茶艺茶具介绍

茶艺茶具介绍

茶具是指用于泡茶和饮茶的器具,主要包括茶壶、茶杯、茶勺等。其中盖碗是一种常见的茶具,它由上盖、中碗、下托三部分组成,可以直接在盖碗里泡茶饮用,也可以在盖碗里泡茶,然后分到品茗杯里多人饮用。除此之外,还有茶叶罐、茶荷、壶承、茶盘、茶巾等其他部件。选择茶具时应注意其材质、外观和实用性,以便更好地享受茶文化带来的乐趣。

茶具是指用于泡茶和饮茶的器具,主要包括茶壶、茶杯、茶勺等。

其中盖碗是一种常见的茶具,它由上盖、中碗、下托三部分组成,可以直接在盖碗里泡茶饮用,也可以在盖碗里泡茶,然后分到品茗杯里多人饮用。

除此之外,还有茶叶罐、茶荷、壶承、茶盘、茶巾等其他部件。

选择茶具时应注意其材质、外观和实用性,以便更好地享受茶文化带来的乐趣。

泡茶器具的详细介绍|茶器茶具茶席的组成

一次性搞懂♨️30种常见茶具茶器(茶知识)

茶艺茶具是指用于制作、品鉴和享受茶的工具和器皿。

其中包括了茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶筅、茶罐、茶巾和茶托等。

以下是各种茶艺茶具的介绍:

1. 茶壶:是用来煮茶的器皿,选择的茶壶应该与茶叶的种类相匹配,以保证茶水的口感和香气。

2. 茶杯:是用来品尝茶水的器皿。

茶杯的大小、形状和材质对茶水的品味会产生影响。

3. 茶盘:用于装置茶具和茶叶,茶艺表演时也可以用来展示茶具的美感和功能。

4. 茶匙:可以用来量取茶叶或煮茶中的调味品,有些茶匙还有特定的形状和设计,以适应特定的茶具和茶叶。

5. 茶筅:是用来搅拌和榨汁用的,通常用于日本茶道中的抹茶制作。

6. 茶罐:用于存放干茶叶,以便于保存和保持新鲜。

7. 茶巾:可以用来擦拭茶具,保持清洁和干燥,也可以用来擦拭茶杯,以保持口感。

8. 茶托:用于放置茶杯的器皿,以保护桌面不被烫伤或弄脏。

总体而言,茶艺茶具是茶文化的重要组成部分,它不仅是制茶和品茶的工具,更是代表了一种精神文化和审美观念。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

用什么茶具来泡茶对于一些东茶道的朋友来说关系挺大的哦,下面一起来了解一下。

茶具

现代人所说开黄育比的茶具。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代茶具的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、来自茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中茶坞是指种茶的凹地。茶人指采茶者,如《茶不令态向受经》说:茶人负以(茶具)采茶也。

茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产来自地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

茶道

我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主,不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等,所以我国的饮茶习惯主要有三个过程:

1.准备热水,可当场烧煮,也可用保温瓶贮放的;

2.泡茶,从取茶叶、置茶到冲泡完成;

3.品据解原两茶,茶汤一离开冲泡容器,即进入品茶过程。

若以泡茶的过程为主体来进行茶具的分来自类,泡茶所使用的茶具主要有以下几种:

一、煮水器

水壶(水注):用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。

茗炉:即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要,现代茶艺馆经常备有一种茗炉,炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在茗炉上,可保持水温,便于表演。

另外,现来自代茶艺馆及家庭未参洋轻也犯使用最多是随手泡,它是用电或电磁炉来烧水,加热开水时间较短,非常方便。

开水壶:是在无需现场煮沸书岁停置历办损场水时使用的,一般同时备有热水瓶贮备沸水。

茶道工具介绍

  对于很多不常喝茶的人来说,对各式各样的茶具总是一知半解,现在我们为大家介绍茶道工具。下面是我精心为你整理的茶道工具介绍,一起来看看。

  茶道工具介绍

  一、煮水器

  水壶(水注):用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。

  茗炉:即用来烧泡茶开水的炉子。为表演茶艺的需要,现代茶艺馆经常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或金属制架,中间放置酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可保持水温,便于表演。[ 茗炉]

  另外,现代茶艺馆及家庭使用最多是“随手泡”[ “随手泡”],它是用电来烧水,加热开水时间较短,非常方便。

  开水壶:是在无需现场煮沸水时使用的,一般同时备有热水瓶贮备沸水。

  二、置茶器

  茶则:则者,准则也,用来衡量茶叶用量,确保投茶量准确。多为竹木制品,由茶叶罐中取茶放入壶中的器具。

  茶匙:一种细长的小耙子,用其将茶叶由茶则拨入壶中。

  茶漏(茶斗):圆形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,茶叶从中漏进壶中,以防茶叶洒到壶外。

  茶荷: 茶荷:茶荷与茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能较多元化。以茶荷取茶时,可判断罐中茶叶多寡,由此决定置茶量;其次,将茶叶倒入茶和中,主人可借次视茶,决定泡茶方法,而客人则可欣赏茶叶、闻茶香,最后将茶叶置入壶中。

  茶擂:当茶叶倒入茶荷后,以茶擂适度压碎茶叶,可使茶叶冲泡的茶汤较浓。

  茶仓:即分茶罐,泡茶前先将欲冲泡的茶叶倒入茶仓,兼具节省空间与美观作用。

  这部分器具为必备性较强的用具,一般不应简化。

  三、理茶器

  茶夹:用来清洁杯具,或将茶渣自茶壶中夹出。

  茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用来掏出茶渣 , 而尖细的一端则可用来疏通壶嘴。

  茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体。

  茶浆(茶簪):茶叶冲泡第一次时,表面会浮起一层泡沫,可用茶浆刮去泡沫。

  四、分茶器

  茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壶中的茶汤冲泡完成,便可将之倒入茶海。有些人会在茶海上放置一个掳网,以过掳倒茶时随之留出的茶渣。茶汤倒入茶海后,可依喝茶人数多寡分茶,人数多时,可利用较大的茶海冲两次泡茶;而人数少时,将茶汤置入茶海中,也可避免茶叶泡水太久而生成苦涩味。

  五、盛茶器、品茗器

  茶壶:主要用于泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。

  茶盏[ 茶盏]:在广东潮汕地区冲泡工夫茶时,多用茶盏作泡茶用具,一般一盏工夫茶,可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一带,以及西南地区和西北地区,又有用茶盏直接作泡茶和盛茶用具,一人一盏,富有情趣。茶盏通常有盖、碗、托三件套组成,多用陶器制作,少数也有用紫砂陶制作。

  品茗杯:品茗所用的小杯子。

  闻香杯:此杯容积和品茗杯一样,但杯身较高,容易聚香。[ 品茗杯与闻香杯]

  杯碟:也称杯托,用来放置品茗杯与闻香杯。

  六、涤茶器

  茶船、茶池、茶承:盛放茶壶的器具,当注入壶中的水溢满时,茶船可将水接住,避免弄湿桌面。茶船多为陶制品,更有古朴造型的茶船,增添喝茶的乐趣。茶船也是养壶的必需品,以盛接淋壶的茶汤。

  茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子,向客人奉茶时也使用,常用竹、木制作而成,也有用陶瓷制作而成。

  渣方:盛装茶渣的器皿。

  水方、茶盂、水盂:盛接弃置茶水的器皿。

  涤方:放置使用过而待清洁杯盘之器皿。

  茶巾:茶巾主要的作用是为了擦干茶壶,将茶壶或茶海底部残留的水擦干 ,而可用来擦拭清洁桌面的水滴。

  容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

  七、其他器具

  壶垫:防织制品的垫子,用以隔开茶壶与茶船,避免因摩擦碰撞发出声音。

  盖置:放置茶壶盖、茶盅盖的小盘子,多以杯蝶替代。

  奉茶盘:奉茶用的托盘。

  茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。

  温度计:用来判断水温的辅助器。

  茶巾盘:可将茶巾、茶佛、温度计等放于茶巾盘上,使桌面更为整齐。

  香炉:喝茶是焚点香支,可增加品茗乐趣。

  茶器的选择需要注意这4个原则

  茶具知识

  茶具也可以叫做饮茶器具亦或是茶器,器为茶之父。关于器的选择,有好多玄而又玄的理论,不去管他,记做下面几个原则,不离十。

  一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比

  首先我们可以根据茶叶的发酵程度来选择茶器,也就是说,发酵程度越低的茶,宜用质地细密的器物,如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿,乌龙宜用泥质较细的紫砂,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。是因为,质越细密,越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。而粗陶,能吸收老茶异味,所谓水过砂则甜,有助老茶浊气散发。

  二、器形之高矮与茶之老嫩成正比

  在茶器的选择原则上,越老的茶,由于不怕焖,宜选择高深的器皿,如紫砂中的秦权、汉铎等,能将老茶的茶性很好地出来。而细嫩的茶,如绿茶,宜选择无盖或浅腹的的器皿,才不会将嫩芽焖坏。按这个标准,嫩芽做的红茶,如金骏眉,虽然发酵程度高,由于细嫩,宜选择浅腹的紫砂。

  三、香气多少与茶器质地粗细成反比

  以紫砂为例,以香气见长的茶,如乌龙茶,宜选择泥质较细的紫砂,香气不宜散发。而香含在茶汤中的茶,如普洱,宜选用泥质较粗的紫砂。

  四、当你无法选择时,盖碗是万能的替代品

  由于盖碗的可控程度高,如通过盖之开合,可散可闷,来适应不同老嫩和发酵程度的茶;通过观看汤色,判断茶汤浓淡,决定出汤时间等等。当你无法备齐各种茶器时,盖碗是必不可少的泡茶用具。

  盖碗是必不可少的泡茶用具

  1、绿茶配玻璃杯

  高档绿茶水温不宜过高,碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”,即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态,色彩也更好。

  2、花茶配盖碗

茶道茶具都有哪些 盘点茶道茶具有哪些

1、匙置:跟筷架的功能相同,茶匙和茶夹直接散落在桌上不好看,而以匙置放置较整齐美观,匙置材质变化大,陶瓷、竹木、石置或塑胶的都有,单看个人预算和喜好来挑选。

2、茶匙:茶匙又称茶扒,因其形状像汤匙,所以叫茶匙,主要是用来挖取茶壶内泡过的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以使用茶匙,茶匙后方尖处亦可清理茶壶出水孔。挑选时建议选择比茶盘短些的长度,收纳方便也较美观。茶匙尖端可清除茶壶的出水孔。也能挖取泡过的茶叶。

3、茶夹:茶夹又称茶筷,是温杯、洗杯时用的小茶具。一开始是因为传统泡茶时会将杯子置入热水中杀菌,而烫手的杯子无法拿取,便利用茶夹夹取,也可用来夹出泡过的茶叶。

4、茶海:又名“茶盅”,也称为“公道杯”,因茶壶内的茶汤和茶叶接触充分与否会造成浓淡不均的差异,如果从茶壶直接倒入茶杯内,可能会有某杯浓些、某杯淡些的情况,而公道杯即解决了这个问题。茶海挑选时建议开口要大,这样倒茶比较方便,出水顺畅,拿起来也顺手,而容量需比茶壶大,这样才不会有茶水太多、装不下的问题。

5、茶叶:良好的茶叶需干燥完全、叶形完整、不能有太多茶角、茶梗、粗老的及其他杂物。龙井茶呈剑片状、文山包种茶呈条形、冻顶茶呈半球形。条形茶需紧细、匀称整齐;半球形挑结实者;剑片状茶叶如龙井,则以叶片平尖细小为主。

选择茶叶可以从“看色泽”、“辨外形”、“闻香气”、“品茶味”、“看茶渣”来辨别,购买时,可以请店家将茶叶冲泡几回,经过4~5次的冲泡,如果还有甘甜、芬芳的茶味,可算是真正的好茶;在冲泡数回后,质量好的茶叶茶渣外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。

6、茶盘:茶盘材质广泛、款式多样,专家建议挑选时注意盘底要平,才不会使茶杯不稳;边要浅、色要白,因深色茶盘易藏污,茶垢较不易被看见、清理。较受欢迎的多属竹、木材质,售价平易近人、大多千元有找,造型上古朴典雅,但缺点是其材质因天然属性所以较容易开裂,建议每天清洁时将多余水分擦拭干净,并保持阴干状态,否则中国天气潮湿易发霉、损坏,茶盘寿命也会减少。

7、茶壶:常见材料有陶、瓷、紫砂、玻璃或石制,较多人使用的属紫砂或陶瓷类,陶壶质地细密、透气性佳,导热缓、保温性佳。

茶壶建议可选购圆形壶身,因为圆形有助茶叶舒展,较能呈现出茶叶的完美味道,也适合新手使用,此外,选购时需检查茶壶的壶盖是否贴合壶身,精密度良好的茶壶,盖上壶盖后摇动,壶盖不会与壶身撞击,如果精密度不足,热气容易跑出导致茶汤冲泡不均,影响茶的整体风味。

8、茶则:功用为取茶叶入壶冲泡,常见的茶则为竹制,将竹子剖半,再将前缘斜切、磨成易盛茶的形状,如此一来,取用茶叶更方便,也较卫生。

中国的茶叶多以半球型乌龙茶为主,适合用茶则取用,因此在中国茶界很常见,是方便又有茶趣的喝茶小工具。目前坊间推出不少图案设计的茶则,会在竹制茶则上做出变化,选购时端看个人喜好。

9、烧水壶:传统烧水壶还是有特别的魅力存在,保温与蓄热性强,例如日本铁器或中国陶制等,但重量较重且价格稍高,传统水壶大多采用不锈钢制作,而不锈钢的等级好坏差异大,质量太差的壶,在加热、遇酸、碱等情况下,容易变成金属离子析出。现在多半使用改良的电水壶或快煮壶,价位便宜且能缩短烧水时间,是近年来比较常见的现代化泡茶壶具。

10、杯托:放在桌上,专放杯子用的小浅盘,有杯垫效果,也可避免在桌上留下茶渍。

11、品茗杯:用来品茶及观赏茶的汤色,品茗杯多为白瓷、紫砂或玻璃制,大多为单独一人使用,一杯一口刚刚好。

12、闻香杯:顾名思义就是闻茶汤香气所用,比品茗杯细长,高度较一般品茗杯杯身高、杯口窄,以利香气留存,是专为品茗中国茶独特香气而开发的茶具,常见与品茗杯配成一套贩售。

25种茶具介绍

25种茶具介绍

25种茶具功能介绍:盖碗;茶壶;公道杯;闻香杯;品茗杯;茶杯;杯垫;茶盘;茶巾;茶滤;烧水器;茶荷;茶针;茶匙;茶夹;茶则;茶漏;茶筒;茶旗;茶宠;茶罐;茶洗;茶船;盖置;红泥小火炉。

盖碗:盖碗茶,放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。

茶壶:茶壶是泡茶必不可少的一部分,目前比较通用的有紫砂陶壶、瓷器壶、玻璃壶。

茶海(公道杯):从盖碗或者茶壶中泡好的茶先出汤至公道杯中,然后再由公道杯分至各个茶杯中。

闻香杯:闻香杯主要是用来品鉴乌龙茶时用来闻香的.比一般的品茗杯细长,防止香气溢散。

品茗杯:是指用于喝茶,较矮的茶杯。

茶杯(茶盏):在宋代,喝茶的器具叫作茶盏,明清之后则开始称为茶杯.所以茶杯和茶盏都可以视为喝茶器具的统称。

杯垫:用来盛放杯子、主要是与茶桌的隔热作用和美观。

茶盘:放置茶壶、茶杯、茶道组,茶宠乃至茶食的浅底器皿。

茶巾:茶巾于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

茶滤:用于从茶壶中过滤茶汤,避免茶汤中有茶叶渣落入茶汤。

烧水器:用来烧水的器具,现在大部分都是不锈钢的自动烧水装置了,也有玻璃材质或者铁壶烧水的茶友。

茶荷:用于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放入茶壶中。

茶针:又称“茶通”,茶针主要是为了疏通被茶叶堵住的茶壶的茶嘴,保持茶壶出水的畅通。

茶则:茶则:又称“茶勺”,用于将茶叶盛入茶壶中,也可以用于衡量茶叶用量,确保投茶量适中。

茶夹:又称“茶筷”,可以将茶渣从壶中夹出,也可以用于夹着茶杯洗杯,防止洗茶杯时烫手。

茶匙:又称“茶拨”“茶扒”,是一种细长的小把子,主要用于挖取泡过的茶、茶壶内的茶。

茶漏:茶漏中间是空的,为了加大茶壶壶口的位置,避免茶叶在倒入茶壶中的时候,向四周洒出,浪费了茶叶。

茶筒:用于盛放茶艺用品器皿的器筒。

桌旗:是摆放在茶桌上的软装饰品,功能类似于桌布,用于装饰茶桌。

茶宠:是一种用茶水滋养的宠物,或是饮茶时的把玩之物。

茶叶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

茶洗:茶洗是用来洗茶的工具.茶洗形如大碗盛水量非常大,也会用作烟灰缸。

茶船:“茶船”,又名“茶托”或“盏托”,古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘中国茶具的一种。

盖置:就是放置盖子的地方,通常称之为盖托或壶盖架;现在也有很多造型独特的工艺品和收藏品。

红泥小火炉:红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。

茶道茶具知识介绍

茶道茶具知识介绍

  茶道茶具知识介绍,人们在泡茶的时候,就少不了各种茶具。而茶具的种类是非常多的,但许多人对茶具的了解是不多的,只简单知道茶具是用来泡茶的。下面给大家分享茶道茶具知识介绍!

  茶道茶具知识介绍1

  现代人所说的“茶具”。重要指茶壶、茶杯、茶勺等这种饮茶用具。事实上当代茶具的种类是寥寥可数的。

  然而古代“茶具”的观点好像指更大的规模。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”

  此中“茶坞”是指种茶的洼地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”

  茶具按其狭义的规模是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶器具。中国的茶具,种类繁多,造型幽美,除了实用价值外,也有颇高的艺术代价,于是驰名中外,为历代茶爱好者青睐。

  因为制作质料以及产地差别而分为陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类。

   茶道

  我国茶友们通常都以直接热水冲泡为主,不同于西方则更多以红茶搭配牛奶、白兰地等,以是我国的'饮茶习气重要有三个历程:

  1、筹备热水,可就地烧煮,也可用保温瓶贮放的;

  2、沏茶,从取茶叶、置茶到冲泡完成;

  3、品茶,茶汤一脱离冲泡容器,即进入品茶历程。

   若以沏茶的历程为主体来举行茶具的分类,沏茶所利用的茶具重要有下列几种:

   1、煮水器

  水壶(水注):用来烧开水。现在利用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶以及不锈钢壶。

   2、茗炉:

  即用来烧沏茶开水的炉子。为演出茶艺的必要,当代茶艺馆时常备有一种“茗炉”,炉身为陶器,或者金属制架,中心安排酒精灯,点燃后,将装好开水的水壶放在“茗炉”上,可维持水温,便于演出。

  此外,当代茶艺馆及家庭利用至多是“顺手泡”,它是用电或者电磁炉来烧水,加热开水时间较短,无比利便。

   3、开水壶:

  是在无需现场煮沸水时利用的,一样平常同时备有热水瓶储备滚水。

  茶道茶具知识介绍2

   茶具知识

  我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢?

  据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。

  在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。

  这些今天已经看不到了,大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了,虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。

  现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类,当然这种分类还局限于喝茶的工具,还是不够全面的。

  因为就材料来看还有其它也有石制的,还有塑料的等等,就热门程芳来讲紫砂茶具,陶瓷茶具,玻璃茶具会占主流。

  更重要的是茶具还有很多品种,比如茶盘最近也炒的火热,各种石茶盘,红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。

   测试你对茶具的使用规范了解多少

   1、用“三指法”拿盖碗时,无名指和小指应该怎么放?(单选)

  贴在盖碗壁上

  翘起兰花指

  自然弯曲并在中指旁

   2、具有哪种特征的盖碗比较烫手?(单选)

  盖碗尺寸大

  盖钮低而深凹

  碗沿外翻弧度大

   3、单手拿茶壶时,女士用哪只手指压住壶盖更优雅柔美?(单选)

  拇指

  食指

  中指

   4、一只手拿壶柄另一只手按住壶盖的拿法是正确的吗?(单选)

  正确

  错误

   5、给客人倒茶时应该倒多少?(单选)

  倒满

  七分满

  三分满

   6、为什么用公道杯给客人倒茶前要先“蘸”一下茶巾?(单选)

  表示给客人鞠躬

  纯表演动作,没有意义

  擦干底部,以防滴水

   7、什么形态的杯子方便闻香?(单选)

  杯子深而窄

  杯子浅而宽

  杯子沿外翻

   8、以下茶巾的哪个用法是正确的?(单选)

  给客人擦手

  轻轻擦拭桌面滴落的茶渍

  扫除桌面的果壳、垃圾

   9、为什么绿茶一般不使用紫砂壶冲泡?(单选)

  紫砂壶口小,而绿茶条索粗大

  紫砂壶的颜色与绿茶的颜色不搭

  紫砂壶保温性强,易闷坏绿茶

   10、“陶瓷”一词是否包括紫砂?(单选)

  包括

  不包括

   参

  1、 解答:拿盖碗时,食指放在盖钮上,拇指和中指抓住碗沿的两侧,无名指和小指弯曲并在中指边上。如果手指贴在盖碗壁上,会烫手;翘兰花指会显得过于妖媚花哨,且手指指向客人,很不礼貌。

  2、 解答:拿盖碗时手指要压住盖钮,如果盖钮低且深凹,盖碗内的热量就容易传导烫手;碗沿外翻弧度大,那么手指捏住盖碗时就不易烫手;盖碗的大小与烫手并无绝对关系,关键看个人手型是否合适。

  3、 解答:单手拿茶壶时,用拇指和食指压住壶盖均可,主要看个人的手型和习惯。相对来说,女性用食指更优雅柔美,男士用拇指更大气。

  4、 解答:单手拿不起壶或茶壶太大太重时,两只手一起拿壶也未尝不可。

  5、解答:“酒满敬客,茶满欺客”,倒茶倒七分满,不多不少。倒太少不够喝,倒太多杯子烫手不方便拿。

  6、解答:泡茶时,使用很多茶具前都需要先“蘸”一下茶巾,目的就在于擦干茶具底部的水渍,以防滴水弄脏其他茶具和桌面。

  7、解答:高深而口窄的杯子更聚香,所以闻香杯比用来喝茶的品茗杯要更高更细,而杯身浅、杯口宽、杯沿外翻的杯子香气易发散,不利于闻香。

  8、解答:茶巾主要是用来清洁茶具底部和桌面的少许水渍用的,要保持干净整洁,不能像抹布那样使用。

  9、解答:绿茶鲜嫩,冲泡绿茶水温不能太高,而紫砂壶保温性强,散热慢,容易把绿茶闷坏。绿茶的条索一般比较细小,所以第一个选项不对,颜色的搭配也不是根本原因。

  10 、解答:在“陶瓷”这个词的概念里,包含了瓷器、炻器、陶器,紫砂器被归为炻器或者陶器。但紫砂具有优良的特性,所以常常被单独提及,在购买茶具时也会区分“陶瓷的”还是“紫砂的”,实际上,陶瓷是包含紫砂的。

现代茶艺茶器具介绍

现代茶艺茶器具介绍

  用现在人的观点来看,饮一杯茶用这么多复杂的器具似乎难以理解。以下是我整理的现代茶艺茶器具介绍,欢迎参考阅读!

  1.主茶具

  泡茶、饮茶主要的用具。(1)茶壶:用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。

  以把划分。①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。②提梁壶;壶把在盖上方为虹状者。③飞天壶,壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。

  以盖划分。①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。

  以底划分。①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。③加底:在壶底四周加一圈足。

  以有无滤胆分。①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆。②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。

  以形状分。①筋纹形:犹如植物中弧形叶脉状筋纹,在壶的外壁上有凹形的纹线,称之为筋,而筋与筋之间的壁隆起,有圆泽感。②几何形:以几何图形为造型,如正方形、长方形、菱形、球形、椭圆形、圆柱形、梯形等。③仿生形:又称自然形,仿各种动、植物造型、如南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶、花瓣形壶等等。④书画形:在制成的壶上,刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。

  (2)茶船:放茶壶的垫底茶具。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。

  ①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。③夹层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层,并有出水口,使夹层中的积聚之水容易倒出。

  (3)茶盅:亦称茶海。盛放泡好的茶汤之分茶器具。因有均匀茶汤浓度的功能,故亦称公平杯。

  ①壶形盅:以茶壶代替用之。②无把盅:将壶把省略,为区别于无把壶,常将壶口向外延拉成一翻边,以代替把手提着倒水。③简式盅:无盖,从盅身拉出一个简单的倒水口,有把或无把。

  (4)小茶杯:盛放泡好的茶汤并饮用的器具。

  ①翻口杯:杯口向外翻出似喇叭状。②敞口杯:杯口大于杯底,也称盏形杯。③直口杯:杯口与杯底同大,也称桶形杯。④收口杯:杯口小于杯底,也称鼓形杯。⑤把杯:附加把手的茶杯。⑥盖杯:附加盖子的茶杯,有把或无把。

  (5)闻香杯:盛放泡好的茶汤,倒入品茗杯后,闻嗅留在杯底余香之器具。

  (6)杯托:放置茶杯的垫底器具。

  ①盘形:托沿矮小呈盘状。②碗形:托沿高耸,茶杯下部被托包围。③高脚形:杯托下有一圆柱脚。④圈形:杯托中心留一空洞,洞沿上下有竖边,上固定杯底,下为托足。

  (7)盖置:放置壶盖、盅盖、杯盖的器物,既保持盖子清洁,又避免沾湿桌面。

  ①托垫式:形似盘式杯托。②支撑式:圆柱状物,从盖子中心点支撑住盖;或筒状物,从盖子四周支撑。

  (8)茶碗:泡茶器具,或盛放茶汤作饮用工具。

  ①圆底:碗底呈圆形。②尖底:碗底呈圆锥形,常称为茶盏。

  (9)盖碗:由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用。

  (10)大茶杯:泡饮合用器具。多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。

  (11)同心杯:大茶杯中有一只滤胆,将茶渣分离出来。

  (12)冲泡盅:用以冲泡茶叶的杯状物,盅口留一缺口为出水口,或杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开。

  2.辅助用品

  泡茶、饮茶时所需的各种器具,以增加美感,方便操作。

  (1)桌布:铺在桌面并向四周下垂的饰物,可用各种纤维织物制成。

  (2)泡茶巾:铺于个人泡茶席上的织物或覆盖于洁具、干燥后的壶杯等茶具上。常用棉、丝织物制成。

  (3)茶盘:摆置茶具,用以泡茶的基底。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成,有规则形、自然形、排水形等多种。

  (4)茶巾、用以擦洗、抹拭茶具的棉织物;或用作抹干泡茶、分茶时溅出的水滴;托垫壶底;吸干壶底、杯底之残水。

  (5)茶巾盘:放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。

  (6)奉茶盘:以之盛放茶杯、茶碗、茶具、茶食等,恭敬端送给品茶者,显得洁净而高雅。

  (7)茶匙:从贮茶器中取干茶之工具,或在饮用添加茶叶时作搅拌用,常与茶荷搭配使用。

  (8)茶荷:古时称茶则,是控制置茶量的器皿,用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观看干茶样和置茶分样用。

  (9)茶针:由壶嘴伸入流中防止茶叶阻塞,使出水流畅的工具,以竹木制成。

  (10)茶箸:泡头一道茶时,刮去壶口泡沫之具,形同筷子,也用于夹出茶渣,在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。

  (11)渣匙:从泡茶器具中取出茶渣的用具,常与茶针相连,即一端为茶针,另一端为渣匙,用竹、木制成。

  (12)箸匙筒:插放箸、匙、茶针等用的有底筒状物。

  (13)茶拂:用以刷除茶荷上所沾茶末之具。

  (14)计时器:用以计算泡茶时间的工具,有定时钟和电子秒表,以可计秒的为佳。

  (15)茶食盘:置放茶食的用具,用瓷、竹、金属等制成。

  (16)茶叉:取食茶食用具,金属、竹、木制。

  (17)餐巾纸:垫取茶食、擦手、抹拭杯沿用。

  (18)消毒柜:用以烘干茶具和消毒灭菌。

  3.备水器。

  (l)净水器:安装在取水管道口用于纯净水质,应按泡茶用水量和水质要求选择相应的净水器,可配备一至数只。

  (2)贮水缸:利用天然水源或无净水设备时,贮放泡茶用水,起澄清和挥发氯气作用,应特别注意保持清洁。

  (3)煮水器:由烧水壶和热源两部分组成,热源可用电炉、酒精炉、炭炉等。

  (4)保温瓶:贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可,如去野外郊游或举行无我茶会时,需配备旅行热水瓶,以不锈钢双层胆者为佳。

  (5)水方:置于泡茶席上贮放清洁的泡茶用水的器皿。

  (6)水注:将水注入煮水器内加热,或将开水注入壶(杯)中温器、调节冲泡水温的用具。形状近似壶,口较一般壶小,而流特别细长。

  (7)水盂:盛放弃水、茶渣等物的器皿,亦称"滓盂"。

  4.备茶器。

  (l)茶样罐:泡茶时用于盛放茶样的容器,体积较小,装干茶30~50克即可。

  (2)贮茶罐(瓶):贮藏茶叶用,可贮茶250~500克。为密封起见,应用双层盖或防潮盖,金属或瓷质均可。

  (3)茶瓮(箱):涂釉陶瓷容器,小口鼓腹,贮茶防潮用具,也可用马口铁制成双层箱,下层放干燥剂(通常用生石灰),上层用于贮茶,双层间以带孔搁板隔开。

  5.盛运器

  (l)提柜:用以放置泡茶用具及茶样罐的木柜,门为抽屉式,内分格或安放小抽屉。可携带外出泡茶用。

  (2)都篮:竹编的'有盖提篮,放置泡茶用具及茶样罐等,可携带外出泡茶。

  (3)提袋:携带泡茶用具及茶样罐、泡茶巾、坐垫等物的多用袋,用人造革、帆布等制成的背带式袋子。

  (4)包壶巾:用以保护壶、盅、杯等的包装布,以厚实而柔软的织物制成,四角缝有雌雄搭扣。

  (5)杯套:用柔软的织物制成,套于杯外。

  6.泡茶席

  (1)茶车:可以移动的泡茶桌子,不泡茶时可将两侧台面放下,搁架向对关闭,桌身即成一柜,柜内分格,放置必备泡茶器具及用品。

  (2)茶桌:用于泡茶的桌子。长约150厘米,宽约60-80厘米。

  (3)茶席:用以泡茶的地面。

  (4)茶凳:泡茶时的坐凳,高低应与茶车或茶桌相配。

  (5)坐垫:在炕桌上或地上泡茶时,用于坐、跪的柔软垫物。大小为60厘米×60厘米的方形物,或60厘米×45厘米的长方形物,为方便携带,可制成折叠式。

   7.茶室用品。

  (1)屏风:遮挡非泡茶区域或作装饰用。

  (2)茶挂:挂在墙上营造气氛的书画艺术作品。

  (3)花器:插花用的瓶、篓、篮、盆等物。

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茶道茶具套装的介绍?

茶具套装包含茶壶、闻香杯、品茗杯等茶具组成的。那你们知道茶道茶具套装有什么吗?下面是我为你整理的,希望对您有用。

  1、茶壶:用于盛装茶叶

  2、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气。

  3、品茗杯:主要用于品茶汤的味道。

4、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶。

  5、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

  a、茶针用于疏通壶嘴

  b、茶斗用于方便盛茶

  c、茶勺用于拨取茶叶

  d、茶匙用于更换残茶

  e、茶夹用于取拿杯具

  f、茶夹用于剩放

  g、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

  6、茶床:用于操作功夫茶的表演过程。

  7、茶海:用于盛装多余的水。

  8、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴。

  9、茶筒:用于盛装干茶。

  10、香炉:用于烧香。

  11、明炉组:专用于烧水。

  12、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。

  13、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。

  14、茶漏:用于过漏茶渣。

  15、壶垫:专用于放茶壶。

  茶道茶具套装的使用方法

  1.盖碗的使用方法:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

  2.茶挟的使用方法:又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟著茶杯洗杯,防烫又卫生。

  3.茶针的使用方法:茶针的功用是疏通茶壶的内网***蜂巢***,以保持水流畅通。

  4.茶杯的使用方法:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒适,"***"顺畅。

  5.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

  6.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢位的茶水、保温。

  7.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。

  8.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  9.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  10.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

  11.茶则的使用方法:茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

  12.茶海的使用方法:茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

  13.茶匙的使用方法:茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  14.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

茶道用具都有哪些?

茶道六用是泡茶必不可少的辅助用具,包括茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针、茶筒,多为竹、木质地。

用途:茶则用来盛取茶叶;茶匙协助茶则将茶叶拨至泡茶器中;茶夹代替手清洗茶杯,并将茶渣从泡茶器皿中取出;茶漏可扩大壶口的面积,防止茶叶外溢;茶针用来疏通壶嘴;茶筒用来收纳茶则、茶匙、茶夹、茶漏和茶针。

使用茶道具时要注意保持干爽、洁净,手拿用具时不要碰到接触茶叶的位置,摆放时也要注意位置,不要妨碍泡茶。

茶道六用

盘点喝茶必用的27个茶器用具

盘点喝茶必用的27个茶器用具

一、基础茶具

盖碗:用于泡茶。

公道杯:用于均匀茶汤、分茶。

闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。

品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。

茶盘:用于盛放茶具、排水。

茶叶罐:用于储存茶叶。

茶滤:用于过滤茶渣。

茶巾:用于清理茶桌。

二、煮水器具

煮水器具

煮水壶:有饮水机、电热水壶、陶壶、玻璃壶、铁壶、银壶等等。

煮水炉:

1.炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

2.电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

3.电陶炉: 适用于大部分材质的壶铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

4.铁壶

三、装饰道具

香炉:用于焚香。

花瓶;用于插花。

茶席:材质、形态多样,功能类似于桌布。

茶宠:茶桌上的小摆件。

四、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

茶简:用于收纳道具。

茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹:用于夹杯子等。

五、其他小道具

茶荷:用于展示、观赏茶叶。

养壶笔;用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

壶承;用于盛放茶壶。

杯垫:用于放置茶杯、敬茶。

茶刀:用于撬茶饼。

茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶刮等。

盖置:用于放壶盖。

水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水。

功夫茶具套装介绍

功夫茶具套装介绍

功夫茶具套装介绍, 很多人喜欢喝功夫茶,说起功夫茶就不能不说功夫茶具,这里的功夫茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等,下面是功夫茶具套装介绍。

功夫茶具套装介绍1

功夫茶具28件的名称是茶壶、盖碗、茶洗、茶宠、尿童、杯叉、茶巾、茶笔、茶盘、茶叶罐、茶海、煮水器、排水管、茶杯(10件)、闻香杯(4件)、茶道组(茶漏、茶匙、茶夹、茶针、茶则、茶筒)。

茶壶:泡茶和斟茶用的带嘴器皿。

盖碗:可以把茶叶放入盖碗中,冲水后端给客人饮用。也可以将茶泡好后,往盖碗中倒入茶汤,如杯子一般使用。

茶洗:用来洗茶的工具,有一正二副共三个。

茶宠:常见形象包括金蟾、貔貅、人物等,是饮茶品茗时把玩之物,以增添情趣,同时寓意财源广进、滴水不漏。

尿童:亦是饮茶时的把玩之物,浇上热水后会立刻撒尿。

杯叉:作用相当于茶托、茶船,使用杯叉可以防止承茶时手被高温的茶杯烫伤。

茶巾:用以酌茶之前擦拭干净茶壶、茶海底部和滴落在桌面上的茶水。

茶笔:养壶和清洁茶壶工具,可以吸附茶盘上多余的水分、刷茶叶末等。

茶盘:放置茶具的浅底器皿,可大可小,可方可圆。

茶海:又称公道杯,茶壶内的茶汤泡好后需要先倒入公道杯中,然后由公道杯均匀倒至各茶杯或盖碗中。公道杯可另外配合茶滤使用,用以过滤茶叶末。

排水管:承担茶盘上废水的排水任务,使用方法为按2、8比例剪断,用开水泡软后接上排水球,短的一头同时接在茶盘上,长的一头则对准废水桶。

茶杯:茶水从茶壶倒进茶杯,之后端给客人品尝。茶杯也叫品茗杯,是与闻香杯搭配使用的。

闻香杯:比品茗杯细长,茶道讲究一嗅二闻三品味,闻香杯便是闻香之用的。

茶筒:盛放茶艺用品的器皿。

茶则:是衡量投茶量,将茶叶盛入茶壶的用具。

茶漏:需放在茶壶口上,防止投茶时茶叶掉落到壶外。

茶匙:形状如汤匙,用于挖取茶壶内泡过得茶叶。

茶夹:可以将茶壶中的茶渣夹出,也可以夹着茶杯来洗杯。

茶针:也叫茶通,当壶嘴、茶壶内网被茶渣阻塞时,可用茶针来疏通。同时,在放入茶叶后,茶针也可以用来拨匀茶叶。

功夫茶具套装介绍2

一、茶道六君子

1、茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

2、茶匙:又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,一般茶壶的口都不大,用手既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

3、茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

4、茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

5、茶夹:又称茶筷,茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

6、茶针(茶通):茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

二、其他配件

1、茶巾:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用来清理泡茶桌上的污渍,果皮物。

2、茶盘:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

3、茶船:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

4、煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。古人煮茶要用火炉(即炭炉),唐以来煮茶的炉通称“茶灶”。

5、茶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

6、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

7、茶托:用于将功夫茶杯托举到客人面前,可防止茶杯烫手,以及其他人手指污染茶杯。

功夫茶具套装介绍3

功夫茶具的介绍

茶壶,紫砂或朱泥的

选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的`出水),多了少了都难控制。这里的考究多了。

茶盘,宽,平

竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。

茶匙,茶荷,就是干茶入壶前的量具

跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

炉及水壶

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响

白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

茶叶罐

纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。有明显焊缝的锡罐不要用(多数在罐底那一圈),因为焊剂洗不掉,味道会混到茶里。有钱的话买看不见焊缝的锡罐当然最好,多数是东南亚产的,一个都几百上千,我是买不起的。

备了这些,才好在其基础上弄功夫。有的老兄茶叶舍得买极贵的,这几百块钱却没花,这茶就有点可惜了。

茶道中茶具的名称和用途是什么

茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶 饮茶 的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。下面是我精心为你整理的茶道中茶具的名称和用途,一起来看看。

茶道中茶具的名称和用途

  置茶器

  ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

  ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

  ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

  ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

  ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

  ⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。

  理茶器

  ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

  ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。

  ③ 茶针:用于通壶内网。

  ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

  ⑤茶刀:取、倒茶叶。

  分茶器

  茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

  品茗器

  ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

  ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

  ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

  涤洁器

  ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

  ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。

  ③ 渣方:用以盛装茶渣。

  ④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

  ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

  ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

  ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

   其它

  ① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

  ② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。

  ③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。

  ④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。

  ⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

  ⑥ 温度计:用来学习判断水温。

  ⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

  ⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。

  茶道的内涵

  茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道“,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶 文化 之间。

  茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的‘艺’,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同,应严格区别二者,不要使之混同。

  喝茶、品茶、茶艺的最高境界——茶道

  喝茶:将茶当饮料解渴。

  品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。

  茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。

  最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。

  中国茶道文化

  中国茶文化的主体是人,茶是作为人的客体而存在的,茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因:

  1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家;

  2.其理论基础源于一些哲学命题;

  3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了佛,道,儒三教的哲学理论,并得益于大批思想家哲学家的推动;

  4.中国茶文化美学强调的是天人合一,从小茶壶中探求宇宙玄机,从淡淡茶汤中品悟人生百味;

  5.中国茶文化美学从哲学的高度,广泛深刻的影响着茶人,特别是从 思维方式 ,审美情趣,艺术 想象力 及人格的形成。

  总之,中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜,润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美,又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。

  综上所述,有人得出如下 结论:

  中国茶文化的发展是自下而上的,故而起发展的特点是在广度上,以求博大,所谓之:茶文化,并与儒家思想结下了不解之缘。可以讲,把中国茶文化从儒家思想体系中剥离出来研究是不现实的,也正是这一点,因为中国文人的洒脱不羁,中国茶文化,呈现出一种百花齐放、百家争鸣的状态。由于在中国文化中,“道”是一种非常神圣、非常严肃的事情。故中国对于茶,只是笼统的称之为“茶文化”或“茶艺”,而不敢奢谈“茶道”。

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