1、材料:鹅肝一块、苹果一片、吐司一片、蔬菜适量、三色堇一朵。 2、蔬菜洗好备用,可以用胡萝卜、西兰花、草菇。 3、把蔬菜焯水煮熟。 4、同时吐司可以烤起来了。 5、鹅肝吸干水分备用。 6、锅内不用放油,小火煎,一面煎2分钟后再翻面。 7、鹅肝快熟的时候放入苹果。 8、盛出鹅肝和苹果,放入蔬菜煎。 9、吐司切半准备好。 10、放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇,淋上底油。 11、摆盘。