苏州龙井茶

苏州龙井茶

苏州龙井茶是一种绿茶,主要产于苏州市吴江区龙井山一带。该茶叶产地地形优越,土地肥沃,气候适宜,加之采用传统工艺,制作出来的茶叶条形柔软,色泽翠绿,滋味清香鲜爽,且具有一定药用价值,深受消费者喜爱。苏州龙井茶也被誉为“香气清幽,滋味甘醇”的名茶之一,是苏州市重点推广的特色优质农产品。

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龙井茶和碧螺春茶哪个好 龙井茶属于什么档次

龙井茶和碧螺春都是属于很名贵的茶叶,那么这两种茶叶相比较的话哪种茶是比较好的?龙井茶是属于什么档次的茶叶?

龙井茶和碧螺春茶哪个好

龙井茶和碧螺春都是闻名海内的绿茶,龙井茶的产地在中国杭州,碧螺春产地主要在江苏苏州的太湖一带;龙井茶外形扁平、色泽翠绿,碧螺春的外形则像是卷曲着的绿螺;龙井茶的味道嫩香中带着清香,味道柔和,碧螺春有独特的果香。

龙井茶在制作过程中比碧螺春多了一步摊凉的过程,由于两者的制作过程不一样,所以两者的外形和风味也不一样;龙井茶味道鲜爽甘醇,浓烈但不俗气,像一位温婉的大家闺秀,碧螺春果气馥郁、回味甘冽,像是灵动的邻家妹妹。

龙井茶和碧螺春是两个不同风格的茶叶,二者各有优点,无法比较好坏,主要还是看茶客自己的口味偏好来选择品饮,没有具体的高低上下之分。

龙井茶属于什么档次

龙井茶跟碧螺春一样属于绿茶,是中国十大名茶之一,原产地是浙江杭州,也是杭州当地有名的特产。龙井茶茶叶呈嫩绿色,茶味清新淡雅,非常受爱茶人士的欢迎。不仅风味独特,龙井茶还具有多种作用,对人体健康是非常有益的。

龙井茶会胖吗

喝龙井茶不会发胖,因为茶叶本身有一定消脂解腻的功效哦!

龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。

泡龙井茶一般都选用无色透明的玻璃杯,或者青花瓷茶盏。

每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。

泡龙井茶的水温过高会使龙井茶的嫩叶有泡熟味,而且香气味道都透不出来。

龙井茶要放冰箱

1、龙井茶叶需要放冰箱。

2、龙井茶属于绿茶,绿茶越新鲜越好喝,龙井茶的保质期并不长,市场上多见龙井茶为18个月的保质期,为了让泡出来的茶香气鲜嫩清,茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味,隔离冰箱中的水气,最好是5度以下的温度冷藏保存。

3、龙井茶如果在短时间内饮完,保存半年,可以将冷藏温度控制在0到5度,陈年的绿茶也可以吃,不过绿茶还是喝新鲜的为好,新鲜的绿茶不仅能泡出翠绿的汤色,茶香味也很迷人。茶叶放久了茶叶中多酚类物质和叶绿素都会缓慢氧化,营养成分和口感都会有所下降。

龙井茶碧螺春茶毛尖茶那个好

各有千秋。

龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,香气香远悠长,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

中国绿茶排名前五是什么?

龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶。

拓展资料

一、龙井绿茶

龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

二、碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

三、黄山毛峰绿茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

四、庐山云雾绿茶

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。

五、六安瓜片绿茶

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。

龙井茶和碧螺春茶那个好喝

要看饮用者自己喜欢的口感。龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶,龙井属于扁平类的代表,碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的。

1、龙井是汉族传统名茶,属于绿茶,位列中国十大名茶之首。产于浙江杭州西湖一带,由汉族茶农创制于宋代,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富;

2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,又称“洞庭碧螺春”。碧螺春为洞庭山产,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

苏州龙井茶出名的产地在哪里

苏州市吴县太湖。

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,是卷曲形炒青绿茶的典型代表。碧螺春茶的原产地是苏州太湖东西山,有着悠久的历史,深受江浙一带绿茶爱好者的喜爱。清明前后是苏州碧螺春茶大量上市的季节,也是茶友选购新茶的最佳时间。

为什么虎跑和云栖的龙井没有了

龙井茶有三大产地:1、西湖龙井,产自杭州西湖一带群山之中,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为五大核心产区;2、钱塘龙井,产自杭州市的临安、淳安、富阳、滨江、余杭等县市;3、越州龙井,产自绍兴市越州区。

龙井三大产区

龙井茶的产地除了杭州西湖之外,还包括钱塘与越州。龙井茶以西湖龙井最为出名,产自浙江杭州西湖一带的群山之中,又分为一级、二级产区,尤其以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区的龙井品质最佳。

龙井茶与虎跑泉的传说归纳

龙井茶与虎跑泉的传说

传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念。

龙井茶虎跑水天下一绝

泉水的水质最好,泉水是岩层中间的含水层中的水,首先这水含有丰富的矿物质,又是岩层中含有的水不受地表污染的影响不含有害污染物和细菌,卫生可直接饮用。

如杭州的虎跑泉水,富含矿物质是矿泉水,铝制硬币放在液面不会下沉,虎跑泉加龙井茶是天下一绝。

井水次之,只要地下水没污染也是可以的,深井比浅井水质好,而地表水因环境污染最差。

虎跑泉水泡龙井茶天下闻名

龙井茶,虎跑水。

龙井山,生态是含水生云,翠竹雾移。土质甚好宜种茶,所产茶叶独具风味。乾隆皇帝多次下江南,最念杭州西湖龙井。至今龙井山上保存着18颗朝贡茶树。

虎跑泉,水质清澈,甘甜淳厚。用虎跑泉泡龙井茶,是人生快意事。经常有退休老人,提着瓶瓶罐罐,到虎跑取水,回家泡茶。

虎跑泉 龙井茶

1.虎跑泉

虎跑泉是从难溶解的石英砂岩中渗出来的,带来的可溶解矿物质不多,因此水质相当纯净。而且泉水表面张力大,把泉水倒入杯中,水面高出杯口2-3毫米不外溢,把硬币轻轻放在水面上也不会下沉。

杭州人都知道龙井茶和虎跑水并称为“西湖双绝”,每天专程来取水的人络绎不绝,每次来都要排上一会儿队。深究起来,虎跑泉眼并不在现在我们常去的取水口,而是要继续往上走。据说要在泊云桥拐弯处走48级台阶,才是真正的虎跑泉眼。

2.兔儿泉

老和山脚下的西溪路457号。

兔儿泉沿山用石块砌成半月形,泉水清澈,树叶倒映在水中,片片可数。据说,兔儿泉是纯天然的山泉,已经有上百年的历史,从来没干涸过。住在附近的老杭州,几乎都是喝兔儿泉水长大的。

3.龙井泉

在西湖龙井茶最最有名的龙井村里,是一个裸露型岩溶泉。古时候,龙井泉哪怕在大旱的时候也从没有干涸,古人以为它和大海是相通的,肯定有神龙住在里面,所以取名龙井。

4.玉泉

在西湖西北的杭州植物园旁,这里没有固定泉眼,明净的泉水,自池底涌出,晶莹如玉,这是玉泉得名由来。泉池名叫清涟池,池畔建有清涟寺。“玉泉鱼跃”是西湖十八景之

龙井茶 虎跑泉 西湖双绝

虎跑泉,在浙江杭州市西南大慈山白鹤峰下慧禅寺(俗称虎跑寺)侧院内,距市区约5公里。这虎跑泉的来历,还有一个饶有兴味的神话传说呢。相传,唐元和十四年(819)高僧寰 中(亦名性空)来此,喜欢这里风景灵秀,便住了下来。后来。因为附近没有水源,他准备迁往别处。一夜忽然梦见神人告诉他说:“南岳有一童子泉,当遣二虎将其搬到这里来。”第二天,他果然看见二虎跑(刨)地作地穴,清澈的泉水随即涌出,故名为虎跑泉。张以宁在题泉联中,亦给虎跑泉蒙上一层宗教与神密的色彩。  原来,这虎跑泉是从大慈山后断层陡壁砂岩、石英砂中渗出,据测定流量为43.2--86.4立方米/日。泉水晶莹甘冽,居西湖诸泉之首,和龙井泉一起并誉为“天下第三泉”。  虎跑泉原有三口井,后合为二池。在主池泉边石龛内的石床上,寰中正在头枕右手小臂人侧身卧睡,神态安静慈善,那种静里乾坤不知春的超然境界,颇如一副联语所云: 梦熟五更天几许钟声敲不破 神游三宝地半空云影去无踪  同时,栩栩如生的两只老虎正从石龛右侧向入睡的高僧走来,形象亦十分生动真。这组“梦虎图”浮雕寓神仙给寰中托梦,派遣仙童化作二虎搬来南岳清泉之典。“虎移泉眼至南岳童子;历百千万劫留此真源。”----这副虎跑寺楹联也是写的这个神话故事,只是更具有佛教寓意。  “龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。古往今来,凡是来杭州游历的人们,无不以能身临其境品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。如苏东坡有:“道人不惜阶前水,借天与匏尊自在偿。”清代诗人黄景仁(1749--1783)在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。”诗人是根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。  近年来随着改革开放的飞速发展,旅游业的方兴未艾,也推动了杭州茶文化事业的蓬勃发展。杭州建起了颇具规模的茶叶博物馆,借以弘扬中华民族源远流长的茶文化优秀遗产,普及茶叶科学知识,促进中外茶文化的交流。如今,在西湖风景区的虎跑、龙井、玉泉、吴山等处均恢复或新建了一批茶室,中外茶客慕名而至,常常座无虚席。杭州市内的不少品茗爱好者,往往于每日清晨乘车或骑自行车到虎跑等名泉装取泉水,用以冲茶待客,或自饮品尝,以取陶然之乐。鉴于品泉者日益增多,杭州新闻界曾经呼吁,应适当节制每日取水量,以保护古泉的自然水量及其久享盛名的清爽甘醇。“虎跑”还是家喻户晓的传奇人物“济公”归葬的地方,“济公殿”、“济公塔院”坐落于此。近代艺术大师李叔同在此出家为僧,弘一法师纪念室也很引人关注。   虎跑泉有天下第三泉之称,第一泉为镇江金山中泠泉,第二泉为无锡惠山的惠泉。虎跑泉水质甘冽醇厚,与龙井茶叶合称西湖双绝,有“龙井茶叶虎跑水”之美誉。【历史】  虎跑寺本名定慧寺,唐元和十四年性空师所建。宪宗赐号曰广福院。大中八年改大慈寺,僖宗乾符三年加“定慧”二字。宋末毁。元大德七年重建。又毁。明正德十四年,宝掌禅师重建。嘉靖十九年又毁。二十四年,山西僧永果再造。今人皆以泉名其寺云。先是,性空师为蒲坂卢氏子,得法于百丈海,来游此山,乐其灵气郁盘,栖禅其中。苦于无水,意欲他徙。梦神人语曰:“师毋患水,南岳有童子泉,当遣二虎驱来。”翼日,果见二虎跑地出泉,清香甘冽。大师遂留。明洪武十一年,学士宋濂朝京,道山下。主僧邀濂观泉,寺僧披衣同举梵咒,泉觱沸而出,空中雪舞。濂心异之,为作铭以记。城中好事者取以烹茶,日去千担。寺中有调水符,取以为验。   苏轼《虎跑泉》诗:   亭亭石榻东峰上,此老初来百神仰。   虎移泉眼趋行脚,龙作浪花供抚掌。   至今游人灌濯罢,卧听空阶环玞响。   故知此老如此泉,莫作人间去来想。  袁宏道《虎跑泉》诗:   竹林松涧净无尘,僧老当知寺亦贫。   饥鸟共分香积米,枯枝常足道人薪。   碑头字识开山偈,炉里灰寒神。   汲取清泉三四盏,芽茶烹得与尝新。

龙井茶与虎跑泉

龙井茶与虎跑泉水并称为杭州双绝。

用虎跑泉水泡龙井茶,色香味绝佳。

虎跑龙井茶多少钱一杯

狮峰龙井云栖虎跑的意思就是狮峰的龙井茶是最好的,云栖虎跑的泉水也是最好的,用云栖虎跑泉水来冲泡狮峰的龙井茶叶就是绝配

龙井茶叶虎跑泉被称为苏州双绝

西湖龙井为五大名茶之首

西湖龙井茶区

西湖龙井为历史名茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,享有“百茶之首”、“绿茶皇后”的美誉。西湖龙井距今已有1200多年的历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。所以,只能是由杭州西湖龙井茶区生产、炒制出来的龙井,才能称得上是正宗的——西湖龙井茶,其中又以狮峰龙井品质最佳,属于特级龙井。只要是喝过狮峰龙井茶的朋友,你一定不会忘记那浓烈扑鼻、袅袅升起,令人心醉的兰花豆香!

不过提醒大家要注意,避免买到假的西湖龙井,请记住最关键一点:正宗的西湖龙井,虽然属于绿茶,但实际上干的西湖龙井茶叶是“绿中带黄”,不是纯粹的绿色,而其中的上品“狮峰龙井”更是呈现出天然的糙米色,如果见到浑身上下绿得发亮的所谓“龙井”,一定是假货!

NO2:洞庭碧螺春

洞庭碧螺春自古就是茶中珍品,属于绿茶,传说早在一千三百多年前的隋唐时期就已有盛名。洞庭碧螺春的产地是苏州太湖的洞庭山,千万要注意,不要像有些人一样,认为碧螺春是产自湖南的洞庭湖,那就闹大笑话了。碧螺春主要以外形美观、色彩鲜艳、气味香浓、味道鲜醇和汤色鲜明而闻名于世。由于碧螺春常年种植和生长在果树之间,所以碧螺春茶叶有特殊的花朵香味。只要品尝过碧螺春的人,一定会陶醉于碧螺春饮用过后的“清香幽雅,回味甘甜”!需要注意的是:碧螺春的品质在清明前和清明后有差别,一般来说,碧螺春“清明前的茶”最为珍贵,价格也最贵。

NO3:黄山毛峰

黄山毛峰的历史同样十分悠久,也是地地道道的历史名茶,属于绿茶,产自安徽的黄山,由清朝光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于用于制作黄山毛峰采摘的新茶叶上面有白毫披身,而且叶子的形状看起来比较尖,产地又是黄山,所以就形象地称之为“黄山毛峰”。黄山毛峰都是在每年的清明和谷雨前后采摘新叶进行手工炒制。

黄山毛峰冲泡后汤色看起来较为清淡,但是一点也不影响它的口感,除了香气如兰,没有苦味和怪味!据民间传说,黄山毛峰如果用纯粹的山泉水冲泡,还会出现“白莲”奇观,我看这只是个传说而已,因为我喝了无数次的黄山毛峰,从未见到过“白莲”的奇观出现过。黄山毛峰等级分为特级和一、二、,清明前制作的黄山毛峰才是特级好茶!

NO4:庐山云雾茶

庐山云雾茶,也是一种历史名茶,古时候称之为“闻林茶”,由于庐山常年多雾,后来人们就称之为“庐山云雾”,非常优美而形象。庐山云雾茶早在汉朝就很有名气,而在宋朝庐山云雾茶还被列为“贡茶”,可见他的名气自古以来就久负盛名。

庐山云雾同样也是在清明节前的茶叶品质最佳,明前茶的价格也是最贵的。饮用庐山云雾茶之后,你一定会被它独特的口感所折服,绝不是单纯地品茶,而是人生一种莫大的享受。像是龙井而不是龙井,却有比龙井更加醇厚的清香,数次浸泡,仍不失幽香如兰、回味香绵;浓浓的水汽扑面拂过,留下缕缕豆花香,令人心旷神怡!

NO5:六安瓜片

茶叶中,唯有六安瓜片这种茶叶的名字有点与众不同。六安不奇怪,谁都知道指的是安徽六安,而为何要称之为“瓜片”呢?这是因为六安瓜片这种茶叶制成以后的形状像“瓜子片”,所以称之为“六安瓜片”。六安瓜片也是属于绿茶,是中国十大名茶中唯一由单片的鲜叶制成的茶叶,其历史可以追溯到唐朝时期,只不过唐代称这种茶叶为“庐州六安茶”,在明朝的时候,才改称为“六安瓜片”,一直沿用至今。而在我国大清朝时期,六安瓜片是属于朝廷的贡茶。

可见,六安瓜片也是一款历史悠久的上品茶和极品茶,历史底蕴和文化底蕴都十分深厚。品尝过六安瓜片这种茶叶的人,一定会有如会:作为上品的六安瓜片,应该是头苦尾甜,整个过程是苦中带甜,还隐隐夹杂着烧板栗的幽香,饮过之后是一种清爽甜润的奇妙感觉!鉴别六安瓜片的真假,看是否“挂霜”是一个非常重要的标志,另外,如果饮用起来苦味较重,同时汤色较黄,那么这种茶叶一定是假茶。

好了,今天为大家介绍了我国的五大名茶,而事实上在1959年的“中国名茶”评选会上一共是评选出了中国十大名茶,这也是中国茶叶近几十年来最权威的一次名茶评选。除了上面的五大名茶之外,还有君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶五大名茶

虎跑泉泡龙井茶

这是因为虎跑泉水的一个显著特点是泉水里面含氡量较高。对人体机能有极大的抗病效果,属增强人体体能的最佳饮品。用这里的水来泡茶,自然是如虎添翼,好上加好了。而虎跑水正是十分适宜泡茶的好水。好茶遇上好水,岂不是绝配。用虎跑水冲泡龙井茶,汤明香郁味鲜,有一股类似鲜橄榄的回味。名茶名泉,相得益彰。

虎跑水龙井茶天下一绝是谁说的

一、狮峰产区

狮峰产区在杭州狮峰山,狮峰龙井茶素有龙井上品的美誉,并且以明前茶为上乘珍品,经常用于国宴级别的贺礼。“狮”字号,得名于狮峰山,是西湖龙井最重要的产区。狮峰产区有极适合龙井茶生长的泥土,那里种植的茶叶香浓且持久,滋味鲜醇。

“狮”字号的龙井茶,以狮峰龙井为代表,茶色漂亮,滋味甘醇,是西湖龙井茶中当之无愧的极品茶,被称为龙井茶之巅峰产品。

二、龙井产区

龙井产区被称为龙井第一村,它因为盛产顶级西湖龙井茶而闻名世界。龙井村四周群山包围,云雾环绕,适合茶叶生长。

“龙”字号,得名于龙井山,是指在翁家山、杨梅岭、上下满觉陇、白鹤峰一带,茶叶品质佳,这里所产的龙井茶都可以跟狮子峰的茶相比美,只是在采摘与做工上略为差一点点。

三、云栖产区

云栖茶叶产区位于杭州市西郊闲林镇最边远的山村,近邻富阳市。“云”字号,得名于云栖,指在云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地刚好在钱塘江与西湖之间,湿润的气候适合茶叶生长。

“云”字号,曾经是面积最大的山头,自从梅家坞后,名气才小了些。

四、虎跑产区

龙井茶叶虎跑水,被誉为“西湖双绝”;虎跑泉水与西湖龙井茶的结合,非常完美。凡是来杭州游玩的人们,一定要去品尝一下。

“虎”字号,得名于虎跑,其中的虎跑、四眼井等地都属于这一带产地。这里生产的茶叶有一定的名气。

龙井茶和碧螺春茶哪个茶好

龙井茶和碧螺春茶都挺好。

正宗碧螺春指的是江苏苏州的洞庭东、西山采用碧螺春群体种为原料,茶青采摘极为细嫩,被称为“血汗茶”,总体产量较少。使用炒青工艺制作而成的螺型绿茶,特点是“铜丝条、蜜蜂腿、满身毛”,闻起来有花果香、嫩香、毫香等香气,滋味鲜爽、生津回甘。

绿茶有哪些茶

绿茶有:西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰。

1、龙井茶

我国绿茶的代表,主要产自杭州西湖山区的龙井及梅家坞,云栖,虎跑等地。因此又叫做西湖龙井。根据加工工艺和品质的不同,龙井可分为梅坞龙井,西湖龙井和狮峰龙井3种,尤其以后者质量最为上乘。

2、信阳毛尖

绿茶中的名品,主要产自河南省的信阳大别山地区,并因此而得名,信阳也由此成为我国八大产茶区之一。

3、碧螺春

又名洞庭碧螺春,素来以细秀而出名。主要产自江苏苏州的吴县洞庭山风景区,这里依山傍水,自古以来就是产茶之地,有着悠久的种植、采摘和加工茶叶的历史。

4、黄山毛峰

黄山毛峰为毛峰茶中的极品,黄山茶叶在明万历年间就已相当知名。《黄山志》载云雾茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐,黄山云雾茶就是黄山毛峰的前称。

5、庐山云雾

名山出名茶,匡庐奇秀甲天下的庐电,出产名茶己有1060多年的历史。据登庐山志记载,庐山云雾茶始于明朝。

以上内容参考百度百科-碧螺春

中国十大名茶

1、西湖龙井

西湖龙井茶产自于浙江杭州西湖龙井村的狮峰山、双峰村、满觉陇村、梅家坞等地。在我国只有来自杭州西湖产区的龙井茶,才有资格称之为真正的西湖龙井,其中尤其以狮峰龙井最为出名。西湖龙井属于典型的绿茶,享有“绿茶皇后”的美誉。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春属于绿茶,产自于我国江苏苏州太湖的洞庭山,自古以来就是茶中珍品,其历史非常悠久,据说已有1300多年的历史。洞庭碧螺春享有“茶中仙子、一嫩三鲜”的美誉,以形美、色艳、香浓、味醇这四绝而扬名天下,在苏州当地,人们称之为“吓煞人香”。清明前的碧螺春最为珍贵,当然价格也高。

3、信阳毛尖

信阳毛尖也是属于绿茶,产自于我国河南信阳市云雾山、车云山、白龙潭等著名茶场,享有“绿茶之王”的美誉,北宋文学家苏东坡曾如此赞美信阳毛尖:“淮南茶,信阳第一”。

4、黄山毛峰(安徽黄山)

据《徽州府志》记载,“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。由此可见,安徽黄山出产的茶叶,具有非常悠久的历史,在明朝时期开始名声鹊起。黄山毛峰,就产于安徽省黄山一带,因此又被称作徽茶。

5、庐山云雾茶(江西九江)

庐山云雾茶,产自江西九江庐山一带,早在唐朝时期,庐山地区产的茶叶就已经非常出名。“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首名诗,就是唐代诗人白居易在庐山种茶时有感而发。

6、大红袍

武夷山的大红袍可以说是乌龙茶里面的品质之作,非常受人喜欢,也常常用来当作口粮茶,经过炭火烘焙,本品的特点就是高香、味浓、回甘。

7、铁观音

大家都知道,只有安溪的铁观音,才是正宗的铁观音,安溪上品铁观音的韵味确实是香,干茶颗粒紧结、绿褐油润、让人赏心悦目,泡上一壶,茶汤金黄透亮,果味香甜,香而悠远,甜而甘醇,裹挟着一股兰花香。

8、六安瓜片(安徽六安)

六(lù)安瓜片,产自安徽六安市大别山一带,在唐朝时期被称作“庐州六安茶”,到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称,在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是,作为绿茶中的特种茶类,六安茶叶由单片生叶制成,也是唯一无芽无梗的茶叶。

9、太平猴魁

太平猴魁产自于我国安徽省黄山市北麓的黄山区,属于绿茶中的尖茶,享有“尖茶之冠”的美誉,同样也是我国的一种历史名茶,因其香味有独特的“猴韵”而得名。

10、君山银针

君山银针产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛,属于历史名茶,享有“金镶玉”的美誉,曾被称为“黄翎毛”、“白鹤茶”,是黄茶中的标志性产品,堪称“黄茶之冠”。而正宗的君山银针是经过发酵而来,目前有“黄金砖”、“黄金饼”等系列产品。

常见的绿茶有哪几种?

1、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。 龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一,交错相映,大有赏心悦目之享受。

2、黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3、太平猴魁

太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。 太平猴魁是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。

4、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

5、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。其条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。

6、新林玉露

产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。

7、中岳仙茶

“中岳仙茶”入口绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无穷,浅饮滴酌三回,便能瘾性渐生,真为人间仙品;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,兼具有安神、助睡眠、降血压等作用,可谓无上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树,其叶和芽充分吸收嵩山日月光华,营养丰富;同时由于酸枣树完全为野生状态,纯天然、无污染、原生态,配以精湛加工工艺,制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品;它不仅保留了野酸枣之独特功效,而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐,更具备了安神利眠的功效,堪称茶中新贵。