虾枪在虾头的最前面呈尖状，去掉虾枪共有2步，需要的材料有：虾、剪刀。以下是去掉虾枪的详细操作： 操作/步骤
1、判断虾枪的位置
判断虾枪的位置，注意不要刺伤手指。
2、剪刀剪断虾枪
利用剪刀，贴壳剪断虾枪即可。 END 总结：以上就是关于虾枪是什么 怎样去掉的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
虾枪是什么 怎样去掉
虾就是在虾头的最前面呈尖状，像一样的部位，用剪刀剪掉就可以了。
虾可分河虾和海虾河虾的须子长是因为虾眼睛晚上发荧光须子保护眼睛而且防止侵害。长长的胡须就像鱼的侧线，可以用来感知水流也保持平衡。
虾的眼睛在水里光线不强的情况下根本形同虚设，而长须上有敏感的感知神经，可以帮助它们感知食物和水底地形。长须是虾触觉和嗅觉的器官。
虾的挑选：
相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下，尽量买活虾。在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢动了，就说明虾捕捞上来已经有一段时间了。
在购买虾的时候可以闻一下虾的味道，新鲜的虾闻起来有一股海水的味道，有一点腥，但是不难闻。而不新鲜的虾，闻起来会有一股腥臭味，这一点其实还挺好区分的。
求问你们的虾枪有没有去掉的，会不
先要知道沙包和虾线位置在哪里。
沙包，就在大虾那根最长最粗的硬刺（又叫虾）根部。在虾头部前有一条斜线（黑色）,从头部顶端向下嘴的方向延伸,用剪刀沿着它剪掉,剪的好的话,可以刚好把沙袋连同头的前部一起拿掉,这样不会损失头部的黄.剪多了的话,可以发现,向前剪一点效果更好~
或者剪刀剪去虾头三分之一，取出沙包，尽量保留虾油。
生虾取虾线:虾的尾部有三片甲壳，那是用来推进自己前进的。你可以折下中间的那片（略尖），动作不能太猛，然后就可以轻轻地将沙线从虾的腹部抽出来了。这样比较方便。
一般用刀在虾的背部轻轻划开一道,然后用牙莶把沙线挑出来
熟虾用后一种方法比较方便
或者，倒数虾的第二节，用牙签挑一下，然后再在正数虾的第二节处用牙签跳出虾线即可，电视里教的哦！很实用的。
虾枪、虾腺怎么去掉
1、虾背开刀剔除虾线； 2、虾劲和虾尾用牙签挑断，在中间部位挑出虾线。
虾枪是什么
虾是在虾头的最前面呈尖状，像一样的部位，虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾枪是什么
在虾头的最前面呈尖状，像一样的部位就是虾。
虾的以下部位是不能吃的：
虾线， 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉；
虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响；
虾腮，虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位；
虾黄，在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
如何去除虾头上的黑色物
如何正确地处理虾线（黑色物）
1、拿起一只来看看从何下手。
2、首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。我是左撇子，右撇子自己反着看吧。
3、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，这个是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。
4、翻过来准备对付虾（那根长刺）了。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。
5、毫不留情剪掉虾。剪的时候，尽量贴着壳往狠一点剪。我是自剪，其实剪的时候要紧贴着根部往下的。
6、剪掉虾后，正面看看，虾根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了。
7、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾根部，必须挑掉哦。
8、用剪刀顺势将其挑出，挑的时候如果小心一点，就能完美地带出虾线（虾肠）。
9、看看，胃和肠是相连的。
10、可以一拉到底，虾身体中最脏的两个部分就一起去掉了。当然，这个需要多一点点练习，新手可能做不到，这一步虾肠没拉出来也没关系，咱们继续往下看。
11、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。注意，别按头部，防止剪掉虾后虾黄被挤压出来。
12、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。现在，你知道啦，背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠，无论黑色白色，烹饪前都必须要挑掉。如果不开边，那么就用牙签从背部挑掉吧，我忘了多拍张图，去掉虾胃后，从背部第二节穿过去，很容易就挑出来啦。
13、咱们别忘了再认识一下虾黄，虾黄是虾的卵，味道异常鲜美，去沙包的时候，千万千万别误伤了虾黄。下面的图示我是拍给你看看，不要模仿哦。我右手拿的是虾头的方向，剪刀从头部往下第一节的地方刺进去，很容易就把虾黄掏出来了。
14、好啦，这样处理后的虾就可以放心大朵快颐啦。
扩展资料：
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
参考资料来源：百度百科-虾
虾如何去腥线?
准备工具：剪子一把、刀一把。
1、首先剪掉那些须、脚，连两根长须一起剪干净。
2、修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，它并不是很多人认为的虾肠，而是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。
3、将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。
4、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。（背部的这根才是虾肠，虾肠有时候是白色的，有时候是黑色的，黑色的是虾还没有排泄出去的东西，白色的是空肠）
5、翻过来准备去虾（那根长刺）。这里可以隐约看出头部有两团黑色的阴影。
6、剪掉虾。剪的时候，尽量贴着壳剪。
7、剪掉虾后，正面看看，虾根部明显有一个黑色的包块物，那就沙包了，紧挨着它的是虾黄
8、沙包，其实就是虾的胃，与虾肠连接，也是藏污纳垢的地方，具体位置在虾头的虾根部。
9、用剪刀顺势将其挑出不要。
10、这样处理后的虾就可以放心的食用了。
虾枪是什么 百度搜索
虾是虾头部尖尖的部分，做油焖大虾还要要把虾背上的虾线去掉，做出来的虾才能没有土腥味。
做虾时如何去虾线
虾线抽取方法如下：
方法一：
用牙签将虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，将虾线慢慢的挑出来，要很有耐心，否则虾线如果从中间断开会更麻烦，如果尾部虾线没有清理干净，可以直接将虾尾摘掉，尾部的虾线也会顺着下来了。
方法二：用刀沿着虾线部位一点点划开，最好用一个小巧的刀，注意不要切到手，将虾的背部划开以后，用勺子将虾线里的泥一点点挖出来，有残余的泥可以用水冲洗干净。
方法三：将虾煮熟后剥开，然后沿着虾的背部切开，一分为二，虾线的部分用水冲洗干净就可以了，这个方法虽然简单，但是影响虾的口感，而且水冲过以后也会使虾的营养素流失。
如何去掉冻虾的虾线
1、一手拿虾，一手拿牙签。牙签从虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑。
2、整个虾线就出来了，既节省时间又可保持虾身完整。
3、注：冰冻的虾，要等冰化去后再操作虾身第三四节中间穿过去，往上轻轻一挑
扩展资料：
食疗价值：淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
资料来源：百度百科-虾
