大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷四大名枞之首，距今已有600多年的历史，是采摘稍成熟的鲜嫩芽叶，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等多道工序制成，具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点。
武夷岩茶知识：水仙肉桂大红袍你分得清楚吗
武夷大红袍是什么茶：答案是武夷岩茶。
大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷四大名枞之首，距今已有600多年的历史，是采摘稍成熟的鲜嫩芽叶，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等多道工序制成，具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点。
武夷大红袍是中国福建武夷山茶区出产的一种名贵名茶，是乌龙茶中的名茶之一。它有着极高的质量和价值，因此也被称为“茶王”。大红袍具有独特的香气和口感，色泽鲜艳，汤色红艳，口感浓郁醇和，带有果香、花香、木香等多种香味，是许多茶客和饮茶爱好者喜爱的茶品。
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1、大红袍是福建省武夷岩茶乌龙茶中的名丛珍品米良；
2、武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为茶中之王，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上；
3、大红袍，茶之王者也，生长在武夷峭崖悬壁来自之间，自然纯粹，品高自显，向谓岩茶之首；
4、大红袍臻凯连况武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。
大红袍是什么茶
大红袍属于武夷岩茶中品质优良的品种，是青茶、乌龙茶以及半发酵茶，茶树生长在岩峰之中，具有茶中之王的美称，原产自福建生奇秀甲东南的武夷山。
大红袍可以从外形、颜色、香气和口感四个方面甄别，大红袍的成品茶呈现条索状，茶叶颜色为绿褐色、青褐色表面带有油润，冲泡后茶汤为橙，具有岩骨的花香，而大红袍入口醇厚并且带有回甘。
大红袍采摘工艺
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。
鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
大红袍属于什么茶
大红袍属于红茶。
大红袍是中国福建省武夷山产的岩茶，也是一种名贵的乌龙茶。大红袍是以福建武夷山特有的岩骨地质条件中生长的茶树品种为原料，以传统手工制作工艺制成，具有独特的岩骨风味和优异的品质。
大红袍茶树是福建武夷山茶区的名贵品种之一，它们生长在海拔800米以上的岩石缝隙中，树势矮小，树干曲折，茶叶含水量低，茶叶的香气和味道因此更为浓郁。大红袍茶色泽金黄明亮，香气独特，口感醇厚，回甘生津，是中国传统名茶之一，享有“岩茶之王”的美誉。
选购大红袍的注意事项
1、外观：选择外观条索紧结、色泽油润的大红袍，避免选择外观散乱、色泽不均的茶叶。
2、香气：选择香气浓郁、清新持久的大红袍，避免选择香气淡薄或带有其他异味的茶叶。
3、叶底：选择叶底肥厚、色泽鲜活、有光泽的大红袍，避免选择叶底散乱、色泽暗淡的茶叶。
4、汤色：选择汤色橙红明亮、清澈透亮的大红袍，避免选择汤色浑浊、混浊的茶叶。
5、口感：选择口感醇厚、回甘持久的大红袍，避免选择口感单薄、苦涩的茶叶。
大红袍到底属于什么茶？
大红袍所属类别是乌龙茶，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
扩展资料：
与大红袍所属类别的其他乌龙茶品种：
1、红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行。
一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。
2、乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙（金萱）红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。
3、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。
4、东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
参考资料来源：百度百科-乌龙茶
百度百科-大红袍
武夷山大红袍属于什么茶 武夷山大红袍是什么茶
1、武夷山大红袍是乌龙茶，半发酵，茶性平和，主产于福建武夷山，是采用新梢芽叶（开面三四叶）为原料，经特定的半发酵工艺制成，成品大红袍具有显著的岩骨花香，且耐冲泡，香气持久，适合日常冲泡饮用。
2、武夷山大红袍是乌龙茶，大红茶是乌龙茶中的极品，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大红袍属于什么茶？
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶（青茶），其产地为福建省南平市武夷山风景区内，大红袍采用半发酵工艺制作而成，茶性平和，其制作工艺为10道工序，分别为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等。
大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过知名品牌福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。
扩展资料：
大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些，入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。
大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。
大红袍是属于什么茶类
大红袍属于青茶，大红袍是乌龙茶类中的一种，同时大红袍也是半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。
大红袍属于乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍的品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
优质茶应具备无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作工艺名列其中。 大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。
大红袍属于什么茶
大红袍属于乌龙茶，产自福建武夷山。大红袍是指茶树品种，属于众多武夷岩茶中的一种，二是指制茶工艺，因为所有武夷岩茶都是用大红袍工艺制作的，所以并非所有武夷岩茶都叫大红袍。此外，生长在九龙窠岩壁上的六株母树大红袍，现已成为禁止开采的保护对象。
大红袍属于乌龙茶
1、精品乌龙茶耐泡
之所以大红袍属于精品乌龙茶，主要体现在它的茶叶耐泡性强，高温水泡茶更能够让其香味充分益处，可以反复泡6-7次还能够有茶香。
2、乌龙茶出汤快
大红袍第一泡只需要15秒就能出汤，第二泡30秒左右，虽然越往后出汤时间越久，但是有个小技巧就是将一泡后的乌龙茶不要一次性都反复泡，可以每泡一次就加一点点乌龙茶叶。
3、大红袍算是顶级乌龙茶
大红袍现在在中国乌龙茶中质量算是最好的存在了，大红袍主要生长在武夷山岩石缝中，武夷山茶区更有奇秀甲于东南之誉，群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，这也铸成了大红袍茶叶的优良性状。
大红袍属于什么茶
大红袍属于武夷岩茶中的优质茶叶，是青茶或乌龙茶，从发酵程度而言是半发酵茶，大红袍的外形呈现条索状，茶叶的颜色为绿褐色或青褐色带有油光，冲泡后茶汤呈现橙，具有岩骨的花香，香气浓郁，入口醇厚带有回甘。
大红袍是哪种茶
1、武夷岩茶
大红袍属于武夷岩茶中品质优良的品种，是青茶、乌龙茶以及半发酵茶，茶树生长在岩峰之中，具有茶中之王的美称，原产自福建生奇秀甲东南的武夷山。
2、品质特征
大红袍可以从外形、颜色、香气和口感四个方面甄别，大红袍的成品茶呈现条索状，茶叶颜色为绿褐色、青褐色表面带有油润，冲泡后茶汤为橙，具有岩骨的花香，而大红袍入口醇厚并且带有回甘。
3、进行采摘
在每年的春天，采摘下大红袍上3-4叶开面的成熟叶片，然后将茶叶进过萎凋、做青、揉捻以及干燥等工序进行制作，制作好的茶叶还要经过捡剔、筛分和炭焙等，最后才能形成大红袍。
大红袍属于什么茶？
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大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类，按照发酵程度属于半发酵茶，按照颜色分属于青茶。
中国茶叶按照茶的茶的外观和发酵程度可以分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等茶叶品种。 那么大红袍属于什么茶叶品种呢？大红袍到底是一种什么茶呢？
大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类；按照发酵程度属于半发酵茶；按照颜色分属于青茶。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具。大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍名称由来：
武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。从元明以来为历代皇室贡品。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者，传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树上，因而得名“大红袍”。
大红袍的品质特征：
外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍属于什么茶
大红袍原产于福建武夷山，属于乌龙茶，品质非常优异，是中国的特种名茶，品质最为突出的是冲泡之后香气馥郁，带有兰花香，且香气高而持久，受到不少爱茶人士的追捧。
大红袍的制作方法介于绿茶和红茶之间，以其独特的“岩骨花香”著称，特征为“三红七绿，绿叶红镶边”，同时具有绿茶的清香和红茶的甘醇，被评为中国十大名茶之一，是武夷岩茶之王、乌龙茶中的极品。
大红袍外形呈弯条形，色泽乌褐或带墨绿、带沙绿、带青褐等，汤色橙黄至金黄，清澈明亮，香气似水蜜桃香、兰花香、怪花香、乳香等等，味道甘爽醇厚，叶底软亮，不同的茶树品种还有不同的品种特征。
此外，大红袍除了具有一般茶叶的提神易思、消除疲劳的功效之外，还能防癌症、降血脂、抗衰老等等，对人体有很大的益处。
