大红袍花椒苗是指种植在地里的成活率高、具有较好生长习性、待大红袍花椒树状况良好的嫩芽。大红袍花椒苗通常是从种子、扦插或分根繁殖而来。它们需要充足的阳光、适量的水分和肥料才能获得良好的生长。大红袍花椒苗通常在春季或秋季种植，以便在成熟后采摘出色的大红袍花椒。这种花椒因其特殊的风味和营养价值而备受青睐。
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花椒苗价格多少钱一棵？如何培育？
说到花椒，大家知道这是一种口感很辣的辣椒品种，在四川，重庆等能吃辣的地方比较常见，放在火锅里十分有味道，很多人还特意种植花椒赚钱。
那花椒苗的价格要多少钱一棵呢？如何进行培育？下面小编就来告诉各位。
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那花椒苗的价格要多少钱一棵呢？如何进行培育？下面小编就来告诉各位。
一、花椒苗价格多少钱一棵？
目前市场上的花椒苗价格会因产地与品种不同而有所差异，根据多个相关网站得知市场价格差不多在0.2-3元/棵，目前30cm的九叶青花椒1.2元/棵；60cm的大红袍花椒价格是0.3元/棵；黄盖花椒苗价格是0.3元/棵。
（此价格仅供大家参考，具体应以实地为主）
二、花椒苗如何培育？
1、整地做畦
育苗的时候要选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。
一亩施厩肥2000～3000千克，深耕细耙，整平后做畦，畦宽1米。
2、种子处理
花椒的种壳十分坚硬，又有油质、蜡质，水分不适合渗透种子，发芽比较困难，因此要进行脱脂处理。
秋播前，将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面，加水以淹没种子为度)，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂，捞出即可播种。
也可用草木灰揉搓，去掉种皮上的油脂。
3、开沟条播
播种一般在秋末到土壤封冻前进行。
每畦开沟4～5行，沟深5厘米，每亩播种10～12千克。
播种以后，要覆盖一层2～3厘米厚的细土。
4、早春管理
翌春化冻的时候，记得要及时一次，使种子与土壤密接，有利于种子吸水出苗。
要看管好苗圃，不要让牲畜入内。
早春若遇旱情，要及时浇水。
浇后数日要浅锄保墒，保持畦面湿润，防止土壤板结，方便来增温促芽。
加强肥水管理，当年秋季树苗高度能够达到40-60公分，即可出圃移栽。
从上文我们可以知道，花椒苗的价格一般在0.2-3元一棵，价格还是不贵的，大多数人能够接受，所以种植花椒的成本不高。
如果自己培育花椒苗也是不错的，上面小编就给各位分享了一些具体的培育方法，希望能帮助到大家。
大红袍花椒是红花椒吗 大红袍花椒属于什么椒
大红袍花椒苗，是一种传统的中药材和调味品。它是由植物界的芸香科植物大红袍花椒所繁殖出来的一种花椒树苗。
大红袍花椒是一种落叶灌木或小乔木，也是中国的特产植物。它是一种耐寒、耐旱、适应性强的植物，因此在中国各地都很常见。大红袍花椒的叶片形状鲜明，味道独特，富含丰富的营养成分，广泛用于中药和调味。
大红袍花椒苗的种植技术比较复杂，需要选择适合的土壤和气候条件，同时还需要控制灌溉量和肥料的使用。在种植大红袍花椒苗时，要注意及时修剪和摘掉植物的枯叶和病叶，以保证植物的健康和生长。
在中国，大红袍花椒苗是非常重要的农作物之一，因为它不仅可以用于烹饪和调味，还可以用来治疗一些中医疾病，例如消化不良、胸痹和腹泻等。
总之，大红袍花椒苗是一种非常重要的农作物和中药材，它的种植对于保护中国传统文化和人民健康都有着重要的意义。
大红袍花椒树怎么种植呢？
收获前管理
1.加强病虫害防治
大红袍辣椒采摘后的主要害虫有天牛、辣椒毛虫（辣椒风蝶幼虫）、辣椒蚜虫等，天牛的防治是采摘前后10天晴天和无风天在树干底部人工杀死成虫。第二，从7月到8月，用敌敌畏拭子堵塞新鲜粪便孔。在7月至8月的辣椒毛虫孵化初期，在树上喷洒3000倍或2000倍的滴滴涕，将其杀死。辣椒蚜虫在九月中下旬喷洒10%株可湿性吡虫啉粉体2000～4000次。采摘花椒果实后，应尽快将嫩枝顶部的枯枝从枯枝下面5-10cm处剪掉，并烧掉，以消灭蛀干虫。
红袍辣椒采后病害主要有叶锈病、叶斑病、烟煤病等，7～9月用70%甲基托布津可湿性粉剂400～800倍或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍防治。可交替使用，每半月喷一次。
2.合理施肥
秋季早施基肥可提高大红袍花椒叶片光合作用，促进花芽分化，提高来年产量。一般可在9月至花椒落叶前进行，但早期施用效果较好。在树冠的凸出边缘下挖施肥沟和施肥孔。一般情况下，对于盛果期的树木，每株施用10~20kg有机肥（环肥），掺0.5kg过磷酸钙，并酌情减少幼树。
3.合理修剪
采摘辣椒后合理修剪有利于提高树木的光照，提高光合效率，增加树木的养分积累，从而形成饱满的花蕾。对于年幼茂盛的树木或角度过小、树枝直立的树木，应采用支撑、拉拔和倒下的方法改变其生长方向，降低其生长潜力。对于薄弱的主干、侧枝和裸枝，应进行适当的短切：清除过密枝、交叉枝和重叠枝、薄弱枝、枯死枝和病虫害枝。
落叶后的管理
1.深基坑开挖与土体膨胀
土壤条件较差的辣椒园，必要时回填客土深耕，基肥配合深耕施用。
2.合理冬季剪应力
冬季是修剪胡椒的好季节。修剪时必须剪掉“七枝”，即：裸枝、干枝、虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、细枝。
3.彻底清理花园
结合冬季修剪，将树上的病虫害枝干枯枝剪除，并将树下残留的枝叶全部清除，集中焚烧，以消除越冬的病虫害和细菌。
花椒树品种有什么
1、大红袍花椒。大红袍花椒是花椒种类中种植最多的一个品种，尤其是韩城大红袍花椒，不仅色泽鲜红、香气浓郁持久、麻味适中，而且产量高，所以被广泛用来作调料。一般在土壤肥沃、湿润的环境下就可生长，同时耐旱、耐寒，所以很多地区都可种植，如果想种植花椒的，可考虑种植这个品种。
2、九叶青花椒。九叶青花椒是早熟品种，在所有的花椒品种中最有竞争力，具有麻味纯正、果实清香的特点，一般在山地、丘陵、河滩、宅旁等地都可种植，且一株花椒树次年大约可产1公斤鲜花椒，第三年大约可产35公斤鲜花椒，所以产量还是可以的，但易受冻害，所以冬季时要做好保暖措施。2019年想种植花椒的，也可考虑下这个品种。
3、秦安1号。秦安1号是大红袍花椒系列的一个新变种，属短枝型新花椒品种，具有早熟、丰产、优质的特点，一般在8月下旬到9月上旬成熟，适宜在干旱或半干旱的地区种植，所以想种植花椒的也可考虑下这个品种。
如何育花椒苗？
育花椒苗的方法：
1.种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。
2.秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。
3.开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。
4.早春管理。翌春化冻时,要及时一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。
5.别名;香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍。
6、花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
大红袍花椒亩产多少斤
问题一：花椒亩产多少斤 那要看看什么地了。旱地中的花椒树寿命会长一些，水地就没有旱地理想了，新花椒树三年就结果了。一亩最好中一百课以内，不然多了结果不理想，采摘也不方便。五年以后的树一亩收三四百斤是没问题的》
问题二：种花椒一亩地一年能收入多少斤 楼主你好！
如果花椒每亩按种110颗，按2--3米株行距定植，小苗时也可以2--1.5米定植220颗；
亩产在200--300斤左右，看你管理如何啦！
问题三：花椒亩产量是多少？ 传统的花椒种植平均亩产在400斤左右，经科研单位对花椒品种提纯复壮，并推广“矮化密植、科学施肥”等速生丰产技术后，花椒亩产量达800斤左右，新发展基地亩产量突破1000斤，示范基地已达1500斤，产量和产值均是原来的1～2倍左右
问题四：请韩城的朋友告诉我大红袍花椒亩产量 1500--2000斤 仅供参考
问题五：2015年花椒产量怎么样 全国最大的花椒生产基地 韩城是黄河流域古老的农业区之一，地理形貌特征为“七山一水二分田”。由山区面积168万亩，占全市总面积的244万亩的70％；梯田、台田和坡地23万亩，占总耕地面积的46万亩的一半。历代劳动人民从生产的实践过程中，掌握了花椒耐旱、耐瘠、喜阳的特点，宜生于由坡、沟畔、田埂，有落差且向阳的规律，于是在韩城这个荒山多、梯田多、地埂多、土壤肥沃、光照充足、温差较大的独特客观环境内，广泛种植，代代相传，直至今日。韩城有花椒栽培成长的优越自然条件，可谓得天独厚。 花椒是韩城的历史名优产品，早在六百多年前，韩城就开始栽植花椒。在长期的栽培和品种选优中，逐步形成了具有浓郁地方特色的优良品种“韩城大红袍花椒”。 花椒有广泛的综合利用价值，营养极为丰富，很早就广泛应用于烹调、食品、医药、化工等方面。据研究，韩城大红袍富含的蛋质、脂肪等有要机成份明显高于其它地方的花椒（每百克花椒含蛋白质25.7克、钙536毫克、铁4.3毫克，并含有挥发油等成份）它是人们喜食的风味佐料，其特殊的麻辣郁香味，被誉为“八大味”之一，它的药用价值被先人所肯定，在李时珍著的《本草纲木》中已有记述，并被载入《国家药典》。 生产布局集中，规模最大 韩城是全国株数最多、规模最大的花椒生产基地县（市）。 1996年底，建成了“百里三千万花椒基地”。主要分布在西北浅山沟壑台原区的13个乡镇150多个行政村。全市26万多农业人口，整片栽18万亩，累计栽椒3000多万株，人均占有花椒110多株。目前，子已基本实现了荒由山、荒坡、荒沟以及田坎地埂花椒化。品质优良，效益显著。 韩城是全国质量最好、效益最高的优质花椒基地县（市）。韩城大红袍花椒“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、品质优良”。尽管全国其他地方同样栽植花椒，但一经对比，即相形见绌，唯韩城大红袍独享有“中华名椒”之美誉。历来商贾争购，名厨选用，年年收获，岁岁无积。目前，韩城花椒产量占全国的八分之一，96年我市花椒总产达到455万公斤，收入逾亿元，全市有4000多户农民仅花椒一项年收入万元，最高户超过10万元。全市花椒30亿斤30％左右的速度递增。整个效益期全市可以产花椒30亿斤，平均年产值1.8亿元。今年风调雨顺? 开发潜力深蕴，前景广阔 在韩城，花椒的科研和生产同步运行，相互促进。花椒幼林培育、病虫害防治、专用肥生产、成份分析和综合开发利用研究等10多项攻关技术一直居国内领先水平。10多种花椒系列产品荣获金奖，享誉三秦，畅销全国，并出口东南亚各地。韩城市研制发明的科技专利产品“花椒精”，填补了国内外花椒新产品开发的一项空白。“花椒精”为特殊工艺处理而成的液体状，麻味精纯，香味浓郁，可广泛应用于烹调各种高级菜肴，或直接用于火锅调料和内类、蔬菜等食品加工业，以及医药、化工诸方面。 韩城市开发的花椒产品系列化包装，设计新颖，独具匠心，作为馈赠佳品，深受广大用户青睐。 韩城花椒资源丰富，综合开发利用前景看好。据分析表明，花椒叶富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒籽油不仅可制高档的食用油，而且是制漆、表面活性剂的主要原料之一。 花椒的枝杆又是根雕的极好材料。花椒加工的副产品，既是高密度的添充材料。又可作饲料、肥料，花椒全身都是宝。 韩城花椒科研技术力量基础雄厚，是社会各界有识之士投资办厂，联合开发花椒系列产品可靠伙伴。
问题六：云南种植大红袍花椒前景怎么样? 前景应该还是很可观的，以下这个案例希望能给你帮助：8月4日，渑池县坡头乡不召寨村花椒种植大户史明朝乐滋滋地给记者算了一笔账：“俺家有15亩花椒是旺果期，亩产都在140公斤以上，按昨天每公斤75元的上门收购价，1亩花椒能卖1万多元！俺一共是29亩花椒，今年光花椒就能收入20多万元！”
播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量10kg/亩左右，出芽率在70%左右，产苗量在5万株/亩以上。
大红袍花椒栽培管理
定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。 主要病虫害： 病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。
问题七：花椒亩产干货多少 花椒亩产一般在500斤左右。
含水率在百分之八十左攻。
所以亩产花椒干货重约在100斤左右。
拓展：花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：m、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。
问题八：陕西渭南适合种什么花椒树一亩产多少斤 40分 大部分都是大红袍花椒
问题九：花椒哪个品种产量最高 全国最大的花椒生产基地 韩城是黄河流域古老的农业区之一，地理形貌特征为“七山一水二分田”。由山区面积168万亩，占全市总面积的244万亩的70％；梯田、台田和坡地23万亩，占总耕地面积的46万亩的一半。历代劳动人民从生产的实践过程中，掌握了花椒耐旱、耐瘠、喜阳的特点，宜生于由坡、沟畔、田埂，有落差且向阳的规律，于是在韩城这个荒山多、梯田多、地埂多、土壤肥沃、光照充足、温差较大的独特客观环境内，广泛种植，代代相传，直至今日。韩城有花椒栽培成长的优越自然条件，可谓得天独厚。 花椒是韩城的历史名优产品，早在六百多年前，韩城就开始栽植花椒。在长期的栽培和品种选优中，逐步形成了具有浓郁地方特色的优良品种“韩城大红袍花椒”。 花椒有广泛的综合利用价值，营养极为丰富，很早就广泛应用于烹调、食品、医药、化工等方面。据研究，韩城大红袍富含的蛋质、脂肪等有要机成份明显高于其它地方的花椒（每百克花椒含蛋白质25.7克、钙536毫克、铁4.3毫克，并含有挥发油等成份）它是人们喜食的风味佐料，其特殊的麻辣郁香味，被誉为“八大味”之一，它的药用价值被先人所肯定，在李时珍著的《本草纲木》中已有记述，并被载入《国家药典》。 生产布局集中，规模最大 韩城是全国株数最多、规模最大的花椒生产基地县（市）。 1996年底，建成了“百里三千万花椒基地”。主要分布在西北浅山沟壑台原区的13个乡镇150多个行政村。全市26万多农业人口，整片栽18万亩，累计栽椒3000多万株，人均占有花椒110多株。目前，子已基本实现了荒由山、荒坡、荒沟以及田坎地埂花椒化。品质优良，效益显著。 韩城是全国质量最好、效益最高的优质花椒基地县（市）。韩城大红袍花椒“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、味浓香辣、品质优良”。尽管全国其他地方同样栽植花椒，但一经对比，即相形见绌，唯韩城大红袍独享有“中华名椒”之美誉。历来商贾争购，名厨选用，年年收获，岁岁无积。目前，韩城花椒产量占全国的八分之一，96年我市花椒总产达到455万公斤，收入逾亿元，全市有4000多户农民仅花椒一项年收入万元，最高户超过10万元。全市花椒30亿斤30％左右的速度递增。整个效益期全市可以产花椒30亿斤，平均年产值1.8亿元。今年风调雨顺? 开发潜力深蕴，前景广阔 在韩城，花椒的科研和生产同步运行，相互促进。花椒幼林培育、病虫害防治、专用肥生产、成份分析和综合开发利用研究等10多项攻关技术一直居国内领先水平。10多种花椒系列产品荣获金奖，享誉三秦，畅销全国，并出口东南亚各地。韩城市研制发明的科技专利产品“花椒精”，填补了国内外花椒新产品开发的一项空白。“花椒精”为特殊工艺处理而成的液体状，麻味精纯，香味浓郁，可广泛应用于烹调各种高级菜肴，或直接用于火锅调料和内类、蔬菜等食品加工业，以及医药、化工诸方面。 韩城市开发的花椒产品系列化包装，设计新颖，独具匠心，作为馈赠佳品，深受广大用户青睐。 韩城花椒资源丰富，综合开发利用前景看好。据分析表明，花椒叶富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒籽油不仅可制高档的食用油，而且是制漆、表面活性剂的主要原料之一。 花椒的枝杆又是根雕的极好材料。花椒加工的副产品，既是高密度的添充材料。又可作饲料、肥料，花椒全身都是宝。 韩城花椒科研技术力量基础雄厚，是社会各界有识之士投资办厂，联合开发花椒系列产品可靠伙伴。
问题十：一亩地种多少花椒苗 花椒苗亩产是多少 花 一亩地种120-150株苗。花椒亩产大约在2000市斤左右。
大红袍花椒苗每亩种植多少株、哪里大红袍花椒苗多、多少钱一株？
在平地种植花椒时我们建议，一亩种植100-120株就可以了。花椒苗价钱因地区而异。
土壤管理：
1、松土除草：深度20~30厘米、三次时间分别为，一次在杂草刚发芽（春季），二次在草椒同旺时期（麦收前），三次在采椒后。
2、施肥灌水：施肥方式主要有穴施、环状沟施、短条沟施等，施基肥一次，追肥两次。一次基肥在摘椒后至春季发芽前，每株施圈肥5~15公斤，混施150~250克过磷酸钙，环状施入，深度15~20厘米。二次在4月下旬~5月初，追施一次人畜，每株5-25公斤（也可施尿素50~150克）， 三次在6月下旬~7月初，每株施尿素50~100克。 花椒谢花后可叶喷翠姆磷酸二氢钾。灌溉结合施肥进行。
3、扩大树盘、培土养护：扩欠树盘结合秋末或开春施基肥进行。每年在树的根系外侧开环形沟，逐年向外扩展。也可开槽。今年南北，明年东西，槽深和宽30~50厘米。槽长随树冠而定。荒坡或埂边栽植的要整修树盘，外高内低。培土养护是在雨季、越冬季节，在树杆基部培土30厘米高，以防涝保墒和防止冻害。
去年冬天种植的大红袍花椒苗现在都没有发芽，是不是死
大红袍花椒是一种非常受欢迎的花椒品种，它的味道独特而浓郁，一般在中国川菜中经常使用，非常美味。虽然大红袍花椒非常常见，但是很多人并不知道如何种植这种植物。而大红袍花椒苗能否发芽也是一个很普遍的问题。
首先，我们来了解一下大红袍花椒的特点。大红袍花椒是一种落叶植物，喜欢湿润和富含营养的土壤，适合在阳光充足的环境中生长。在种植大红袍花椒时，我们需要注意以下几点：
第一，选择合适的苗木，在选择大红袍花椒苗的时候，要选择生长的比较健壮，没有发生病害，枯叶等情况的优质大红袍花椒苗。
第二，善用肥料。在种植大红袍花椒的过程中，我们需要适时地添加有机肥料来促进植物的生长发育。最好采用腐熟的有机肥料，以保证植物能够吸收充足的养分。同时，在浇水时记得在适量添加肥料，以达到更好的效果。
第三，注意浇水。在种植大红袍花椒苗时，我们需要时刻注意土壤中的水分，保持土壤的湿润和适度，适时浇水。不过我们也需要避免过度浇水，尤其是在气温较低的情况下，过度浇水容易导致植物枯萎。
综上所述，大红袍花椒苗是能够发芽的，但它需要适合的种植条件、养分和水分，以助其生长发育。在种植大红袍花椒时，我们需要注意各方面的细节，以保证种植的质量和效果。希望这篇介绍能够对大家有所帮助。
大红袍花椒苗什么时候种植
大红袍花椒苗最佳种植时间再3月中旬后。
【简介】
大红袍花椒为被子植物门（Magnoliophyta）花椒属 Zanthoxylum植物，性味 辛、温，有小毒，麻。 成分 果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名： 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
【形态特征】
落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。
【生态习性】
喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
【繁殖方法】
播种 7-9月种子完全成熟时采种，采种后及时在室内干燥处晾干，果皮开裂后取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水把种子表面的腊质层搓去，再用清水洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。3月中旬后，待种子露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量10kg/亩左右，出芽率在70%左右，产苗量在5万株/亩以上。
要想小酥肉更加美味，还需要注意哪些烹饪技巧？酥肉该如何挑选？
制做小酥肉，留意这3个层面酥脆可口、外脆里嫩，配着酱料吃味儿和烧烤一样麻辣爽口。酥肉是一道特点传统的名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色美食，脆香、嫩滑、可口、肥实而不腻口，在中国全国各地比较普遍，关键常见于山西省。由于在山西省的大红袍花椒苗是制做山西省小酥肉的重要物件，在山西省小酥肉可以立即炸着吃、还可以蒸着吃。蒸出来的小酥肉，口味嫩滑、料汁浓厚，解开的那一刻，就能嗅到浓浓的肉香气。
切小酥肉时要选那类胖瘦之间的，并且要胖瘦分离，由于肠油过多会太腻，猪瘦肉过多会并没有在香气。炸小酥肉的糊，务必弄好，无论是太稀或是变稠，都是会危害小酥肉的口味和味儿。炸小酥肉时的温度务必把握好，可以用筷子试一下温度，并且要分手2次炸，再炸一次。
后脚五花肉1斤、大红袍花椒苗适当、食用盐15克、葱姜蒜末适当、米酒适当、白胡椒粉适当、生鸡蛋一个、红薯颗粒物木薯淀粉适当。
提前准备山西省的大红袍花椒苗，大红袍花椒，制做山西省味儿的小酥肉，山西省的大红袍花椒苗是不能少的。先将菜锅热，随后将麻椒放入锅中，用文火爆锅，直到嗅到有醇厚的麻椒味出现就可以。“大红袍花椒苗，味道辛、温，有毒性，麻。成份果含桂皮醛(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和脂肪有机物。别称：香椒、大麻椒、辣椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、金骏眉在我国华北、华中、华南均有遍布”。
将炒好的麻椒放到砧板上，用擀面棍把麻椒碾碎粉末就可以了。把切开的生猪肉条放入碗中，猪肉有腥味儿，因此要用米酒、白胡椒粉、葱姜蒜来除腥提鲜，最终放入适当的食用盐和一半花椒粉搅拌均匀就可以了。
提前准备颗粒物的地瓜淀粉，把红薯放入碗中，提前准备温开水分多次放入。把糊拌和成这些模样，随后放入少许的植物油和花椒面面，把糊拉下去展现金属拉丝的觉得。
把糊放入锅中，充足拌和。凉锅，放入滚油，把温度升到6层温度，把木筷放入锅中，筷子会出现汽泡便是6层温度。
用筷子把肉块先后放入锅中，油少得话，可以分多次炸。第一遍把酥肉炸至定形炸硬捞起来，把温度再度升至6层温度，把酥肉放入锅中，炸至酥脆可口、外脆里嫩就可以。
