1. 绿茶制作过程：
● 采摘：新鲜嫩叶。
● 杀青：使用高温处理嫩叶，杀死叶子的酵素。可以使用蒸汽、锅炒、烤箱等方法。
● 揉捻：将杀青后的叶片揉捻，使其软化，并保持形状。
● 烘干：在高温下烘干叶片，使其保持干燥状态。
2. 黄茶制作过程：
● 采摘：新鲜嫩叶。
● 杀青：使用高温处理嫩叶，杀死叶子的酵素。可以使用蒸汽、锅炒、烤箱等方法。
● 揉捻：将杀青后的叶片揉捻，使其软化，并保持形状。
● 堆积：将软化的叶片放置在湿布中，进行发酵，产生独特的香气。
● 烘干：在低温下烘干叶片，使其保持干燥状态。
3. 红茶制作过程：
● 采摘：成熟的叶子，一般为3-4叶。
● 发酵：将采摘的叶子放置在湿布中，进行发酵，产生独特的香气。
● 揉捻：将发酵后的叶片揉捻，使其软化，并保持形状。
● 烘干：在高温下烘干叶片，使其保持干燥状态。
4. 乌龙茶制作过程：
● 采摘：新鲜嫩叶。
● 杀青：使用高温处理嫩叶，杀死叶子的酵素。可以使用蒸汽、锅炒、烤箱等方法。
● 揉捻：将杀青后的叶片揉捻，使其软化，并保持形状。
● 滚刀：将揉捻后的叶片放置在刀子上，以滚刀的方式加工，形成独特的花香。
● 烘干：在低温下烘干叶片，使其保持干燥状态。
5. 白茶制作过程：
● 采摘：嫩叶和未开放的芽尖。
● 晾萎：将采摘的叶子在阴凉处晾晒，除去水分。
● 阴干：将晾萎后的叶子在阴凉处进行干燥，使其保持干燥状态。
6. 黑茶制作过程：
● 采摘：新鲜嫩叶。
● 杀青：使用高温处理嫩叶，杀死叶子的酵素。可以使用蒸汽、锅炒、烤箱等方法。
● 揉捻：将杀青后的叶片揉捻，使其软化，并保持形状。
● 堆积：将软化的叶片放置在湿堆中进行发酵，产生独特的香气和口感。
● 烤堆：经过堆积后的茶叶需要进行烤焙，以控制水分和发酵程度。
● 烘干：在低温下烘干叶片，使其保持干燥状态。
