十大茶界泰斗

十大茶界泰斗

1. 茶圣陆羽 - 中国古代茶文化代表人物,著有《茶经》

2. 叶传佳 - 中国茶艺大师,被称为“茶叶之王”

3. 郑大均 - 台湾茶业泰斗,创立台湾高山茶品牌

4. 丰田贤一 - 日本茶道大师,被誉为“茶道的化身”

5. 蔡元培 - 中国教育家和茶文化爱好者,对中国现代茶文化的发展做出了重要贡献

6. 刘姓章 - 中国茶研究专家,曾获得教育部“茶叶文化专家”称号

7. 王仁龙 - 中国茶学专家,曾任中国农业大学茶学研究所所长

8. 陈进军 - 台湾茶业泰斗,创立台湾台东茶品牌

9. 郭雄文 - 台湾茶业泰斗,创立台湾茗岛饮品品牌

10. 徐扬清 - 中国茶学专家,曾获中国茶叶博览会“金茶杯”奖

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

张天福有机白茶是什么档次

高档茶。

张天福是中国近代十大茶人之一,张天福有机白茶由他亲自创建的品牌,被称为茶界泰斗,张天福有机白茶所以是高档次。

张天福有机白茶生长环境美丽而优渥,高山云雾多,空气湿度高,昼夜温差大,更有助于氨基酸的合成与积累,使茶叶内含物质丰富,品质出类拔萃。

喝茶益健康,助力长寿,108岁的茶学界泰斗,堪称“长寿标本”

中国民间百姓中流传着这样一句话,过日子就是过七件事,你知道哪七件吗?

柴、米、油、盐、酱、醋、茶,

由此可见,茶是人们生活不可缺少的一部分!

相关史料表明,我国是世界上第一个发现和食用茶的国家,

迄今已有五六千的 历史 ,

在汉代的《神农本草经》中就有记载,

神农氏(炎帝)尝百草之滋味, 日遇七十二毒,得茶而解之 ……

由此可见,茶草在当时的药用价值极高。

把它作为饮料则可追溯到7世纪初,

不但国内有很多品茗之士,也将各种茶技艺直接或间接地传播到世界各地,

有人甚至将茶视作我国继火药、造纸、指南针与印刷术之后的对世界第五大贡献。

茶在现代人的交往中,也成了一种增进人际关系、交流信息过程中的必备 健康 饮品,

国人为之骄傲和自信!

茶文化暂且说到此,老胡今天简单和大家谈下茶对 健康 养生 的一些知识!

这也是很多朋友关注的!

提起茶文化、喝茶与 健康 养生 ,不得不提起茶学界的泰斗—— 张天福先生,

他在茶界的盛名不亚于IT界的比尔盖茨!

张老先生一生与茶为伍,从事茶领域的教育、科研和生产工作,

他被认为是中国近现代十大茶叶专家之一,

为祖国培养大批茶叶专业人才,

享受特殊津贴!

2017年6月4日,张老在福州仙逝,享年108岁。

很多人去采访他的时候都会不约而同地问他 关于 健康 长寿的秘诀 ,

张老先生坦然地说, 他认为茶对保健身体、延年益寿的作用是相当明显的 ,

在他百岁高龄的时候,每天还能喝近100杯茶,并精神矍铄,

看起来就像七八十岁的样子。

茶叶中的茶多酚、矿物质、维生素、茶碱等物质,

可以很好的提神、抗氧化、抗衰老、防龋、减肥、防癌等,

他的好友也认为,张老之所以长寿,

这与其良好的饮茶习惯、良好的心境和生活习惯密切相关!

能够用心品茶的人,必定能够静下心来,又何愁没有好心态呢?

心态好,也必定能够助力更长寿!

茶主要包括六个品种: 绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、和乌龙茶 。

茶叶的选择受多重因素影响,

从种植到采摘,再到加工过程的差异,以及最后储存环境的优劣,

都会影响茶叶的分类和品质,任何一个环节出现问题,都会影响它的价值。

作为百姓, 能够买到 健康 的、适合自己的茶最为关键,无所谓好与坏,

任何一种茶都有其有价值的地方,主要成分也是大同小异的。

喝茶很好,上文提到诸多好处,

还可 帮助燃脂减肥、促消化、增强毛细血管韧性和血管的抵抗力、保护心脑血管等 ,

但喝茶的 禁忌 也必须清楚, 否则不但对 健康 无益,反而很伤身 !

(1)忌喝浓茶

切忌喝浓茶,每次茶与水的比例大约如下:

黑茶、乌龙茶的茶水比在1g:15ml,

红茶、普洱茶的茶水比在1g:25ml;

绿茶的茶水比是1g:50ml;

长期喝浓茶,茶水中咖啡因会影响人体钙的吸收,更容易导致 骨质疏松或骨折 ,

所以应遵循科学的配比, 科学饮茶 。

(2)北方人忌喝凉茶

南方人受天气影响,可能对凉茶已经习惯,但北方人忌喝凉茶,容易导致肠胃不适。

(3)忌空腹喝茶

清晨起床后适宜喝一杯温开水,但 不适合空腹喝茶 ,容易阻碍早餐后食物的消化,

并且影响蛋白质的吸收,久而久之,容易损害胃肠粘膜。

(4)忌茶水服药

鞣酸、茶碱等茶叶中的物质会与药品中的有效成分发生化学反应,进而降低药效。

(5)忌喝新茶

有人感觉新茶更新鲜,必定尝鲜,但新茶却无益 健康 !

因为新茶存放时间短,大量的多酚类、醛、醇类等物质未被氧化,

很多抵抗力差或胃肠功能不好的人,如果喝了新茶就会导致身体的各种不适,

出现诸如胃痛、腹痛等现象。

(6)忌喝烫的茶

喝热茶,吃热菜、热饭成为很多人的习惯,尤其是饮茶的时候,

趁热一小口一小口往嘴里吸溜,长期如此,对人的咽喉、食道造成摧残,

一项研究表明,爱喝热茶的人,食道癌风险增加41%。

温度低于40度,才更 健康 。

(7)忌喝头遍茶

泡的头遍茶多具有清洗茶叶作用,被称为“洗茶”,

可以更好地洗掉残存的有害物质,所以头遍茶不宜喝。

(8)忌睡前喝茶

睡前两个小时忌喝茶,尤其是一些有睡眠障碍的中老年人,容易引起失眠。

关于喝茶与 健康 ,以及喝茶的禁忌暂且给您介绍到此,您如果还了解关于喝茶的一些知识,可以在下方留言,分享给大家哦。

茶界泰斗张天福一生有哪些主要成就?

张天福(1910—2017),1910年8月出生于上海名医世家,茶学家、制茶和审评专家,中国近、现代十大茶叶专家之一。教授级高级农艺师,享受特殊津贴专家,中国茶业界普遍把张天福称为:“茶学界泰斗”。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。

2017年6月4日,在福州去世,享年108岁。

立志献身茶业的张天福认为:除了自己认真学习科学知识、提高业务能力外,应该借鉴国外先进经验,培养自己的人才,走科教强业之路。为此,他自大学毕业被聘任为福建协和大学助教之时起便利用教科书备课的机会收集有关茶业资料,编写茶树栽培、茶叶制造等教材,并取得校方资助,转道台湾实地考察茶业。此外,他收集了大量资料,写了《台湾之茶叶》考察报告,并决心创办福建第一所茶校和茶业改良场。

1935年8月,经多方努力,取得福建省教育厅和建设厅支持,在福安县城关和社口乡分别创办“福建省立福安初级农业职业学校”(当时只设茶科,1937年扩建高中部,设农茶两科,改称福建省立福安农业职业学校)和“福建省建设厅福安茶业改良场“,张天福任校长兼场长。从此,福建有了现代茶业教育和科研机构。学校的老师既是教师又是茶场的科研人员;茶场既搞科研又是学生实习、劳动的基地。场校结合,理论联系实际,培养人才和改进技术相辅而行。茶业科教相结合,至今仍不失为办好教育的一条好经验。

场、校开办初期,张天福广集人才,如庄晚芳教授、李联标研究员等人都是当时被邀参加科研、教学的骨干,并取得了一批研究成果,培养出福建省第一批茶业专业人才。像当今台湾大学教授、原台湾茶叶改良场场长吴振铎教授就是其中一个。

茶场开创伊始,张天福有感于制茶工艺的落后和制茶工人劳动的艰辛,克服重重困难,多方筹措资金,于1936年从日本引进萎调机、揉捻机、解块机、干燥机等全套制造红茶的机械设备,使福建制茶业由人工制茶过度到机械制茶。

1940年,由福建省于中国茶叶公司联合在崇安创办“福建示范茶厂”,任命张天福为厂长、负责筹建工作。经过艰辛努力,开辟茶园200多公顷,建机械初精制等工场,并开展茶叶品种、栽培采制等试验研究和茶区调查及技术推广工作、统辖全省茶业各分厂和制茶所,成为当时全国最大的茶叶生产、科研、推广、销售相结合的单位。1942年,由于各方面基础较好、条件优越,被当时的重庆国民财政部贸易委员会改办所属的全国第一个茶叶研究所。在筹建“福建示范茶厂”过程中,张天福仍部忘茶业教育。1941年,他利用示范茶厂的设备和人才,建立“崇安县立初级茶业学校”,由他兼任校长,培养茶业人才。可惜,1942年随示范茶厂的改办而停办。

1942—1946年,张天福又一次应聘到福建协和大学任教,他仍利用教学机会,积极收集茶叶资料,编写教材,搞好茶业教学工作。1946年后,他又回到崇安接收全国茶叶研究所,成立农业部农业实验所崇安茶叶试验场,继续从事茶业科研,一直到中华人民共和国成立。

1950年,张天福调到福州,先后在中茶福建省公司和省农厅工作,他集中精力,全身心地投入到全省茶叶收购、生产、科研等工作,积极培训茶叶收购、生产和科研人员,建立机械制茶厂,设置茶叶收购网点,制定合理的收购样价和评茶计价的方法,指导茶类改制(20世纪50年代初,为适应外销需要把全省大部分绿茶改为红茶),筹建全省2个地区茶叶指导所、16个县茶叶指导站和2个茶叶试验场的机构设置、人才配备,促进全省茶叶产销由混乱逐步走向由序发展。1953年,他改进由 他早年设计的“九一八”揉茶机为“五三式”、“五四式”揉茶机,分别推广适应于红茶、绿茶区,又设计推广了绿茶三锅连续杀青机,大大减轻了制茶工艺中的揉茶和杀青劳动强度。同时,还总结了经验、试验、示范、推广茶树无性繁殖——茶树短穗扦插法的经验,大力推广茶树良种。1954年亲自赴崇安蹲点,指导 创办当时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场,为促进福建茶叶发展做出贡献。

1957年,张天福被错划为“右派”,直到1980年平反。在这23年中,他坚守在茶叶生产的岗位上,几乎走遍福建全省所有的茶区,写下了大量很有价值的总结、研究和考证等资料,如《福建白茶的调查研究》、《龙岩斜背茶调查》、《闽西山调查茶》、《福建茶史考》等等。1961年他母亲在福州病故,当时他在崇安研究揉茶机棱骨形状和包揉处理对武夷岩茶外形的影响,无法为母亲侍奉送终。他还反复总结、指导对开辟山地茶园非常有价值的“梯层茶园表土回沟条垦法”。他在下放寿宁县龙虎山茶场期间,带领职工和知识青年推广科技成果,改造低产茶园,建立丰产茶园,培养职工,改进制茶工艺,使该场茶叶单产、质量、售价名列全地第一。

1980年,当时已70岁高龄的张天福深感年纪不饶人,这时间更宝贵,写了一幅“时间就是生命,知识就是力量”的对联挂在书房里,时刻勉励自己,抓紧时间做更多有益于茶业事业的事。他不顾妻儿的劝阻,只身前往福安社口,到福建省农业科学院茶叶研究所当顾问。他把几十年来收集珍存的几百册茶叶书籍、资料和标本,全部献给该所。他带领科研人员主持省的重点攻关课题——“乌龙茶做青工艺与设备研究”,在通过技术鉴定之后,有从闽东转战到闽南,深入到乌龙茶主产区——安溪县芦田茶场进行课题试验,分析和研究了几千个数据,取得了成功,解决了乌龙茶品质最关键的 “做青”工序难题,首次实现人工控制气候条件下进行乌龙茶“做青”工艺,对稳定和提高乌龙茶品质取得进展。该成果获福建省科技进步二等奖。在此期间,他还主持编写了具有福建特色的《福建乌龙茶》专著,并容获全国优秀科普作品奖,对进一步宣传福建乌龙茶起了推动作用。

张天福在被选为福建省第一、第四届政协委员、第五届政协常委期间,为加快发展福建茶叶,先后在政协各次会议上写了八次“兴茶论证”的提案,得到有关部门和领导重视、采用。

20世纪90年代后,已进入耄耋之年的张天福,仍然坚持参加各项茶事活动。

对张老的仙逝表示悼念和惋惜,张老,您一路走好!

茶界泰斗张天福去世了?

著名的茶学家、制茶和审评专家、“茶界泰斗”张天福,因年事已高于2017年6月4日9时22分在福州逝世,享年108岁。

张天福一生与茶为伍,一生以茶为乐,却是一个名医世家出身。1910年,张天福出生在上海。翌年,父母带着他迁回故乡福州,并开办了遂生堂西医局,张天福就在这样一个医学之家的熏陶下,读完了他小学和中学。中学毕业后,父母希望他能继承祖业,攻读医学。而张天福认为祖国农业落后,人民缺衣少吃,同时他看到家乡福建三大特产之一的茶叶衰败不堪,决心报考农校,为振兴祖国茶业出力。1929年,他先在福建协和大学修完一年的基础课程后,转入南京金陵大学农学院深造。1932年,获得了农学学士学位,选择了茶业作为人生第一目标,从此,与茶业结下了不解之缘。

为了中国的茶叶,张天福一生都在积极奔走。正如在百岁华诞的庆典上的发言中,谦虚地说:“我的一生,永远是学生,愿在有生之年,同大家一起,立足于解决福建茶叶生产中的现实问题。要深入实践,从源头创新、打基础做起,望能群策群力做出成绩,报效祖国和人民。”

张老,一路走好!

茶界泰斗去世是真的吗?

看耐泡度,耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法,但是前提是搞清楚怎样才叫耐泡,如果已经泡得都是树叶味甚至水味的话,是不能计算在内的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定关系。在同等条件下,古树普遍更耐泡,一般可以泡十几泡,有的可泡二十到四十泡。普洱茶场地以云南为主,云南东创茶叶这些厂家在行业是比较著名的,你要是实在分不清楚,又怕被骗还是直接选个大品牌好点,至少不会被骗。

董绍林,鲜有人知,但却是仅剩不多的国茶泰斗之一!

董绍林到底是谁?

听说过他的人都知道他是中国茶痴,见过他的人都称他董老怪,跟他熟的人都称他国茶泰斗。

那么究竟他是谁,为什么会这么神秘?

董绍林于公元1972年学习茶叶制作技术,1976年开始从事茶叶物质成分和制作技术研究。1988年从事茶叶生化研究工作,2000年负责国茶研究和亚健康调理健康茶研究工作。从事茶叶研究工作40余年,是具有国家茶产业资质高深的专业人士。

14岁那年离家出走,拜了个师傅学茶,一入茶门,四十余载都在研究怎么做出更好的良心茶。

他性格直率,为人端正,喜欢纵情山水,好结交真性情之人,一生研究在茶界上取得了许多荣誉,包括:

国家高级评茶师

国家高级茶艺技师

国家茶叶学会科普委员会委员

国家茶叶学会茶保健养生副编审

中国有机产业联盟高级专家顾问

全民健康促进委员会养生研究专家

中国经促会健康科技工作委员会专家

全国卫生产业企业管理协会医药技术开发专业委员会专家

在国内被誉为“中国茶痴”,在国外被誉为“中国茶神”,

是名副其实的“国茶泰斗”、茶成分养生保健研究创始人。

董绍林一生研制出来的茶有很多,比如私藏的舍利子茶,数量稀少,极其珍贵,万金难求。面向大众的好茶便是乌龙珠和金红袍了,在调理四高方面有着巨大的突破,多到机关单位领导,小到平民百姓,都受益于他的茶。

中国知名的茶叶品牌有哪些?中国十大名茶最新排名(知名茶叶品牌)

中国的茶叶按照制作工艺大致可以分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶六大类。再往下可以细分很多的茶种,例如乌龙茶大家所熟知的有安溪铁观音,武夷山大红袍;绿茶大家所熟知的有信阳毛尖,西湖龙井;白茶大家所熟知的有福鼎白茶,政和白茶;红茶大家所熟知的有正山小种、金骏眉、英德红茶等等。

我们去买茶的时候,一般都会说,我想买铁观音,我想买大红袍等等。但是呢,这个都不是品牌,这个只是茶种啊。就像你喝咖啡,蓝山咖啡,猫屎咖啡,是咖啡的种类,雀巢,星巴克等等,才是品牌。那么我们再回忆一下,你记得有什么茶叶品牌吗?当然,喜茶,丧茶,答案茶这些奶茶不算。

一直有这么一句调侃:中国7万茶企业抵不过一个英国立顿。立顿说全球最大的茶叶品牌,我相信很多人喝过他的茶包,但是很多人都难以想到他居然是茶叶界的一个庞然大物。为什么说中国7万茶企业抵不过一个英国立顿呢?原因种种,其中之一,就是我们没有自己的茶叶大品牌。当然,其实最近几年,中国的茶叶品牌渐渐有抬头的趋势了:

八马茶业

是国内最大的铁观音制造商,源于百年前名扬东南亚的“信记茶行,公司在全国参与管理的茶园基地80000多亩,全国连锁门店超1100余家。

大益茶业

2017大益销售额近10个亿,产量在3200吨,被商务部正式认定为“中华老字号,在全国开立了2600多家大益茶授权专营店。

艺福堂

艺福堂是一款比较年轻的茶叶了,创立于2008年,主打西湖龙井。主要是依托淘宝网起来的,连续多年双十一销量第一。是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,是一家典型的互联网企业。

小罐茶

近两年,一个茶叶品牌火了,那就是小罐茶,小罐茶的横空出世,让整个茶行业忙成了一团,这个是一个非常懂得营销套路的茶叶品牌。8位泰斗级制茶大师,一石激起千层浪,未来如此也拭目以待了,反正他们的官网挺好看的。

此外还有华祥苑、正山堂、天福茗茶、武夷星、中茶公司、吴裕泰、张一元等等的茶叶品牌,你都喝过哪一个呢?

六大茶类中我喝过,认为不错的品牌简单罗列一下供大家参考:

一、绿茶

品类太多挑几种知名的说一下,其余的有能力的茶友补充吧!

1.西湖龙井:卢正浩、西湖牌。

2.黄山毛峰:谢裕大不错。

本人胃不大好,一般接触绿茶较少。

二、红茶

1.祁红:润思、天之红,谢裕大,历口。

2.正山小种:正山堂,骏德

3.滇红:滇红集团的凤牌,经典58。

三、白茶

白茶这几年热度比较高推荐:

福鼎白茶:品品香,天湖集团的绿雪芽;

政和白茶:隆合茶业

四、黑茶

1.经典黑茶:白沙溪、泾渭茯茶、裕盛泉。

2.六堡茶:梧州茶厂出的三鹤牌

别的品类没接触。

五、乌龙茶

1.武夷岩茶:没有大的品牌,大家可以试试武夷星。

2.铁观音:八马,铁观音集团的凤山牌,中闽宏泰、中闽魏氏。

3.凤凰单丛:喝了将近10年了,一直换着喝,香型太多,山场不一样,工艺不一样味道就变了,这个就不推荐了。

六、黄茶

君山银针:君山牌,只喝过这种。

七、普洱茶

大益,下关沱茶,中茶,勐库戎氏,陈升号,宋聘号,

八、花茶

茉莉花茶:

福建品品香的不错,中莉,春伦

京味的:吴裕泰,张一元。

川茶:碧潭飘雪。

希望能给大家帮助

普茸,龙井,铁观音,毛尖,茉莉飘雪,等产地不一,各有千秋,泡制方法不同,茶味不同,中国茶文化相当浓厚。

中国有名的茶叶不是很佩服,世界的有名茶叶品牌立顿倒是很佩服,我不是崇洋媚外,看完我具体说明就明白了。

我佩服立顿的原因是经营理念,立顿品牌做得最成功的是让大家都能消费,都消费得起,一两块钱,几块钱一杯茶。而中国的品牌不很清楚是因为品牌就是一个门槛,品牌最大的特点是价格高,而且是越来越高,有人会用质量大师产地这些来解释,我只想说的是茶叶我也接触了十几二十年,也经营过茶园也做过茶,茶叶的成本产量以及一些品牌企业的操作收购还是了解一些的,大品牌有保障这至少也是一种有底气的广告,但是性价比也有些离谱了,尤其是大叶子茶陈茶神茶这些。

大红袍普洱龙井毛峰铁观音金骏眉小种

最出名还是小罐茶

普洱:大益,中茶

滇红:凤牌,红瑞徕

龙井:贡牌,西湖牌

茉莉花:谢四十,狮井

铁观音:日春,八马

大红袍:武夷大红袍,琪明大红袍

当然还有其它品牌

且还有一款更牛的茶:“小罐茶,央视品牌,扩展速度极快,营业额以亿元为单位递增,品质没得说,我自己本身是做茶批发的,自己有茶公司,茶会所,通过深入了解代理了这个“小罐茶,当然,创始人杜国楹确实很牛,背背佳,好记星,E人E本,8848手机,小罐茶都是出自杜国楹之手,且因为年龄“小罐茶作为杜总收山之作来打造的品牌,不止是包装好,广告多,且品质也很好。

可以自行百度一下

有需要大红袍,肉桂的,加盟的可以联系我。

谢谢邀请!

先科普下“品牌的含义。品牌简单的定义就是指消费者对产品及产品系列的认知程度,是人们对一个企业及其产品售后服务、文化价值的一种评价和认识,是一种信任是制造商或经销商加在商品上的标志从这个意义上说,红茶,绿茶,白茶,黑茶青茶及黄茶属中国六大类茶,不能叫品牌,铁观音、单丛茶、普洱,龙井等等也不能叫品牌。我国是产茶大国,茶为国饮,但中国真真正正能家喻户晓、深入人心的茶叶大品牌并不多见,非要说的话,中国茶叶大品牌有中粮集团的中茶和云南勐海的大益

中国知名的茶叶品牌有哪些?有龙井茶,绿茶,普耳茶,红茶等等都是品牌茶叶[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

谢谢邀请!

我说说我们福建比较知名的茶叶品牌。

1.福建安溪铁观音集团股份有限公司

2.漳州天福茶业有限公司

3.日春股份公司

4.福建八马茶业有限公司

5.厦门山国饮艺茶业有限公司

6.三和茶业有限公司

7.福建春伦茶业集团有限公司

欢迎补充

几大茶叶品牌,大概是中粮集团的中茶黑茶,福建的天福茗茶,北京的吴裕泰,恒福茶叶,安溪的八马茶业,大益茶业,安徽的迎客松。

我个人是更喜欢喝安化黑茶的,而且属中茶黑茶较为正宗,我的黑茶基本上都他家买的。他家的黑茶我感觉不掺假,挺实在的。我一般买上几斤,囤点儿,喝点儿。喝的差不多了,继续买点儿。

不过我保存的方式不太好,我直接放桌上了上次让我爸看见了,差点儿给我没收了。

魏荫名茶的后辈风采

魏月德,堪称安溪茶界的重量级人物,铁观音始祖魏荫的第九世嫡系传人,有“闽南茶王”之称:自小由父辈传教茶作技艺,14岁开始开山种茶,发展茶苗。

16岁那年单身一人外出打工,实现儿时立志建房的誓言。同时,一边建房一边 与长辈们研究铁观音的茶作技术,学了一手好本领。

1981年起,连续三年在闽西国营农场担任乌龙茶制作师傅。

1985年,创办安溪一家个体茶叶加工厂,并前往潮汕地区开拓茶叶市场。

1988年,与汕头茶叶进出口公司签定长期合作伙伴的协议。他的茶叶烘焙技术被公司评为“神火”技术,魏月德的名字在汕头茶界传开。1992年10月18日,组织“松林头魏荫铁观音茶王赛”在松岩村魏氏祖祠举办,张天福教授等茶叶专家亲自担任主评并为获奖者颁奖。茶王赛的成功,使魏月德的名声大振,“喝观音、找魏荫”,这句茶界的顺口溜广为流传。

1994年秋天,再次独资,隆重举办“94铁观音秋季茶王赛”,并成立铁观音研究所。

1995年,在汕头创办天龙名茶有限公司,并向国家工商局总局申请注册“魏荫牌”商标,获得确认。

1996年10月19日,由福建省茶叶学会、安溪西坪岐山保健茶厂主办福建安溪首届“魏荫杯”铁观音茶王赛。500克茶王以16万的天价拍出,创下中国茶叶界的茶王天价。

1997年-1998年,中国茶叶界泰斗张天福先生亲临魏荫名茶有限公司生产基地指导下雨天制茶与空调制茶的经验,开创空调恒温制茶。

1997年,在上海茶叶学会西坪铁观音采风团铁观音茶王大赛中,魏月德获得茶王殊荣,坐上八抬茶王大轿,在富有茶乡特色的迎茶王踩街仪式中,巡游西坪镇区

1998年,创办安溪岐山魏荫名茶有限公司,使用公司的商标名称作为企业名称。自此,安溪岐山魏荫名茶有限公司形成了产、供、销一体化的发展格局。

1999年,魏荫名茶获得中国绿色食品公司颁发的绿色食品证书和使用权。

2003年,与港商合作开发铁观音基地,加工制作传统手工铁观音茶。同时,承担福建省科技厅重点科技项目——《铁观音品种提纯与优质综合科技推广示范》课题的实施,创造铁观音发源地的一系列规划,保护铁观音发源地,使正统铁观音母树世代传承。

2004年,企业导入品牌加盟经营模式,谋划企业新的发展方向,并入选《中国茶叶品牌指南》一书,同时荣获诚信经营者证书。

2005年,安溪岐山魏荫名茶有限公司荣获安溪县茶叶品牌推荐企业,同时“魏荫牌”被确定为泉州知名商标。

2005年11月,“魏荫牌”被确定为中国“三绿工程”放心茶中茶协推荐品牌。

2005年,荣获安溪铁观音神州行西安市铁观音茶王赛金奖。

2006年,魏荫名茶“魏荫牌”获福建省著名商标。

2008年,魏荫名茶“魏荫牌”获福建省名牌产品。

2008年,魏月德获国家级非物质文化遗产保护项目安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人。

1992年以“魏荫”作为品牌,向国家工商总局申请注册,成为安溪县私人注册茶叶品牌第一人;1992年在老家——“魏说”铁观音发源地西坪镇松岩村,组织举办了西坪镇首届铁观音茶王赛,成为安溪私人举办茶王赛第一人;1996年10月,在首届“魏荫”杯茶王赛上,拍出每0.5公斤16万元的高价,创造了拍出茶王高价的第一人;1997年,魏月德荣获世界乡亲联谊会铁观音茶王金奖,成为县级茶王赛获得茶王的第一人;2003年4月,魏荫名茶有限公司入选汕头百家名优企业,成为安溪第一家在外地当选名优企业的茶叶企业。五个“第一”,彰显了魏月德对安溪铁观音的发扬光大所作出的贡献。

茶类:请问中国十大名茶,真真正正的十大?

正是发现十大名茶有很多的版本,所以,这个问题我正好研究过! 但遗憾的是,最终发现,官方并没有评过所谓的“十大名茶”

陈清如下:

一、从未评选过“中国十大名茶”

所谓“中国十大名茶”的称谓,是一个查无实据,亦真亦幻,以讹传讹的叫法,是一个空穴来风,子虚乌有的民间称谓,就像安徒生笔下那件华丽的皇帝的新装。

1、何为名茶

名茶是我国茶叶中的珍品,是由特别的生长条件、采摘要求和制茶工艺相结合所形成的,是品质优异,风格独特,色香味俱佳的茶叶产品,具有一定的商品数量,并在市场上享有较高知名度,为百姓所熟知。如果说名茶是中国茶叶中的明珠,“中国十大名茶”则是明珠中最璀灿的那十颗。

2、国内外评茶史

《中国茶经》关于在国内外评优获奖名茶品目显示,近代,国际上曾进行过14次茶品评比活动,如1915年在美国旧金山、1945年在新加坡、1983年在意大利、1985年在法国巴黎、1988年在希腊雅典等都进行过名茶评选,但这些评选的名目和被授予的称号都是金牌、金质奖、金桂奖、金像奖、金棕榈等,而没有评选和授予过“中国十大名茶”。

在国内,从1949年建国后至1980年,没有评选“中国十大名茶”的记载。《中国茶经》上详细列举了1980年之后的各项评选,也就是说我国的名茶评比活动从改革开放后的1980年开始,到1998年茶叶广泛进入市场经济后即告结束,没有再进行过各种各目的茶品评比。在这19年中,由国家有关主管部门单独或联合举办的大型评茶活动共约16余次。这些评比活动评选和授予的是金奖、银奖、金质奖、银质奖、优质产品奖,名茶和全国名茶,也没有“中国十大名茶”之称。比如,1982年6月,商业部在湖南长沙评选全国名茶;1985年,农牧渔业部在江苏南京评选全国名茶;1986年,商业部在福州评选全国名茶。上世纪80年代,由国家经委牵头开展“国家质量奖”评比,评选国优产品,授予金奖、银奖和优质奖称号,茶叶也列入其中。

上述资料表明,历史上国内外没有进行过“中国十大名茶”的评选,也从来没有授予过“中国十大名茶”称号。

3、一些假设

那么,有没有这种可能,是不是有人把上述获奖者中的前10名称为“十大名茶”?答案是否定的。因为在上述评奖活动中,1982年评出全国名茶30个,1985年评出全国名茶28个、金银优质奖22个,1986年评出全国名茶22个,1989年评出名茶21个,只有这四次的获奖者超过了10个,这四次获奖的前10名,并不一致,无法找到统一的前10名。而且,无论哪一次的前10名与后来“十大名茶”的版本都相去甚远。

再退一步讲,是不是某个产茶省区在评选活动中,评出了“中国十大名茶”呢?答案也是否定的,因为由某个产茶省区,去组织评选全国名茶显然资格不符。

4、专家观点

为此,笔者专门请教了《中国茶经》副主编、中国国际茶文化研究会副会长程启坤教授,他说:据我所知,我们国家没有进行过类似评选十大名茶的活动。程老是目前我国茶学界的泰斗级人物,学风严谨,七十多岁的老学者亲身经历了现代茶界的诸多事件,他的话应该是可信的。

国内中青年茶叶专家的代表,中国茶叶流通协会的秘书长吴锡端告诉笔者他也曾考证过所谓“十大名茶”的身份,但没有找到相关记载和资料。他很早听老一辈茶学家说,曾经在时期的报纸上见过“十大名茶”的报道,新中国成立后没有听说过有类似的评比和颁奖,目前没有确切的资料证明现在所谓的“中国十大名茶”是经国家部门正式评选产生的。

二、所谓的“中国十大名茶”品名排序混乱不一

“中国十大名茶”的称谓,既然没有来自“官方”的资料,那么最大的可能是它来自民间,甚至来自某几个茶产地。他们在表述“中国十大名茶”时塞进了自己,篡改了“十大名茶”的品目和排序。正因为来自民间的 “各自表述”,造成了“中国十大名茶”的版本五花八门和“百花齐放”。也许,这就是市场经济下“王婆卖瓜式”的“地方色彩”吧。

我国的名茶评比结束于1998年,如果以1998年为界,此前的“中国十大名茶”版本是比较接近和一致的。1998年前,十大名茶最通行的版本,一种是:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。另一种版本则是:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山云雾、祁门红茶、六安瓜片、安溪铁观音。第二个版本与第一个通行版本不同之处显而易见。

1998年后“中国十大名茶”的版本则是众说纷纭,不一而足。1998年后的“十大名茶”版本,大致是在传统“十大名茶”版本基础上去掉几个,再增添几个。这种随意增减的作法其用意很可能是为了争创品牌和自己的商业利益。

从这个侧面恰好说明“中国十大名茶”的“民间版本”说。

上海市茶叶学会秘书长长刘启贵先生在《科学饮茶实用手册》上说:“我国的十大名茶,大体是:狮峰龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、泉岗辉白、君山银针。也有人把祁门红茶、安溪铁观音、武夷岩茶列入十大名茶,说法不一。”刘启贵先生的话证明,我国十大名茶的品名和排序从来就不是固定的。

“中国十大名茶”叫法的混乱,使人们对它的身世愈发感到扑朔迷离。“中国十大名茶”正如雾中花、水中月,它所由何来,是在什么时间,什么地点,什么人最初提出来的呢?这确实值得有识之士的进一步探讨。

茉莉花茶品牌排行榜前十名

茉莉花茶品牌排行榜前十名:

1.暖莘茶

作为茶叶行业的新锐品牌,暖莘茶:茶选用上等原料并对茶坚持四不原则:非原产地不选,非原生态不选,非高标准不选,非好口感不选,暖莘茶以其“汤清、味浓,入口芳香,回味无穷”的特色,深得年轻让你的欢迎,使得暖莘茶深受市场认可。

2.吴裕泰

吴裕泰以销售自拼茉莉花茶为主要特色,其特点是:"香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡",被消费者亲切地称为"裕泰香"。吴裕泰牌的茉莉牡丹绣球、茉莉雪针、莲峰翠芽等8个品种曾连续三年获国际名茶评比会金奖,并获日本、韩国评茶会名茶金奖。

3.品品香

福建品品香创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。

4.春伦

春伦茶业是全国茶叶行业创名牌的明星企业,致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造民族品牌。为了完善生态原料基地,集团建立了高山生态绿色茶园和茉莉花基地,采用科学管理和先进生产技术,每道工序采用数字化管理和无尘化生产,企业已通过QS、ISO9001/14001/18001、HACCP、绿色食品、有机食品等多项认证。

5.蝴蝶

福建茶叶进出口有限责任公司生产的“蝴蝶”商标2009年被评为茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”,还是“福建省著名商标”和“重点培育和发展的福建出口名牌”。“蝴蝶牌”一级茉莉花茶、小包装袋泡茶曾两次荣获国际美食国际质量金桂叶奖,蝴蝶系列产品还荣获中国茶叶流通协会颁发的“放心茶中茶协推荐品牌”。

6.猴王

湖南猴王茶业有限公司是省级龙头企业,被评为“中国茶叶行业百强企业”、“湖南农业产业化行业五强企业”。“猴王牌”茉莉花茶曾获国家质量银质奖,并被评为“中国茶叶名牌”、“全国三绿工程放心畅销茶品牌”、“中国驰名商标”、“湖南省著名商标”、“中国名牌农产品”、“湖南名牌农产品”。

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龙都茶业是一家集科研开发、生产经营、精深加工和茶文化传播为主的茶叶专业化集团公司。是四川省首批农业产业化经营重点龙头企业,全国农产品加工业示范企业、中国茉莉花茶十大品牌企业。

8.花秋

相信四川的人们一定不会对花秋感到陌生。四川省花秋茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、贸易、科研、农业旅游开发为一体的国家级农业产业化经营重点龙头企业。多次荣获“中国茉莉花茶十大品牌企业”。

9.满堂香

满堂香公司福州北峰基地成立于2001年,位于榕城后花园宦溪镇创新村,其拥有两百多年的茶种植历史。2009年“满堂香”茉莉雪针获“福州茉莉花茶金奖茶王”,同年“满堂香”还荣获中国十大茉莉花茶品牌。

10.金花

金花茶业”历史悠久,清朝年间著名的“宝华茶荘”为“金花茶业”前身,2002年改制成立“广西金花茶业有限公司”。享有人间第一香的“金花牌”极品茉莉花茶(又名人间一香),曾荣获1992年香港国际食品博览会银奖。“金花牌”茉莉花茶多次荣获“广西名牌产品”称号。