英德红茶的口感醇厚、甘醇，同时透露出一种淡淡的花香和果香味。茶汤呈现出红褐色，有一定的醇厚感和烟熏味，带着一种淡淡的甜味，喝起来非常舒适，比较适合在冬季饮用。同时它还有一个特点是不苦不涩，带有一丝温暖舒服的感觉，喝起来非常容易入喉。而且它的茶汤清澈透亮，深得广大茶友喜爱。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤孙过棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全。
采摘标准识单芽为主;成品茶，外形肥壮禁结，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全芽红匀明亮。
采摘标准一芽一叶初展为主;成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮。
以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得，其成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮。
采摘一芽二叶为主，其条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
英德红茶的介绍
英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，1964年工艺基本定型，并通过四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。
英德红茶
英德红茶
主要产区：广东省英德市境内
简单介绍：英德红茶是新创名茶，1955年引入云南大叶种茶树，1959年用云南大叶种茶试制成功英德红茶后从云南大叶种茶树中选育出了英红九号，所产茶叶制成的红茶是英德红茶中的精品，滋味醇滑甜爽 、鲜香持久。
品质特征：紧结重实，金毫显露条索:色泽: 乌黑油润，汤色: 红艳明亮，香气:浓郁纯正。滋味:醇滑甜爽 、鲜香持久。关键词：红茶，性温和全发酵，广东英德。
冲泡建议 ：盖碗、紫砂壶: 90摄氏度，5~10秒。适宜人群：血脂较高者，中老年朋友，抵抗力低下，女性朋友。
注意：红茶比较温和，对肠胃的刺激性很小，刺激性小并不意味着有养胃的功效。任何茶都不要泡的太浓，饭后一小时再喝服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
一天了解一款茶丨英德红茶
英德红茶
关于英德红茶：
英德红茶产地:广东省英德市。英德地区的产茶历史悠久，据相关史料记载，当地种茶的历史可以追溯到距今1200多年前的唐朝时期。英德红茶有着“东方金美人”之称，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶之一。
英德红茶的干茶色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。
英德红茶制作步骤：
红条茶五个步骤：
采摘：单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。
萎凋：萎凋时间为12-24h;含水量为56%至58%。
揉捻：揉捻时间为全程60-90min，分1次或2次。三个时段揉捻，中间下机解块。
发酵：发酵时间为3h-5h。
干燥：温度为毛火110℃至120℃，足水量≤6.5%，火90℃至95℃;干燥后毛茶含水量小于等于6.5%.
红碎茶六个步骤：
采摘：一芽二、三叶及同等激度对夹叶。
萎凋：时间为8h-18h;含水量为60%至62%。
头次揉切：第分提取2-1号茶坯，头轮茶青>50%，轮中45%至50%，轮尾<45%，茶<10%。
复揉切：德分提取3-1号茶坯，头轮茶尾>30%，茶尾>10%。青>25%，轮中25%至30%。
发酵：发酵时间为30-50min。
干燥：初烘温度为110℃至120℃，复含水量:<6.0%。烘90℃至100℃，干燥后毛茶。
英红极品--英红九号：
用于制作英德红茶的茶树品种众多，如云南大叶、凤凰水仙、英红一号、五岭红、秀红等，而这其中又以英红九号堪称极品。不仅继承了云南大叶种浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，还有标志性的番薯香和花香。
根据鲜叶原料的嫩度与季节，“英红九号”可分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。其干茶外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮。
英德红茶的美誉：
英德红茶的鼎盛时期，英德红茶年产4000多吨，远销至西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。可以说英德红茶是当之无愧的中国红茶的骄傲、广东人的骄傲、英德人的骄傲!
广东英德红茶怎么样？
英德红茶历史悠久，其中英红九号是最好的品种，创于1958年，1963年就已经作为英国皇室用茶。温和，鲜爽，耐泡，糖香带甜味，口感很好不苦涩。我也在喝，很多朋友都喜欢。大品牌的比较好，如怡品茗
英德红茶有烟草味吗
没有的。
1、浓香型香气特色：传统正宗英红九号特有的甘薯香味，茶型匀称厚实，没有碎末、枝条；重要的是，茶叶、香气都很饱满，有耐冲泡的特点，冲泡7-8次后，茶汤依然红艳明亮。2、兰香型。香气特点是博浓郁高香的英红特有的兰花蜜香，茶叶细嫩匀称，显金毫，精采摘的一芽一叶。茶为口感非常的甘甜润滑，可耐冲泡8次以上。
3、甘蔗香型。香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香，茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实。茶味很浓，回甘也很明显，是众多英九中回甘最明显的，饮用口舌生津，冲泡9次后，浓郁味道依存，是真正的深山老树品质。4、花香型。香气很独特，是具体大自然野韵味的野生花草香型；茶叶黝黑发亮，芽尖坚硬挺拔；茶味的甘甜度特别足，喝过后满口芳香。英德红茶有这四种口味，是没有烟草味的。
优质的英红九号有什么特点
英德红茶，简称英红，产于“中国红茶之乡”广东英德，是中国五大红茶之一。而英红九号是英德红茶中的精品之作，是目前公认的加工红茶最好的品种，是世界第四高香红茶之一。
优质的英红九号有什么特点
外型色泽乌润，条形均匀结实秀丽，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，饮后甘美怡神，清心爽口。
英红九号按等级分：有英红九号金毫（单芽）、英红九号金毛毫（一芽一叶）、英红九号一级（一芽二叶）。
英红九号按季节区分有春茶、夏茶、秋茶，其中春茶鲜爽醇滑，夏茶滋味浓郁，秋茶具有独特的地域香。
英德九号红茶
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
英德红茶很好喝吗，怎么分辨
英德红茶口感不同与其他红茶，饮用后，口有回味，而且香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，同时也可用做于调配茶加红糖，姜片一起饮用，对人体有着补气，提升免疫力的作用。
英德红茶的分类及功效 英德红茶的分类和功效
1、英德红茶的分类：
（1）金丝茶:形状圆润紧实，金丝饱满，色泽金黄明亮；汤色红而亮，香或香，浓郁而持久，味道浓郁。
（2）甜:底部芽叶完整、肥美、嫩亮。已成为名优红茶的新色，填补了我国大叶种高档名优红茶的空白。
（3）荔枝红茶:属于红茶中的香辛料茶。创建于20世纪50年代。选择英德功夫红条茶，加入荔枝汁，用科学的方法让红茶充分吸收荔枝汁的香气。外观紧而薄，黑而油，汤色红而亮，叶红而亮，荔枝香，味鲜而甜。
2、英德红茶的功效：
（1)抗氧化作用:英德红茶中的抗氧化剂有助于抗衰老。在人体代谢过程中，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易老化损伤细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损害。英德红茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。
(2)抗菌的:研究表明，英德红茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不损害肠道有益菌的繁殖，因此英德红茶具有肠道调节功能。
(3)降低血脂:科学家的动物实验表明，茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。英德红茶含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血栓和血小板聚集，减少心血管疾病。
(4)瘦身减脂:英德红茶含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。
(5)预防龋齿，清除口臭:英德红茶含氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。
(6)预防癌症：英德红茶对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推断阶段。为了防止癌症的发生，多喝茶必须有积极的鼓励作用。
（7）美白和防紫外线：专家在动物实验中发现，英德红茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。
（8）改善消化不良：研究报告表明，英德红茶可以帮助改善消化不良，如细菌引起的急性腹泻，喝一点英德红茶可以缓解疾病。
（9）医疗保健服务：英德红茶的化学成分具有非常健康的功能。其化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中无机矿物元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶中的有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂甙、甾醇等。
中国红茶之乡-英德红茶英红九号据说是英国女皇宴用茶，有谁喝过，好喝吗？
英红九号是红茶中的一种，以香中带甜，滑而不涩，持久耐泡而出名，
而且特别适宜冲奶茶……
英德市场有很多英红九号，滋味参差不齐，但英红九号这个品种是广东省农业科学院茶叶研究所研究出来的，所以以鸿雁牌最为地道……
