甲苯酸钠是什么添加剂类型

1. 主要作用是防腐：甲苯酸钠在食品中主要起到防腐作用。

2. 吃过多会产生不良反应：过量摄入甲苯酸钠会导致头晕、恶心、呕吐等不适症状，严重时可能危及肝肾功能，引起便秘或腹泻，甚至增加致癌物质的风险。因此，日常生活中应少吃含有甲苯酸钠的食物。