这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料毛豆:500克; 食盐:适量;胡椒粉:适量;八角:适量;水:适量; 煮毛豆的做法将毛豆反复冲洗干净放入小锅内,放入胡椒粉和大料,加水没过毛豆,敞开盖煮煮至毛豆断生即可,捞出放盆里,撒上少许盐双手端起盆子,上下颠翻毛豆,直至看不见盐为止,再撒少许盐上下颠翻,如此几次至毛豆入味即可