卖家未按约定时间发货投诉的方法是:1、首先进入淘宝网首页,然后点击我的淘宝。2、接着点击已买到的宝贝,进入已买到的宝贝页面。3、其次找到未按约定时间发货的订单点击投诉卖家。4、随后点击发货问题。投诉类型选择发货问题;投诉原因选择未按约定时间发货。5、之后点击上传凭证。6、最后填写联系电话,再点击提交申请即可。