做苦杏仁酱的方法

1、杏子削皮去核后,切块放入不粘锅内,加入冰糖,小火慢炖。

做苦杏仁酱的方法

2、煮一会,杏子会出来好多水,用硅胶铲搅拌搅拌,再煮一会,用硅胶铲一边搅拌,一边把杏子压碎。

3、煮到这样的程度,就准备把柠檬切片,把柠檬汁水加入。

4、用滤网挤柠檬,汁水好挤,而且不会把柠檬籽掉入锅里,很方便。

5、煮到这样的就可以关火了,倒入洗干净控干水分的瓶子就OK了。