都很有营养，但功用不同。 玉米粥提神，适合早餐喝。小米粥安神，适合晚餐喝。 营养学上主要看需要补充什么营养素，一般鼓励多样化饮食，饮食的种类要多，两者都值得推荐。
玉米含有大量的维生素，是我们中国所有粮食类产品当中含有维生素最高的一个农产品，那小米的话我们自古都有养胃的一个功效，比较容易消化，是一个温补性的一个东西，所以说玉米和小米一起煮粥的话是一个非常好的代餐类的食品。
燕麦小米粥的营养价值 一碗香喷喷的燕麦小米粥看似普普通通，实际上具有安心养神、滋阴养颜等多种功效，适当的喝燕麦小米粥对人们的身体健康是有好处的。燕麦小米粥因其丰富的营养价值受到人们的热烈欢迎，下面我们就从燕麦的营养价值和小米的营
那比如说早餐或者晚餐，老人孩子都可以去经常食用一些玉米小米粥。同样的，它是一个杂粮类的食品，它会有很多的膳食纤维去帮助消化吸收。
小米粥熬好第二天早上吃肯定需要加热 那么就是两个的过程 小米中淀粉类物质 或有一定发酵 回稀 其次再次加热流失了部分维生素类 但是你要想到的是这个小米又能有多少营养呢 12小时流失的部分营养其实是可以忽略不计的 当然前提是没变质
玉米小米粥，首先用大颗的玉米粒或者用小的这种玉米碎都可以去做，小米我们最好清洗干净之后拿凉水或者温水去浸泡一两个小时，方便它的煮制，那我们把小米和玉米同时放到水里面。
都很有营养，但功用不同。 玉米粥提神，适合早餐喝。小米粥安神，适合晚餐喝。 两者都值得推荐。
水和原材料的比例，尽量放到15比1左右，这样子煮制出来它不会太干，但是也比较粘稠，在制作的时候千万不要加碱，这样子会破坏小米的营养元素。
你好~ 小米粥是杂粮减肥的最好食品了,普通的一个饭碗的小米粥的热量就是在100-130卡路里左右，我朋友是营养师,他们计算过的~并且小米中有非常有营养.建议多吃. 小米粥的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
如果说老人食用的话，我们可以放一些补气的一些中药材在里面，比如黄芪、党参、沙参、淮山等等。如果说减肥的人士每天早晨可以去喝一碗黄芪、淮山、小米、玉米粥是非常好的，有很好的祛湿、减肥的一个效果。
玉米热量低可是玉米面粥就是高热量食品.小米粥是杂粮减肥的而且非常有营养.建议多吃.
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玉米糊可以代替小米粥养胃吗
不可以。玉米是一种粗粮，吃多了容易引起消化不良，玉米粥并没有养胃的功效。
小米粥色泽金黄，有“黄金粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之首外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之最，故又有“安神粥”之称。此外，小米的铁质含量比大米高出一倍，对于气血不足的老人，小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通大便。小米的硒含量也非常丰富，有助防癌和抗衰老。
小米最适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。小米粥容易配搭，加蜂蜜调和，可加强润肠通便的功效；放入红枣、桂圆肉可补养心血；加入银耳、百合可润燥除烦；血脂偏高，可适当加入燕麦片同吃。
小米粥可以加玉米碴子和糯米吗
不仅可以养胃还可以美容。如果加点山药效果会更好。
主要原因如下：
一、糯米的营养价值
中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。《本草纲目》言其“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮”。《本草纲目拾遗》言其“止消渴”。《名医别录》言其“温中，令人多热，大便坚”。本品补益脾肺，固表止汗疗效甚佳，《饮食辨录》言“糯米粥，功专补肺，治肺虚热咳，惟其补肺，故又能固表，肺主皮毛也。肺虚表热，漏汗不止，最宜”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
二、小米的作用
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。谷之爱沁州黄小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性*炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。
每天可以吃玉米小米粥吗
可以。小米在解放前是最多的粮食品种之一，特别是在黄河以北地区，所以*的部队、政府都是以小米代替薪金。
河北、陕西、山西在女人生孩子时，就是小米粥和鸡蛋、芝麻盐。小米容易消化吸收，是不错的食物，但还是适当添加蔬菜、蛋白和脂肪
南瓜小米玉米粥的功效
高营养价值
小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
女性养生圣品
小米，俗称月子米。说起月子米，朋友们很自然的就会想到坐月子，不错，正是坐月子的时候女人吃的营养米。小米的营养价值可以和人参相比，故而小米粥在民间有“代参汤”之称，成为北方女性坐月子的必备调补佳品。而且哺乳期的妈妈们吃月子米，对宝宝也是很好的。等到宝宝可以吃饭的时候，月子米也就是宝宝的营养餐了，有利于儿童智力发展。除此之外，小米还可以安神治失眠。
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饮食注意什么能吃小米粥和玉米粥吗
可以吃小米粥喝玉米粥，高血糖饮食上注意以下几点：
1，避免吃含糖量高的食物。
2，应选少油少盐的清淡食品。
3，进餐定时定量，注意进食规律。
4，少吃含油脂高的食物。
5，多吃尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。
除了饮食上，还应在生活上多多注意。
1，多参加户外运动，锻炼身体。
2，不要熬夜，保证睡眠，保护一个好的心态。
