来自。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。
香椿怎样采摘，香椿的采摘方法
香椿的食用在我国历史非常的悠久，并且香椿芽营养丰富，有食疗作用，也受大家的喜爱，那大多数人恐怕都不知道香椿芽是怎样采摘的，下面就让小牛给大家介绍一下吧，香椿的采摘方法
香椿采摘时间和收获季节
香椿一般是在每年的3-5月份的时候进行采摘，采摘持续时间在两个月左右，清明至谷雨期间是香椿的最佳采摘季节，最好是在早晨日出之前进行，这时的芽体较为鲜嫩，伤口愈合速度快。
香椿采摘时间
香椿一般是在每年的3-5月份的时候进行采摘，采摘持续时间在两个月左右，清明至谷雨期间是香椿的最佳采摘季节，最好是在早晨日出之前进行，这时的芽体较为鲜嫩，伤口愈合速度快。
不同产地香椿采摘季节
香椿在我国的分布是比较广泛的，比较常见的产地有山东、河南、河北等省份，这里的香椿产量是最高的。
山东香椿采摘时间
山东盛产临朐香椿，这里的香椿一般在3-5月份左右进行采摘，特点是具有浓郁的香气且质脆多汁，日产量在3000公斤左右。
河南香椿采摘时间
河南盛产遂平香椿，成熟时间是4月份前后，这里的香椿芽体肥嫩、质地厚重，入口后味道鲜嫩、肉质细腻，口感极佳。
河北香椿采摘时间
河北石家庄是香椿的主要产地，盛产鹿泉香椿，这里的香椿也是在3-5月份的时候进行采摘，这种香椿芽梗质鲜嫩，颜色呈紫褐色。
山西香椿采摘时间
山西香椿在4月份前后进行采摘，盛产孙家湾香椿，这里盛香椿的产量高，色泽绿油润，椿芽的香味十分浓郁。
不同品种香椿收获时间
香椿一般在3月份或者是9-10月份进行种植，我国的香椿会根据芽苞以及子叶的颜色，划分为红香椿和绿香椿，红香椿在10-11月份成熟采摘，绿香椿一般在7月下旬就可以成熟。
香椿采摘的季节 香椿什么时候采摘
1、香椿在每年的3月下旬—4月上旬采摘。
2、香椿一般在清明前发芽，谷雨前后可采摘顶芽，以后根据生长情况，隔15~20天，采摘第二次。新栽的香椿，每年最多收2次，3年期后的香椿每年可收2至3次。4月中旬以后，大部分的香椿芽中的盐含量超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准，不宜食用。
香椿什么时候采摘
香椿差不多在谷雨前后就可以采摘，因为这时候的香椿是营养最高的，口感最好的，采摘的时间大概在每年3-4月份，同时也是香椿的最佳食用时间。
香椿一般都在春季的时候上市，每年的3-4月份就是香椿的最佳上市季节，因为那时候的香椿是最好吃的，另外，香椿在我国各个地方都有种植，其中山东、河南以及河北的种植数量是最多的，但是香椿因为数量较少，所以价格较高。
香椿采摘时间
香椿差不多在谷雨前后就可以采摘，因为这时候的香椿是营养最高的，口感最好的，采摘的时间大概在每年3-4月份，同时也是香椿的最佳食用时间。
香椿采收方法
采收应该用剪刀剪，避免用手掰，以免损伤树体，同时应保留基部1-2张叶片，以保护隐芽继续萌发，第一次采收后可追施一次氮肥促进新芽生长，亩施15-20公斤尿素为宜，若要芽长得快一些，加覆盖物保温有较好效果，在采芽期间，尽量不施农药，以保证食品安全。
香椿采摘后处理
采收以后，如果土壤比较干的时候，要及时浇水，并且要求浇透，让香椿吸收到充足的水分，以便利于香椿芽的生长，在采收香椿芽后，要根据植株生长情况施追肥，应该按照每次每667平方米用磷酸二氢钾40千克的标准进行叶面追肥
香椿芽如何采摘？
1．采摘时间 x0dx0a每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好。因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。x0dx0ax0dx0a 2．采摘标准 x0dx0a以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。第一茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。x0dx0a x0dx0a 3．采摘方法 x0dx0a多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。
香椿芽什么时候采摘
香椿的采摘时间每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，多数地区第一茬椿芽大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的最好，因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。
香椿的采摘方法多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下，采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片，采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬，采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。
香椿的做法
1、香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳，香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。
2、香椿猪肉丸：香椿做成丸子可以保存更久，将它清洗后焯水剁碎，肥瘦相间的猪肉中放入香椿、淀粉、鸡蛋、盐搅拌上劲，在虎口上挤出丸子，放到油锅中炸熟即可，炸好的丸子可以直接吃，也可以煮汤炖菜，吃不完放冷冻保存。
香椿可以一年四季采摘吗香椿什么时候采摘最好
每年四月份是香椿上市的季节，很多人从城里驱车到农村，就为采摘那野生的香椿，由此可见，香椿这种野生的蔬菜在人们心中地位还是很高的。那么，除了春季，别的季节呢?香椿可以一年四季采摘吗?
香椿可以一年四季采摘吗
香椿不可以一年四季采摘的。香椿只能是开春的时候采摘。“香椿”主要是吃它的嫩芽，而且只有在春天很短时间内有。如果喜欢吃，春季多采摘一些，过开水后，冷冻起来，分成N多份，吃前化冻就好。
香椿什么时候采摘最好
每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的口感最佳。另外，因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。新栽的香椿，每年一般采收两次，根据生长情况，隔15-20天采摘第二次。三年后每年可收2-3次，产量也相应增加。
香椿的采摘标准
香椿以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质，是椿芽中的上品。
香椿的采摘方法
多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。
每年四月份是香椿上市的季节，很多人从城里驱车到农村，就为采摘那野生的香椿，由此可见，香椿这种野生的蔬菜在人们心中地位还是很高的。那么，除了春季，别的季节呢?香椿可以一年四季采摘吗?
香椿可以一年四季采摘吗
香椿不可以一年四季采摘的。香椿只能是开春的时候采摘。“香椿”主要是吃它的嫩芽，而且只有在春天很短时间内有。如果喜欢吃，春季多采摘一些，过开水后，冷冻起来，分成N多份，吃前化冻就好。
香椿什么时候采摘最好
每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节，大致在清明至谷雨前后采摘，尤以谷雨前采收的口感最佳。另外，因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。新栽的香椿，每年一般采收两次，根据生长情况，隔15-20天采摘第二次。三年后每年可收2-3次，产量也相应增加。
香椿的采摘标准
香椿以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米为佳。茬的香椿采收宜早，当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收，此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质，是椿芽中的上品。
香椿的采摘方法
多采用掰芽法，即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下。采摘时要少留芽苔，以便芽苔基部能够分生叶片。采收后隔20左右，由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽，或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分，一般只连续采收两茬。
香椿几月份采摘
香椿3月底至4月初采摘。
云南、贵州和四川等地气温较高，香椿在每年2月中下旬开始发芽，3月初，当香椿芽长到10厘米以上的时候就开始采集香椿芽。长江中下游地区的香椿在3月上旬发芽，香椿芽的采收期在3月中旬—4月中旬。黄河流域的香椿发芽较迟，一般在3月中下旬发芽，采摘香椿芽的时间是4月初—4月底。
香椿自然分布于山东、河北、安徽、河南、陕西、湖北、湖南、广西、云南及四川省等地区，主要分为红香椿、绿香椿和红油香椿等几种。原来作为速生树种栽植于庭院周围、路边、地边和山坡上，后来才作为蔬菜栽培，主要的育苗地区和露地栽培地区为山东省泰安市、河南省焦作市、陕西省商洛市等地。
香椿芽的吃法
香椿拌豆腐，洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎；豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水；倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可。香椿拌黄豆，香椿洗干净，黄豆提前泡好；锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可；锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分。把香椿切碎；把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。
香椿炒春笋，春笋去壳和老根，清洗干净，切块切片；切好的春笋焯煮15分钟；新鲜的香椿洗净备用；烧一锅水，加一勺盐，水开后下入香椿焯至变色即可。焯好的香椿捞出过凉切碎；锅烧热，下入适量的油，下入春笋充分炒透，加适量盐；出锅前一分钟再下入切好的香椿翻炒均匀，加少许鲜蔬粉提鲜即可。
香椿芽采摘时间和收获季节
香椿芽一般会在谷雨前后采摘，也就是在每年的3-5月份采摘，并且一般在清早采摘的香椿芽是最嫩最好的，采摘的时候一般摘取紫红色的叶子就行，一般在采摘20天左右后，就可以进行第二次的采摘时间。香椿芽主要分布在中部和南部地区，常见的产地有山东、蒙阴、甘肃、辽宁、内蒙古、广东、广西、河南、陕西等地方。
香椿芽采摘时间
香椿芽一般会在谷雨前后采摘，也就是在每年的3-5月份采摘，并且一般在清早采摘的香椿芽是最嫩最好的，采摘的时候一般摘取紫红色的叶子就行，一般在采摘20天左右后，就可以进行第二次的采摘时间。
不同产地香椿芽采摘季节
香椿芽主要分布在中部和南部地区，一般常见的产地在山东、蒙阴、甘肃、辽宁、内蒙古、广东、广西、河南、陕西这几个地方。
山东香椿芽采摘时间
山东香椿芽通常在春季的2-5月份后开始种植，大概在种植3个月后就开始采摘上市，一般山东产的香椿芽具有味道醇香和种植面积广的特点。
蒙阴香椿芽采摘时间
蒙阴香椿芽一般在每年的1、2月份或8-10月份左右种植，大概在第二年的春季开始采摘上市，蒙阴产的香椿芽具有颜色紫红和长度大的特点。
甘肃香椿芽采摘时间
甘肃香椿芽一般在3月份左右或9月份左右种植，大概在每年3-5月份开始采摘上市，甘肃产的香椿芽具有品质优和新鲜香嫩的特点。
不同品种香椿芽收获时间
香椿芽苗一般在春季的2-5月份或秋季的9-10月份种植比较合适，香椿芽常见的品种有紫香椿芽和绿香椿芽这两个种类，其中紫香椿芽会在4、5月份采摘，绿香椿芽就会在3月份左右采摘。
香椿芽什么季节才能吃香椿芽什么时候采摘最好
早春时节，各类春菜在多地陆续上市，而香椿芽就是其中很火爆的一种。近日甚至有新闻说上海某菜场，香椿卖到九十一斤了。而香椿的生长食用时间一般都比较短，我们食用的时候一定要趁新鲜采摘。那么，香椿芽什么季节才能吃?香椿芽什么时候采摘最好?
香椿芽什么季节才能吃
香椿一般在清明左右的时候就已经开始生长发芽，这时的香椿属于正在生长时期，等到大概谷雨的时分的时候即可将其进行采收食用，谷雨左右的香椿食用口感是最好的，没有太多的亚盐，食用的口感也比较鲜嫩。香椿的生长是可以进行二次采收的，一般在谷雨前期的时候可以将清明前后生长的香椿的嫩芽采收食用，大概在过了二十天左右时间之后即可进行第二次采收，这个时候采收的香椿就是属于第二次发芽生长，时间是在谷雨时节的时候。
香椿到什么时候就不能吃了
四月份之后的香椿生长都是属于比较老的一种，其中含有的亚盐的含量都是极高的，香椿中亚盐的含量是会随着香椿不断的生长而不断增高的，所以一般来说比较老一点的香椿是不建议再继续食用的，比较老一点的香椿其中含有的亚盐的含量已经超过了人体可以正常承担的含量，食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以在平时采收香椿食用的时候需要注意。
香椿可以晒干储存到冬天吗
香椿是可以晒干的。干香椿和老一点的香椿比较相似，都含有一定量的亚盐，食用之后会对人体健康造成一定的不利影响，所以在将干香椿浸泡的之后要记得将其置于开水中焯烫，以免导致香椿中残留的亚盐不能被完全的清除。
香椿怎么晒干保存
选用一些适合晒干的香椿，将其置于清水中洗净之后之后沥干净水分，再用刀将其切成小段，置于比较干燥可直接接触太阳的地方，摊开晾晒，等水分完全晒干之后即可将其置于保鲜袋中进行密封保存。
早春时节，各类春菜在多地陆续上市，而香椿芽就是其中很火爆的一种。近日甚至有新闻说上海某菜场，香椿卖到九十一斤了。而香椿的生长食用时间一般都比较短，我们食用的时候一定要趁新鲜采摘。那么，香椿芽什么季节才能吃?香椿芽什么时候采摘最好?
香椿芽什么季节才能吃
香椿一般在清明左右的时候就已经开始生长发芽，这时的香椿属于正在生长时期，等到大概谷雨的时分的时候即可将其进行采收食用，谷雨左右的香椿食用口感是最好的，没有太多的亚盐，食用的口感也比较鲜嫩。香椿的生长是可以进行二次采收的，一般在谷雨前期的时候可以将清明前后生长的香椿的嫩芽采收食用，大概在过了二十天左右时间之后即可进行第二次采收，这个时候采收的香椿就是属于第二次发芽生长，时间是在谷雨时节的时候。
香椿到什么时候就不能吃了
四月份之后的香椿生长都是属于比较老的一种，其中含有的亚盐的含量都是极高的，香椿中亚盐的含量是会随着香椿不断的生长而不断增高的，所以一般来说比较老一点的香椿是不建议再继续食用的，比较老一点的香椿其中含有的亚盐的含量已经超过了人体可以正常承担的含量，食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以在平时采收香椿食用的时候需要注意。
香椿可以晒干储存到冬天吗
香椿是可以晒干的。干香椿和老一点的香椿比较相似，都含有一定量的亚盐，食用之后会对人体健康造成一定的不利影响，所以在将干香椿浸泡的之后要记得将其置于开水中焯烫，以免导致香椿中残留的亚盐不能被完全的清除。
香椿怎么晒干保存
选用一些适合晒干的香椿，将其置于清水中洗净之后之后沥干净水分，再用刀将其切成小段，置于比较干燥可直接接触太阳的地方，摊开晾晒，等水分完全晒干之后即可将其置于保鲜袋中进行密封保存。
