这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：500克; 葱：半棵;姜：3片;八角：2个;香叶：2片;料酒：1小勺;红尖椒：2个;桂皮：1块;酱油：1勺;冰糖：1块;食盐：1小勺;植物油：适量; 红烧鸡腿的做法准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可
