人头马是一款苏格兰威士忌，其主要成分是以大麦为原料酿制的麦芽威士忌。人头马经过蒸馏和陈年，酿制出了其独特的口感和香味。
除了麦芽威士忌外，人头马还可能包含其他成分和配料。例如，人头马12年陈酿版的还添加了少量的谷物威士忌和独特的山茶花芬芳。此外，还有不同年份的陈年人头马，可能会添加不同种类的威士忌和特定的配料，以打造出不同的口感和香味。
总的来说，人头马的成分和配料因品牌和种类而异，但核心成分是由大麦酿制的麦芽威士忌。
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人头马酒怎么喝法？
如果喜欢原汁原味的干邑白兰地味道，最好的饮用方式就是不在酒液中兑入任何饮品，直接进行纯饮，在酒液进入口中那一刹那你会发现齿颊生香。如果不喜欢太刺激的酒味可以在喝人头马Vsop的时候在其中加入纯净水或是冰块，加冰块的作用和加水一样都是为了能够让它的酒精浓度变的更低一些，千万不要在加了水之后再加入冰块，如此会把人头马Vsop的酒味变的很淡，这对酒品的口感会产生严重影响。
人头马Vsop也可以当做调配鸡尾酒的基酒来进行使用，如此会让人头马Vsop的口感更富于变化。选择一份40ml人头马Vsop，加入二十的柠檬汁，再兑入十小杯的苹果汁，如此会让调和后的鸡尾酒不仅有着人头马Vsop的醇厚酒香，更有着酸甜的清爽口感，这种喝法在美国非常的流行。运用人头马Vsop作为基酒的鸡尾酒数量非常多，每款用它作为基酒的鸡尾酒都有着非常出众的口感。
人头马是什么类型的酒？
人头马干邑是专注于“优 质香槟区干邑”的干邑品牌，它创建于1724年，是公认的优 质香槟区干邑专家。人头马所产白兰地只选取法国干邑地区核心地带大、小香槟区的葡萄，人头马是仅有一家由葡萄农家族创建的品牌，并且目前仍然由家族所拥有。
香槟区的葡萄
人头马干邑是注重制作工艺的酒
每年九、十月份是人头马采收干邑大小香槟区葡萄的时间，收割后葡萄被迅速榨取汁液，再加入酵母，经过约3~5天的时间发酵成葡萄酒。大约经过24个小时，葡萄酒带渣加入蒸馏器加热沸腾，酒精蒸气经由弯曲的天鹅颈流入冷凝器，经迅速冷凝后转化为液体，蒸馏所得到的粗蒸酒，酒精度在30°左右。 将粗蒸酒重新加入蒸馏器，通过同样的蒸馏程序得到酒精度在70°左右且不超过72°，二次蒸馏所得的“生 命之水”无色透明、香气浓郁。所被选用的“生 命之水”将会装进利穆赞橡木桶中，并放入酒窖陈酿。目前人头马在干邑地区约有40个酒窖。
酒窖
人头马干邑是富有多样性的酒
人头马X.O优 质香槟区干邑就是一款带着成熟夏末果实，茉莉和鸢尾花以及肉桂粉和榛子的干邑，其中蕴含着几百种生 命之水，风味独特别具一格。
人头马X.O优 质香槟区干邑
而人头马CLUB优 质香槟区干邑则更适应亚洲市场，八角形酒杯象征着象征着勇敢冒险，年轻活力，追求不一样的生活，这些品质融合在复杂而又饱满的CLUB中，给人以不断想要回味的口感。并且CLUB这款干邑适合搭配中餐、川菜这种浓油酱赤的菜肴一起享用。
人头马CLUB优 质香槟区干邑
但无论是哪一款人头马酒品，都有着同样高品质的质量和不同风情的独特文化。对于人头马是什么酒这个问题而言，人头马涵盖多种品类，其优 质香槟区干邑专有的文化底蕴和匠心打造出令人赞不绝口的口感。
洋酒的各种调配比例？
市场上一些知名的洋酒调配方式如下：
长岛冰茶：金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz，将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。
寡妇之吻：1点安哥斯特拉苦酒、15mL利口酒、15mL沙度士酒、30mL白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰草莓。
椰子特其拉：5mL利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转，用碟形香槟酒杯盛载。
威士忌苏打：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
扩展资料：
酒类划分：
1.以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；
2.以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
3.以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
参考资料：
百度百科-洋酒
人头马多少度
人头马一般是40度左右。
人头马是法国干邑白兰地品牌，创建于1724年，位于干邑地区最中心地带，选取优质的酿酒葡萄，发酵后蒸馏酒液，生产优质的干邑白兰地酒。
人头马特优香槟干邑选用优质的林茂山橡木桶进行陈酿，并延续传统的小锅带渣蒸馏方式，每一款产品的陈酿期远超法律规定年限，陈酿后的酒体更加和谐、丰润、顺滑。
购买人头马的注意事项
购买白雪香槟人头马的时候，不仅仅需要注意成色，因为往往成色比较浅并且比较淡一些的说明保质期也是比较究竟的。所以，在非常多的时候，当购买人头马的时候，不仅仅需要看颜色以及成分，而且需要看标注的厂家以及生产日期。
所以在非常多的时候，当购买人头马的时候不仅仅需要看颜色以及成分，还有酵素酵母菌群组织的含量等等，这些都是需要参考进去的。
XO（酒）的详细资料
白兰地白兰地概述白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。定义 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为可燃烧的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。 [编辑本段]国家标准 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O最低酒龄为6年，V.S.O.P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。
烈酒通常被习惯分为六大类：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、罗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）。白兰地就是其中之一。
XO著名品牌人头马XO：人头马XO价格大概700-1000左右，酒精度： 40% ，法国1724生产人头马一开，好事自然来。尊贵的人头马非一般人能享受起，因此喝人头马XO一定会有一些不同的感觉，因此人头马给你一个希望，只要喝人头马就会有好事等着到来。“人头马酒”是法国著名的干邑白兰地。“人头马”名称来源于四方的——个星座——人马座。象征强健有力，勇往直前，而人头则象征着智慧、灵感和爱心。人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。 人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。有 270 多年历史的人头马公司（Réy Martin）是法国最有声望的家族企业之一。作为世界知名的“洋酒”公司，人头马一直是全球干邑（顶级白兰地）市场的领导者，占据著三分之一的份额。两个多世纪以来，全球白兰地消费潮流起起伏伏，风云变幻，但人头马凭借其独特的魅力大旗不倒，显示出强大的生命力。而这其中，来自中国市场的贡献占据了十分特殊的地位。人头马在中国已经有 100 多年的历史，是最早进入中国的干邑品牌。上个世纪十年代，人头马开发了一系列口感和包装更适合亚太地区市场的产品，在中国市场的占有率一度达到 50%，伴随著“人头马一开，好事自然来”的广告，人头马干邑几乎成了“极品洋酒”的代名词。目前，人头马最大的市场虽然是在美国，但主要是VS级干邑（酒龄 4 年半以下），其更高等级的 V.S.O.P.（4~6 年半）和 X.O.（6 年半以上）的世界头号消费者已经是中国。然而，近几年来，中国的市场环境正在发生很大的变化。一方面，经济增长、消费者结构、关税趋势、消费场所建设等方面的变化，大大有利于洋酒市场的增长；而另一方面，以轩尼诗和马爹利为代表的竞争对手大举在中国扩张，也在不断攫取人头马的份额。在这一背景下，人头马在中国新近推出了“心中干邑、干邑中心”的市场理念，著力强调其产品区别于对手的“独有”品质，同时首次对 V.S.O.P. 和 X.O. 两个细分市场开展有针对性的市场拓展。轩尼诗XO：轩尼诗XO价格：单瓶的售价在1000元左右，礼盒的售价在1200元左右，原产国： 法国
1765产的，酒精度： 40% 纯以干邑区中心地带【大香槟区】的【生命之水】调制而成，酿陈时间以几十年计算，以几千种精选【生命之水】调配，堪称最上乘的干邑。此干邑散发出独特的香味，口中余味可维持极长的时间。
品尝： 深金、火红色、红褐色，清澈无暇。它散发出强烈的芳香，一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木，令到酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味能持续一个小时上。马爹利XO：马爹利XO，价格大楷在800--1000元，酒精度： 40% ，法国1715年生产积累八代珍贵酿酒经验,精选上佳葡萄,经悉心调酿而成的XO马爹利,诚为马爹利家族二百七十多年酿酒艺术的结晶,XO中之极品。马爹利XO是干邑艺术的完美创新，力度与优雅的精妙平衡。拱型艺术瓶身，塑造睿智与灵感的象征。
酝酿期最长的XO，醇和，香味浓郁。由于经过长期蕴藏，橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合，达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间才能达到这种完美配合的成果。
介绍下人头马V.S.O.P的来历
贵为特优香槟干邑专家，人头马一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
1724年，雷米-马丁(Moniseur Remy Martin)创立了人头马酿酒厂。产自法国西部夏朗德葡萄种植区的“生命之水”，由于品位独特卓越，受到世界各地评酒家的赏识，特优香槟干邑的超卓美誉得以公认。(“生命之水”是用以形容葡萄经双重蒸馏后所形成的葡萄原酒，色泽如清水般清澈通透。然后“生命之水”再被存放在小橡木桶内经长期陈酿成干邑。)
人头马的酿制
酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后，要尽可能晚地采摘，以便使其尽量饱满，香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵，酿成葡萄酒。为避免其变质，必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏，使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡不桶内，放入酒窖蕴藏，储存若干年后，等其变成金黄琥珀色。
人头马成功的奥秘
人头马V.S.O.P酒味丰富细致，清淡芬芳，混有紫罗兰、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且层层递进。浅酌一口，醇和圆润、丰富细致，在口中轻轻绽放，形成与众不同的特色。人头马V.S.O.P一经问世便受到全球时尚消费者的大力追捧，现在，全世界每销售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶来自人头马。而人头马更成为各种V.S.O.P干邑参照的典范。
独特罕有的土壤
夏朗德区拥有得天独厚的气候、土壤及地理，有着理想的葡萄种植优势。它独有石灰岩土壤，能适当地调节供给葡萄所需的水份。干邑镇，位于夏朗德的中心区，被六个环形地区包围着，而每个地区都拥有不同的土壤和气候特性，提供不同的葡萄种类及种植条件，酿制出独有的干邑。
最优秀的葡萄产区
目前只有人头马酿酒厂完全采用干邑区中两个最优秀的葡萄区----大香槟区和小香槟区的极品葡萄。每一颗葡萄都在得天独厚的地理环境中孕育成长。只有这两个葡萄区所生产的“生命之水”，才能陈酿出香醇丰厚的人头马特优香槟干邑。
林茂山的橡木
酿制人头马干邑的关键，在于酒桶的木质。在干邑的生产过程中，橡木的来源地及酒桶的制造方法，都扮演一个举足轻重的角色。当雷米.马丁发现这个道理后，就在当时的酒厂旁兴建一所工场制造木桶。工匠秉承二百五十年的优良传统，把来自林茂山森林的橡树，以熟练的技巧，裁制成小橡木酒桶。陈酿过程中，“生命之水”在适当的醇化环境中，与干邑进行全面的“交换作用”，互相揉合，孕育出浓郁芳香的干邑。
独特的蒸馏过程
酒渣沉淀物蕴藏着葡萄酒中多样的丰富元素，人头马将这些酒渣沉淀物放在小型铜锅中一并蒸馏，以提取它的精华部份，带出独特细致的口味。
陈年时间
当经过双重蒸馏后的葡萄原酒在酒桶内慢慢变成金时，还能称得上干邑。干邑必须经过多年陈酿过程而成。无论经过七、八年或长达半个世纪的蕴藏，源于“大香槟区”的“生命之水”都必须经过细心地培育，重复及谨慎地由较新的橡木桶转到更陈年的橡木桶，才可慢慢赐予干邑独特的颜色及个性口味。
调配的艺术
人头马的色泽、酒香及味道，达全球统一的水平，是将贮存在个别酒桶的“生命之水”小心调配而成的结晶。酿酒师从众多高质素的“生命之水”中，选取有独特个性的，调和混合成上等的干邑。酿酒师乔治柯罗，秉承一级酿酒师的优良传统，埋首于各种酒香的互相结合，调配出最上乘的干邑。
人头马时尚新包装 新包装与时代共精彩
人头马时尚新容姿身形更加流畅、镏金的品名镶在深红色商标上，炫耀着它火热的情怀和动感的张力。人头马像，这个全世界公认的人头马酒类产品象征，变得更加圆润，充满曲线的质感，如同一件艺术杰作，让饮者心情跃跃，浮想联翩。
XO.人头马 正确的喝法...？.
洋酒的品尝建议
红葡萄酒 室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型 。
白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。 酒杯郁金香型高脚杯。
白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。 酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯。
吧里比较流行的几种喝法
1.伏特加＋橙汁：
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯＋可乐：
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒＋金酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！
7.百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：
其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了
如何品洋酒？
品酒的过程既是一个鉴别的过程，又是一个享受的过程，一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。
观色是欣赏酒的色泽。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1／3至1／4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。
闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。
味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。
留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志
人头马vsop怎么打开?
1、撕了瓶口保护膜，这个木塞手就可以打开。
2、普通的是那种螺旋盖的，金属的瓶盖连在瓶颈上，中间部位是虚线连接的，打开是用小刀把相连的金属全部切开，慢慢就可以拧开瓶盖。另外一种是软木瓶盖的，没开过的外面有一层薄金属包住瓶盖和瓶身/颈，慢慢把这一层金属撕开。
轻轻的讲软木塞顺时针或是逆时针拔开就可以，倒完就把瓶塞塞回去。但是千万不要用暴力，否则软木塞断了就麻烦。
扩展资料：
人头马 VSOP 至酷特饮
杯子：人头马盛满冰块的干邑杯配方：一小杯Remy Martin VSOP，一小杯柠檬汁，三小杯苹果汁，适量冰块，柠檬片作法：在鸡尾酒调杯内加入冰块，将所有配方倒入后摇匀，放入适量冰块，注入冰镇过的干邑杯子
REMY 心鲜莓汁
杯子：盛满冰块的长饮酒杯配方：一小杯Remy Martin VSOP，四小杯小红莓汁，适量冰块，草莓片作法：在鸡尾酒调杯内加入冰块，将所有配方倒入后摇匀，放入适量冰块，注入长饮酒杯 REMY 魔幻奇旅
杯子：人头马盛满冰块的干邑杯配方：一小杯Remy Martin VSOP，一小杯可乐，冰块，一块柠檬片作法：将冰块跟所有配方倒入鸡尾酒调杯摇匀，放入适量冰块，注入冰镇过的干邑杯子 REMY 热力之夜。
洋酒一般以什么为原料
洋酒按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。
扩展资料
喝酒注意事项
1、饮酒前，切忌空腹，最好吃点东西来垫底儿。酒精对胃有强烈的直接刺激作用，因此饮酒前可以喝点牛奶，吃些饼干及米饭等食物以减少酒精对胃肠和肝脏的损害，
2、不同的酒成分不同，有些成分混合在一起可能会产生有害成分，令人肠胃不适、头痛，所以尽量不要把酒混在一起喝。
3、酒后少喝茶，从古至今，不少饮酒之人都喜欢酒后喝茶，以为茶能解酒。现代各类宴席之后，人们也有结伴去茶坊饮茶闲聊的习惯。但是，这是一个重大的误区。酒后喝茶对身体极为有害。
参考资料来源：百度百科—洋酒
人头马酒怎么样
人头马白兰地系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。
人头马贵为特优香槟干邑专家，一直被誉为干邑品质、形象和地位的象征。
雷米•马丁(人头马) 取自其创立人名，他生于1695年2月，在靠近雅尔纳克东北方的一个小镇卢伊勒" ，马丁是葡萄园主之子，19岁时娶了利涅尔（Ligneres）的公证人的女儿为妻。在雷米•马丁三世的生意 日趋兴隆时，明白到预先藏酿干邑的重要性。他的孙子接掌并发展了这盘生意，同时兼任了地方税收集员的职位。他的儿子在1821年主理公司，在19世纪10 年期到19世纪20年期初，其产量由530000加仑上升到270万加仑。
人头马世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。人头马也是四大白兰地 品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。人头马只选用干邑中心区两个最优秀的葡萄区“大香槟区”与“小香槟区”所生产的葡萄来酿制干邑，并且很早就与该两区的 葡萄种植商签订协议，以保证源源不断的优质葡萄来源。因为虽然人头马的蒸馏方法可以被加以仿效，但这些地区的优质土壤和地理特质所造就的“生命之水” （eaux-de-vie，即经过两次蒸馏得到的澄清的葡萄汁原液），却永远不可能被复制或是出口。
人头马饮用方法
双轮马车Stirrings Sidecar
配方及配料
1.5盎司白兰地
1盎司用于调酒的柠檬汁
0.5盎司香橙利口酒
调制方法
在摇壶中加入所有配料并加入冰块摇匀
充分摇匀后沿着杯沿倒入杯子
白兰地酷饮Brandy Cooler
配方及配料
1.5盎司白兰地
0.75盎司苏打水
1片橙子片
调制方法
在高球杯中倒入碎冰 将所有配料倒入其中
点缀螺旋式橙子片作装饰
