1、草莓为浅根性植物，而且在生长季节又不断长出新叶及匍匐茎，因此对水分的要求较敏感。开花期水分不足，花期缩短，花瓣卷于花萼内不展开而呈现枯萎；浆果膨大时水分不足果实小，品质差。但土壤湿度过大又影响植株的生长，有时引起根系的死亡和果实腐烂。因此栽植草莓的地块，地下水位不应少于75cm。
2、草莓是比较喜阳光但又有一定耐阴性的植物，在轻度遮阴下仍能生长，果实也能正常着色，适于作幼龄果园行间间作，在幼龄葡萄园棚架下也可栽植，以充分利用土地。草莓对强烈阳光的照射有不良反应，会受炎热的危害，表现根系生长弱，叶片灼伤，叶变小，果实灼伤干枯，有时引起植株死亡。 草莓可以在各种土壤上生长，但要丰产则以栽于肥沃、疏松、通气良好的沙壤土为好。
3、草莓在南方温暖地区无明显休眠期，成为常绿植物。在北方冬季被迫休眠，当温度降到-9～18℃时地上部受冻，而根系在-8℃时受冻。因此，在北方栽培草莓，冬季必须用干草或秸秆覆盖防寒，其厚度华北地区3～5cm，内蒙古及东北地区8～15cm。春季撤除防寒覆盖物时要分两次进行，第一次在化冻后及时撤除上层已化冻的防寒物，以利提高地温，第二次在芽将萌发前进行，过迟易伤新茎。
