这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香菇(干):6朵;童子鸡:1只; 姜:5克;料酒:30克;老抽:20克;食盐:2克;水:50克; 香菇焖鸡的做法童子鸡洗净,切成4厘米见方的块状,放入调料(姜末、料酒、老抽和盐)拌匀,腌制1小时香菇用水洗净,放入热水50克泡软把腌好的材料放入耐热容器,微波高火15分钟,中火5分钟即可