碧螺春是绿茶么

碧螺春是绿茶么

碧螺春是绿茶么:答案是属于。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春是绿茶么:答案是属于。

碧螺春属于绿茶,不发酵茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史,其茶产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,所以又称“洞庭碧螺春”,其茶采摘嫩芽为原料制成,成品茶条索卷曲呈螺,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,滋味鲜爽甘醇,并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。

是的,碧螺春是一种绿茶,是中国著名的十大名茶之一。它产于浙江省苏州市吴江区,以其形似螺,汤色碧绿清澈、香气高长、滋味鲜爽甘醇而闻名。

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碧螺春是绿茶吗

碧螺春是绿茶。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春是红茶还是绿茶?

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间。

康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

扩展资料:

碧螺春的产地环境:

碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,洞庭分东、西两山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。

两山气候温和,年平均气温15·5—16·5℃,年降雨量1200—1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。

茶数、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

参考资料来源:百度百科-碧螺春

碧螺春到底属于哪种茶

碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春在唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

碧螺春茶当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶,是我国传统的名茶,距今已经有1000多年的历史,在唐代时期曾被列为贡品,其制作工序有杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春,白毫显露,色泽银绿,清香袭入。

碧螺春属于绿茶

碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,距今已经有1000多年的历史,它产于苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带,因此又被称为“洞庭碧螺春”。绿茶按照干燥和杀青方法不同,可分为蒸青、炒青、洪请以及晒青等四大类,而碧螺春则属于炒青绿茶。

碧螺春在唐代时期曾被列为贡品,制作时需要在0.5公斤中选取6~7万个茶芽,主要制作工序是杀青、、揉捻、搓团显毫、炒青。炒至后的碧螺春,白毫显露,色泽银绿,清香袭入,是中国名茶之一。

传统的碧螺春在保存时采用纸包的方式,将块状的石灰、茶叶间隔置于缸中,加盖密封储藏,目前人们大多采用塑料保鲜袋保鲜的方法,将碧螺春分层扎紧,隔绝空气后,放入冰箱中保存。

碧螺春是红茶还是绿茶

碧螺春是绿茶,不发酵茶,十大名茶之一,为江苏特产茗茶,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山,是采摘茶树一芽一叶、一芽两叶为原料,经过拣剔、杀青、揉捻成型、搓团显毫、文火干燥等工艺制成,因为属于绿茶类,而并非红茶。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春在炒制时也颇具特色,炒制碧螺春讲究手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中有揉、炒揉结合,炒揉两个动作连续操作,一出炒锅就表示也已经揉捻好了,碧螺春的炒制方法独一无二,非常考验制茶的手艺,所以碧螺春也被誉为“心血茶”。

碧螺春最多泡三泡。第一泡茶还剩三分之一时即可注水,这为第二泡,一般第二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,唇齿留香,第三泡的茶口感上就比较淡了。冲泡时水温也要注意,只能用70度以下的水冲泡。

碧螺春属于绿茶吗

碧螺春属于绿茶。碧螺春的外形纤细,卷曲呈螺形状,茶毫柔软鲜嫩呈银白色,冲泡后茶水碧绿清澈,茶香浓郁,齿颊留香,令人回味无穷。国家标准的洞庭碧螺春茶分为五级:特一级、特二级、一级、二级、。其中,特一级、特二级最为名贵。

碧螺春属于绿茶吗

碧螺春是中国十分有名的一款茶,至今已有一千多年历史,属于绿茶类。它现主要产于江苏省太湖东洞庭山及西洞庭山,所以又名洞庭碧螺春。

碧螺春茶的外形纤细,卷曲呈螺形状,茶毫柔软鲜嫩呈银白色,冲泡后茶水碧绿清澈,浓郁的茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,齿颊留香,令人回味无穷。

国家标准的洞庭碧螺春茶分为五级:特一级、特二级、一级、二级、。级别越低炒茶叶时锅的温度越高,倒入的茶叶越多,揉捏时力气越大。其中,特一级、特二级最为名贵。

碧罗春茶是红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春,0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个一旗一,足见茶芽之细嫩,故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

碧罗春茶的选购

1、看外形特征。碧螺春在采摘的时候一般采摘未展开的芽叶,叶形卷曲,加工之后这个特点依旧存在,茶叶比较纤细,卷曲成螺形,且覆盖了一层绒毛。挑选时要注意看叶片是否完整,有无老黄叶片,而且一般来说,好的碧螺春是没有叶柄的。

2、观色泽外观。好的碧螺春颜色银绿,色泽柔和自然。挑选时要注意观察,颜色太过鲜艳,看上去很假的,可能加了色素。

3、茶汤。好的碧螺春用开水冲泡后,颜色青黄柔和,茶水清澈明亮。颜色鲜艳、明显发绿的可能加了色素。

碧螺春是绿茶吗

碧螺春属于绿茶的一种,而且是绿茶中品质极高的一个品种,产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带,碧螺春鲜叶的颜色翠绿,呈螺旋状、全身遍布绒毛,而干叶的形态则是卷曲状,冲泡之后味道鲜美、回味无穷。

碧螺春属于绿茶吗

碧螺春属于绿茶的一种,而且是绿茶中品质极高的一个品种,其中的洞庭碧螺春被誉为中国十大名茶之一,鲜叶的颜色翠绿,而干叶的形态则是卷曲状。

碧螺春的产地

碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带,西山镇的重点茶区在秉场、石公堂里、东河一带,而东山镇的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾等地。

碧螺春如何加工

加工碧螺春时采用轻揉、轻炒的手法,以达到固定形状、蒸发水分的目的,当茶叶炒至九成干时,将其放在桑皮纸上,连纸一同放在锅中烘烤,锅温保持在30-40度,烘制时间达到6-8分钟即可。

碧螺春的特点

碧螺春带有特殊的花果芳香,茶叶呈螺旋状、全身遍布绒毛,无叶柄,而且无黄叶和老片,冲泡之后味道鲜美、回味无穷,汤色鲜美醇厚。

碧螺春属于什么茶

  碧螺春是中国传统名茶,已有千余历史,具有特殊的花朵香味,那么碧螺春属于什么茶呢,下面就一起来看看吧

  碧螺春属于什么茶

  碧螺春是绿茶。

  绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多,这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的,我国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

  碧螺春的冲泡方法

  1、观茶闻香:

  用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

  2、烫茶杯:

  取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

  3、水温:

  冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

  4、放茶叶:

  茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

  5、浸润:

  倒入1/4的.开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

  6、冲泡:

  手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

  7、闻香:

  把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。

  8、品茶:

  一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。

碧螺春属于绿茶吗

1、碧螺春属于绿茶。

2、碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义,需要经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等程序。碧螺春是我国十大名茶之一,它主要产地在我国江苏苏州吴县太湖洞庭山一带,因此也被称为洞庭碧螺春。

3、茶叶具有抗肿瘤,抗炎抗病毒,抗氧化的作用,这些作用均由茶多酚介导。相对于红茶而言碧螺春是发酵的绿茶,由于保持了较高的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果非常好。对女性而言如果常喝碧螺春,是具有抗衰老天然的无副作用的抗氧化剂。常喝碧螺春可以使女性体内至体温达到抑制衰老的效果。因此从功能角度上来看,常喝碧螺春对于女性朋友具有显著的好处,在于茶多酚的含量相对于的茶保持比较高,从而起到抗衰老的效果。