2、洗茶，往碗中注入90度热水，浸润20秒后将茶水倒掉，唤醒茶叶内质；
3、泡茶，再次往盖碗中倒入90度热水，水量至七分满时停止倒水，加盖闷30秒出汤。
1.准备好泡茶必备的材料：老白茶、茶壶、茶巾、茶盘、茶杯等；
2.将老白茶放入茶罐或者茶壶中，根据自己喜欢的口感和茶量决定放茶的量，最好是茶叶的1/3 ~ 1/2；
3.将清水烧开，待水温稍降后再泡茶，水温以80 ~ 85℃为宜；
4.将温水倒入茶壶中，将泡茶器放在茶杯中，用茶壶将泡茶器装满温水，然后倒出，这样可以使茶杯达到最佳的温度，避免热茶倒进冷茶杯内产生的影响；
5.再将温水倒入茶壶中，浸泡茶叶5 ~ 10秒钟后倒掉，然后再将开水倒入茶壶中，等待1分钟后即可倒入茶杯中享用。
注意事项：
1.泡老白茶使用的水最好是清泉或者山泉，用水质不好的自来水或者矿泉水可能会影响口感；
2.一次性放太多的老白茶会影响口感，建议尝试适量掌握放茶量；
3.茶水不要过多，通常一次泡1 ~ 2小杯就可以了；
4.在每次泡茶之前，记得蒸洗茶器或茶杯，使茶具达到最佳卫生状态。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
老白茶的冲泡技巧
老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面我为你介绍。
老白茶冲泡方法：
一、盖碗泡法
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的`三分之一，记住宁少勿多这个词就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
二、紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二
3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味
4、冲泡：90-95℃沸水为佳
5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中
3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)
4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)
5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用
6、品茗：闻其香，观其色，品其味。
以上是老白茶的三种冲泡方法，家里有老白茶的朋友可以尝试一下。
关于老白茶怎么泡才正确方法老白茶怎么泡才正确方法
1、投茶。冲泡老白茶一般选择110毫升的白瓷盖碗，投茶5g左右，具体根据个人口味来调整。温杯洁具后，第一遍先洗茶，又称为温润泡，投茶后注入热水，浸泡三五秒后马上倒出。注意注水时沿着盖碗边沿缓缓注入，不要对着茶叶冲。
2、浸泡。老白茶的沏泡水温不宜过低，否则内含物质无法充分析出。可以直接用沸水冲泡，注意把握好出汤的时间，前四泡可以快速出汤，注完水后五秒内倒出，不宜久泡；之后几泡再适当延长出汤时间，每次出汤尽快沥干。
3、分茶。先将茶汤倒入公道杯中，然后依次分入各个品茗杯。先闻茶香、观汤色，再品茶味。老白茶比较耐泡，即便冲泡至茶汤比较淡了，还可以继续用茶壶煮饮，风味独特。先将茶壶中的水煮沸，再加入茶底，二次沸腾后即可关火，出汤饮用。
老白茶的正确冲泡方法
老白茶的正确冲泡方法：开水冲泡、煮茶。
1、开水冲泡
老白茶不单滋味诱人，冲泡方法也有很多种，它最简单最正确的冲泡方法就是直接用沸水冲泡，在需要冲泡老白茶时，可把老白茶与水之间的比例控制在1：50左右，把茶叶放入的准备好的，剧中先冲水洗茶，然后再次冲水浸泡茶叶，过一分钟就要把里面泡出的茶汤取出，降温以后可以慢慢品饮。
2、煮茶
老白茶的耐泡性特别强，它在冲泡时还可以入锅煮，想喝老白茶是可以取10~20克老白茶，直接放到干净的养生锅或者养生壶中，然后加入适量清水加热煮开，继续煎煮，5~10分钟，煮好以后过滤得到了茶汤，茶香浓郁，滋味甘醇，降温后就能直接饮用。
怎么辨别老白茶的真假：
1、看外形：若为自然存放的真老白茶，其干茶的颜色并不均匀，且有光泽。做旧的老白茶表层的基本颜色是一致的，且显暗沉。
2、观汤色：一般来说，真正的老白茶，冲泡时的汤色变化是由浅到深的且由于工艺上的不炒不揉，即使年份很老，茶的水浸出物也会析出的较慢。而掺杂新工艺的假老白，因经过揉捻等工序做旧，往往前几泡汤色较深，往后反而汤色越来越浅。
3、闻香气：在香气上，做旧的老白茶闻起来有香而茶汤中无香，它伪装不来岁月陈化带来的自然香气。
4、品茶汤：真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。做旧的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡。
5、观叶底：通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性。而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。而且，相较起来，假老白茶的叶底看起来发乌发黑。
老白茶的泡法有哪些
老白茶的泡法有哪些
老白茶的泡法有哪些，白茶是茶叶家族中最独特的存在，质量好的老白茶是跟着时间推移转化而成的自然茶叶它的口感顺滑，那老白茶的泡法有哪些呢？下面是我整理的相关信息供大家参考。
老白茶的泡法有哪些1
1、老白茶可以用家中的盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前要准备5克老白茶和一个干净的盖碗，以及适量的沸水，水的.温度最好能达到100度，把准备好的盖碗用沸水冲烫一下，让它温度升高。
2、把准备好的老白茶直接放在盖碗中，然后把准备好的沸水冲入到盖碗中，这是冲水数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以冲水以后用手轻轻晃动，让茶叶吸水温热，然后再把里面的水倒掉，随后进行二次冲水水要沿着盖碗的内壁慢慢冲入，冲水以后浸泡二分钟里面的茶汤就能泡好。
盖碗泡法
1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。
2、放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。
3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必须要高，最好能在九十度，甚至一百度，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。
4、老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤，出操的时候要平、稳、快，绝对不能犹豫，这样得到的茶汤才会特别好喝，在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气，然后二次冲水就可以。
老白茶的泡法有哪些2
老白茶如何储存办法
1、茶罐保存
老白茶可以放到可以密封的茶叶罐中保存，这样能预防老白茶在保存过程中被压碎，也能预防出现串味，保存老白茶的茶叶罐最佳选择铁罐或者纸罐，尽可能不要采用塑料容器，不然会让老白茶在保存期间出现变质或者营养流失。
2、木炭保存
老白茶还可以借助木炭来保存，在保存老白茶的时候，可以把木炭颗粒装入到小布袋中扎紧，然后直接放入到容器的底部，再把包装好的老白茶直接放入到容器中，最后把容器口密封好放到阴凉通风干燥的环境中保存不过里面的木炭，应该每隔30天更换一次。
3、暖瓶保存
老白茶还可以放到暖水瓶中保存，不过暖水瓶必须要维持干燥，把老白茶装入到暖水瓶将来，要把暖水瓶的盖盖好维持密封状况，隔绝它与外面空气的接触，这样能让老白茶保存特别长的时间，而且能预防老白茶变质变味。
4、低温避光保存
生活中大量老白茶都是经过加工将来的茶饼，这样的茶饼在保存时要保留外包装，而且要把它保存在低温避光的环境中，要维持环境干燥，假如环境温度过高，老白茶中的活性成分可以迅速挥发，也会加快老白茶的陈化过程，但这个时候会使老白茶失去它原有的营养和风格。
老白茶如何冲泡
1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。
4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，快将茶汤沥干。
老白茶怎么泡才正确方法
泡老白茶的正确方法是：准备、撬茶、投茶、醒茶、冲泡。
1、准备
拿出茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。
2、撬茶
需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。
3、投茶
一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。
4、醒茶
刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。
5、冲泡
在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。
经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。
泡老白茶的正确办法
泡老白茶的正确办法
泡老白茶的正确办法，白茶是一种轻微发酵茶，受到很多人的青睐。但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键，下面就来看看泡老白茶的正确办法。
泡老白茶的正确办法1
1、老白茶可以用家中的盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前要筹备5克老白茶和一个清洁的盖碗，以及适量的沸水，水的温度最好能达到100度，把筹备好的盖碗用沸水冲烫一下，让它温度升高。
2、把筹备好的老白茶直接放在盖碗中，然后把筹备好的沸水冲入到盖碗中，这是冲水数目不可以过多，刚刚浸没茶叶就可以冲水将来用手轻轻晃动，让茶叶吸水温热，然后再把里面的水倒掉，随后进行二次冲水水要沿着盖碗的内壁慢慢冲入，冲水将来浸泡二分钟里面的茶汤就能泡好。
泡老白茶的正确办法
1、老白茶具有较高的医用效果，假如只是用水冲泡很难让它的医用效果得到有效发挥，所以它最正确的冲泡办法应该是放在壶中加热煮。想喝老白茶的时候，可以取10克左右的老白茶，直接放在盐湖或者紫砂壶中，然后冲入沸水，再把它放到火上慢慢加热。
2、茶壶放在火上加热熬煮5~10分钟将来，里面的老白茶茶汤就能煮好，取出过滤得到的茶汤装在杯子中，可以慢慢品饮，这样能让大家品尝到老白茶的甘醇滋味，也能让老白茶的医用效果得到有效发挥，能让它消炎杀菌的效果愈加出色。
今天为大伙介绍了老白茶的泡法，也让大伙对泡老白茶的正确办法有了全方位知道，将来再想喝老白茶时，必须要按这些正确办法去冲泡它，不然很难品尝到它的真正滋味，也不利于它养生效果的发挥。
泡老白茶的正确办法2
1、盖碗冲泡法
用盖碗冲泡老白茶。可以先服用3—5g左右的老白茶，也可以根据盖碗大小选择老白茶的`量。老白茶大概占了盖碗的1/3。不要过度。先洗第一泡老白茶，唤醒老白茶中的营养成分，然后用90度左右的水温浸泡老白茶5秒左右，即可出门。
2、紫砂壶冲泡法
茶壶为双气孔结构，最适合冲泡老白茶。将占茶壶1/2左右的茶叶重量放入茶壶中，然后用开水冲茶两次后，大家也可以冲泡水温为90—95度的老白茶。浸泡40秒左右，可以把汤拿出来，用过滤器过滤茶汤，倒入一个公平的马克杯，然后均匀的分配到每个人的茶杯里。
3、玻璃壶冲泡法
懒人喜欢用智能温控玻璃茶壶冲泡老白茶。将老白茶放入玻璃茶壶的上层后，即茶篮后，大家可以在玻璃茶壶中加入适量的清水，用温煮的方法使茶壶中的汤慢慢变成琥珀色。之后可以停止温煮，直接喝老白茶的茶汤部分。这种方法也比较适合公务繁忙的人。
白茶存放时间越长，就会从原来的新白茶变成老白茶，在茶香、汤色甚至营养价值上都发生了翻天覆地的变化。对待珍贵的老白茶，建议大家使用正确的冲泡方法，避免破坏老白茶中的营养成分，降低老白茶的营养价值。
白茶冲泡有讲究
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。
老白茶的收藏价值
对于白茶，有句俗话：一年茶、三年药、七年宝。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少，所以说白茶是最具有收藏价值的茶叶。
白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和。而且白茶储存时间越长，其功效越广，所以有很多消费者都会选择购买白茶进行收藏。
怎么辨别老白茶的真假
1、看外形
若为自然存放的真老白茶，其干茶的颜色并不均匀，且有光泽。做旧的老白茶表层的基本颜色是一致的，且显暗沉。
2、观汤色
一般来说，真正的老白茶，冲泡时的汤色变化是由浅到深的且由于工艺上的不炒不揉，即使年份很老，茶的水浸出物也会析出的较慢。而掺杂新工艺的假老白，因经过揉捻等工序做旧，往往前几泡汤色较深，往后反而汤色越来越浅。
3、闻香气
在香气上，做旧的老白茶闻起来有香而茶汤中无香，它伪装不来岁月陈化带来的自然香气。
4、品茶汤
真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。做旧的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡。
5、观叶底
通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性。而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉了。而且，相较起来，假老白茶的叶底看起来发乌发黑。
饮用注意事项
白茶性寒凉，对于胃“热”的人，可以空腹适量饮用。胃中性的人，随时喝也无妨，而胃“寒”的人，要饭后喝。但是白茶一般不会对胃壁产生刺激作用。
用来饮茶的器具，没有太多的讲究，可用茶杯，茶盅，茶壶等等。若采用“功夫茶”的饮具及冲泡方法，效果当然更佳。
白色的茶量，一般每人一天只够5克，老年人更不宜过多。其它茶叶也是如此，多喝会“物极必反”，反而不利于健康。在此还想给大家提个醒，肾虚虚弱的人，心跳过快的心脏病人，严重高血压的人，严重便秘的人，严重神经衰弱的人，缺铁性贫血的人都不适合喝浓茶，也不适合空腹喝茶。不然会造成“茶醉”现象。
老白茶的正确冲泡方法
老白茶的正确冲泡方法有两种，一种是开水冲泡，另一种是煮茶。
第一种方法：开水冲泡
老白茶不仅味道诱人，保健效果极佳，而且冲泡方法也很多。最简单最正确的冲泡方法就是直接用开水冲泡，需要冲泡老白茶时，老白茶与水的比例可以控制在1:50左右。茶叶放进去的时候，先洗茶，然后再冲开水浸泡茶叶。一分钟后，冲泡好的茶汤就要倒出来，冷却后就可以慢慢喝了。
第二种方法：煮茶
老白茶的耐泡性很强，冲泡的时候可以用锅煮。如果想喝老白茶，可以取10-20g老白茶，直接放入干净的养生壶或养生锅中，然后加入适量的水，加热煮沸，继续煮沸5-10分钟。煮好后就可以过滤得到茶汤了，茶香浓郁，味道甘甜，冷却后可以直接饮用。
白茶介绍
白茶素有：“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶工艺沿用古法，要求高，但产量很少，适合长期存放的很少，所以白茶是最有收藏价值的茶叶。
白茶是一种特殊的茶，不炒不揉，所以有绿茶的鲜香。也可以常温保存，有后发酵的空间，存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚。而且白茶存放的时间越长，其功效会越广，所以很多消费者会选择购买白茶进行收藏。
白茶正确泡法
白茶正确泡法：杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。
1、杯泡法
杯泡法是最简单和最省时的一种方法，首先要准备一个合适的透明玻璃杯，在泡茶之前，要用开水洗茶，等到可以闻到温润的茶香时间就可以放进玻璃杯中直接用开水冲泡，注意茶叶不要太多，白茶泡得太浓不好。
2、盖碗法
这种方法相对繁琐一点，要先把茶叶放在盖碗中冲洗，再用功夫泡茶法来泡。第一泡约半分钟左右，再每次泡茶时间依次递减，这样泡出来的茶很清新，适合喜欢口感淡的人饮用。
3、壶泡法
壶泡法适合在招待客人时使用，也是最常见的一种泡法。首先要准备一个品质好的紫砂茶壶，选取适量的白茶叶，用九十度左右的开水冲泡四十五秒左右即可饮用。
4、大壶法
这个方法适合一天到晚都喝茶的人，由于白茶很耐泡，可以重复多次冲泡，所以可以选用容量大的瓷壶，放入适量的白茶，用开水冲泡后，可以长时间饮用，而且一样有醇香的茶味。
5、煮饮法
煮饮法最具保健功效，用这个方法冲泡白茶，一般是在将老白茶煮开后滤出茶水，再放凉到七十度左右，加入蜂蜜，而后趁热饮用，可以起到一定的保健作用。
老白茶的正确冲泡方法
煮饮：一般是先用沸水冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮，汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致。
焖泡：这种方法更适合上班族或出门在外的茶友。先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和老白茶，盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡。随着焖泡时间的延长，老白茶的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。可以多次加沸水饮用。
冲泡老白茶注意事项
1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。
2、放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用，在冲水30秒以后要把水直接倒出。
3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶，冲泡老白茶的水杯必须要高，最好能在九十度，甚至一百度，冲水时，要让水流沿着盖碗儿的碗边，缓缓注入盖碗中，水流不能直接对着茶叶冲，不然会让它的口感变差。
以上内容参考 百度百科-老白茶
