1、材料:酸笋100克,煮好猪肚500克,盐5克,生抽5克,白糖5克,老抽5克,蒜蓉10克,朝天椒5-6个。2、小心将酸笋取出,洗净,切片。3、锅里放油,把蒜蓉、朝天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。4、再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。5、大火翻匀即可快速出锅。