材料工程技术是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于能源动力与材料大类里的非金属材料类。专业的目的是培养掌握高分子材料制造与改性的基本知识，具备高分子材料制造与改性设备的操作与管理、原材料与产品性能测试、分析能力，从事高分子材料生产、技术、管理、分析等工作的高素质技术技能人才。
那么这门专业需要学习哪些课程呢？它的核心课程有《工程力学》、《工程材料及热处理》、《机械设计基础》、《金属塑性成型基础》、《金属表面处理技术》、《金属材料检测技术》、《锻压设备》、《锻造工艺与锻模设计》、《冲压工艺与冲模》、等。除此之外还有每个专业必不可少的公共基础课，比如毛概，思修，大学英语等，最后还要在校内进行钳工、高分子材料加工、高分子材料检测等实训，以及在高分子材料生产企业进行实习。
材料工程技术，是一个与国民经济，科学技术能力直接相关的高科技专业，涉及国民经济发展的多个领域，国家对本专业优秀人才的需要也是比较大的。本专业的毕业生可以从事机械工程材料方面的工作，一般的机械厂都会有招聘需求；还可以在建筑材料、冶金材料、环保材料、生态材料等新型材料及化工企事业单位从事技术管理与开发、设备维护、分析检测、质量监控、产品研制及营销工作。
全国范围内，开设了该专业的特色院校有邯郸科技职业学院、内蒙古化工职业学院、吉林工业职业技术学院、江苏工程职业技术学院等。
总结
1、材料工程技术是中国普通高等学校专科专业，修业年限是三年，属于能源动力与材料大类里的非金属材料类。
2、专业的目的是培养具备高分子材料制造与改性设备的操作与管理，从事高分子材料生产、技术、管理、分析等工作的高素质技术技能人才。
