板乌炖大白菜的做法如下:原料:乌贼、猪肉辅料:白菜、葱、姜、 豆瓣酱步骤:1、肉切片乌贼去内脏和墨囊之后,切片切白菜。2、先把肉炒香,放葱、姜和乌贼。3、乌贼受热颜色变深,然后放白菜。4、放入白菜,翻炒。5、白菜受热变软后,加水。6、大火煮开后转小火,临出锅前加豆瓣酱和适量的盐。