菲力牛排

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

菲力牛排

材料

牛排:1块; 口蘑: 3个;圣女果: 2个;黄瓜: 1根;生菜: 半棵;意大利通心粉: 50克;鸡蛋: 1个; 食盐:1/2茶匙;黑椒汁:适量;橄榄油:适量;番茄沙司:适量;

菲力牛排的做法

冷冻牛排取出回温至软,放上黑椒粉和盐腌制10~15分钟。然后将口蘑洗净去蒂,切片,西红柿,黄瓜和生菜分别洗净,小西红柿切片,黄瓜切片,生菜切丝

煮锅烧开水,放入1茶匙盐,锅中连续放入意大利通心粉煮熟,捞出拌入少许橄榄油备用

平底锅中倒入适量橄榄油,烧热后放入口蘑片,中火煎至两面上色,将口蘑拨拉到锅边儿,放入牛排,两面各煎一分钟,将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上

将牛排拨至一边,打入鸡蛋,煎至底面金黄(煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹匀称,并拌匀口蘑和酱汁),将蛋翻面后,关火,用余热将蛋烘熟,喜好鸡蛋生点的可以不翻面哦。

将盘子里摆入牛排和煎蛋,在四周放上口蘑,生菜,西红柿和黄瓜片,将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司,即可

菲力牛排 第2张