1、准备好玉米粒,胡罗卜切粒备用。2、虾仁取肉,切成喜欢的粒状,不用挑虾线。3、起锅热油,先下入蒜米爆香。4然后再倒入胡罗卜和玉米翻炒几下。4、再加入盐,鸡精粉翻炒均匀,加入一点点的水,盖上盖子等8分钟左右。5、然后打开盖子加入虾仁,翻炒几下盖上盖子等5分钟。6、75分钟起锅加入提前切好了的葱花就可以起锅了。