1、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。2、在我们国家有了5000多年的栽培历史，主要的产地在中国的东北会发现这种种子蛋白质特别多，营养比较丰富，也是常见的一种农作物。3、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。
