1、主料:猪肉100g,豇豆300g,粉丝50g,调料:食盐适量,酱油适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,调和油适量,花椒粉适量。2、豆角摘洗干净。3、猪肉切片,葱末、姜片。4、热油锅,放入肉片煸炒出油脂。5、放入葱姜炒香,再放豆角翻炒。6、放入适量花椒粉炒匀。7、放入一勺东北大酱炒匀。8、倒入适量酱油。9、加入适量清水。10、盖盖炖至豆角熟。11、准备一卷粉丝。12、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。13、放入蒜末炒匀。14、最后调入鸡精即可出锅。