1. 牛奶嘌呤含量低：每100克牛奶嘌呤含量不到2毫克，适量饮用一般不会增加体内嘌呤含量。
2. 其他可食用低嘌呤食物：蔬菜、水果等也是低嘌呤食物。
3. 痛风和高尿酸血症患者应避免高嘌呤饮食：避免食用生蚝、扇贝、海带、啤酒等高嘌呤食物。药物治疗可选择碳酸氢钠、秋水仙碱、激素、非布司他、别嘌醇、苯溴马隆等。
1、牛奶嘌呤不高，属于低嘌呤食物，一般痛风和高尿酸血症患者是可以食用的。
2、牛奶是一种低嘌呤食物，每100克牛奶所含的嘌呤不到2毫克，适当的喝一些牛奶一般体内嘌呤的含量不会增加，所以痛风和高尿酸血症患者可以放心喝牛奶。如果患者患有痛风或高尿酸血症可以考虑药物治疗，使用碳酸氢钠水碱化尿液，促进尿酸排泄。急性发作期可以服用秋水仙碱或使用激素（泼尼松等）止痛抗炎；再应用非布司他、别嘌醇等抑制尿酸的合成，苯溴马隆促进尿酸排泄等降尿酸治疗。
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尿酸高的患者可以喝牛奶吗？在饮食方面应该注重什么呢？
可以喝牛奶，尿酸高的患者，平时主要是尽量不要吃富含嘌呤的食物，比如香菇，啤酒，豌豆，海鲜等！
为什么牛奶和鸡蛋是低嘌呤食物
牛奶和鸡蛋都是优质蛋白质的良好来源，同时都是低嘌呤食物。
因为牛奶是由牛的乳腺细胞分泌的，液体里几乎没有细胞结构，没有细胞核就没有遗传物质，也就没有核酸，因此也就不含嘌呤。
而鸡蛋虽大，但理论上它只是一个细胞，只有一个细胞核、一套遗传物质，因此含很少的核酸及微量的嘌呤。
每个鸡蛋的嘌呤含量仅有0.4毫克；没100毫升牛奶的嘌呤含量为1.4毫克，所以说鸡蛋和牛奶都是低嘌呤食物。
全脂牛奶嘌呤高吗?
全脂牛奶里没有嘌呤。
牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞核，因此就没有嘌呤。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
扩展资料：
有反流性食管炎的人不能喝牛奶，反流性食管炎体现在我们身体的症状，其实就是强烈的反酸烧心。如果我们有这种疾病，喝牛奶会导致我们的胃液或肠液反流，加重反胃烧心的症状。因此，有反流性食管炎的人尽量不要喝牛奶。如果实在喜欢，可以少量的喝一些低脂或者脱脂牛奶，这样会减轻对我们身体的影响。
参考资料来源：百度百科-牛奶
参考资料来源：人民网－喝牛奶真的会致癌吗？哪些人不能喝牛奶
纯牛奶嘌呤高吗
痛风和尿酸高的人需要少吃嘌呤高的食物，那么我们生活中嘌呤高的食物有哪些呢？主要有以下几大类：
第一大类就是酒类，尤其是啤酒和白酒。
第二大类就是动物的内脏。
第三大类就是海产品，尤其是贝壳一类的海产品以及小虾、鱼卵、沙丁鱼等。
第四大类就是坚果类。
第五大类就是浓的肉汤。
牛奶不是上述这些食物，它含有的嘌呤很低，属于低嘌呤食物。
牛奶的营养价值高，痛风病人可以喝吗？
痛风患者可以正常饮用牛奶，牛奶的嘌呤含量非常低，饮用以后不会造成血尿酸水平的波动，或诱发痛风的急性发作，所以患者可以放心饮用。牛奶含有非常丰富的蛋白质，属于优质蛋白饮食，有益于人体健康。如果痛风患者合并有肾功能不全或者肾功能衰竭，不建议过量饮用牛奶。其他的人群，比如消化道溃疡、缺铁性贫血、腹部手术之后、乳糖酸缺乏，以及胰腺炎、胆囊炎等患者，都不宜饮用牛奶。一些有肾结石或者对牛奶过敏的人群，也不建议喝牛奶。
牛奶的主要成分是蛋白质，还含有多种微量元素，但是嘌呤的含量很少，喝牛奶之后不会对血尿酸水平造成明显的影响，很少会导致痛风的发作。痛风的患者要严格地控制好饮食，重点要注意以低嘌呤的饮食为主，比如尽量少吃猪、牛、羊的肉，不能喝啤酒，减少海鲜类食物的摄入，多吃绿色新鲜的蔬菜和水果；同时，每天要注意保持足够的尿量，能够促进体内尿酸的排泄，降低体内血尿酸的水平，从而避免痛风的发作。
另外牛奶也是日常生活中很好的一种滋补佳品，适当的喝牛奶能够释放疲劳、缓解压力，也能够改善睡眠。牛奶中含有丰富的优质蛋白，对于人体具有一定的补充营养作用，而且牛奶中的蛋白和氨基酸都很容易消化和吸收。所以对于痛风病人适当的喝牛奶有很大好处，而且还具有一定的美容和养颜以及防衰老的作用，还可提高人体的抗病能力。
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尿酸高的病人能喝纯牛奶吗？一次可以吃多少？
尿酸高的病人可以喝纯牛奶，首先看高尿酸血症的饮食禁忌比较多，通常会让病人尽量的避免高嘌呤饮食。在生活中，常见的高嘌呤饮食就是动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇这一类，另外含糖饮料和可乐也容易增加病人的尿酸水平，所以这一类的食物要尽量禁止。如果记不住，通常会选择让病人去到网上查食物的嘌呤含量表，一般每100g食物中嘌呤含量＞150mg，算高嘌呤食物，这个时候要尽量的不吃。嘌呤含量在100-150mg之间，算是中等嘌呤食物，这个要少吃。小于100mg一般是低嘌呤食物，这个可以吃。牛奶算是低嘌呤食物，所以尿酸高的病人可以喝牛奶。
尿酸高患者是能够喝牛奶的。尽管牛奶是一种动物奶制品，不过牛奶的嘌呤成分十分少，不会造成尿酸增多，更不会造成痛风发作。此外，牛奶可以分为酸奶、低脂牛奶以及全脂牛奶，建议饮用低脂牛奶。根据研究表明，坚持长期喝牛奶有助于降低血尿酸以及减少痛风发作，甚至还有一定的抗炎功效。因为大部分痛风患者身体都比较肥胖，往往患有高脂血症，因此建议不要喝全脂牛奶，也不建议大量喝酸牛奶。酸奶富含乳酸，会抑制尿酸排泄，继而导致痛风病情加重。
另外，牛奶也是我们日常生活中不可或缺的营养佳品，牛奶含有丰富的营养物质，比如优质蛋白，以及丰富的卵磷脂、卵黄素，具有益智健脑、促进睡眠、补充体力、镇静安神的功效。牛奶中也含有大量的铁，因此，也可以辅助预防或治疗贫血。
一般牛奶一次喝1杯即可，约250mL。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，对乳糖不耐受人群来说，空腹喝牛奶容易导致腹胀腹泻，可改为酸奶。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，有利于强壮骨骼、帮助生长、维持人体健康。
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痛风患者能不能喝牛奶？
痛风，一种当今社会常见的慢性病，深深困扰着患者的正常生活。痛风患者的饮食尤其需要格外注意,尤其是对于蛋白质的摄入。
首先，我们来了解一下痛风。痛风的主要特点为反复发作的急性及慢性关节炎，严重者可导致畸形或残疾。究其病因，痛风其实是嘌呤代谢紊乱所导致的一组疾病。嘌呤是来源于核蛋白代谢,它进一步代谢能生成尿酸，尿酸过多聚集在关节处就会引发痛风。增加痛风风险的因素有很多，如肥胖、高脂肪饮食、饮酒、饮水不足、遗传等。为了降低痛风的发作，痛风患者宜应注意避免高嘌呤的食物的摄入。
牛奶的嘌呤含量偏低，每100克嘌呤含量在50毫克以下。初步来看，牛奶是比较适合痛风患者饮用。
牛奶嘌呤低、蛋白优、还降尿酸
除少数肾脏患者外，大多数人每日都应摄入足量的蛋白质（1克/千克体重计），而通常情况下食用肉类的嘌呤较高。牛奶中的蛋白质为优质蛋白，且不含或少含核蛋白，不像红肉等含有较高嘌呤。同时，牛奶中含有的蛋白质，如酪蛋白、乳白蛋白、乳清酸使得牛奶有一定的降尿酸作用。因此，对于痛风患者，建议每天分三次，每次饮用200毫升牛奶，或者食用30毫克的奶酪等。
鉴于痛风患者多伴有超重或肥胖，因此宜选用低脂饮食，每日脂肪摄取量应在40-50克以内。因此，在饮用牛奶时，我们要考虑牛奶中的脂肪含量。全脂牛奶中的脂肪含量为3%-5%之间，其中40%左右为不饱和脂肪酸，剩余60%左右为饱和脂肪酸。在全脂牛奶中，近一半的能量来自于脂肪；2%部分脱脂牛奶有近三分之一的能量来自于脂肪；而脱脂牛奶和1%部分脱脂牛奶的脂肪含量则很低。并且有研究表明，脱脂牛奶对于急性痛风发作的患者具有抗炎的作用。
近期我的痛风发作，好多东西都不能吃了，朋友建议我喝一些牛奶，痛风能喝牛奶吗？
痛风患者可以喝牛奶，牛奶属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心饮用。若痛风患者合并高脂血症或高甘油三酯血症，则建议痛风患者饮用低脂牛奶或脱脂牛奶，更有利于降低血脂。痛风患者不能食用的食品是高嘌呤食物，高嘌呤食物是指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg。
高嘌呤食物主要有以下几大类：
1、海鲜类：包括贝壳类海鲜以及深海鱼类；
2、动物内脏：如猪、牛、羊的心、肝、肺、脑等；
3、啤酒：啤酒比较特殊，其本身嘌呤含量不高，但在体内代谢过程中容易生成大量的嘌呤，因此痛风患者也不能饮用；
4、植物性食物：如芦笋、黄豆芽、香菇、海带、海藻等，痛风患者也不宜食用；
5、其他食物：牛肉、羊肉、火锅、肉汤、高汤等，均属于高嘌呤食物。
吃牛奶尿酸会高吗
不会，尿酸高的患者是可以喝牛奶的。奶类及其制品，包括鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉，都属于低嘌呤食物。所以，高尿酸血症的患者，是可以适当的喝一些牛奶的。
高尿酸血症，对人体的危害是非常大的。如果发现有尿酸升高的情况，患者一定不要忽视，一定要进行有效的生活方式干预治疗。首先就需要低嘌呤饮食，要吃一些嘌呤含量低的食物，如牛奶，要高嘌呤饮食。同时，要大量饮水。每天饮水2000毫升以上，促进尿酸的排泄。
如果尿酸仍然比较高，要在医生的指导之下，应用降尿酸药物。
痛风患者能不能喝纯牛奶？
痛风患者是可以喝纯牛奶的，纯牛奶对于痛风患者是非常好的饮品，不仅可以补充痛风患者所需要的蛋白质以及营养成分，同时纯牛奶对于尿酸是没有影响的，还有一定的降尿酸效果，所以痛风患者喝纯牛奶是完全没有问题的，而痛风患者应该尽量避免酸奶的摄入，同时饮食上还需要注意一下，其他方面，首先需要严格控制肉食的摄入，尤其是牛羊猪肉含有嘌呤相对比较高，另外动物内脏。海鲜以及火锅也应该严格的痛风是不能饮酒的，白酒啤酒均有明显的影响，而年轻的痛风患者也需要控制可乐果汁等饮料的摄入。
