加工承揽合同纠纷的管辖地应根据合同约定或实际履行地确定。合同纠纷的起诉流程包括符合起诉条件、递交起诉状、提供证据等。法院判决结果取决于法律规定和双方提供的证据。被告可能会提起反诉。在合同纠纷中，提供有利的证据对最终判决结果至关重要。
法律分析
一、加工承揽合同纠纷管辖地是怎么规定？
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条规定：“因合同提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖”，最高院司法解释规定：“加工承揽合同，以加工行为地为合同履行地，但合同中对履行地有约定的除外。”依据上述两项法律规定，加工承揽合同纠纷应由合同约定的履行地(比如约定安装地)或实际履行地(加工定作所在地)法院所在地管辖。在没有约定的情况下也可适用一般原告就被告的规定。
二、合同纠纷起诉流程是怎样的？
1、案件的判决结果要看法律规定以及双方的证据。现在，尚未开庭，判决结果未出，不能判定法官的行为是否偏袒，您现在主要是对诉讼程序不了解，才会产生各种误会。
2、法官主动调取证据是法律法规允许的，有法律法规规定的情形的，法院可以主动调取证据或应一方申请调取证据，并不属于偏袒一方。您如果有法律法规规定的情形，也可以申请法官主动调取证据。
3、立案八个月未开庭确实是不正常的，可以向有关机关反映。但如果被告充分利用了法律规定的程序，拖延开庭的时间，立案八个月未开庭是可能存在的。如果是被告利用法律规定的程序，与法官无关。律师就经常利用法律规定的程序，拖延审判的期限，以取得对自己最有利的结果。
4、被告就同一案件起诉原告，是正常的，可能属于反诉，也可能是另行起诉。
《民事诉讼法》
第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
第一百二十一条起诉状应当记明下列事项：
(一)原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式;
(二)被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息;
(三)诉讼请求和所根据的事实与理由;
(四)证据和证据来源，证人姓名和住所。
发生了合同纠纷后，向具有管辖权的法院提起诉讼，法院受理后要尽可能的多提供对自己有利的证据，因为双方提供的证据是法院审理判决的依据，所以证据决定着最后的判决结果。
结语
在加工承揽合同纠纷中，根据中华人民共和国民事诉讼法的规定，管辖地应当根据合同约定的履行地或实际履行地法院所在地来确定。对于合同纠纷的起诉流程，法院将根据法律规定和双方提供的证据进行判决。在此过程中，法官有权主动调取证据，并不意味着偏袒一方。如果案件的开庭时间被拖延，您可以向相关机关反映。同时，合同纠纷的判决结果将取决于双方提供的证据，因此在提起诉讼后，您应尽可能提供有利于自己的证据以保障自身权益。
法律依据
中华人民共和国民事诉讼法（2021修正）：第一编 总则 第二章 管辖 第一节 级别管辖 第二十一条 最高人民法院管辖下列第一审民事案件：
（一）在全国有重大影响的案件；
（二）认为应当由本院审理的案件。
中华人民共和国民事诉讼法（2021修正）：第一编 总则 第二章 管辖 第二节 地域管辖 第二十四条 因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
中华人民共和国民事诉讼法（2021修正）：第一编 总则 第二章 管辖 第一节 级别管辖 第十九条 中级人民法院管辖下列第一审民事案件：
（一）重大涉外案件；
（二）在本辖区有重大影响的案件；
（三）最高人民法院确定由中级人民法院管辖的案件。
