1. 茶文化起源于哪个国家？答：中国。
2. “品茶不独品茶味，更须品茶人”是哪位茶人的名言？答：陆羽。
3. 下列哪个不是中国传统四大名茶？答：红茶。
4. 日本茶道中的茶碗通常使用什么材质制成？答：瓷器或陶器。
5. 茶道中的“茶席”是指什么？答：准备和享受茶道的空间。
6. 茶道中的“点茶”是指什么？答：启动茶道仪式的第一个环节，将制茶工具准备好并摆放在茶席上。
7. 下列哪个不是茶道中的三味？答：清口香。
8. 茶道中的“水指”是指什么？答：测量热水温度的器具。
9. 茶道中的“香合”是指什么？答：装盛香料的小盒子。
10. 茶道中的“茶道具”包括哪些东西？答：茶杯、茶碗、茶筛、茶匙等制茶用具，以及花瓶、香合、水指、房前等装饰与辅助用具。
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智慧树知到《茶文化与茶艺(吉林省经济管理干部学院)》章节测试答案
智慧树知到《茶文化与茶艺(吉林省经济管理干部学院)》章节测试答案
第一章测试
1、公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。
A、茶水
B、药物或滋补品
C、饮料
D、汤
正确答案：B
2、世界三大无酒精饮料是（）。
A、茶、牛奶、咖啡
B、茶、咖啡、可乐
C、咖啡、牛奶、可可
D、茶、咖啡、可可
正确答案：D
3、明代在制茶上，改蒸青为（）
A、炒青
B、嗮青
C、杀青
D、烘青
正确答案：A
4、1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.
A、宁波
B、杭州
C、北京
D、上海
正确答案：A
5、宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
A、汤花
B、色泽
C、味道
D、香味
正确答案：A
6、世界上最先发现、利用和饮用茶的国家是哪个国家？
A、中国
B、印度
C、英国
D、日本
正确答案：A
7、谁告诉我们，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”？
A、皎然
B、陆羽
C、李白
D、苏东坡
正确答案：B
8、中华民族的国饮是什么
A、酒
B、饮料
C、中药
D、茶
正确答案：D
9、什么时期出现了出现了“庙庙种茶、无僧不茶的风尚”？
A、唐前期
B、唐中期
C、中唐后
D、唐后期
正确答案：C
10、中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?
A、瓷器
B、棉布
C、丝绸
D、茶叶
正确答案：D
第二章测试
1、“茶道”一词最早见于唐代诗僧（）《饮茶歌・诮（qiao）崔石使君》诗中“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
A、陆羽
B、皎然
C、卢仝
D、白居易
正确答案：B
2、中国茶道的四大功能（）
A、感恩、包容、分享、结缘
B、感恩、美德、友爱、团结
C、感恩、宽容、结缘、平等
D、感恩、包容、分享、平等
正确答案：A
3、佛人饮茶最早是在汉代。
正确答案：X
4、作为“茶禅一味”的禅茶必须是传统的茶之雅与对佛法的领悟的有机结合。
正确答案：√
5、白居易在《暮江吟》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”
正确答案：X
6、中国茶艺表演的最高法则是什么？
A、道法自然
B、禅茶合一
C、天人合一
D、崇尚简净
正确答案：A
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分类：网课答案
1、 问题:公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。
选项：
A:茶水
B:药物或滋补品
C:饮料
D:汤
答案: 【药物或滋补品】
2、 问题:世界三大无酒精饮料是（）。
选项：
A:茶、牛奶、咖啡
B:茶、咖啡、可乐
C:咖啡、牛奶、可可
D:茶、咖啡、可可
答案: 【茶、咖啡、可可】
3、 问题:明代在制茶上，改蒸青为（）
选项：
A:炒青
B:嗮青
C:杀青
D:烘青
答案: 【炒青】
4、 问题:1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.
选项：
A:宁波
B:杭州
C:北京
D:上海
答案: 【宁波】
5、 问题:宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
选项：
A:汤花
B:色泽
C:味道
D:香味
答案: 【汤花】
6、 问题:
世界上最先发现、利用和饮用茶的国家是哪个国家？
选项：
A:中国
B:印度
C:英国
D:日本
答案: 【中国】
7、 问题:
谁告诉我们，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”？
选项：
A:皎然
B:陆羽
C:李白
D:苏东坡
答案: 【陆羽】
8、 问题:
中华民族的国饮是什么
选项：
A:酒
B:饮料
C:中药
D:茶
答案: 【茶】
9、 问题:
什么时期出现了出现了“庙庙种茶、无僧不茶的风尚”？
选项：
A:唐前期
B:唐中期
C:中唐后
D:唐后期
答案: 【中唐后】
10、 问题:
中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?
选项：
A:瓷器
B:棉布
C:丝绸
D:茶叶
答案: 【茶叶】
第二章 单元测试
1、 问题:“茶道”一词最早见于唐代诗僧（）《饮茶歌・诮（qiao）崔石使君》诗中“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
选项：
A:陆羽
B:皎然
C:卢仝
D:白居易
答案: 【皎然】
2、 问题:中国茶道的四大功能（）
选项：
A:感恩、包容、分享、结缘
B:感恩、美德、友爱、团结
C:感恩、宽容、结缘、平等
D:感恩、包容、分享、平等
答案: 【感恩、包容、分享、结缘】
3、 问题:佛人饮茶最早是在汉代。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、 问题:作为“茶禅一味”的禅茶必须是传统的茶之雅与对佛法的领悟的有机结合。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、 问题:白居易在《暮江吟》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、 问题:
中国茶艺表演的最高法则是什么？
选项：
A:道法自然
B:禅茶合一
C:天人合一
D:崇尚简净
答案: 【道法自然】
7、 问题:
中国茶艺之美表现为什么？
选项：
A:文质并重
B:怡口悦目
C:怡心悦意
D:怡志悦神
答案: 【文质并重】
8、 问题:
“茶宜精行俭德之人”这句话是谁说的？
选项：
A:陆羽
B:李白
C:苏东坡
D:郑板桥
答案: 【陆羽】
9、 问题:
在我国的哪个时期，佛教盛行，寺必有茶，教必有茶，禅必有茶。
选项：
A:魏晋
B:隋唐
C:唐宋
D:元明
答案: 【唐宋】
10、 问题:
“君子爱茶，因为茶性无邪”这句话是谁说的？
选项：
A:林语堂
B:吴觉农
C:韩素音
D:陆羽
答案: 【吴觉农】
茶艺的基本技能有哪些智慧树
茶艺是一门古老的文化艺术，基本技能是成就一位合格的茶艺师的前提。首先，茶艺师需要熟练掌握泡茶的基本技巧，例如正确的选茶、制茶、选水等。其次，纯熟掌握茶器的使用方法，例如如何使用茶壶、洗涤茶具等。最后，茶艺师需要有优雅的仪态和高超的表演技巧，让观众在品茗的同时，也欣赏到茶艺师的精湛技巧与韵味。以上是茶艺的基本技能，只有掌握这些技能，才能在泡茶的过程中充分展现茶文化的内涵。
茶文化的阅读题和答案
中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。那么茶 文化 的阅读题和答案有什么?下面是我为你整理的茶文化的阅读题和答案，希望对您有用。
茶文化的阅读题和答案
茶文化
喝茶是我国传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。公元780年，学者陆羽用几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》， 总结 了中世纪我国喝茶的 经验 。从此 饮茶 的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样，茶具、烹茶的水和烧水的 方法 也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶，经过发酵的红茶，半发酵的乌龙茶，蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn，同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱，香气清洌、略带甘涩。喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以迥然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的 雨水 或雪水烹茶。这种茶味道纯清，更能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
11.本文依次介绍了我国饮茶的历史、 、 、 、茶具等内容。(3分)
12.画线的 句子 在全文的结构上起到什么作用?(3分)
答：
13.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)
答：
14.根据上下文，请你简单解释山水上，江水中，井水下的意思。(4分)
答：
11.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水
12.(3分)总领下…分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。
14.(4分)泡茶的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。
茶道阅读试题及答案
1、阅读下面的文字，回答1～2题。
茶道
邸永君
饮茶、嗜茶，是中华儿女发自内心的喜好，是炎黄子孙绵延千载的雅趣。古语云：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”茶道与六艺相通，成为我国 传统文化 艺术的重要载体。茶还被人们视为生活之享受，治病之良药，提神之佳品，友谊之纽带，文明之象征。饮茶有益，更应有礼、有道。基于此念，在漫长的流传过程中，我们的祖先赋予了饮茶以丰富的文化内涵。它已不局限于日常物质生活需求的层次，日益发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
所谓茶道，是以通过饮茶而修道、悟道并力求最终证道的一种生活艺术，是饮茶健体与修身证道的统一。无茶，道则无从谈起，“皮之不存，毛将焉附”是也;而无道，用茶则不啻蛙吞牛饮，了无情趣。因此，二者相辅相成，缺一不可。
茶道之大要有四：曰茶艺、茶礼、茶境、修道。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一整套技艺;所谓茶礼是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境是指茶事活动的场所、环境;而所谓修道，就是通过茶事活动来怡情修性、悟道体道，以求最终达到精神升华的至美意境。
茶道中所修何道?到底是儒家之道，道家、道教之道，还是禅宗及佛教之道，会因饮者旨趣不同而各有偏重。一般而言，应为各家之道的综合融会，概括起来有养生、怡情、修性、证道四大层次。而证道是修道的理想目标，是茶道的终极追求，是人生的最高境界，既可诠释为儒家之“尽精微而致广大”，又可体味出道家之“无为而无不为”，还可领悟到佛家之“一尘不染万虑不生”。
回顾国人饮茶历史，饮茶之法有一个演变过程。最初多用煮茶之法，后来逐渐摸索出煎、点、泡等3种方法。而茶艺便是依煎、点、泡三法而成，中国茶道也就先后出现了煎茶道、点茶道、泡茶道等3种形式。
茶艺是茶道的基础，而茶道之形成必然要以饮茶的普及为前提。唐代以前虽已有饮茶习俗，但普及程度尚低。东晋时，士大夫之间饮茶之风渐盛，已有茶艺的雏形，然而远未完善。由晋至唐，属于中国茶道的萌芽时期。
中唐以后，国人饮茶殆成风俗，国中人士多“比屋之饮”，且迅速向周边地区扩散，甚至已流于塞外。至肃宗、代宗两朝，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础，又经皎然、常伯熊等人推动、增润和完善，形成“煎茶道”;北宋时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，形成“点茶道”;明朝中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，又形成“泡茶道”。所以可以说，中国茶道成于唐，继于宋而盛于明。
随着时间的推移，尽管中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道，但由于近代世事无凭，人心浮动，泥沙俱下，玉石皆焚，无数优良的传统、风俗、技艺、习惯被遗弃殆尽，不禁令人扼腕叹息。煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡，唯有泡茶道尚存有一线生机。
(选自《 百科 知识》，有删节)
2.下列表述，符合原文意思的一项是 ( )
A.茶被人们视为生活享受，治病良药，提神佳品，友谊纽带，文明象征，因而人们给饮茶赋予了丰富的文化内涵。
B.在古代，饮茶的方法被称为茶艺，它是茶道的基础，包括备器、选水、取火、候汤、习茶等几个环节。
C.茶道萌芽于东晋时期，到唐代通过陆羽、经皎然等人的发展和推动逐渐形成，经过宋、元两代的发展，到明代达到了鼎盛时期。
D.随着饮茶方式的改变，在中国只有泡茶道留传下来，而技艺更为优良的煎茶道和点茶道反而被人们遗弃殆尽。
【答案】C
【解析】 A项“人们给饮茶赋予了丰富的文化内涵”是基于“饮茶有益，更应有礼、有道”的观念。B项“饮茶的方法被称为茶艺”，说法错误。D项煎茶道和点茶道技艺更为优良，说法错误。
2、阅读下面的文字，回答3～5题。
曹操《短歌行》(其一)中有“月明星稀，乌鹊南飞;绕树三匝，何枝可依”四句。历来对此四句的理解不甚相同，多认为这是比喻犹豫不定的人才在三国鼎立的局面下一时无所适从。笔者认为，诗中的乌鹊当偏指乌鸦，《汉语大词典》释“乌鹊”，其一义即指“乌鸦”。“乌”既与王业有关，曹操这里所慨叹的当指统一全国的王业未能成就。清代的王尧衢阐释这首诗说：“以‘明明如月’而恨不能拾取，遂忧之不忘，则其暗奸天位之心久矣。……月明则星稀，非乌鹊飞之时也，以故绕树三匝而无所依托，则英雄无用武之地矣。……孟德以倾汉为心，其借口周公，不异王莽。”(《三曹资料汇编》第28页，中华书局1980年版)这说明了曹操以乌鹊南飞而无所依托来比喻自己不能完全夺取占有汉家的王业。
苏轼《赤壁赋》有意引用《短歌行》的诗句并云：“‘月明星稀，乌鹊南飞’，此非曹孟德之诗乎?……此非孟德之困于周郎者乎?方其破荆州，下江陵，顺流而东也，舳舻千里，旌旗蔽空，酾酒临江，横槊赋诗，固一世之雄也，而今安在哉?”
受苏轼的影响，在《三国演义》中，罗贯中便有意安排曹操横槊赋诗的 故事 情节，并借小说中人物刘馥之口阐释这四句
诗：“‘月明星稀，乌鹊南飞;绕树三匝，何枝可依?’此不吉之言也。”罗贯中显然以“乌鹊南飞”等句象征曹操南征失败，未能实现统一大业。毛宗岗对这一节加以评论道：“苏子瞻《赤壁赋》亦引此四句，以为孟德之困于周郎，盖南飞而无可依，正应其南征而无所得耳。”结合毛氏的评语可以看出罗贯中有意把“乌”意象与王业联系起来。再如清赵翼《赤壁》诗云：“乌鹊南飞无魏地，大江东去有周郎。”也表达了类似的看法。
《短歌行》究竟写于何时，因乏史料佐证，目前难以确定。《赤壁赋》《三国演义》《赤壁》诗说它写于赤壁之战时，尽管是出于文学家的想象和推测，但他们都有将“乌鹊”与统一全国的王业联系起来的倾向，将“乌鹊南飞”等句视为曹操王业未能成就的征兆的意图是明显的。
4.下列不属于作者提出自己观点的根据的一项是 ( )
A.历来多认为，这是比喻犹豫不定的人才在三国鼎立的局面下一时无所适从。
B.《汉语大词典》释“乌鹊”，其一义即指“乌鸦”。
C.古代文学中乌鸦的出现可以预示王业的归属。
D.王尧衢、苏轼、罗贯中和赵翼对这几句诗的阐释和引用。
【答案】A
【解析】 “历来多认为……”一句指明历来多数人的观点，并不是作者立论的依据
5.下列对原文有关内容的理解，不正确的一项是 ( )
A.《赤壁赋》《三国演义》《赤壁》诗把《短歌行》的写作时间定为赤壁之战时，这是文学家的想象和推测。
B.毛宗岗的评论旨在揭示《赤壁赋》中引用《短歌行》的意图和罗贯中有意安排曹操横槊赋诗这一情节的目的。
C.作者对《短歌行》中“乌鹊南飞”等句的理解与苏轼、罗贯中、赵翼的观点完全一致。
D.在本文中，作者不仅对《短歌行》中“乌鹊南飞”等句的理解发表了自己的看法，而且阐明“乌”作为王业的意象由来已久。
【答案】C
【解析】 “完全一致”错误。作者的观点在文中以“曹操这里所慨叹的……”一句显示，苏轼等人的观点在文末以“他们都有……是明显的”一句表明，只能说基本相同。
3、阅读下面的文字，回答6～8题。
散文 中的闲话笔调
吴永福
散文写作中，最有兴味的或许就是笔调了。笔调，是一个作家成熟的标志。现代散文中，有一种甚为风行的笔调，就是闲话笔调。胡适曾说：“白话散文很进步了。散文方面最可注意的发展，乃是周作人等提倡的‘小品散文’。这一类小品，用平淡的谈话，包含着深刻的意味;有时很像笨拙，其实却是滑稽。这一类作品的成功，就可彻底打破那‘美文不能用白话’的迷信了。”可见所谓闲话笔调就是谈话风格的，或者说用谈话方式来 作文 。
此种笔调经周作人、林语堂等人的提倡，便有了以性灵为中心、以闲适为格调之说。此种谈话风格的小品文笔调，林语堂甚为醉心，并在许多 文章 中反复申说。林语堂因甚为欣赏谈话风格的行文，还力主扩充散文的篇幅，但要以此来挑战古文的简洁，就不足为训了。用谈话方式来作文自然是很好的，但作文毕竟不完全等同于谈话。若是真将那种谈话过程记录下来，也够得拉杂，更不用说话题的游移了。梁实秋先生力主行文的简练，就要明智得多。呼应于周作人的说法，林语堂主张以自我为中心，以闲适为格调，但又格外地张扬了幽默。幽默可为行文增添风趣，但若过分大张旗鼓地提倡，则本身可能成为一个幽默。
闲话笔调是散文中较为自然的言说方式。此种笔调是用说话来交流的，心中存有一个交谈的对象，如此即可展开交流。至于所谈的题目并未，照林语堂的说法，正是宇宙之大、苍蝇之微无所不谈。不过，作家的言说仍不离心灵或性情，因而所谈的题目也是有喜恶的。但不妨假定读者那方面也有同好，如此即可达成沟通。此种笔调虽说有一种涵盖作用，但并不碍于各人的谈论，并非千人一面，可各有面目。比如周作人的创作以闲适为主，从而讲求所谓生活的艺术。但在退隐的心态下，也不无书斋生活的苦闷，于是于闲适中渗出一股苦味来。林语堂虽说倾心幽默，倒也率意而谈，不无名士作风。至于以幽默见长的，或许要算梁实秋。但梁实秋也是心存雅致，幽默只不过是用来抵斥种种不雅的，所谓相反相成是也。而老舍，为幽默而幽默，则并不见佳。他显然是过于着重幽默了，并以之作为作文的主旨，却有可能落入油滑。其实，幽默表现于文中，多是一种点缀，可为行文增添谐趣，但若要从头到尾地幽默下来，就往往吃力不讨好。
因而即便同是闲话笔调，也可各有不同的，这才是真正的个人笔调。但个人应当以自我说话，而自我又处于大我与小我之间，这就得把握其中的分寸。比如周作人将载道与言志对立起来，从而将写作完全地由载道转为言志，却又囿于个人的性情，所得就小了，因此小品文也就沦为小摆设。其实，言志与载道并非简单的对立关系。社会生活的特点就是形成了各种观念，也可谓各有其道。文中若尽是载道口吻，实则就是充当了各种观念的传声筒，这就在文中丧失了自我。但若想将自我完全游离于各种观念之外，恐怕也不现实，正如人都生活在社会中一样，各种观念或道对人也有一种约束作用。郁达夫曾说：“现代散文之最大特征，是每一个作家的每一篇散文里所表现的个性，比从前的任何散文都来得强。”换言之，重个性，这才是现代意义上的散文。若抹去个性，从而充当某种观念的传声筒，仍又是载道之文了。在散文中，笔调确乎是个人的。而所谓的个人笔调，就是要在散文中形成独具个性的言说方式。
(选自《阅读与写作》，有删改)
7.以下关于各个作家创作风格的分析，不正确的一项是 ( )
A.周作人以闲适为主，但在闲适中也带有书斋的苦闷。
B.林语堂追求幽默，但是率意而谈，体现出名士作风。
C.老舍为幽默而幽默，刻意为之，适得其反，有一股油滑之风。
D.梁实秋行文简练，文章雅致，用幽默来抵斥种种不雅。
【答案】C
【解析】 是容易落入油滑。
8.根据原文的内容，下列理解和分析正确的一项是 ( )
A.用平淡的谈话方式来包藏深刻的意味是我国现代散文的一大特点，这是白话散文最重要的进步。
B.一个作家是否成熟，关键是看他是否形成了真正的个人笔调，这种笔调的表现各有
不同。
C.因为用谈话的方式来写，便没有古文那样简洁，所以闲话笔调的散文篇幅往往都
很长。
D.文中如果都是载道口吻，就在文中丧失了自我，所以写作应该由载道转为言志，表现作者个性。
【答案】B
【解析】 A项不是所有的现代散文。C项“篇幅往往都很长”的表述属无中生有。D项不能完全转为言志
中国茶文化的阅读题和答案
中国茶文化
中国是茶的故乡，是茶的原产地，在我国，茶被誉为"国饮"。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩卒，平民百姓，无不以茶为好。"文人七件宝，琴棋书画诗酒茶"，茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。
茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的家便提出"以茶养廉"，以对抗当时的奢侈之风。魏晋以来，天下乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。
在我国的唐朝时期，疆域广阔，注重对外交往。长安是当时的、文化中心，中国茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展、科举制度、诗风大盛、贡茶的兴起、禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化，而宋朝则进一步向上向下拓展。宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时，北方民族虽嗜茶，但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥，而希望在茶中表现自己的清节，磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合，即茶艺简约，返朴归真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近，一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合，以茶表现自己的苦节。晚明到清初，精细的茶文化再次出现，制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐，但茶风趋向纤弱，不少茶人甚至终身生泡在茶里，出现了玩物丧志的倾向。
1.对文章内容理解错误的一项是( )3分
A.茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的，但它的整个发展脉络却并不是始终与儒家思想紧密相连。
B.茶文化最初产生于两晋南北朝时期，唐时得到发展，宋时则进一步拓展，晚明清初则发展到高峰，开创了精细的茶文化 阅读答案 __ 中国茶文化阅读答案__ 中国茶文化。
C.清谈之风、佛教的发展、科举制度、贡茶的兴起、禁酒等诸多因素都是茶文化得以发展的因素。[来源:学*科*网Z*X*X*K]
D.茶文化体现了古代文人保持操守、磨练意志的积极心理，惜其不能终了，晚明到清出现了玩物丧志的可怕现象。
2，对宋元及明末清初三个历史阶段茶文化的特点的概述错误的一项是( )(3分)
A.宋朝茶艺走向繁复、琐碎、奢侈。
B.元朝茶艺简约，返朴归真。
C.明中期茶文化精神虽与自然契合，但也有了文人沉溺茶中自命清高的苗头。
D.明末清初茶风趋向纤弱，出现了玩物丧志的倾向。
3.依据原文判断，茶通六艺中“六艺”指的是什么?( ) (3分)
A.《诗》、《书》、《礼》、《易》、《乐》、《春秋》。
B.风、雅、颂、赋、比、兴。
C.礼、乐、射、御、书、数。
D.琴、棋、书、画、诗、酒。
4.给下列加点字注音(2分)
载体( ) 契合( )
【材料二】
日本茶文化
十五世纪末，日本茶人村田珠光，吸收禅院茶礼，以朴素、淡泊为尚，屏弃一味崇尚中国茶器、追求豪奢的作法，创立了具有禅理的茶道。
日本的茶道源于中国，它也有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。
日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。
它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观和道德观念阅读答案__ 中国茶文化 文章阅读 答案__。正如桑田中亲说的：茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。
村田珠光曾提出过谨敬清寂为茶道精神，千利休只改动了一个字，以和敬清寂四字为宗旨，简洁而内涵丰富。清寂也写作静寂。它是指审美观。这种审美意识的产生，有社会历史原因和思想根源。
平安末期至镰仓时代，是日本社会动荡、改组时期，原来占统治地位的贵族失势，新兴的武士阶层走上了舞台。失去天堂的贵族感到世事无常而悲观厌世，很多贵族文人离家出走，或隐居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，过着隐逸的生活，创作所谓草庵文学，以抒发他们思古之幽情，排遣胸中积愤。这种文学色调阴郁，文风幽玄。
到了室町时代，随着商业经济的发展，竞争激烈，商务活动繁忙，城市奢华喧嚣。不少人厌弃这种生活，过起隐居的生活，寻求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、闲寂为美。茶人村田珠光等人把这种美意识引进茶汤中来，使清寂之美得到广泛的传播。
而和敬这一伦理观念，是在对唐朝物品 收藏 热潮的 反思 中产生的道德观念。自镰仓以来，大量唐物宋品运销日本。特别是茶具、艺术品，为日本茶会增辉。但也因此出现了豪奢之风，一味崇尚唐物，轻视倭物茶会。热心于茶道艺术的村田珠光等人，反对奢侈华丽之风，提倡清贫简朴，认为本国产的黑色陶器，幽暗的色彩，自有它朴素、清寂之美。用这种质朴的茶具，真心实意地待客，既有审美情趣，也利于道德情操的修养。
日本的茶道有烦琐的规程，如茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，插花要根据季节和来宾的名望、地位、辈份、年龄和文化教养等来选择。主持人的动作要规范敏捷，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位阅读答案__ 中国茶文化阅读答案。凡此种种都表示对来宾的尊重，体现和、敬的精神。
日本茶道，以和、敬、清、寂四字，成为融宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。
5.下面哪句诗体现了上文‘和、敬、清、寂’中的“和、敬”二字。(3分)( )
A、平生于物原无取，消受山中水一杯。----孙一元
B、济入茶水行方便;悟道庵门洗俗尘。----周杏村
C、青灯耿窗户，设茗听雪落。----陆游
D、坐客皆可人，鼎器手自洁
----苏轼
6.〖材料二〗中日本茶道中“清寂”审美观出现的社会原因是什么?(5分)
答案
1.B原文是‘精细的茶文化再次出现’。2.C“但也有了文人沉溺茶中自命清高的苗头”无中生有。 3.D 4.zai qi 5.D
6.(1)平安末期至镰仓时代，日本社会动荡、改组，原来占统治地位的贵族感到世事无常而悲观厌世，以草庵文学抒发他们思古之幽情，排遣胸中积愤。这种文学色调阴郁，文风幽玄。
(2)室町时代，商业经济的发展，竞争激烈，商务活动繁忙，不少人厌弃这种生活，过起隐居的生活，寻求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、闲寂为美。(6分)
一文详解茶文化与茶道的关系
一文详解茶文化与茶道的关系
茶道
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术和精神，包括了茶艺、礼法、环境和修行四大要素，是茶文化的核心部分。中国的茶道精神表现为四个方面: 中和之道、自然之性、清雅之美以及明伦之礼。
1、中和之道
我们在日常生活中，常常提到“中庸之道”，“中和”就是诠释此道的一个词。生活中，人们常常把这种相对和谐的状态作为理想的境界，是心理与生理、人与人、人与社会之间均衡、和谐、美好关系的理想追求。
2、自然之性
随性而自然，是中国文化中自古以来就追寻的情趣。茶道中关于“自然”的追求，有两个方面的内容，一 是追求天地万物的自然发展，二是追求人性自然而然地发展。
3、清雅之美
清，是指饮茶物质环境的清，也指人格的清高。雅是指饮茶的环境要雅、茶具婴雅、茶客要雅、饮茶方式要雅……等等。茶道的境界，要基于清雅之境，但又不拘泥于形式，毕竟大俗也可大雅。
4、明伦之礼
是指基于饮茶活动所体现的行为礼仪、交流礼仪等比如，饮茶时，其人仪态端庄整洁，与人交流守礼面有节，令人十分畅快等。
茶文化
茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。上面我们所说的茶道，就是茶文化中的行为和心态文化，属于精神文明的范畴。
1、物质文化
指人们从事茶叶生产活动方式和产品的综合，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
2、制度文化
指人们在从事茶叶生茶和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强有关茶的管理措施，我们称之为“茶政”，包括纳贡、茶税、内销、外贸等。
3、行为文化
指人们在茶叶生产和消费过程中约定成俗的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如古时候形成的茶百戏、以茶敬佛、以茶祭祀等习俗。而到现在，各地、个民俗形成的饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程序也是百花齐放，数不胜数。
4、心态文化
指人们在品茶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观的因素。正如在品茶过程中，我们所追求的意境和韵味：当然也包括反映茶叶生产、饮茶情趣等的文艺作品：还有将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成我们所说的茶道、茶德等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。
其实从上面我们就可以看出，不管是茶文化也好，还是茶道也好，都是围绕“喝好”一杯茶展开的，离开了茶，也就不存在什么茶文化或茶道了。
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茶文化基本知识 中国茶文化
茶文化基本知识如下：
1、绿茶制作时不经发酵，干茶、汤色、叶底均为绿色的茶为绿茶，是中国历史上最早出现的茶类。由于不发酵，鲜叶的颜色少有改变，保持了天然的绿色。
2、绿茶属于不发酵茶，差性偏寒，绿茶是我国名茶最多、研究最广，也是产量最多的茶类；其花色品种之多居世界首位。
3、红茶属于全发酵的茶，茶性温和。红茶与绿茶的区别，在于红茶加工时不经杀青，而是通过萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒）破坏细胞结构，使茶叶中的多酚类和氧化酶类得以接触氧化，即发酵，变成红色的化合物，从而形成红汤、红叶。
4、黄茶和白茶都属轻微发酵的茶叶。黄茶是“黄汤黄叶”条索肥壮紧实、挺直、芽身金黄、满披银毫。白茶一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是加工时采取不炒、不揉的晾晒烘干工艺。
5、乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶与全发酵茶之间的一类茶叶。外形色泽青褐，因此也称它为青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶叶片中间呈绿色叶缘呈红公，素有“绿叶红镶边”之美称。经久耐泡，入口醇厚回甘有天然花香味。乌龙茶是四季茶深受消费者的喜爱。
6、白茶有芽茶和叶茶之分。单芽之称的茶成为“银针”，一芽二、三叶的是“白牡丹”，还有“贡眉和寿眉”一般是三叶及三叶以下。
7、白茶属于轻度发酵茶，茶性偏凉；白茶是我国的特产，以福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县为主。它在加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整的保留下来。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
8、黑茶属于后发酵的茶黑茶，茶性温和。相较于其他茶类来说，一般原料较粗老，加之制作过程中堆积发酵时间较长，因而叶色呈暗褐色。黑茶又称边销茶，是藏、蒙、维吾尔等边区少数民族不可缺少的日常必需品。
9、待客茶艺是指一位大师与客人围坐在桌旁，一起喝茶、品茶。在场的每个人都是茶艺术的参与者，而不是旁观者。他们直接参与茶艺美的创造与体验，能充分领略茶艺的色、香、韵，也能自由交流情感，探讨茶艺，探索茶道精神和人生意义。
10、茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
茶道的阅读答案
想必学很多的学生在试卷上都有发现有关于茶道的阅读题吧，那么茶道的阅读题与答案是什么呢?下面是我为你整理的茶道的阅读答案，希望对您有用。
茶道的阅读答案
茶道
邸永君
饮茶、嗜茶，是中华儿女发自内心的喜好，是炎黄子孙绵延千载的雅趣。古语云：“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”茶道与六艺相通，成为我国传统文化艺术的重要载体。茶还被人们视为生活之享受，治病之良药，提神之佳品，友谊之纽带，文明之象征。饮茶有益，更应有礼、有道。基于此念，在漫长的流传过程中，我们的祖先赋予了饮茶以丰富的文化内涵。它已不局限于日常物质生活需求的层次，日益发展升华为一种优雅的文化艺能——茶道。
所谓茶道，是以通过饮茶而修道、悟道并力求最终证道的一种生活艺术，是饮茶健体与修身证道的统一。无茶，道则无从谈起，“皮之不存，毛将焉附”是也;而无道，用茶则不啻蛙吞牛饮，了无情趣。因此，二者相辅相成，缺一不可。
茶道之大要有四：曰茶艺、茶礼、茶境、修道。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一整套技艺;所谓茶礼是指茶事活动中的礼仪、法则;所谓茶境是指茶事活动的场所、环境;而所谓修道，就是通过茶事活动来怡情修性、悟道体道，以求最终达到精神升华的至美意境。
茶道中所修何道?到底是儒家之道，道家、道教之道，还是禅宗及佛教之道，会因饮者旨趣不同而各有偏重。一般而言，应为各家之道的综合融会，概括起来有养生、怡情、修性、证道四大层次。而证道是修道的理想目标，是茶道的终极追求，是人生的最高境界，既可诠释为儒家之“尽精微而致广大”，又可体味出道家之“无为而无不为”，还可领悟到佛家之“一尘不染万虑不生”。
回顾国人饮茶历史，饮茶之法有一个演变过程。最初多用煮茶之法，后来逐渐摸索出煎、点、泡等3种方法。而茶艺便是依煎、点、泡三法而成，中国茶道也就先后出现了煎茶道、点茶道、泡茶道等3种形式。
茶艺是茶道的基础，而茶道之形成必然要以饮茶的普及为前提。唐代以前虽已有饮茶习俗，但普及程度尚低。东晋时，士大夫之间饮茶之风渐盛，已有茶艺的雏形，然而远未完善。由晋至唐，属于中国茶道的萌芽时期。
中唐以后，国人饮茶殆成风俗，国中人士多“比屋之饮”，且迅速向周边地区扩散，甚至已流于塞外。至肃宗、代宗两朝，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础，又经皎然、常伯熊等人推动、增润和完善，形成“煎茶道”;北宋时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，形成“点茶道”;明朝中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，又形成“泡茶道”。所以可以说，中国茶道成于唐，继于宋而盛于明。
随着时间的推移，尽管中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道，但由于近代世事无凭，人心浮动，泥沙俱下，玉石皆焚，无数优良的传统、风俗、技艺、习惯被遗弃殆尽，不禁令人扼腕叹息。煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡，唯有泡茶道尚存有一线生机。
2.下列表述，符合原文意思的一项是 ( )
A.茶被人们视为生活享受，治病良药，提神佳品，友谊纽带，文明象征，因而人们给饮茶赋予了丰富的文化内涵。
B.在古代，饮茶的方法被称为茶艺，它是茶道的基础，包括备器、选水、取火、候汤、习茶等几个环节。
C.茶道萌芽于东晋时期，到唐代通过陆羽、经皎然等人的发展和推动逐渐形成，经过宋、元两代的发展，到明代达到了鼎盛时期。
D.随着饮茶方式的改变，在中国只有泡茶道留传下来，而技艺更为优良的煎茶道和点茶道反而被人们遗弃殆尽。
【答案】C
【解析】 A项“人们给饮茶赋予了丰富的文化内涵”是基于“饮茶有益，更应有礼、有道”的观念。B项“饮茶的方法被称为茶艺”，说法错误。D项煎茶道和点茶道技艺更为优良，说法错误。
茶道最早起源于中国的阅读与答案
阅读下面的文字，完成1——3题。
茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫廷茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。”
宋代开创了“斗茶”，“斗茶”的茶室一般为二层建筑，当时称作“茶亭”。
“斗茶”采用“四种十服”方法，参赛者每人饮十服四种茶，然后说出茶的“本非”和“水品”，按得分多少决定胜负，胜者获得茶亭主人设下的华贵奖品。茶的“本非”意即本地茶叶和非本地茶叶;“水品”是指冲茶所用水的水质，亦即水的出处。
南宋绍熙二年(1191年)日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶，并著作了《饮茶养生记》，极力宣扬饮茶益寿延年。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。
日本室町中期(十五世纪中叶)，“斗茶”的方法及茶亭几乎完全模仿中国。可是，室町中期以后，中式茶亭遭废除，改用举行歌道和连歌道的会所“茶道最早起源于中国”阅读及答案“茶道最早起源于中国”阅读及答案。于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世称为“品茶的开山祖”，珠光使品茶从宋人游艺变成了真正的本土茶道。
珠光流茶道历经几代人，到了日本丰臣秀占时代(十六世纪中后期)，出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，千利休被誉为“茶道天下第一人”。他高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。而后，千利休在民间的声望威胁到了当政者的权威的时候，将军丰臣秀吉借口平乱，以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。
中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，中国的茶道可以说是重精神而轻形式，在各历史阶段也有不同的表现，百花齐放，但都体现了“清、敬、怡、真”的茶道精神。但今日中国，有大碗茶，有极品茶馆，却无茶道。能见到的茶道，都是日式器具、礼仪、程式、塌塌米式的茶室环境，连服务小姐也是高髻和服，跪式服务，这不令人深思吗?
1.下列关于“茶道”的说法，不正确的一项是( )
A.茶道的最早记载是中国唐朝的《封氏闻见记》，这证明茶道起源中国而后才流传到日本“茶道最早起源于中国”阅读及答案文章“茶道最早起源于中国”阅读及答案出自
B.唐朝时茶道的形式是“茶宴”，茶宴是对环境气氛、操作品饮程序仪式都很讲究，流行于上流社会和市井平民的一种社交活动。
C.茶道无论在中国还是在日本，都是一种以茶为主题的生活礼仪，也是通过沏茶、赏茶、品茶来内省修行、修身养性的方式。
D.中国茶道被引进日本是由南浦昭明禅师实现的。他是在浙江余杭经山寺学得茶宴仪程并在南宋末年将茶道带回日本的。
2.下列理解和表述，不符合原文意思的一项是( )
A.唐时的茶道是“茶宴”，它突出的是礼仪;宋时流行的是“斗茶”，它的特色是游艺。
B.斗茶时如果能说出是否本地茶叶，冲茶之水的由来并且得分最多，便可获得奖品。
C.珠光流茶道的出现，标志着具有浓郁的中国色彩的茶道日本化的开始。
D.日本茶道的顶峰标志是千利休创立的“利休流草庵风茶法”流行于全世界，但因以茶干政，千利休终被当政者勒令自杀。
3.根据文中的信息，以下推断不恰当的一项是( )
A.宋徽宗赵佶爱茶，他认为茶能使人“闲和宁静”，“致清导和”，这必然影响他，使他性格更软弱，而这可能影响了北宋对金的：对金人屈膝退让。
B.茶种和茶文化都是由日本僧人引进日本的，随之东传日本的还有中国的儒学、社会生活习俗等。
C.日本茶道源于中国，但引进后日本创立了“珠光流茶道”、“利休流草庵风茶法”，说明日本民族不仅善于学习，还善于创新。
D.日本茶道四规明显有着中国茶道的精神，但日后中国茶道式微而日本茶道兴盛以至于反传中国，从一个侧面说明了中国、日本在茶道文化上渐渐分道，走上不同的发展道路。
参：
1.B.(流行于“市井平民”错“茶道最早起源于中国”阅读及答案阅读答案。当时大行于“王公朝士”，而后三种茶宴皆流行于上层社会)
2.D.(“流行了全世界”错。文中“风靡天下”指流行全日本
“以茶干政”错。千利休未干政只是“人望威胁到了当政者的权威”。注意“莫须有”三字。)
3.A.(爱茶，“闲和宁静”的生活方式、环境气氛可能影响其性格，并无使他的性格软弱的必然性。“更”，言此前已软弱，属主观臆测。)
茶艺与茶文化专业主要学什么
茶艺与茶文化专业主要学习的方面如下：
1、茶叶的常识：学习茶叶的品种、产地、制作工艺、保存方法、口感和香气等基本知识。
2、茶道礼仪：学习茶道仪式的流程、仪态、行为规范、语言礼节等，强调茶道的仪式感和礼仪性质。
3、茶器的使用与保养：学习如何使用不同类型的茶器，如茶壶、茶盘、茶杯等，并学会如何正确地保养茶器。
4、茶文化历史：学习中国茶文化起源、发展历程，以及茶文化的影响和变迁。
5、外语基础：因为茶文化已经成为了国际交流的一种方式，所以多数专业也会基础的英语和其他外语知识。
6、茶叶销售和营销：学习如何销售及推广茶叶；如何制作茶叶包装及设计广告。
总体而言，茶艺与茶文化专业主要探索了茶文化和茶艺的多个方面，包括历史、文化、文学、美学、科学和商业等知识领域，旨在让学生全面掌握茶文化基本知识，以更好地传承和开展茶文化事业。
专业应用：
茶艺与茶文化专业可以为从事茶文化传承、茶叶销售及营销、茶叶进出口、茶艺师等职业做出准备。在具体的工作中，这个专业可以有以下应用：
1、茶叶销售：茶艺与茶文化专业的人员可以作为茶企的销售人员，提供茶叶选购、推荐和售后服务。在销售过程中，对于茶叶的品质、种类、产地等内容的了解可以给消费者提供更好的选择。
2、茶叶行业：茶艺师、茶艺讲师、茶艺专家、茶品评鉴师、茶叶制作工程师等职业，都有可能成为一个茶叶品味、传承、创新的纽带。
3、茶文化宣传：茶文化是中国文化中重要的一部分，茶文化传承、茶文化推广、茶文化展览等可以为体现茶文化价值，弘扬茶文化和让更多人了解茶文化的意义。
4、茶旅业：对茶艺与茶文化专业的学生来说，成为一个茶旅动员、茶路导游，带领大家了解和品味不同的茶文化地方也是一个很好的职业方向。
总之，茶艺与茶文化专业的应用领域非常广泛，学生可以根据自己的特长和兴趣发挥自己的职业优势，为茶文化的弘扬和传承做出贡献。
茶文化基本知识 中国茶文化
茶文化是指人类在整个茶叶发展历程中有关茶物质和精神财富的总和。
茶文化有自然属性与社会属性，自然属性是茶的产品、茶的功能，社会属性是人对茶的利用、对茶的寄托。茶及利用它的人所产生的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象。
茶叶中的内含物成分种类含量，随不同茶类、不同茶树品种、不同生产地域、不同生产季节、不同生态环境条件、不同栽培管理方法、不同加工工艺技术、不同原料级别而有差异，茶叶中的矿质元素相当丰富。
基本知识
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
茶艺是一种茶文化，茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
