1、主料:二荆条4000克 盐1400克 香菇小酱420克 胡豆瓣600克 花生400克 菜籽油1500克、红糖500克。2、二荆条去蒂,洗净,沥干水分,再用厨房剪刀剪成小段;3、将二荆条放入料理机,搅碎备用;4、放入盐、红糖、香菇酱;5、将材料混合,搅拌均匀;6、干胡豆瓣去壳,洗净,沥干水分;7、花生去掉花生衣;8、起油锅,将胡豆瓣、花生炸香;9、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物;10、搅拌均匀,豆瓣酱就做好啦。