1、材料：土豆，马苏里拉芝士，胡萝卜，白洋葱，黄油，黑胡椒。 2、土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。 3、土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。 4、白洋葱和胡萝卜适量切碎末。 5、锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。 6、下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。 7、土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。 8、表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可。
