野生高茶多少钱一斤

野生高茶多少钱一斤

很难确定野生高茶的价格,因为它具有丰富的品种和不同的质量等级。一些高质量的野生高茶价格可能高达几千元一斤,而更一般的品种则可能在几百元至一千元左右。价格通常由茶叶的品种,年份,产地和质量等级等多种因素决定。

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很难确定野生高茶的价格,因为它具有丰富的品种和不同的质量等级。一些高质量的野生高茶价格可能高达几千元一斤,而更一般的品种则可能在几百元至一千元左右。价格通常由茶叶的品种,年份,产地和质量等级等多种因素决定。

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湘西黄金茶味道怎么样?多少钱一斤?

湘西黄金茶味道正、回甘好,无污染,喝着放心。湘西黄金茶氨基酸含量高达7.8%,是同类茶品的两倍之上;而茶多酚含量20%左右,水浸出物含量最高可达50%,因其拥有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品质。湘西黄金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同类茶叶的两倍以上,这两种营养物质,是植物黄金,对于抗衰老、防抑郁有重要作用。

湘西黄金茶价格有很多种,如果是在湘西买散装的话,50-100元/斤都有,而且也比较正宗,在茶叶店内买礼品包装的话,价格一般要200元左右/斤,好的甚至上千元一斤。

扩展资料

湘西黄金茶是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载,清朝嘉庆年间,某道台巡视保靖六都,路经两岔河,品尝该地茶叶后,颇为赞赏,曾赏黄金一两,列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”,该地亦改名为黄金寨,该地仍有两百多年的大茶树。

湘西黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品质特点,被誉为中国(世界)最好的茶,“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%,是同期绿茶的2倍以上,且茶多酚含量高达20%,所制产品滋味醇爽、浓而不苦,耐冲泡,推销成功率90%。

参考资料来源:百度百科-湘西黄金茶

铁观音为什么很贵

豪车名表,甚至电脑芯片,都可以批量生产!而铁观音是特产,我们可以批量生产普通品质的铁观音,但是高档铁观音是没办法批量生产的!就像我们可以培养很多的大学生,但是才华横溢的只是极少数人一样!   这里说的高端铁观音是实实在在高品质的铁观音,是能被公众认同的高档铁观音,不是以某个人的喜好作为高档的依据。这类高档铁观音是能出入厅堂的,香气清正,甘甜味迷人,属于正味系列。是铁观音茶赛中易获奖的一类。这个界定很关键。因为我们曾有几次市场调研,发现很多消费者买到的高价铁观音并非是正味的。诚然茶叶交易是市场行为,只要双方当事人同意就可以。这里是从理论上进行研究,所以作此界定。

因为她的品质受制于非常多的因素,一款好茶的出品,是天时,地利,人和的有机统一。

为叙述方便,先说地利,能够产好茶的地方其实是很少的。俗语说“高山出好茶”,好像山越高茶越好,但实际上并非如此,经实践分析出,海拔高度500~1000米范围内生长的铁观音质量最好。但是到了千米以上,由于日照少、温度低,土壤微生物活性弱等原因,反而影响了茶树生长及鲜叶物质的合成积累,使其滋味略淡。  除了海拨高度,还有土质的要求。铁观音最喜在PH值为5的酸性红壤土质,其中又以有粘性的'红油泥'最好。平原一般是河流冲积成的,其土质大都是砂质的,所以具有先天之不足。土壤的成份结构直接影响到茶叶的香气和滋味。  铁观音还有一个更特别的地方,就是荒地第一次开采种植铁观音的,其品质较好。如果是用田地或其他已经种植植物的土地种植,包括种过铁观音再改种新枞铁观音的,其品质也不如新开采的。那这点有限的资源正在消耗将近了。

最后,还得说一下,在这样的环境下,还得有较好的植被,如果有原始森林等最好不过了。这是因为丰富的植被可以调节局部的气候,使局部的温湿度较恒定。另外,森林也有助于丰富生态环境,比如可以利用自然生物链来除虫,以减少虫害。如果山光秃秃的,做出来的铁观音质量也较差。  那么您说,适宜产高档铁观音的地方多吗?虽然平原或人口密集的城镇等其他地方可以产铁观音,甚至产量更高,但是,要制作出精品的来就难了。  天时上,一年当中,只有春、秋两季可生产好茶。春季天气温暖,茶树经过一个冬春的生长,根系发达,贮藏养分多,鲜叶里的各种成份丰富协调,因此滋味特别醇厚鲜爽,香气浓郁持久。秋茶天高气爽,日照时间长,气温稍低,利于茶叶当中芳香物质的形成和积累。  而一季当中,茶叶成熟度适中而且气候最适宜的往往只有几天。这几天茶农们就称为正季黄金时间。这几天对于气候的要求就更高了,要求晴天,有微风,西北风最佳,温湿度适宜。要是这几天,碰上下雨或阴天,那么就完了。这样说来,一年当中,能产好茶的时间不过10多天。而且在这10多天的时间里,并不是可以产出很多的,比如说采茶,一天当中只能中午12点~下午3点为最佳,而且都得用手工采摘,量是很少的。  还有一点,高档铁观音还要求茶龄最佳是种植2~5年的茶树(俗称新枞铁观音)采摘的,而且要正统的“红芯铁观音”品种。下图就是高山2年新枞铁观音茶树。产量很低的。

这里说的天时,是以上述的地利为前提的。之所以春秋季茶叶好,是因为在茶树生长过程中,有最适宜的温湿度及日照,(铁观音最佳生长温度为20~30度)空气等因素存在。在高山茶称为正季秋茶的时候,也许对于平原地区来讲,气候还热着呢,所以同一时间做出来的茶叶,品质又是不同的。  人和更是关键,天时,地利还只是基础前提条件。从茶园管理,摘采,凉青,摇青,控制发酵,到杀青,包揉,烘干等工序,真的要面面俱到,哪个环节稍有闪失,品质就打折扣了!这些操作,更多的是凭经验,是几十年生产过程中经验的积累沉淀的结晶。但是要制作出一泡好茶受制的因素太多了,要制作高档铁观音真的是不容易!  以我们安溪感德的茶园为例,可以说是出高档铁观音是出名地,出的好茶数量可算太多了,但是这些都是以出产很多普通铁观音奠定起来的。其实每个茶农,都是非常认真想生产出好茶的啊!现状是难啊?就像天下父母都望子成龙,实际成蛇的是大部分!

所以真正高档的铁观音永远都是稀缺的!物以稀为贵,所以这个标题也可以说成“为什么高档铁观音总是那么贵”!随着有限“适宜土地”资源开采枯竭,高档铁观音以后还会越来越少,价格还会一路上涨的哦!

临沧茶文化风情园的概述?

临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化,还可亲自体验采茶、制茶的乐趣,领略多姿多彩的民族风情。下面是我精心为你整理的,一起来看看。

  临沧茶文化风情园以滇茶文化及少数民族茶文化为主,兼顾中国及世界茶文化,展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。游览临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化,还可亲自体验采茶、制茶的乐趣,领略多姿多彩的民族风情。

  景区位于临翔区城郊,占地110公顷,是云南省25个旅游精品工程之一。是集旅游、休闲、娱乐为一体的综合性人文旅游景区。景区以滇茶文化及少数民族茶文化为主,兼顾中国及世界茶文化,展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。

  临沧茶文化的概述

  临沧位于云南省西南部澜沧江畔,北纬23°线边缘地区。全区辖8县、89个乡镇。其中有耿马、沧源、双江三个民族自治县和23个民族乡,澜沧江、怒江环抱其境,北回归线横贯全区,都说这里是太阳“转身”的地方。年平均气温17~19℃,是典型的四季如春之地。在这片2.4万多平方公里的沃土上,汉族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25种少数民族和睦相处,共同创造多姿多彩的茶文化。从徐霞客游记所提到的凤庆县大寺、鲁史、犀牛等地,直到双江勐库冰岛野生古茶林以及沧源古茶园,横跨临沧、云县两县,是可称之为“茶乡”的澜沧江“茶文化板块”之一。

临沧区是一个绿色生物资源的宝库,云南享有的“植物王国”美称,临沧区则可以说是云南“植物王国”里的“王国”之一。全区热带、带面积占总面积的三分之二,由于雾多、雨多和夹在澜沧江、怒江两江之间,气候温和溼润之优越条件,十分有利于茶叶、甘蔗、橡胶、咖啡、南药、热带水果等经济作物和经济林木的生长;有原始野生的千年古茶树或千亩连片千年古茶园,有展示茶文化特色的临沧茶文化风情园,有民间广为流传的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶礼、茶俗、茶道、茶艺,加之徐霞客在顺宁***今凤庆县***考察发现了名品“太华茶”和冯绍裘创制国际名茶——“滇红”,全区又有近70万亩的满山遍野的茶园和享誉世界最高茶价的名牌茶,临沧地区,已不愧是云南、中国和世界最大的“茶乡”;临沧区的名茶,已不愧是受英国女王倩睐的世界优级茶品。

  古茶根深源长

  临沧地区是一个古老的茶区。具有独特的云南大叶茶种,又有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。《顺宁府志》载:“顺宁,旧名庆甸,本蒲蛮之后,有悠久的种茶历史”,野生茶更是另人刮目相看。

  野生种 区内的树龄超过2500年面积373公顷***5595亩***的双江勐库野生茶林。其最突出的野生特点:一是从地理分布上垂直分布在海拔2250~2720米的原始森林中;二是树势,叶片等均具有明显的野生茶形态特征。其中一株高22米的乔木,基干围粗3.25米,胸围3.1米,树幅13.7×20.6米,分枝密充中等,生长势强;叶片为椭园形,长13.8~16.5厘米,宽6.2~7.5厘米,先端渐尖,叶基楔形,叶脉,侧脉9~11对。进入春季开采期,一叶三叶长6.5厘米,一叶三叶长7.5厘米,芽和嫩叶为浅绿色,鳞片呈黄绿色。唐代陆羽《茶经》,开宗之句为“茶者,南之方嘉木也”。指出茶叶的起源地在南方,这个南方,据专家研究就是云南。唐代《蛮书》载:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍变以椒、姜、桂和烹饮之”。唐朝南诏时期,“银生”即现在的景东,是南诏国“银生”节度府所在地,“银生”的辖区曾一度包括今临沧地区。说明早在唐朝时,滇西南澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。到了明朝,云南临沧区已有名茶问世。徐霞客到临沧区凤庆县大寺高枧槽时,住在一个姓梅的农家,主人以“太华”名茶招待,“茶味甚佳”。当时,朝庭的官宦人家都喜欢喝云南茶、临沧茶。《红楼梦》第63回记述:“林之孝又向袭人等笑说,该焖些普洱茶喝,袭人、晴雯二人忙说,焖了一缸子女儿茶,已经喝过两碗了”。史载的“银生界诸山”当时区域包括今临沧地区范围内的凤庆县的夹江一带和云县漫湾、忙怀、茶房、大石,临沧县范围的邦东、马台以及双江县一带。当时的普洱***银生城***是滇西的茶叶集散地而名声远传。沧源糯良大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县南美、双江冰岛等地原始森林及次生林内均发现相联几十株至上千株,上万株成片野生茶树群落,大的高达10~21米,直径20~54.4米,树幅6×8~6×10米,凤庆大黑山龙塘箐旁的锦秀桂花村部分遗留的老房屋木木 梁 柱及装修的木板均为大茶树。经科研部门历次对茶树资源进行全面普查资料证明,临沧境内有云南大叶茶群体野生种,属茶树资源原产地之一。世界茶组植物已发现有40种,分布在云南的最多,在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中,人们可以看到许多的野生型和栽培型的古老茶树,凤庆小湾镇锦秀村香竹箐一株高 9.03米,胸径1.6米,围粗5.82米的大茶树,近年据中国农业博物馆专家初步认定,已有3750年的历史,是当今地球上最古老、最粗壮的大茶树,被专家誉为“香竹皇”,说明临沧区确是茶树起源的中心之一。中外学者认为:云南发现的大叶茶,早于他省,尤以澜沧江两岸为最多。云南是茶树的原产地,临沧地区地处澜沧江畔,宜茶地理位置与气候得天独厚,野生、半野生茶树南起沧源县糯良乡,北至凤庆县诗礼乡,从海拔1200米至2700米高程范围内,全区8县均有野生茶分布。

  栽培种 临沧大叶茶栽培记载见于《顺宁杂着》:“楚僧洪鉴名王缙和尚,来此……建立禅院,名曰:‘太华寺’。太华寺为顺宁禅林第一寺,其谷间多有茶,味淡而微香,较普洱茶细,邻郡多购,觅者,不可多得”。明成化二十一年***1458年***,双江勐勐土司派人从外地引种200余粒,在冰岛培育成活150余株***1980年查证,冰岛尚存第一批引种30余株***。清乾隆二十六年***1761年***,双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽数百驮,在顺宁繁殖,称为“元头种”,凤庆大寺乡平河现有两株。元头种在顺宁繁殖,并形成凤庆大叶茶群体品种。清光绪二十二年***1896年***,云县茶房绅士石峻从勐库购进茶籽30驮,在茶房定植。清光绪三十四年***1908***顺宁知府琦嶙督实业团长甘自东和木证明等开辟凤山,自勐库引种种植,并设实业局于半山,主持推广茶业,环山数十里普遍种茶约五万余株,五年采摘,总计得茶2.5万余公斤。宣统元年***1909年***缅宁署通判房星东购入茶籽分发各乡种植,栽活十万余株,随后,实业邱裕文又督促种茶,遍及全县六七千户,年产八千至一万驮,由康藏商人收购运销外地。宣统二年***1910年***,永康***今永德、镇康***州牧唐善祥首倡种茶,屡次从勐库引种种植。时至今日,居住在勐库野生茶树林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富赛和小富赛的茶农还经常到古茶林挖茶树幼苗补植自家茶园。据了解,此法效行已久,并且野生茶树等成长后茶叶质量、产量与栽培型的茶叶品质、数量均无大的差异,甚至在抗病能力方面尤于栽培种群。

  韵味无穷的茶道

  临沧既是一个古老的茶区,又是一个完整保留悠久饮茶习俗的地区。可谓临沧有多少年的人类文明史,就有多少年的茶道文化。茶文化是有关茶的自然科学和社会科学的总和,茶文化在历史演变中,始终内含着一种真、善、美的崇高精神。茶叶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求的真、善、美的精神相吻合。诗人韦应物说:茶,“洁性不可污,为饮涤尘烦,此物信灵味,本自出山源”。卢仝的《茶歌》更道尽茶性之神奇:“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗以轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”。而今资讯时代,风云变幻,工作生活节奏感紧张,关系复杂,人们非常需要松弛神经,调适心灵,升华精神,茶被誉为“灵魂的饮料”,对人心有一种特别的陶冶作用,通过茶文化的薰陶,“尽茶之真,发茶之善,明茶之美”,可以升华人的精神,有利于创造新的人类文明。大旅行家徐霞客1639年到凤庆时,先民用“百抖太华茶”招待他,呷了一口淡黄清澈的茶汤,只觉得香气馥郁,浓香纯正;再饮,更是滋味清爽,竟不住连声赞叹:所品饮过之茶不可胜数,可如此好喝的茶,还从未喝过,于是欣喜吟诵起唐宋诗人东野居士戴丙的《尝茶》诗:“白汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶”。并动情地写下了当天的日记:“过一村,已黄昏,又下二里,而宿于高枧槽,店主梅姓,颇能慰客,特煎太华茶饮予”的传诵千古的品饮百抖太华的茶日记,使中国茶文化更具韵味和魅力。《滇海虞衡志》载:“顺宁太平茶,细润似碧螺春,能经三瀹,尤有味也。”历史上春茶会,往来省内外客商多如行云。茶马古驿道上青龙江桥马 *** 声不断,吆喝声不绝于耳,春茶源源不断地销往省内外,走俏国内外100多个大中城市,远销东南亚37个国家和地区,最高年创汇达700多万美元。如今的凤庆“早春绿”茶,香气似花沁人心脾,鲜爽而持久;回味似蜜甜净,浓烈而甘醇。“一杯春绿暂留客,两腋清风几欲仙。”

  人类的茶文化发祥于中国南方,起源于云南澜沧江畔。随着四大发明的传播,随着东西方文化的交流不断加强,中国的茶文化沿着“茶马古道”和“丝绸之路”以及海道向四方远传,最终传遍于世界。

  民众创造了茶文化,名人提高了茶文化。云南各民族公认德昂族是“古老的茶农”,而德昂族就是临沧区最早的世居民族之一。据载:德昂族是云南最早发现茶叶有药用功能并把茶叶作饮料的少数民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少数民族都有悠久的种茶、饮茶传统习俗。唐代诗人卢仝写下了传唱千年的《茶歌》;陆游写茶诗三百篇,苏东坡伴着紫砂茶壶吟诗挥毫;乾隆皇帝四次游访西湖茶区,加封“御茶”18株;著名作家老舍酷爱茶艺,留下名剧《茶馆》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人类灵魂的深度。临沧各地各民族传统的饮茶习俗丰富而又各异,饮用方法以姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶、嚼茶、烤茶、煨茶为多。其中,习惯饮烤茶是临沧地区12个世居民族的癖好,方法是先将小土罐置于火塘上烤烫,随意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐内,边烤边抖,边抖边烤,使茶叶均匀加热,抖动100次为宜***又名“百斗茶”***,待茶香气扑鼻,茶杆泡黄,稍有爆声时,冲入滚滚的山泉水,“ 口 兹 ”的一响,水注将浮沫冲出罐口***又名“冲天茶”***,清香四溢,稍后,倒入杯中品 尝。民间有头道苦、二道涩***略带石头、竹子的自然清香***,三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每当呷上一口烤罐茶,顿觉满口留香,甘甜浓郁,酽味中带有几分鲜爽,再饮,倍觉清香甘醇,心旷神怡。难怪来自北国的作家,《山西文学》副主编燕治国激动地称誉临沧茶道:“南国水土南国情,丽人城中品佳茗;他日我回太行去,醉里常思茶山青”。

  李鉴尧先生写诗赞道:“喝一口,神清气爽;喝两口,嘴角留香;喝三口,味中有味;喝四口,云游仙乡。识得茶味与世味,今日诗仙应你当”。临沧生产大叶的各族农民千百年来创造了茶具、茶礼、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛围,陶冶了情操,炼铸了好客的心灵,美化了环境,怎不使远方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美梦常在!全国每百万人口中拥有百岁老人的比例为***,我区每百人口中百岁老人所占比例为24.8,临沧现有57位百岁长寿老人,皆是嗜好饮茶之人。为追求健康长寿,人们对自然保健饮品、保健食品和保健用品趋势日益高涨,临沧有必要发挥大叶茶的品质特性,运用现代科技、生产系列的茶饮品、茶食品、茶药品及茶用品,不断拉长茶的产业链,做强做大临沧大叶茶产业。深化茶文化的发展,拓宽茶道的领域,对物质文明与精神文明的建设将带来多方面的经济和社会效益。在这方面,临沧地区在“十五”计划中进一步作了加强。

  如今,临沧又建成东南亚最大的茶文化风情园,占地面积110公顷,总投资3480万元。茶文化风情园以临沧茶为灵魂,融民族风情为一体,集行、游、购、食、宿、娱乐等功能的综合性人文旅游景点,其品位以滇茶文化和临沧大叶茶为龙头,以临沧少数民族饮茶习俗为视窗,涵盖临沧区世居民族茶文化,乃至云南茶文化的内涵。临沧茶文化风情园位于临沧行署以北3公里的忙畔青龙山茶园,1998年被省 *** 列为云南省25个旅游精品之一。2001年3~4月,临沧机场通航暨首届中国临沧佤族文化旅游节之际,她以热情美丽的英姿和现代新型企业的风貌欢迎四方宾客。最近,著名作家彭荆风等一行23人以及省地方志办主任、副研究员胡华生、省通志馆副馆长、副编审李成鼎等文人墨客先后在茶文化风景园谈笑风生,观赏著大型茶文化壁雕、旱喷泉、曼生十八式、茶壶雕塑、茶圣陆羽塑像、《茶经》全文、游客制茶作坊、大型茶文化陈列展、茶艺茶道馆、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各级各界人士及国际友人每日络绎不绝,他们无不为临沧丰厚的茶道文化所陶醉、留念。

  茶对人们的陶冶作用是通过人和茶、茶器、茶境的联想过程而实现的。泡茶、品茶是一种别致的艺术创作活动,需要调身、调息、调心,达到敬、清、和、静的心境,并与壶、杯、茶、水、境发生物我两忘的沟通。加之泡茶者与品茶者都处在一种特殊的审美过程中,再配以古色古香的茶具和玄运空灵的乐曲、乐舞,人们的心情从现实的功利关系中超脱出来,进入理想的茶道境界。高雅、清静的茶馆还是人们访亲会友、交流资讯、会谈商务的理想之所。

  念好“茶经”,弘扬临沧茶文化,振兴临沧茶产业,建设民族文化大省、绿色经济强省和国际大通道,实现民族文化、生态环境、社会经济协作发展,临沧社会将更文明,更美好。她将与漫湾、大朝山、小湾三大电站编织成一幅红花与绿叶,金光与美玉交相辉映的、多姿多彩的巨大美景展现于21世纪,成为新世纪最新、最美、最具特色的“世外桃园”屹立于“太阳转身的地方”,让世人神往。

罗布麻茶哪个牌子好流动散装需慎买

随着生活水平的提高,高血压的人群以疯狂的速度上涨,是药三分毒,很多人倾向于一些天然的降压方式,罗布麻茶自然成了大家信赖的一个降压产品,而且《本草纲目》、《中华人民共和国药典》等等书籍中间也有记载,罗布麻茶可以降压、降脂、软化血管、强心、安神助眠。但市面上的罗布麻茶牌子非常多,鱼龙混杂,罗布麻茶哪个牌子好?近几年来,市场面出现了很多品牌的罗布麻茶,其中主要代表新疆罗布麻茶最为出名。如果你还在为罗布麻茶哪个牌子好而烦恼的话,不妨随我一起来了解下吧!

一、罗布麻的功效及作用

罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

降血压:高血压被称为"不死的癌症",多年来医药界一直在寻找无副作用的中草药,上世纪50年代初,在印度找到的“利血平”降压效果虽好,但因副作用不能长期服用,罗布麻叶降压效果虽迟缓,但降压后较为稳固,因而被公认为目前最好的中草药降压产品。新疆罗布麻作为原生中草药,因生长环境的奇异性,耐极热极寒,抗强盐碱,无副作用,绿色又安全,达到标本兼治,双向的调节和平衡血压,常喝保持清醒、头不晕,也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。

降血脂:中国医科院药植所研究证明:罗布泊地区所产罗布麻叶,内含所有药用植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮和多种多酚类活性物质及近30种微量元素,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

软化血管:罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素P活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。

延缓衰老:衰老与自由基反应有关,而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用,维生素E也能增强细胞的抗氧化作用。罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长,长期服用,安全无害。有明显的抗氧化作用,减少白内障形成,有利于提高人体抗衰老能力。凡此种种,均说明罗布麻具有延缓衰老的作用。

解酒护肝:罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用,还有一定的抗过敏、抗病毒作用,因而达到清火平肝、解酒护肝的作用。

排毒养颜:罗布麻茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用,同时又能增强免疫功能,常饮能减少皮肤色斑,花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

增强免疫:罗布麻茶能够增强机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。

二、罗布麻茶的副作用

1、毒副作用

罗布麻叶有一定的毒副作用,因为作为一种药,罗布麻茶一样具有毒副作用,是药三分毒,罗布麻茶也不例外;

2、损伤肾脏

用罗布麻叶泡出的罗布麻茶,口感极涩,经常饮用会损伤神经系统和肾脏。

其实,罗布麻茶有药用和食用两种,食用的罗布麻茶是没有毒副作用的,但是药用的罗布麻茶不可避免地会有一些副作用,小编们提醒广大的高血压患者要对药用罗布麻茶的副作用有所警惕。

三、罗布麻茶哪个牌子好

1.新芽罗布麻茶:属于中药饮片制剂,7月小花红麻炮制而成,新疆参茸中药有限公司出品。

2.尼亚人罗布麻茶:属于保健食品,新疆绿康罗布麻有限公司出品。

3.戈宝红麻:属于保健品,新疆阿勒泰戈宝麻有限公司出品。

4.彤辉罗布麻茶:属于保健品,内蒙古彤辉实业有限公司出品。

5.其他医生罗布麻茶:普通罗布麻茶。

四、罗布麻茶多少钱一斤

野生新芽罗布麻茶正品新疆降压茶降血压茶叶降血压高茶降三高59.33元/500g

野生新芽罗布麻茶珠茶1000g正品新疆降血压三高茶叶34.51元/500g

新芽野生罗布麻茶正品新疆降压茶降三高茶降血压高茶叶降三高51.20元/500g

野生新芽罗布麻茶叶正品新疆养生茶降血压高原叶降压茶降三高39.21元/500g

野生新芽罗布麻茶正品新疆降压茶降三高养生茶降血压高茶叶69.00元/500g

野生新芽罗布麻茶正品新疆降压茶降三高茶降血压高茶叶养生茶55.01元/500g

益顺康新芽罗布麻茶250克正品散装新疆特产袋装茶叶38.02元/500g五、罗布麻茶能长期喝吗

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云古树茶与越南茶的区别

古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落、半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林),其叶所制的茶统称为古树茶。本文比较分析来自西双版纳和临沧等地的古树普洱生茶(以下简称古树茶)的化学组分和感官品质,并与台地普洱生茶(以下简称台地茶)进行比较,试图探寻古树普洱生茶特征风味的化学基础。在文中就以普洱古树茶与台地茶为例,从实践出发,就如何利用专业知识快速辨别古茶树。

关键词:古树茶;普洱;感官品质;

普洱茶是以云南地理标志保护范围内的大叶种的晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶[1]。素以“降血脂、降血糖、减肥”等独特功效享誉海内外。知名的普洱茶如老班章、千家寨等都是由树龄达百年以上的古树茶加工而成,属于高端茶。低端普洱茶的原料多来源于台地茶园,台地茶园是人工选育品种,通常连片种植和产量高,需要人为施肥、打药等特点[2]。由于普洱茶特殊的加工工艺,从外部特征上很难区分普洱古树茶和台地茶,市场上普遍存在台地茶冒充古树茶,极大地损害了消费者的利益。严重损害消费者利益,不利于产业的发展。本文从比较分析来自西双版纳和临沧等地的古树普洱生茶(以下简称古树茶)的化学组分和感官品质等方面,并与台地普洱生茶(以下简称台地茶)进行比较和就如何利用专业知识快速的对普洱古树茶与台地茶的茶叶品质进行有效的辨别进行综述。

1 古茶树概述

1.1 古茶树

《云南省古茶树保护条例》中对古茶树提出明确定义:“古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园(林)”。即古茶树资源包括野生古茶树、栽培型古茶树以及过渡型古茶树,其特点为树型高大、零星散乱、生态环境优越、病虫害少[3-4]。

野生型古茶树是指在系统发育过程中具有原始形态特征的茶树,它们所处环境复杂,抗逆性强,具有遗传多样性,是重点收集的种质资源,如勐库大叶茶[5];过渡型古茶树形态介于野生型和栽培型之间,花器官和芽叶分别具有野生型和栽培型的特征,澜沧县富东乡邦威大茶树为少见的过渡型茶树代表;栽培型古茶树是在系统发育过程中具有进化形态特征的茶树,多半是农家品种或引进品种,也有早先是野生茶,后经人工驯化成为栽培茶树的[6],栽培古树茶多为阿萨姆种(Camellia sinensis var. assamica),少数为茶种(Camellia sinensis)[7]。

1.2 古茶树及制品研究概况

由于古树茶市场价格的不断攀升和原料的稀少,近年来逐渐有研究去探索古茶树与台地茶树的区别。台地茶园是指新中国成立后发展建立的密植条栽茶园。其特点是集中连片、产量高,需要实行修剪、施肥、喷药等日常茶园管理措施[2],采自该类茶园鲜叶制成的茶产品统称为台地茶。与台地茶园相比,古茶园特点突出。主要表现在以下3方面。

1.2.1茶园土壤与生态环境

林昕等[8]采用电感耦合等离子体发射光谱法测定西双版纳代表性古树茶和台地茶中的15种稀土元素含量,筛选出4个有效判别指标La、Ce、Eu和Sc,并建立了普洱古树茶和台地茶的判别模型,发现除了交叉检验判别率为83.3%之外,其他的产地检验判别率、身份判别检验率、交叉检验判别率均大于90%。即稀土元素含量差异可用来判别普洱茶古树茶和台地茶产地以及身份。陈保等[9]测定了来自云南古茶园的50个土壤样品,发现土壤中Fe和Mn含量较高,Se含量较低,Pb、Hg、Cd、Zn的含量达到国家土壤环境质量一级标准,Cr、As、Cu达到国家土壤环境质量二级标准。所测定的所有古茶园综合污染指数小于0.7,满足有机茶园环境条件。此外,齐丹卉等[10]发现古茶园和天然林的物种多样性接近,远高于台地茶园。

1.2.2 遗传多样性

古茶树在百年甚至上千年的生存发展中,没有受农耕和育种技术的改造,保留了茶树在自然条件下的形态特征和遗传变异。季鹏章等[11]研究了西双版纳古茶园和台地茶园的遗传多样性,发现两类茶树的选择性扩增毛细管电泳分离图谱在峰带数量、主特征峰带构成和比例上均有显著差异,古茶树具有较高的遗传多样性,据此可将两类茶园的茶树区分开来。研究还表示,南糯山居群存在特异带,研究结果可作为南糯山居群的分子指纹图谱,可清楚地区分南糯山居群和其他居群。

1.2.3 茶树及其制品生化成分

段学艺等[12]将贵州西南部大树茶与福鼎大白茶比较,发现贵州大树茶的氨基酸含量较低,咖啡碱、茶多酚含量较高,酚氨比值均在8以上,适制红茶,或作为高咖啡碱、高茶多酚茶树品种的育种材料。也有研究将古树蒸青茶样与勐库群体种和云抗10号比较,发现水浸出物和茶多酚含量介于两个对照之间;氨基酸含量达4.4%,显著高于对照样,而咖啡碱明显低于对照样[13]。夏丽飞等[14]研究了勐海古树晒青的化学成分,发现古树茶中只有氨基酸、EGC、ECG的变异系数较生态茶大,其余的8种成分(水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素、GA、C、EC、EGCG)变异系数较台地茶小,说明古树茶中的化学成分含量不仅丰富,而且较稳定。

陈继伟等[8]研究了古茶树鲜叶和制品的化学组分。发现古茶园鲜叶成茶品质的物质基础优于台地茶园鲜叶,主要生化成分茶多酌、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量均较高。所制成的红茶的香气以及滋味的鲜爽度、甜厚度、协调性优于台地茶,扬色以及滋味的浓强度劣于台地茶。蔡丽等[15]研究了老班章普润茶的HPCL指纹图谱,并与老曼峨和新班章村所产的茶做比较。确定了7个老班章茶的特征色谱峰,图谱具有稳定性和重复性。综合峰面积等结果能特征性地区分“老班章”老树茶所含主要成分的特殊含量。表明不同地区的古树普网茶具有一定的差异性。

1.3 古茶树产区及分布

中国是世界茶叶起源地,而云南省由于独特的地理环境和生态环境,孕育和保护了许多古茶树资源,是世界上野生茶树群落和古茶园保存面积最大、数量最多的省份。目前世界上已发现的茶树种类共4个系、37个种和13个变种,滇西南分布最多、最广,共有4个系31个种和2个变种[16]。同时,云南也是茶叶驯化栽培的发祥地,树龄为800多年的南糯山栽培型大茶树、树龄约1700年的巴达野生大茶树、思茅邦威过渡型天茶树、思茅千家寨的舌茶树群都证明了这个不争的事实[17]。

20世纪50年代统计数据表明,云南有古茶园约4万hm2,但由于多方面因素,21世纪初已仅剩1.3万hm2左右口。古茶资源的分布具有特有性、古老性、地区广泛性、相对集中性、种类多样性等特点。研究表示,云南古茶树主要分布在滇南和滇西茶区,包括澜沧江中下游地区的西双版纳、思茅、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州,古茶树主要分布在海拔760-2750m 之间,主要集中在海拔1400-1800m的山区地带,有野生古茶群落和裁培型古茶群落,其中普洱市古茶树面积最大;临沧市古茶树茶类型最丰富,包括4个茶系,7个茶种;而历史上著名的“古六大茶山”分布在西双版纳傣族自治州内,包括革登、曼撒、易武、倚邦、蛮砖、攸乐六座茶山[18]。

1.3.1 野生古茶树

云南的野生茶中以大理茶种(C.taliensis)为主,少数地区分布有滇缅茶种(C.irrawadiensis)和厚轴茶种( C. crassicolumna)。临沧双江勐库古茶树群落是目前发现的世界上海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的野生茶树群落,面积约800km2[4]。 此外,思茅地区镇源县千家寨、镇沉县九甲乡也分布有少量野生古茶树[19]。相对栽培型古茶树而言,野生古茶树更为稀有,市场上销售的古树茶产品也一般采自栽培型古茶树,本研究如无特殊说明,均指采自栽培型古茶树的茶产品。

1.3.2 栽培型古茶树

栽培型古茶树主要为普洱茶种(C.assamica) 和茶种(C.sinensis), 少数地区有勐腊茶种(C.manglaensis) 苦茶变种( C.assamica var: Kucha)和细萼茶种(C.parvisepala)等。栽培型古茶园主要分布在临沧的双江、沧源,思茅的镇源、澜沧、西盟,西双版纳的勐海、勐腊、景洪等县市。其中澜沧县的景迈古茶园是栽培古茶园的代表,其茶园总面积达1868hm2,实际采摘面积667hm2,茶树直径多在0.1-0.3m,少数在0.3-0.5m, 树高2-4m,为乔木树型,古茶园与高大常绿阔叶林交错生长。此外,茶园面积仅次于景迈的是勐海县南糯山的古茶园,面积约1000hm2[19,20]。

1.4 古树普洱茶概述

普洱茶属于中国六大茶类之一的黑茶类,具有非常悠久的发展历史和文化内涵。它原产于我国云南省西双版纳、思茅、楚雄、红河、大理一带。GB/T 22111-2008《地理标志产品普洱茶》[22]中指出,普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,可分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。其中“云南大叶种茶(Camellia sinensis vat. Assamica (Mast.)Kitamura)”指分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种的总称。普洱生茶的加工工艺由于普洱茶(生茶)是由晒青毛茶直接蒸压成型并干燥制得,因此其化学成分与晒青绿茶极为相似[22]。普洱生茶的感官品质特征应符合外形色泽墨绿,形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面;洒面茶应包心不外露;内质香气清纯、滋味浓厚、汤色明亮,叶底肥厚黄绿。

2 古树普洱茶的特点及其风味品质的成因

1.2 风味特点

许多研究对古树普洱茶感官审评的结果和市场上的评价较一致。一般认为,相比台地茶来说,古树茶茶汤的细密度和醇厚度较高,苦涩味较弱、回甘生津效果好、滋味较协调,香气持久且耐泡[2,14,23,24]。

就古树茶本身来看,不同产地的又有一些风味差异。梁名志等[25]对南糯山、易武和景迈三地的古树晒青的进行感官审评,发现南糯茶山的茶味较浓强,易武的鲜活度高,而景迈的醇厚度好等。杨明容等[26]研究了古树茶香气特点,感官审:评发现勐库古树茶香气清香浓郁;景东安定古树茶香气清香;景迈古树茶香气甜爽纯正、持久;南糯山古树茶香气嫩香且杯底留香;漭水、基诺和易武古树茶香气清香显著;凤庆凤山古树茶香气甜香馥郁。

1.3 天然安全特点

古茶园郁闭度大、气温日较差小,有利于天敌的繁衍和寄生菌的滋生,林内物种多样性丰富,与天然林接近。千百年来的发展使得其自身成为了一个特殊的生态系统,具有自我维持的稳定机制,包括病虫害的自我控制和土壤肥力的自我维持,使其基本不需要人为的营养物质供给和病虫害的防治。茶园由于多在高海拔的山区,远离工业和生活污染,故大多数古茶园既符合绿色食品、生态食品以及有机食品对原生环境标准的要求,也符合绿色茶、生态茶及有机茶对原生环境标准的要求[10,17,27]。如无量山海拔1700m以上古茶树鲜叶所制的景东茶,多年检测均未出现过农残重金属超标等安全隐患[7]。

1.4 特征风味品质的成因

普洱茶品质的形成主要包括三方面的原因:原料、加工工艺和后期储藏条件。古树和台地普洱茶在加工工艺上基本一致,都是参照普洱茶标准工艺。所以,与台地茶相比,古树普洱茶的特征风味主要源于茶鲜叶中呈味化学成分和香气前体物质组成及含量的区别。而古茶鲜叶化学成分的特征性除了其年龄古老外, 主要是由于所在生态环境的影响。研究表明,古茶园茶山地处北回归线以南,山高谷深,具有温和湿润的气候特征,极适宜茶树的自然生长。古茶园茶山属于典型的混交林茶园,古茶树成林成片居于高大乔木之下,林内光照较弱,其冠顶光照强度远小于常规茶园和旷地,且多为漫射光,日温差较小,减弱了强烈的阳光直接照射,这特有的小气候环境能增加茶叶中含氮化合物和芳香物质,利于茶树生育和品质的提高[28,29]。

土壤方面,古茶园土壤的酸化程度更高,pH在3.80-3.91,水土保持更好。此外,相比天然林和台地茶园,古茶园土壤中全磷含量和脲酶活性最高,而有机质、全氮和碱解氮含量略少于天然林,高于台地茶园。脲酶活性常用来表征土壤氮素供应强度,故与台地茶园相比,古茶园自身维持氮素供应的能力和维持土壤整体肥力的能力均具有明显优势[30,31]。

3 古树普洱茶的主要呈味组分

茶叶的化学成分是感官品质的物质基础,其风味是包括滋味和香气。茶叶滋味是指茶汤中水溶性物质对人体感官味觉的综合作用效应[32]。目前,人们已经从茶叶中分离出了茶多酚、咖啡碱、氨基酸、游离糖和有机酸等化学物质,它们组成、含量和阈值的不同共同形成了茶汤滋味不同程度的苦、涩、鲜、甜、酸等。茶汤可溶成分中具有苦味、涩味和鲜味物质的阈值浓度一般都较低,因此这3类成分的浓度组合的变异,往往左右茶汤滋味风格[33]。

普洱茶(生茶)是山晒青毛茶蒸压干燥后形成的,所以二者的化学成分十分接近,也都与茶鲜叶的化学成分比较接近,这一点已经被高效液相色谱[34]、近红外光谱[35]、傅里叶变换红外光谱[36]等研究所证实,不过,各化学成分与品质的相关性和绿茶中略有不同[15]。总的来说,普洱生茶茶汤的滋味是以苦涩味为主体,并辅以较强的鲜味和较弱的甜味,总体滋味强度较强。

4 快速辨别普洱古树茶与台地茶 [38]

4.1 从汤水的厚重度来判断

研究表明古树茶茶汤中水浸物含量平均值约53%,而台地茶茶汤中水浸物含量平均值约 48%。从数据上表明古树茶在茶汤的厚重度上高于台地茶。实践审评中古树茶在汤感上显醇厚,台地茶稍显淡薄。

4.2 从茶叶内涵物质呈味来判断

茶叶中的芳香物质也称“挥发性香气组分(VFC)”,是茶叶中易挥发性物质的总称,是决定茶叶品质的重要因子之一。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合,并对嗅觉神经综合作用形成的茶叶特有的香型[38]。目 前普遍认为茶叶中的主要香气成分为糖苷的降解产物、萜烯类合成物,美拉德反应产物和脂类氧化降解产物。普洱生茶的香气物质的组成主要包括芳香族醇类(如苯甲醇、苯乙醇等)、萜烯醇类(如芳樟醇、芳樟醇氧化物、a-松油醇、橙花醇、香叶醇、雪松醇等)、醛类(如己醛、青叶醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛、苯甲醛、苯乙醛等)、酮类(如a-紫罗兰酮、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮)、内酯类(如二氢弥猴桃内酯)等[39]。古树和台地茶中主要香气成分种类基本一致,但香气成分之间的含量差异很大。

4.2.1 多酚类

古树茶多酚类含量平均值约24.75%,台地茶多酚类含量平均值约 23.20%, 含量上古树茶高于台地茶。

4.2.2 儿茶素

古树茶在儿茶素单体的脂型儿茶素及黄酮类物质含量均低于台地茶,非脂型儿茶素含量高于台地茶。从呈味上脂型儿茶素呈苦涩味,特别是 EGCG古树茶平均值 4.96%,台地茶平均值 5.47%,EGCG 对茶叶的苦涩起决定性作用。 黄酮类物质平均值古树茶1.58%,台地茶1.83%,黄酮类物质呈柔和涩味,有增加咖啡碱苦味的作用,是影响汤色和滋味品质的因子之一,苦而不甘。非脂型儿茶素平均值古树茶 4.51%,台地茶 4.30%,而非脂型儿茶素稍有涩味,收敛性弱,回味爽口。在实践品鉴中古树茶茶汤苦涩味较低、爽口,而台地茶苦涩味较重、较持久。

4.2.3 咖啡碱

古树茶咖啡碱的含量最高4.88mg/g,台地茶最高含量4.34mg/g,古树茶高于台地茶,咖啡碱虽是形成苦味的主要因子,但在茶汤中与儿茶素及儿茶素衍生物缔合,从面改善茶汤的粗涩味,有利茶汤滋味鲜醇度的形成,增强茶汤的浓度。咖啡碱的含量较高,可使该茶苦味稍重,也可能增加茶汤的鲜味及提高茶气。在实践品鉴中古树茶茶汤较鲜、较浓、厚重、有茶气,而台地茶茶汤较淡薄、苦涩味较重、茶气稍显。

4.3 从挥发性物质(香气)

芳樟醇呈清香木香,百合及玉兰花香,古树茶含量24.02%,台地茶40.56%。古树茶含量低于台地茶。壬醛呈花香、 微有柠檬气息,古树茶含量6.80%,台地茶7.31%。古树茶含量低于台地茶。水杨酸甲脂呈鲜爽的冬青和类似薄荷气味,古树茶含量1.75%, 台地茶2.05%。古树茶含量低于台地茶。在实践审评中台地茶香气花果香显,而古树茶香气稍显花果香。

1-辛烯-3-醇呈果香木香,古树茶含量10.45%,台地茶6.64%。芳樟醇氧化物II呈强烈的木香、花香并带有樟脑气息,古树茶含量3.34%,台地茶2.64%。a-萜品醇呈樟脑气味,古树茶含量2.64%,台地茶2.43%。氧化芳樟醇(吡喃)呈木香、樟脑气息,古树茶兰花香,暖和木香,古树茶含量1.38%,台地茶0.88%。数据表明含木香、樟脑气息的香气成分古树茶的含量高于台地茶。在实践审评中古树茶的香气木香、樟香显,而台地茶香气稍显木香。

综合以上数据表明古树茶在香气上以强烈的花木香并带樟脑气息的组成为基础,其它组成继续增强古树茶的木香,使其整体香气更纯正协调、持久。台地茶以清爽花木香物质为基础,并辅以清香、果香。

5 结语

古树茶中的挥发性香气化合物主要为醇类,占53.27%,其次为醛类,占19.05%。对比发现,醇类物质在古树茶中的平均含量低于台地茶,且差异极显著(P<0.01);醛类物质在古树茶中的平均含量高于台地茶,且差异显著(P<0.05)。

与台地茶相比,古树茶中的芳樟醇氧化物、1-辛烯-3-醇、苯甲醛、β-紫罗酮、a-紫罗酮以及高级脂肪酸及其衍生物的平均含量显著较高;而芳樟醇和顺-3-已烯己酸酯显著较低。表明两种茶的呈香基础和整体香气特征均有所不同,古树茶以强烈的花木香气并带樟脑气息的组分为基础,其他组分一方面继续增强古树茶中的木香,另一方面使得其整体香气更纯正协调,更耐冲泡;而台地茶以清爽花木香气的物质为基础,并辅以清香和果香。

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参考资料来源:百度百科-湘西黄金茶

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参考资料来源:百度百科-湘西黄金茶

有关茶文化旅游景点的介绍 有关茶文化旅游景点的介绍词

蒙顶山地区有哪些茶文化景点?当地的茶为何如此出名?

天下第一壶、蒙顶茶道、山间茶园都是当地重要的茶文化景点。当地古茶树众多,气候温和湿润,全年云雾缭绕,有丰富的负氧离子,特别适合茶树生长出产的茶叶,质量特别好制茶工艺高超,所以当地的茶很有名。

天下第一壶是蒙顶山地区最有名的茶文化景点,到达这个景区的大门口就能看到这个景观,它是一个巨大的大茶湖,所有去这里旅游的人都想在这里打卡拍照,它也是这个景区的标志性景观。这个茶壶高度超过9米,直径长达16米,尔湖中的水会源源不断地流到茶杯中,形成落差超过50米的瀑布,景色极为壮观。

蒙顶茶道也是与茶文有关的文化景点,景区内有一个观景平台,天气好的时候,登上观景平台,能把逝去的景色尽收眼底,在那里还可以扎帐篷看日出,登上山顶以后,则可以体会那里独有的茶道,可以看到精彩的功夫茶表演,不过当地的功夫茶与其他地方的公共茶表演不同,它分为两派,一文一武,一动一静。在表演的时候融入了蝉翼,更结合了武术,星源流水让人感觉惊艳。

大片的茶园也是蒙顶山与茶文化相关的重要景点,这个景区有丰富多元的茶文化,人们在那里不但能用嘴品茶,还可以用眼观察,更可以亲手去采茶,整个山区遍布茶园,到达景区后可以租赁当地的采茶服装,带上斗笠就可以近距离的,接触茶树去茶园中采茶,还可以参观当地的制茶工厂,了解茶叶生茶的过程。

蒙顶山地区的茶叶出名不单,因为它是世界茶文化的起源地,更因为它是植茶始祖吴理真的故里。这个地方不单有大片的茶园,更拥有数不尽的古老茶树,森林覆盖率高达98%以上,当地环境特别适合茶树生长,每年采集的茶叶都是茶中精品,用传统工艺加工以后上市出售,色香味俱全,那幽幽的茶香让无数人为之陶醉。

临沧茶文化风情园的概述?

临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化,还可亲自体验采茶、制茶的乐趣,领略多姿多彩的民族风情。下面是我精心为你整理的,一起来看看。

临沧茶文化风情园以滇茶文化及少数民族茶文化为主,兼顾中国及世界茶文化,展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。游览临沧茶文化风情园不仅能使你了解源远流长博大精深的中国茶文化,还可亲自体验采茶、制茶的乐趣,领略多姿多彩的民族风情。

景区位于临翔区城郊,占地110公顷,是云南省25个旅游精品工程之一。是集旅游、休闲、娱乐为一体的综合性人文旅游景区。景区以滇茶文化及少数民族茶文化为主,兼顾中国及世界茶文化,展现了古老的茶道、茶艺、茶经、茶礼、茶俗、茶歌、茶舞等茶文化精华。

临沧茶文化的概述

临沧位于云南省西南部澜沧江畔,北纬23°线边缘地区。全区辖8县、89个乡镇。其中有耿马、沧源、双江三个民族自治县和23个民族乡,澜沧江、怒江环抱其境,北回归线横贯全区,都说这里是太阳“转身”的地方。年平均气温17~19℃,是典型的四季如春之地。在这片2.4万多平方公里的沃土上,汉族和佤、彝、傣、拉祜、布朗、德昂、苗等25种少数民族和睦相处,共同创造多姿多彩的茶文化。从徐霞客游记所提到的凤庆县大寺、鲁史、犀牛等地,直到双江勐库冰岛野生古茶林以及沧源古茶园,横跨临沧、云县两县,是可称之为“茶乡”的澜沧江“茶文化板块”之一。

临沧区是一个绿色生物资源的宝库,云南享有的“植物王国”美称,临沧区则可以说是云南“植物王国”里的“王国”之一。全区热带、带面积占总面积的三分之二,由于雾多、雨多和夹在澜沧江、怒江两江之间,气候温和_润之优越条件,十分有利于茶叶、甘蔗、橡胶、咖啡、南药、热带水果等经济作物和经济林木的生长;有原始野生的千年古茶树或千亩连片千年古茶园,有展示茶文化特色的临沧茶文化风情园,有民间广为流传的用茶的起源故事以及茶歌、茶舞、茶礼、茶俗、茶道、茶艺,加之徐霞客在顺宁***今凤庆县***考察发现了名品“太华茶”和冯绍裘创制国际名茶——“滇红”,全区又有近70万亩的满山遍野的茶园和享誉世界最高茶价的名牌茶,临沧地区,已不愧是云南、中国和世界最大的“茶乡”;临沧区的名茶,已不愧是受英国女王倩睐的世界优级茶品。

古茶根深源长

临沧地区是一个古老的茶区。具有独特的云南大叶茶种,又有制茶及贸易往来的社会基础和得天独厚的自然条件。《顺宁府志》载:“顺宁,旧名庆甸,本蒲蛮之后,有悠久的种茶历史”,野生茶更是另人刮目相看。

野生种 区内的树龄超过2500年面积373公顷***5595亩***的双江勐库野生茶林。其最突出的野生特点:一是从地理分布上垂直分布在海拔2250~2720米的原始森林中;二是树势,叶片等均具有明显的野生茶形态特征。其中一株高22米的乔木,基干围粗3.25米,胸围3.1米,树幅13.7×20.6米,分枝密充中等,生长势强;叶片为椭园形,长13.8~16.5厘米,宽6.2~7.5厘米,先端渐尖,叶基楔形,叶脉,侧脉9~11对。进入春季开采期,一叶三叶长6.5厘米,一叶三叶长7.5厘米,芽和嫩叶为浅绿色,鳞片呈黄绿色。唐代陆羽《茶经》,开宗之句为“茶者,南之方嘉木也”。指出茶叶的起源地在南方,这个南方,据专家研究就是云南。唐代《蛮书》载:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍变以椒、姜、桂和烹饮之”。唐朝南诏时期,“银生”即现在的景东,是南诏国“银生”节度府所在地,“银生”的辖区曾一度包括今临沧地区。说明早在唐朝时,滇西南澜沧江流域广大山区已是茶叶的重要产地。到了明朝,云南临沧区已有名茶问世。徐霞客到临沧区凤庆县大寺高枧槽时,住在一个姓梅的农家,主人以“太华”名茶招待,“茶味甚佳”。当时,朝庭的官宦人家都喜欢喝云南茶、临沧茶。《红楼梦》第63回记述:“林之孝又向袭人等笑说,该焖些普洱茶喝,袭人、晴雯二人忙说,焖了一缸子女儿茶,已经喝过两碗了”。史载的“银生界诸山”当时区域包括今临沧地区范围内的凤庆县的夹江一带和云县漫湾、忙怀、茶房、大石,临沧县范围的邦东、马台以及双江县一带。当时的普洱***银生城***是滇西的茶叶集散地而名声远传。沧源糯良大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县南美、双江冰岛等地原始森林及次生林内均发现相联几十株至上千株,上万株成片野生茶树群落,大的高达10~21米,直径20~54.4米,树幅6×8~6×10米,凤庆大黑山龙塘箐旁的锦秀桂花村部分遗留的老房屋木木 梁 柱及装修的木板均为大茶树。经科研部门历次对茶树资源进行全面普查资料证明,临沧境内有云南大叶茶群体野生种,属茶树资源原产地之一。世界茶组植物已发现有40种,分布在云南的最多,在澜沧江、怒江和元江流域的深山老林中,人们可以看到许多的野生型和栽培型的古老茶树,凤庆小湾镇锦秀村香竹箐一株高 9.03米,胸径1.6米,围粗5.82米的大茶树,近年据中国农业博物馆专家初步认定,已有3750年的历史,是当今地球上最古老、最粗壮的大茶树,被专家誉为“香竹皇”,说明临沧区确是茶树起源的中心之一。中外学者认为:云南发现的大叶茶,早于他省,尤以澜沧江两岸为最多。云南是茶树的原产地,临沧地区地处澜沧江畔,宜茶地理位置与气候得天独厚,野生、半野生茶树南起沧源县糯良乡,北至凤庆县诗礼乡,从海拔1200米至2700米高程范围内,全区8县均有野生茶分布。

栽培种 临沧大叶茶栽培记载见于《顺宁杂着》:“楚僧洪鉴名王缙和尚,来此建立禅院,名曰:‘太华寺’。太华寺为顺宁禅林第一寺,其谷间多有茶,味淡而微香,较普洱茶细,邻郡多购,觅者,不可多得”。明成化二十一年***1458年***,双江勐勐土司派人从外地引种200余粒,在冰岛培育成活150余株***1980年查证,冰岛尚存第一批引种30余株***。清乾隆二十六年***1761年***,双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽数百驮,在顺宁繁殖,称为“元头种”,凤庆大寺乡平河现有两株。元头种在顺宁繁殖,并形成凤庆大叶茶群体品种。清光绪二十二年***1896年***,云县茶房绅士石峻从勐库购进茶籽30驮,在茶房定植。清光绪三十四年***1908***顺宁知府琦嶙督实业团长甘自东和木证明等开辟凤山,自勐库引种种植,并设实业局于半山,主持推广茶业,环山数十里普遍种茶约五万余株,五年采摘,总计得茶2.5万余公斤。宣统元年***1909年***缅宁署通判房星东购入茶籽分发各乡种植,栽活十万余株,随后,实业邱裕文又督促种茶,遍及全县六七千户,年产八千至一万驮,由康藏商人收购运销外地。宣统二年***1910年***,永康***今永德、镇康***州牧唐善祥首倡种茶,屡次从勐库引种种植。时至今日,居住在勐库野生茶树林附近的立所寨、五家寨、豆腐寨、大富赛和小富赛的茶农还经常到古茶林挖茶树幼苗补植自家茶园。据了解,此法效行已久,并且野生茶树等成长后茶叶质量、产量与栽培型的茶叶品质、数量均无大的差异,甚至在抗病能力方面尤于栽培种群。

韵味无穷的茶道

临沧既是一个古老的茶区,又是一个完整保留悠久饮茶习俗的地区。可谓临沧有多少年的人类文明史,就有多少年的茶道文化。茶文化是有关茶的自然科学和社会科学的总和,茶文化在历史演变中,始终内含着一种真、善、美的崇高精神。茶叶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求的真、善、美的精神相吻合。诗人韦应物说:茶,“洁性不可污,为饮涤尘烦,此物信灵味,本自出山源”。卢仝的《茶歌》更道尽茶性之神奇:“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗以轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”。而今资讯时代,风云变幻,工作生活节奏感紧张,关系复杂,人们非常需要松弛神经,调适心灵,升华精神,茶被誉为“灵魂的饮料”,对人心有一种特别的陶冶作用,通过茶文化的薰陶,“尽茶之真,发茶之善,明茶之美”,可以升华人的精神,有利于创造新的人类文明。大旅行家徐霞客1639年到凤庆时,先民用“百抖太华茶”招待他,呷了一口淡黄清澈的茶汤,只觉得香气馥郁,浓香纯正;再饮,更是滋味清爽,竟不住连声赞叹:所品饮过之茶不可胜数,可如此好喝的茶,还从未喝过,于是欣喜吟诵起唐宋诗人东野居士戴丙的《尝茶》诗:“白汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶”。并动情地写下了当天的日记:“过一村,已黄昏,又下二里,而宿于高枧槽,店主梅姓,颇能慰客,特煎太华茶饮予”的传诵千古的品饮百抖太华的茶日记,使中国茶文化更具韵味和魅力。《滇海虞衡志》载:“顺宁太平茶,细润似碧螺春,能经三瀹,尤有味也。”历史上春茶会,往来省内外客商多如行云。茶马古驿道上青龙江桥马 *** 声不断,吆喝声不绝于耳,春茶源源不断地销往省内外,走俏国内外100多个大中城市,远销东南亚37个国家和地区,最高年创汇达700多万美元。如今的凤庆“早春绿”茶,香气似花沁人心脾,鲜爽而持久;回味似蜜甜净,浓烈而甘醇。“一杯春绿暂留客,两腋清风几欲仙。”

人类的茶文化发祥于中国南方,起源于云南澜沧江畔。随着四大发明的传播,随着东西方文化的交流不断加强,中国的茶文化沿着“茶马古道”和“丝绸之路”以及海道向四方远传,最终传遍于世界。

民众创造了茶文化,名人提高了茶文化。云南各民族公认德昂族是“古老的茶农”,而德昂族就是临沧区最早的世居民族之一。据载:德昂族是云南最早发现茶叶有药用功能并把茶叶作饮料的少数民族。世居的佤族、布朗族、拉祜族、傣族等少数民族都有悠久的种茶、饮茶传统习俗。唐代诗人卢仝写下了传唱千年的《茶歌》;陆游写茶诗三百篇,苏东坡伴着紫砂茶壶吟诗挥毫;乾隆皇帝四次游访西湖茶区,加封“御茶”18株;著名作家老舍酷爱茶艺,留下名剧《茶馆》。把茶文化提高到皇家的高度和反映到人类灵魂的深度。临沧各地各民族传统的饮茶习俗丰富而又各异,饮用方法以姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶、嚼茶、烤茶、煨茶为多。其中,习惯饮烤茶是临沧地区12个世居民族的癖好,方法是先将小土罐置于火塘上烤烫,随意抓一把春、夏、秋、冬茶放入罐内,边烤边抖,边抖边烤,使茶叶均匀加热,抖动100次为宜***又名“百斗茶”***,待茶香气扑鼻,茶杆泡黄,稍有爆声时,冲入滚滚的山泉水,“ 口 兹 ”的一响,水注将浮沫冲出罐口***又名“冲天茶”***,清香四溢,稍后,倒入杯中品 尝。民间有头道苦、二道涩***略带石头、竹子的自然清香***,三茶四茶好敬客***色、香、味俱全***。每当呷上一口烤罐茶,顿觉满口留香,甘甜浓郁,酽味中带有几分鲜爽,再饮,倍觉清香甘醇,心旷神怡。难怪来自北国的作家,《山西文学》副主编燕治国激动地称誉临沧茶道:“南国水土南国情,丽人城中品佳茗;他日我回太行去,醉里常思茶山青”。

李鉴尧先生写诗赞道:“喝一口,神清气爽;喝两口,嘴角留香;喝三口,味中有味;喝四口,云游仙乡。识得茶味与世味,今日诗仙应你当”。临沧生产大叶的各族农民千百年来创造了茶具、茶礼、茶歌、茶舞、茶的故事、茶的氛围,陶冶了情操,炼铸了好客的心灵,美化了环境,怎不使远方的客人陶醉!怎不使四方的朋友美梦常在!全国每百万人口中拥有百岁老人的比例为***,我区每百人口中百岁老人所占比例为24.8,临沧现有57位百岁长寿老人,皆是嗜好饮茶之人。为追求健康长寿,人们对自然保健饮品、保健食品和保健用品趋势日益高涨,临沧有必要发挥大叶茶的品质特性,运用现代科技、生产系列的茶饮品、茶食品、茶药品及茶用品,不断拉长茶的产业链,做强做大临沧大叶茶产业。深化茶文化的发展,拓宽茶道的领域,对物质文明与精神文明的建设将带来多方面的经济和社会效益。在这方面,临沧地区在“十五”计划中进一步作了加强。

如今,临沧又建成东南亚最大的茶文化风情园,占地面积110公顷,总投资3480万元。茶文化风情园以临沧茶为灵魂,融民族风情为一体,集行、游、购、食、宿、娱乐等功能的综合性人文旅游景点,其品位以滇茶文化和临沧大叶茶为龙头,以临沧少数民族饮茶习俗为视窗,涵盖临沧区世居民族茶文化,乃至云南茶文化的内涵。临沧茶文化风情园位于临沧行署以北3公里的忙畔青龙山茶园,1998年被省 *** 列为云南省25个旅游精品之一。2001年3~4月,临沧机场通航暨首届中国临沧佤族文化旅游节之际,她以热情美丽的英姿和现代新型企业的风貌欢迎四方宾客。最近,著名作家彭荆风等一行23人以及省地方志办主任、副研究员胡华生、省通志馆副馆长、副编审李成鼎等文人墨客先后在茶文化风景园谈笑风生,观赏著大型茶文化壁雕、旱喷泉、曼生十八式、茶壶雕塑、茶圣陆羽塑像、《茶经》全文、游客制茶作坊、大型茶文化陈列展、茶艺茶道馆、皇家茶道、朝仙工夫茶、佤族和彝族茶道表演。各级各界人士及国际友人每日络绎不绝,他们无不为临沧丰厚的茶道文化所陶醉、留念。

茶对人们的陶冶作用是通过人和茶、茶器、茶境的联想过程而实现的。泡茶、品茶是一种别致的艺术创作活动,需要调身、调息、调心,达到敬、清、和、静的心境,并与壶、杯、茶、水、境发生物我两忘的沟通。加之泡茶者与品茶者都处在一种特殊的审美过程中,再配以古色古香的茶具和玄运空灵的乐曲、乐舞,人们的心情从现实的功利关系中超脱出来,进入理想的茶道境界。高雅、清静的茶馆还是人们访亲会友、交流资讯、会谈商务的理想之所。

念好“茶经”,弘扬临沧茶文化,振兴临沧茶产业,建设民族文化大省、绿色经济强省和国际大通道,实现民族文化、生态环境、社会经济协作发展,临沧社会将更文明,更美好。她将与漫湾、大朝山、小湾三大电站编织成一幅红花与绿叶,金光与美玉交相辉映的、多姿多彩的巨大美景展现于21世纪,成为新世纪最新、最美、最具特色的“世外桃园”屹立于“太阳转身的地方”,让世人神往。

南平哪里有可以体验茶文化的景点?

武夷香江茗苑

武夷香江茗苑茶文化观光园,占地面积170亩,总建筑面积6万余平方米,涵盖武夷茶文化博览馆、茶叶精加工自动生产流水线、名丛园、传统手工制茶作坊、茗香湖中庭水景、茶人之家、曲韵廊、品茗阁、茗战厅、茶馆、产品展示厅等游览参观点。园区内茶园绿树葱郁,极具当地特色、富有茶文化气息的建筑错落有致,辅以花廊、曲径、池沼、水榭等,反映天人合一的人与自然和谐,体现出绿色植物、蓝色天空、清澈水景、独特韵味的江南园林庭院式景观,是集茶叶种植、自动化加工生产、检测、茶产品展示、研发以及茶产业生态文化旅游等为一体化的大型综合茶文化体验式休闲旅游区。

武夷茶文化博览馆

通过名茶与名山、名茶与养生、名茶与名盏、名茶与名人、名茶与民俗等展厅的模型、图片、实物、文字等形式展示武夷岩茶悠久厚重的历史,起到教育、宣传、推广和弘扬武夷茶文化的作用。

乌龙茶精加工自动生产流水线

乌龙茶精加工自动生产流水线是武夷山香江茶业有限公司根据乌龙茶的生产、制作工艺特别定制的一套生产设备,将中国传统乌龙茶制作方法与现代化机械生产工艺相结合,按照国家标准设计、与国际接轨,采用全封闭不锈钢制造,茶叶在加工过程中不落地,集全电节能、卫生环保于一体,实现计算机全程控制自动化生产。每个产品均经严格的检测,达到国家卫生标准及食品安全法的相关要求后出厂。所有工作只为一个目标:制作出让消费者放心的产品。

名丛园

按照武夷山茶山种植与管理技术要求打造的阶梯盆景式生态名丛品种园,作为茶叶科研培育基地,也是游客体验式茶园,可供游人观赏、拍照、写生和采摘体验。

传统手工制茶技艺展示

制茶师傅现场专业化讲解武夷岩茶基本的识别、采摘、制作知识,展示国家非物质文化遗产的大红袍传统手工制做技艺,游人可参与互动,亲自体验制茶乐趣。

茗香湖中庭水景

自后山跌落而下的清澈泉水形成一条蜿蜒的小溪写入中庭湖,象征着茶文化的源远流长,湖水与周边景色交相辉映,形成倒影,一虚一实,虚实共生,营造出迷人的自然风光。

曲韵廊

园中连廊弯弯曲曲,如九曲蜿蜒,移步异景,湖光山色,别具一番韵味。

茗战厅

茗战厅的斗茶桌直径约10米,桌中间置有一个高大10米的茶灶大茶壶,可同时容纳百人在此品茗,并可欣赏精彩的斗茶表演,二楼茶馆,为游人提供一个静谧、高品位的品茗场所,参与者亦可边观边学边做边品,融入雅俗共赏的品茗世界。

产品展示厅

通过不断的科技创新与研发,现今香江在原有名丛的基础上开发出了众多名优产品:纯种大红袍、内鬼洞铁罗汉、钟鼓岩肉桂、楼梯岩水仙、水帘洞雀舌、玉华洞百岁香、旗山雪梨等;海西一号、曦瓜壹号更是引领了武夷岩茶一号风潮,为武夷岩茶的发展史写入新的篇章。

2015年,武夷香江茗苑荣获福建省首批观光工厂资格。

2016年,武夷香江茗苑被评为国家4旅游景区。

武夷香江茗苑为AAA景点

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