六安瓜片茶叫瓜片是因为其外形长得像瓜子片。瓜片茶的制作过程就是将新鲜的嫩芽摘下来，晾晒后将芽片揉搓，让其保持细长的形态，最后在高温下进行烘焙，使其干燥、走香，形成瓜片形状。因此，六安瓜片茶的外形呈扁平、细长、呈瓜片形状，故得名瓜片茶。
