1、主料:猪肘、娃娃菜、豆芽,萝卜丝酸菜。 2、辅料:蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐。 3、猪肘刮洗干净。 4、下锅煮熟。 5、捞出放凉。 6、刷上蜂蜜。 7、锅中油热后,放入锅中炸一下,肘皮炸黄翻面。 8、放入热水中浸泡,泡至虎皮状捞出。 9、萝卜丝酸菜在锅中炸软,倒入汤汁。 10、锅中放盐,胡椒粉,放入豆芽,娃娃菜或其他喜欢的菜。 11、最后放入肘子片,番茄装饰一下。 12、把蒜末,花椒,芝麻,辣椒段淋上热油,炝香倒入即可。