普洱茶生茶熟茶保质期

普洱茶生茶熟茶保质期

普洱生茶:保质期与最佳品期一般在10~20年,同时,普洱生茶具有丰厚的内质,因此在存放中也会转化,且保存时间较长。

普洱熟茶:保质期一般为8~15年,熟茶属性更加稳定,相较于生茶短,但依旧可以长期储存。

普洱生茶:保质期与最佳品期一般在10~20年,同时,普洱生茶具有丰厚的内质,因此在存放中也会转化,且保存时间较长。

普洱熟茶:保质期一般为8~15年,熟茶属性更加稳定,相较于生茶短,但依旧可以长期储存。

普洱茶生茶和熟茶的保质期不同:

1. 普洱生茶保质期:普洱生茶是指经过摘采、杀青、揉捻和晾晒等工艺制作而成的茶叶,保质期相对较短。一般来说,普洱生茶的保质期为2-3年左右,保存在干燥、通风、阴凉的环境中,可以延长保质期。

2. 普洱熟茶保质期:普洱熟茶是指经过催化堆积发酵、自然陈化等工艺制作而成的茶叶,具有独特的香味和口感。普洱熟茶的保质期相对较长,一般保存在干燥、通风、阴凉的环境中,可以保存5年以上,甚至更长时间。保存时间越长,茶叶的口感和香味更为醇厚、浓郁。

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不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、还说越陈陈香呢?细心的朋友会在普洱茶饼包装上发现保质期一项,都标着“普洱茶适宜在干燥通风无异味的环境下长期保存”。下面【夏颖说茶】和你一起来聊聊普洱茶为什么不会过期吧。

普洱茶有“越陈越香”的美称。这是由于普洱茶的晒青工艺保留着普洱茶特有的活性成份,在后期可以慢慢转化,这个过程我们称为后发酵或慢发酵过程,在这个过程中普洱茶叶片会和空气中的氧气和水分中带着的有益菌种,发生一系列的酶促反应,使普洱茶中原有的多酚类化合物发生化学反应,茶多酚的苦涩感慢慢变弱,同时茶绿素向茶黄素、茶褐素慢慢转变,时间越长,这个反慢越充分,就导至普洱茶的口感越来越醇后,苦涩感越来越低,茶性变得较温和无刺激,茶汤越来越红,这就是普洱茶能够越陈越香的原因。

所以普洱茶如果保存得当,是会越存越好喝的,也就是常说的越陈越香,在购买回来的普洱茶外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,或长期置于高湿的环境所致。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据。

看茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张印有如上名称的纸,称为内飞。

一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要就是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

【夏颖说茶】建议:普洱茶有越陈越香的特点,但普洱茶终究是食品,也有它的存放期极限,虽然普洱茶存放时间越长,口感越醇合,越滋润,但相反的茶气也会随着适当降低,至于这个时间点多长为合适呢?一般20-30年的老茶最好喝,50年以上的茶,茶气就很淡了,茶界的老朋友们也是开玩笑的说,我们想喝的就是这种“无味之味”吧,我不得不说,这是一种境界,也是人生的一种态度。

文/夏颖|昆明茶叶行业协会副秘书长、高级评茶师,参与评论或转发,【夏颖请喝茶】

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老班章普洱茶熟茶的保质期为长期保存,2007年《普洱茶加工技术规程》中,对普洱茶的保质期有专门注解,满足标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存;在国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中,关于保质期描述为:符合本标准的贮存条件下,适宜长期保存。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,来自保质期可达10到20年。

又如武夷岩茶,隔年陈茶反来自而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。

如果存放方法得当,降低或消除这些因素,来自则茶叶可长时间保质。

在2007年,在正式出台的《普洱茶加工技术规程》中,明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容。

自此,普洱茶开始强制要求标明生产日期。

同样也是在2007年的《普洱茶加工技术规程》中,对普洱的保质期有专门的注解:满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。

如果这个行业技术规程中对普洱茶保质期的诠释还是让你觉得疑惑,那么我们在看看国标中的写法。

在国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中,关于保质期的描述也是:“在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存”。

那符合标准的贮存条件是什么呢?

普洱茶是后来自发酵茶,如果在存储过程中普洱茶因为受潮发霉、吸附其他异味等,茶叶就变质了,就不符合饮用标准了。

因此,普洱茶包装上同时还打了“贮存条件”:清洁、避光、通风、防潮、防现向高温、禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

那么“适宜长期保存”是不是意味着只要储存条件好,普洱茶就可以放几十年甚至上百年呢?

其实,“长期保存”并不代表“永久保存”。在普洱茶存储的过程中,内含物质大概会有一个抛物线型的转化趋势。

刚刚到手的普洱茶,在开始存放陈化的过程里,品饮价值会不断上升,到达最高点后如果再继传孙营续存储,品质就会慢慢下降。

所以,在最佳品饮时间点之前,如果原料优质、工艺正确、存储得当,普洱茶的确是会往越来越好的方向变化。

但在到达最佳品饮点之后,来自继续存储并不会进一步提升普洱茶的品质。

普洱茶 保质期是多少?

普洱茶的保质期与茶叶的品种有关。不同的普洱茶保质期不同。比如云南的普洱茶,保质期10-20年。如果是生茶,保质期10-25年。如果是熟茶,保质期8-15年。普洱茶主要产于云南的勐海、勐腊、普洱、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴等地。新普洱茶外观新鲜,多为黄绿色,有白毛,滋味浓。陈年的茶叶外观会呈现紫红色,白毛会变成黄棕色。普洱茶可以分为两大类:散茶和紧茶。普洱散茶,传统品类是毛尖茶和粗叶。传统品类有芽茶和女儿茶制成的茶、茶饼和茶砖。

普洱茶可以存放多少年

普洱茶没有一个规定的保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。

很多人都以为普洱茶没有保存期限,认为储存的越久越香,其实并不然。茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用。要想品味普洱茶的陈香,应该将普洱茶放在20℃~30℃之间,要隔绝有异味的食物,防止普洱茶吸味。

新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,对肠胃比较有刺激性,所以不宜饮用新制成的普洱茶,应该经过一段时间陈放转化,等苦涩味慢慢褪去之后再饮用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品饮期,这个时候的普洱茶口感醇厚、陈香显著,口感非常不错,如果超过和这个时期,普洱茶的口感会慢慢下滑。

想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透气性好、干燥,避免阳光直晒,并且要放在没有异味的地方,这样普洱茶的储存时间会更长一点,口感也会提升。

普洱茶能存放多少年

普洱茶没有一个规定的保质期,一般可以存放8-25年,存放的时间长短取决于普洱茶是生茶还是熟茶,如果是普洱熟茶可以存放8-15年,如果是生茶则可以存放10-25年。

普洱茶怎么保存

普洱茶可以用塑料袋将茶叶封起来,存放在纸箱里,省时省力又省钱,尤其是茶不多的情况下,可以用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱远离地面,避免接触过水分。

也可以用陶罐或者紫砂罐来存放普洱茶,把茶饼撬散后,每款茶用一个罐子存放,既能防潮,也有醒茶效果。

需要注意的是,不能用冰箱来存储普洱茶,因为在存储过程中,普洱茶会不断变化,茶叶在冰箱中,内含物质会被遏制,就无法做到越陈越香了。

普洱茶能放多久

普洱茶的保质期为10~20年。

普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶。刚压制好的生茶味浓、茶性重,所以存放10年左右再饮用口感顺滑、滋味醇厚,熟茶的饮用时间是在5~10年。

普洱茶是一种极其耐储藏的茶叶,经过十几年或者是更长时间的保存,茶叶的陈味就会慢慢的出现,冲泡的茶汤香高持久、口感顺滑,在七年以上的茶,茶性温和,可以适当的保护胃部。

保存方法

1、恒定的温度:普洱茶放置温度也是有讲究的,当然也不用刻意进行改变,但是20-30摄氏度温度最好。假如温度太高的话普洱茶可能会变酸,可以把茶叶放置在没有太阳的比较阴凉的位置就可以了。

2、流通的空气:流通的空气可以让茶叶更快的变化,不过注意也不要太流通了,比如说放在阳台上面,这样茶的味道会变淡很多,所以适度流通就好了,也不要放在味道很重的地方。

3、适度的湿度:可以把普洱茶放在比较干爽的位置,但是一定的湿度也是必不可少的,假如实在太干可以在茶叶的旁边放几杯水,让空气的湿度大一些,当然也不能过于潮湿,太潮湿茶叶可能发霉变味。

普洱茶生茶保质期一般多长时间

普洱茶生茶保质期在10-25年之间。

普洱茶适宜长期存放是有前提条件的,普洱茶没有一个规定的保质期,一般来说,如果是生茶的话,最佳饮期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,口感才会更好。

很多人认为普洱茶没有保存期限,认为储存的越久越香,其实并不然,茶叶比较害怕潮湿的环境,如果长时间放置在潮湿的地方,容易造成发霉现象,直接影响饮用,要想品味普洱茶的陈香,应该将普洱茶放在20℃—30℃,要隔绝有异味的食物,防止普洱吸味。

普洱茶保存的注意事项

1、普洱茶分为生茶和熟茶,保存普洱茶时应该生熟分开存放。

2、放置地点应选择离地离墙,地面潮湿,直接放地上有可能会受潮发霉。

3、保存普洱茶的过程中,防止日晒或是阳光照射。阳光照射很影响茶汤的口感,这点要注意。

4、普洱茶的存放点一定要远离烟味(抽烟、油烟)、香味(香水味)等地,茶叶的吸附性很强,很容易吸入其它异味。

普洱茶的保质期是多 普洱茶的保质期为多长时间

1、普洱茶的保质期在10到20年左右。

2、普洱是茶叶的一种,茶的保质期长短与茶叶的种类有很大关系。普洱茶是一种比较耐存储的茶,在一定时间限度内,普洱茶存储时间越久,茶会越香,越入味。普洱又分为生茶和熟茶,生茶的保质期较长,大约是10到25年,熟茶的保质期较短,在8到15年左右。普洱的存储条件也大大影响它的保质时长。普洱适合在干燥通风,避免阳光直射,避免潮湿的地方存储,还要避免其他异味,以防让普洱的香气丧失掉。

普洱茶叶一般保存多长时间

1、普洱茶的保质期为10~20年。

2、普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成,根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类,其茶肥厚壮实,内质饱满,具有陈化的表现,因此,并没有固定的保质期,一般认为可储存15~20年,而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合储存的条件下,可长期保存。

普洱熟茶保质期 普洱熟茶有保质期吗

1、普洱熟茶可以长期保存,是没有保质期的,只要符合标准贮存环境,普洱茶可以一直存放下去,不霉不坏,保存完好。而绿茶、红茶等存在保质期的茶叶,一旦过了保质期,容易受潮发霉。

2、当然,长期保存并不意味着适合永久保存。普洱熟茶是人工催熟的茶叶,利用人工洒水渥堆发酵的技术,加快了其陈化速度,所以刚买来的熟普,存放三五年就适合饮用了。

3、而普洱生茶属于自然发酵的普洱茶,需要更长时间的后期存储转化,刚到手的新茶不适合饮用,一般存放十年左右才能达到最佳的品饮滋味。无论生茶或熟茶,如果一直存放下去,几十年后其滋味品质则会开始下降。

熟普洱茶的保存年限

普洱熟茶没有保质期,可以长期存放。

但这并不意味着熟普可以永久保存,一般存放三五年便适合饮用了。相对来说,普洱生茶需要存放十年左右才能达到最佳的品饮期。

普洱熟茶可以长期保存,是没有保质期的,只要符合标准贮存环境,普洱茶可以一直存放下去,不霉不坏,保存完好。而绿茶、红茶等存在保质期的茶叶,一旦过了保质期,容易受潮发霉。

熟普洱茶的品饮期:

第1个品饮期是在刚制成的2~3个月后,这时的熟普洱茶堆味重,性燥热,水味也还在,但也拥有熟普洱茶独特的香醇甘甜。

第2个品饮期是在3年之后,熟普洱茶在存放3年后,堆味才会被褪去的差不多了,内质也逐渐趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,品之清甜甘香。

第3个品饮期是在10年之后,这是熟普洱茶最佳品饮期,茶性温和、滋味醇厚、甘甜可口、香气纯粹、甜滑细腻、饱满丰润。

按照熟普洱茶的特质来讲,其在存放2~3年的时间就已经能够升华为较好的品质风味了,因为从2~3年的时候开始,熟普洱茶的茶性才会由燥热朝着温润开始转变,仓味基本可以忽略,并且在经过醒茶后,基本上已经无杂味了,部分熟普洱茶会有轻微陈香味。

普洱茶过期吗?生茶如何?熟茶又如何?是否有保质期?

过期。普洱茶生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。

普洱茶熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。

普洱茶有保质期,普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越陈越香这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。

扩展资料:

普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:

1、一是看是否发霉或出现陈味。

2、二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。

3、三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。除非是白茶这样越陈越香的茶叶,如果是散装茶叶,买回家已超过24个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源:人民网-判断茶叶是否过期主要看三方面