1、方法一：将榆钱择干净,淘洗干净。然后拌面,注意不要加水。加入少量的食盐。将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞。将洞口扣放在蒸笼上蒸制20分钟即可。2、方法二：将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入盆中。然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉。然后搅均匀成糊状。在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中,做成煎饼即可。
