绿茶的冲泡温度和时间

绿茶的冲泡温度和时间

1、绿茶,需用80~85℃的开水冲泡,时间为1~2分钟;

2、红茶,需用90~100℃的沸水冲泡,时间为3~5分钟;

3、青茶,需用90~100℃的沸水冲泡,时间为5~7分钟;

4、白茶,需用90~100℃的沸水冲泡,时间为5~10分钟。

绿茶的最佳冲泡温度是80℃-85℃,冲泡时间为1-3分钟。一般情况下,用沸水烫一下茶杯和茶具,然后将绿茶叶放入茶壶或茶杯中,倒入80℃-85℃温度的水,浸泡1-3分钟即可。浸泡时间过长或水温过高都会导致绿茶苦涩,影响口感。

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80度左右为宜。第一泡15秒底首烧军、第二泡20秒、第三泡30秒、第四泡40秒。绿茶是未发酵茶,茶叶中留存了鲜叶的绝大部分营养物质,冲泡农时水温不要太高,冲泡时间不可太长,不然会损害茶叶中的活性物质。

绿茶的冲泡技巧:

1、茶具饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2、水质泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、茶与水的比例通常茶与水之比为1比50-1比60(即1克茶叶用水50毫升移福下冲密策战-60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

4、冲泡的手法要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米-2厘米处即可。

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80题程战引度左右为宜。第一泡15秒、第二泡20秒、第三泡30秒、第四泡40秒。绿茶是未发酵茶,茶叶中留存了鲜叶的来自绝大部分营养物质,冲泡时水温不要太高,冲泡时间不可太长,不然会损害茶叶中的活性物质。

绿茶的冲泡技巧:

1、来自茶具饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2、水质泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优坚运笔室依宽鲜何质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、茶与水的比例通常茶与水之比为1比50-1比60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜,这样围激红冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

4、冲泡的手法要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注入关础的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米-2厘米处即可。

绿茶用多少水温泡茶最好?

高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。

中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶,则可以用90~100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成分析出少,茶叶味淡。

绿茶冲泡的注意事项:

1、泡茶的时间:与茶叶的老嫩和茶的形态有关,一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。

2、投茶量:一般标准茶水比例为1:50,也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、冲泡次数:绿茶一般可以冲泡3次左右,多则无益。

4、小贴士:绿茶冲泡后宜及时饮用,入口温度以不超过60℃为佳,其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。

泡绿茶的水温多少度

泡绿茶的水温最好是80℃~85℃水。绿茶被称为不发酵茶,保留了大部分原本新叶的营养物质,茶叶越嫩越绿,冲泡的温度就不能过高,温度过高容易破坏绿茶本身的营养物质,味道也会带苦。

泡绿茶的水温多少度

水温控制在80℃~85℃,茶与水的比例是1比50就可以了,冲泡时间2-3分钟就可以饮用了。

冲泡绿茶最好是用瓷杯,可以最好的保留原本绿茶的味道,没有其它杂味。

绿茶中含有咖啡碱等物质,不建议孕妇饮用,以免对孕妇和宝宝造成影响。

冲泡绿茶,最适宜的水温是多少?

冲泡绿茶,最适宜的水温是80℃~85℃水,现泡现饮。

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。

冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

扩展资料

喝绿茶的注意事项:

1、易失眠的人不宜多喝绿茶

茶叶中含有大量的咖啡碱,而且这些碱可以促进人的大脑中枢兴奋,所以经常易失眠的人最好不要喝茶,尤其是在睡觉前,否则会导致肌体更加兴奋,难以入睡。

2、茶叶不要与羊肉搭配

很多人都知道羊肉属于热性食物,而茶叶属于凉性食物而且茶叶中有大量的咖啡碱,如果在喝羊肉汤之后喝茶,容易引起腹泻,最好在喝羊肉汤后两个小时后再饮茶。

3、孕妇禁用

茶叶中含有大量的咖啡碱及茶多酚,而这些对孕妇腹中的胎儿有非常不利的影响,容易导致孕妇腹中胎儿智力问题,所以孕妇一定不要喝茶。

参考资料:人民网--喝茶暗藏的玄机 泡绿茶的最佳水温

绿茶用多少度的水泡比较好喝?

绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。

绿茶叶属于非发酵茶,更常见的是西湖龙井和碧螺春。这种茶比较清淡,不适合煮水泡。宜采用80℃~85℃,茶水比为1: 50,冲泡时间为2~3分钟,最好现在饮用。

如果冲泡温度过高或冲泡时间过长,多酚类物质会被破坏,茶汤不仅会变黄,而且芳香物质也会挥发和流失。冲泡绿茶的最好方法是使用瓷杯。冲泡时,茶叶应先用1/4的水湿润,20秒或半分钟后冲洗饮用。一般来说,泡茶时不要盖上盖子,否则茶汤会会变黄。

扩展资料

喝绿茶注意事项

1、易失眠的人不宜多喝绿茶  

茶含有大量咖啡因,这些碱可以促进大脑中枢的兴奋,所以经常失眠的人最好不要喝茶,尤其是在睡觉前,否则会导致身体更加兴奋,难以入睡。

2、茶叶不要与羊肉搭配  

许多人知道羊肉是一种热食,而茶是一种冷菜,茶中含有大量咖啡因。喝完羊汤后喝茶容易引起腹泻。喝完羊汤两小时后喝茶更好。

3、孕妇禁用  

茶叶含有大量咖啡因和茶多酚,对孕妇子宫内的胎儿有非常不利的影响,容易导致孕妇子宫内胎儿的智力问题,因此孕妇不得喝茶。

参考资料来源:人民网-喝茶暗藏的玄机 泡不同茶叶的最佳水温

参考资料来源:人民网-喝绿茶的功效有哪些?喝绿茶有哪些禁忌事项?

绿茶泡多久喝最好

问题一:绿茶泡多长时间,喝,好 绿茶,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。

乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。

一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。

问题二:茶叶泡多长时间喝最好 绿憨,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。

花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。

乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。

一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。

问题三:茶泡多久再喝比较好? 一)泡茶“三要素”

好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。

1.茶的用量

要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。

2.泡茶水温

以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。

3.冲泡时间和次数

茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快......>>

问题四:茶叶的冲泡时间要多久 泡茶时间多久才好喝 起初人们用茶叶解饿,后发现用茶叶泡制能让其营养最高、味道最好,于是泡茶也成为大家日常生活中的一部分。泡茶是明代开始才普及开来的,其法是先取适量的茶叶,投入清洁而干燥的茶杯或茶壶中,冲上四分之一或三分之一的开水,使茶叶浸润1分钟,待茶叶放开,茶汁开始浸出后,再加开水至七八分满,趁茶汤温热时,即可饮用。

中国茶叶几十种,今天我就来为大家讲讲不同的茶叶有着不同的冲泡时间,而且控制好时间能让茶叶的香味真正的发挥出来。品饮绿茶、红茶、花茶等品类,如一人独饮,通常每次茶叶用量,3~4克为宜,用200~250毫升茶怀冲泡五分钟。如青茶类,铁观音等品种,则根据壶的大小而定,一般8~12克均可,要茶叶多、茶汤自然就浓。

问题五:绿茶什么时候喝最好? 绿茶因为含有大量的维生素C、维生素A、β胡萝卜素及儿茶素,这些都是抗癌的精华成分,所以适量喝些绿茶,对身体有不少益处!

要特别注意的是,绿茶在冲泡时含有许多伤胃(如咖啡因、茶碱、利尿剂等)的成分在里头,胃不好的人不要喝过量,喝茶后容易睡不着的人,也尽量不要睡前饮用

另外,过度高温冲泡绿茶也会破坏有益健康的成分,因此如何有效地摄取绿茶中的健康成分,并且去除伤害身体的物质,是选择绿茶做为营养补充品应该注意的地方喔!如何选择好的绿茶

由于绿茶容易吸收空气中的湿气以及周遭的各种味道,所以接触空气的时间愈久,香味愈弱,维他命C会大量减少,对健康的助益也会大打折扣

好的绿茶可以选择现采的绿茶叶,以二叶一心为最佳、闻起来的香味很浓郁、颜色鲜绿有光泽、感觉拿起来有份量且干燥当然,一次不要买太多份量,开封后最好用密闭罐盛装如此冲泡出的绿茶,味道才会特别甘醇美味绿茶正确冲泡方式

冲泡绿茶时,水温最好控制在80℃至90℃左右若是冲泡绿茶粉,份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水,并以40℃至60℃左右的温开水冲泡即可冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后,摇晃一下即可倒掉泡好的茶最好半小时内喝掉,否则茶裹的营养成分会变得不安定绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,肠胃不好的人或空腹时最好不要喝

绿茶有益健康又有新证明!

据台大食品科技研究所最新研究发现,绿茶可以改善高血脂和延缓糖尿病发生,建议民众每天喝绿茶孙璐西教授在最新发表的研究中指出,绿茶中含有儿茶素、无色花青素等多酚类化合物,具有除臭、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂及胆固醇等生理功效以仓鼠做动物试验,发现市售的绿茶可降血清三酸甘油酯、肝脏胆固醇、延缓低密度脂蛋白胆固醇(坏的胆固醇)的氧化,还可以使老鼠恢复胰岛素的敏感性,有助控制及控制第二型糖尿病

也就是说,换算实验所用的绿茶量,如果要在短期内明显看到绿茶的养生功能,必须每天喝一千八百西西浓绿茶,浓度大约是一包茶包用二百五十西西水泡开一般市售绿茶饮料浓度只有一半,而且还加糖,效果会打折扣

民间都说“喝茶能去油消脂”,现在这个说法已经得到成大医院的研究证实基本原则就是每天最少喝450cc的茶下肚,就能降低体脂肪另外,台大医学院生物化学研究所林仁混教授也指出,从分子生物学观点的研究中发现,茶与茶多酚的保健效果,在于它们可以抑制脂肪合成酉每,进而抑制肥胖与肿瘤的形成,显示茶与茶多酚具有瘦身与防癌的功用

作用:常饮绿茶可软化血管,降低过高的血脂、预防动脉硬化,并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积经科学证实,绿茶可减少放射线对人体的危害,有一定防癌作用,行家称其为“原子时代的健康饮料”

特色:清汤绿叶,味道清爽

而每天喝茶最佳时间是饭后一小时饮用。

问题六:茶叶泡多少时间喝最佳? 要用温度很高的水, 最好为井水, 泡5到8分钟, 还有过夜的茶不宜饮用, 有致癌作用

问题七:普通的绿茶要怎么泡,才会比较好喝? 一)用水

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

古人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。

一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多是矿泉水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水,那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

(二)水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

(三)茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

(四)茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。

古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如珠茶眉茶,我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。

总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

(五)冲泡方法

绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。

1.外形紧结重实的茶

1) 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“......>>

问题八:绿茶该怎么喝才更好?泡的时候泡多长时间宜喝 蜂蜜减肥。蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,改善便秘,让全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等,优质糖分进入血液中,变成能量,很快地消除疲劳,缓解饥饿感。用蜂蜜减肥价廉物美,对因便秘而引起肥胖的人特别有效。 蜂蜜减肥一般以一周为周期。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。在减肥过程中,要注意多喝水,有利于新陈代谢,并应控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类,以免对内脏产生 *** 。采用蜂蜜减肥,许多人在3天以内就减肥3公斤。其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。 参考: 第一天: 清早起来空腹喝一杯蜂蜜水在这一天当中不可以吃主食,要是饿了就去吃点水果(不要吃太甜的哦)最好是去啃黄瓜,中午再喝一杯蜂蜜水记得晚上睡觉前4小时一定不要在吃东西了,蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天: 正常吃饭要少吃多餐。 第四天: 与第一天一样用蜂蜜来填饱肚子。 第五至六天: 又一次恢复到第二至三天正常吃饭不过这时已经明显感觉到不象以前那样能吃了。 第七天: 到了最后一天你的胃也已经变小了。最后坚持一下,用和第一天一样的饮食夏天吃以下食物会让你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇,令新陈代谢更好,减肥收腿就轻松得多。 3.香蕉 香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚,是减肥时候的理想食品。但是淀粉含量也很高,慎用! 4.苹果 苹果含独有的苹果酸,可以加速代谢,减少下身的脂肪,而且它含的钙量比其它水果丰富,可减少令人下身水肿的盐分。 5.红豆 红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动,促进排尿及减少便秘,从而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿专家,多吃可减少留在身体中的多余水分,而且本身的糖分也,多吃也不会致肥。 8.蛋 (推荐) 蛋内的维他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。

绿茶冲泡温度与时间

80度左右为宜。第一泡15秒、第二泡20秒、第三泡30秒、第四泡40秒。绿茶是未发酵茶,茶叶中留存了鲜叶的绝大部分营养物质,冲泡时水温不要太高,冲泡时间不可太长,不然会损害茶叶中的活性物质。

绿茶的冲泡技巧:

1、茶具饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2、水质泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、茶与水的比例通常茶与水之比为1比50-1比60(即1克茶叶用水50毫升-60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

4、冲泡的手法要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米-2厘米处即可。

各种茶的冲泡温度与时间

各种茶的冲泡温度与时间:

1、绿茶

冲泡绿茶时,例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶,水温应控制在75度到85度。

茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。

2、黑茶

冲泡黑茶时,例如安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶这些,一般选用茶壶。

将壶里放上1/3左右的茶叶,冲上100度的开水,闷泡5至10分钟饮用。

如果是紧压茶,可以先捣碎在锅或壶内烹煮,且烹煮中不断搅拌。

3、红茶

冲泡红茶时,例如正山小种、滇红、安徽祁门红茶这些,应先将杯中倒入90度至95度的热水,再放入茶或茶包,泡2分钟后,将茶包在杯里轻晃几下,使茶的滋味释出,即可丢弃,如是味道较重的调饮茶可煮开。

泡红茶用水量与绿茶相当,冲泡时间第一泡以5秒左右为佳,冲泡时间逐泡加长,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。

红茶最好用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。

4、白茶

白茶的冲泡水温要视具体情况而定,一般来说,全芽的白毫银针和一芽一叶的白牡丹,需用85℃~90℃的水冲泡。

而贡眉、寿眉及年份较长的老白茶,则可以用沸水冲泡。

5、普洱茶

冲泡普洱茶时一般宜选用茶壶。应将茶叶放置冲泡茶壶的1/5[散茶约1/4或1/3],再冲上100度的开水,闷泡5-10分钟后饮用。

普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短,可以用煮茶法。

6、乌龙茶

乌龙茶:铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙等茶,因为制作之前采用的原料茶为快要成熟的茶叶,不是茶叶的嫩芽,茶叶相对而言比较老。

所以在冲泡时也需要高温水才能泡出茶香,用刚刚烧沸的水泡茶,倒入茶的容器中时一般水温也会在100℃左右。

7、黄茶

黄茶:霍山黄芽、蒙顶黄芽、大叶青等茶,因为其制作工艺与绿茶相仿,虽然黄茶属于轻发酵茶叶。

在泡黄茶时,水温也不宜过高,同样应控制在80℃左右。此外,黄茶冲泡时的要求也更高一些,如不宜长时间的浸泡。

绿茶水温

绿茶一般使用80—85℃左右的水来冲泡,因为绿茶不是发酵茶,其茶叶比较细嫩,不宜用刚烧开的沸水来冲泡,否则会破坏茶叶的质量,冲泡时间一般为2—3分钟左右,最好现泡现饮,因为这个时候的茶汤味道是最佳的。

绿茶的产地是哪里

绿茶的产地是中国,历史非常悠久,在中国的大部分地区均有栽培,是历史上最早的茶类之一。

绿茶被誉为是中国的国饮,是中国的主要茶类之一,蒙顶山是我国历史上记载的人工种植绿茶最早的地方。

绿茶是中国的传统名茶,有碧螺春、峨眉山茶、西湖龙井、庐山云雾以及黄山毛峰等多个品种。

绿茶的冲泡方法

绿茶的正确泡法和喝法?

绿茶的冲泡方法: 冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。

若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。 绿茶的喝法: 饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。

饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。 泡绿茶采用两种方法冲泡: 一、上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。

二、下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。 正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。

泡茶有一定的讲究,尤其是水温。 扩展资料绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。 饮茶禁忌 1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。 3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用,易诱发胃病。

存放不足半个月的新茶更应忌喝。 4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。

神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。 5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。 参考资料:百度百科-绿茶。

绿茶冲泡法是什么?

首先,要准备并清洁茶具可选择无刻花的透明玻璃杯,先将玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

其次,置茶。因绿茶干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶时,应轻轻拨取轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒人茶杯中待泡。

茶叶投放秩序也有讲究,有三种方法:上投法、中投法、下投法。 上投法即先在杯中注人开水,然后再投人适量的茶叶;中投法是先在杯中注人1/3的水,再投入适量的茶叶再加水;下投法是先投茶后加水的方法。

夏季冲泡特别细嫩的绿茶可采用上投法;条索松展的名茶如黄山毛峰、六安瓜片等适合中投法;秋冬季冲泡炒青绿茶可用下投法。 水烧开后,待到合适的温度,就可冲泡了。

执开水壶以凤凰三点头法高冲注水将水高冲人杯,并在冲水时以手腕抖动,使水壶有节奏地三起三落,犹如凤凰在向观众再三点头致意,这样能使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质的浸出,茶汤浓度达到上下一致一般冲水人杯至七成满为止。 绿茶冲泡也可洗茶,即在冲泡前将开水壶中适度的开水倾人杯中,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶,此泡时间掌握到15秒以内。

玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣赏到佳茗在整个冲泡过程中的变化,所以适宜冲泡名优绿茶。

绿茶的冲泡方法有哪些?

相信大家都知道,一杯茶的好坏不只是在于茶本身,还要取决于茶的冲 泡方法是否正确得当。

在学会品茶之前一定要学会怎么泡茶,这样我们才能 真正品到香茗的滋味。 首先,在学习泡茶的方法之前,我们应把泡茶时所需要的器具准备齐全, 所需要的器具包括薄瓷壶一把、公道杯一只以及浅口的小杯五只。

再有就是 选择我们需要的香茗了,最好是选择(清)明前、(谷)雨前的绿茶最为适宜。 当所有需要的东西都准备好之后,接下来就是具体的冲泡步骤: 一、外形紧结重实的茶的泡法 1。

首先用沸水浇在茶杯上,这被称作“烫杯”。烫杯之后将合适温度的 水冲人杯中,然后取适量的茶叶投入,不要加盖。

这时,茶叶就会徐徐地下 沉到壶底,干茶吸收水分之后,叶片就会慢慢展开,展现出芽叶的生叶本色, 汤面上的水汽夹着茶香飘散出来,犹如云蒸雾蔚。这个时候就好像是雪花在 飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生,叶落之美,有“春染海底”的美誉。

2。经过一段时间后,当茶汤凉至适口的时候,就可以品茶了,这就是 三泡茶的第一泡。

茶汤的饮用和闻香的温度均为45℃〜55°C,茶温若高于60℃,则会烫嘴;而低于40℃,茶的香气则会略微低沉,味道也会有点涩。 这个时间非常不好控制,完全依靠经验。

3。当第一泡的茶汤尚余三分之一时,则可续水,此为第二泡。

如果茶叶 属于肥壮的茶,则这第二泡的茶汤味道最浓,饮后舌根回甘,齿颊生香,余 味无穷。 茶饮至三泡时,一般茶味已淡。

这种冲泡的方法,除了适合碧螺春之外,同样适合都匀毛尖、平水珠茶、 涌溪火青、庐山云雾等较紧结的茶。 二、条索松展的茶的泡法 上述的绿茶冲泡方法只适用于外形紧结重实的茶,而对于条索松展的 茶,则会出现茶叶浮于汤面,茶叶不易浸泡下沉的现象。

对于这种茶叶,应 该采用如下的泡茶方法: 1。烫杯之后,直接取适量的茶叶放入杯中,此时较高的杯温已经隐隐地 烘出茶香了。

2。这时再冲入适温的水,水的容量加至茶杯容量的三分之一就可以了。

这个时候要注意的是注水的方法,茶艺馆中普遍直接用水冲击茶叶,其实这 样做并不妥当。 这种茶本身比较舒展,不需要利用水的冲力,这样做反而会 容易烫伤嫩叶。

正确的做法是,如果使用玻璃杯,那么则沿着杯边注水;如 果是盖碗,则要将盖子反过来贴在茶杯的一边,把水注入盖子,使其沿杯边 而下,然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。这时茶香高郁,不能品饮,然 而却是闻香的最好时候。

3。在大约两分钟之后,等到茶叶吸水伸展,再冲满水,冲水方法同前, 这时的茶叶徘徊飘舞,别具茶趣。

4。其他步骤,则与紧结茶相同。

适合这种冲泡方法的绿茶有六安瓜片、黄山毛峰等,其中有些条索不是 特别紧结亦非特别松展的茶叶,用两种方法都可以,也可以根据自己的习惯 选择。 绿茶的冲泡方法主要为以上两种,只要多加尝试,相信你一定能泡出一 杯好喝的绿茶。

各种绿茶的详细泡法

一般来说碧螺春用上投法;龙井,毛峰,毛尖,竹叶青用中投法;瓜片可用下投法或中投法。

但也要根据茶叶具体的老嫩程度,比如龙井有时需要用上投法。上投法:先向杯中冲入热水至七分满,再投入茶叶。

一般适合条索紧结,芽叶细嫩的高档绿茶。中投法:投茶后先向杯中冲入少量热水,以浸没茶为度,同时也可用手握杯轻轻摇动,让茶叶充分舒展,再冲水至七分满。

也可以先将少量水冲入杯中,再投茶,最后冲水至七分满。适合细嫩的高档绿茶,如扁形,单芽形,直条形,曲条形,兰花形,珠粒形等。

下投法:先投茶,后冲水。

绿茶冲泡温度与时间

80度左右为宜。第一泡15秒、第二泡20秒、第三泡30秒、第四泡40秒。

绿茶,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。

绿茶制作工艺

茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。