这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苋菜:100克; 蒜:半个;葱:2根;香油:1大勺;生抽:1小勺;食盐:适量;鸡精:少许;芝麻:适量;辣椒油:1小勺; 凉拌苋菜的做法蒜用压蒜钳压成茸小葱切花烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻捞出后入凉开水中过凉将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可