1、血橙是带有深红色似血颜色的果肉与汁液。较寻常的橙体积小，表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。
2、血橙首次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁。
3、有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州，江西抚州正大规模种植血橙。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、血橙是带有深红色似血颜色的果肉与汁液。较寻常的橙体积小，表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。
2、血橙首次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁。
3、有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州，江西抚州正大规模种植血橙。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。
其他比较有用的内容推荐2：
如果血橙树旁边还有其它的橙子树，在传粉的时候很容易飞粉的，然后血橙的“血统”就不纯正了。还有就是血橙树如果管理不好，也会慢慢变成这个样子的。
血橙都应该是红色的，但血橙由于产地不同，颜色并不一定都是血红色的。春季上市的血橙，因为没有到成熟季节，通常无法完全成熟，因此血橙被放入恒温冷库，加速成熟，部分血橙的果肉因此会呈现为黄色。
怎么辨别血橙真假
血橙很难造假，很可能买的根本不是血橙，而是没有分清红肉脐橙和血橙。
由于有些血橙本身表面有小孔，不光滑，有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔，但实际上血橙内的“血”是无法造假的。如果将添加剂注入橙子果肉里，不仅不会出现红瓤，还会导致果肉迅速腐烂。
一般来讲，血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色，这友种元素对人体非常有古特跑益。但由于成分不稳定，生长地区不同、品种不同，导致果肉着色程度不同。如果注入添加剂，切开后颜色营蒸位候会明显偏向色素，且水分和部分细胞被破坏，果实会迅速腐烂，难以运输和保管。
血橙是什么样子的
血橙外形呈圆球形、扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色。
血橙
血橙是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物，主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国，中国各地有大量栽培，在中国的主产区为四川和江西。
血橙可分为西西里岛血橙、玫瑰香橙等品种，西西里岛血橙是在意大利的一个血橙的栽培品种，相较于普通血橙含维生素C含量更高，品质更高。
玫瑰香橙源自意大利，因其果皮、果肉都抹上一层玫瑰色彩，散发玫瑰芳香而得名，玫瑰香橙果肉细嫩多汁，是柑橘类综合品质较高的品种。
血橙(为芸香科植物香橙的果实)详细资料大全
血橙（ blood orange ）是橙（ Citrus sinensis ）的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、义大利和北美。中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州，江西抚州正大规模种植血橙。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。
基本介绍
中文学名 ：血橙 拉丁学名 ：Citrus sinensis 二名法 ：Citrus sinensis 界 ：植物界 门 ：被子植物门 Magnoliophyta 纲 ：双子叶植物纲 Magnoliopsida 亚纲 ：蔷薇亚纲 Rosidae 目 ：无患子目 Sapindales 科 ：芸香科 Rutaceae 属 ：柑橘属 Citrus 种 ：橙 C. sinensis 分布区域 ：四川、湖南、江西 形态特征,生长环境,分布范围,分类,塔罗科,摩洛,桑吉耐劳,玫瑰血橙,红玉血橙,红晚橙,主要价值,栽培技术,时间,密度,栽植技术,土壤管理,肥水管理,整形修剪,修剪,病虫害,采收,保存,贮藏场所的选择,堆贮有以下方法,贮藏期管理,形态特征
血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷（anthocyanin）的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。生长环境
1、阳光充足。 血橙 2、温度8℃以上，最好20～32℃之间。 3、空气湿润，空气湿度保持在65%～90%之间最好。 4、肥水充足，土壤深厚，旱可灌、涝可排。分布范围
血橙属混种植物，最早出现在欧洲，现主要被种植在西班牙、义大利和北美。中国主要分布在四川、江西赣南，湘南，浙江等地，四川资中被称为“塔罗科血橙之乡”。分类
血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，已经开发出多种品味品种，较为有名的有义大利塔罗科血橙，中国的有红玉血橙，玫瑰血橙等。塔罗科
是从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。该优系来源于塔罗科血橙珠心系后代，生长势强，是甜橙中生长势最旺的品种。树冠圆头形，8年生枳砧幼树，株高3.26米，树冠2.63X2.83米，干粗9厘米。叶大枝粗，叶片卵圆形至长椭圆形。翼叶倒卵形，叶柄长，刺多且长。 果实极大，近圆形至椭圆形，平均单果重200-350g，是血橙中果实最大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟时，采后贮藏可充分"上血"，充分成熟时呈紫红色，极为美观。果顶圆，光滑，偶有隐约可见的放射状沟纹。萼片桃形，有早期干落现象。中心柱小，半空，海棉层薄，黄白色，不龟裂，囊壁薄，汁胞细长，先端尖长。果肉细嫩化渣，汁多味浓，有玫瑰香味，品质极上等。每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g，维生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。 其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯，加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。 塔罗科血橙新系营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙，是推广的重要优良品种。摩洛
摩洛血橙是新近加入血橙家族的成员，颜色是三种中最为鲜艳的，具有呈现深紫色的果肉以及红橙色的橙皮。这种水果带有特殊的甜味，额外略有覆盆莓（raspberry）的风味。摩洛品系据信源自于19世纪初的柑橘产地——Lentini（位于西西里岛上的Siracusa省）一带，为桑吉耐劳品系的突变。 摩洛血橙是“全血”的血橙，意思就是果肉是从带宝石红色的橙色纹理，到鲜红色，到更深一点的绯红色，直到几乎黑色。深橙色的果皮有带点的纹路或红葡萄酒色的纹理。桑吉耐劳
桑吉耐劳血橙于1929年发现于西班牙，表皮带有红 *** 泽，少籽，果肉甜而软。桑吉耐劳血橙与摩洛血橙具有相似特征。其于二月熟成，但若不收成则可于树上停留至四月，一直到五月底才会掉落。橙皮紧实，色泽鲜黄，略有红 *** 泽。果肉是橙色的，而带有多条血色的条纹。 该品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。原产于义大利。1965年我国首次从阿尔巴尼亚引入，1972年后又从义大利、阿尔及利亚引入。四川、江西、重庆、湖南有少量栽培。玫瑰血橙
玫瑰血橙又叫玫瑰香橙，玫瑰香橙带有玫瑰味道、玫瑰芳香、玫瑰色彩，情人节送爱人很新潮。”被很多人俗称情人果。情人节不送玫瑰送情人果。其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重200-250g，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯，、加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。，塔罗科血橙新系营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙，是当今推广的重要优良品种。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟时，采后贮藏可充分“上血”；充分成熟时呈紫红色，极为美观。果肉细嫩化渣，汁多味浓，有玫瑰香味。每100ml果汁含总糖9.9g，总酸0.89g，维生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。色、香、味俱全，品质极佳。红玉血橙
又名路比血橙、红花橙、红宝橙。地中海沿岸国家主产，我国有栽培。 树冠圆头形，紧凑、半开张，树势中等，枝梢细硬，具短刺；果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后呈深红色，并带紫红色斑纹，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后呈血红色，汁液丰富，酸甜适中，具玫瑰香。红晚橙
红晚橙，为“948”项目引进品种。该品种果肉粉红色至红色，色泽均匀，外皮有特殊香味，剥开橙时香气宜人。品质优、商品性好，果实近园形、闭脐，平均果重200-300克左右，座果率高、投产早、极耐储藏，冷库储藏期达4个月以上。该品种作为新特品种极具推广价值。主要价值
血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点： 1、能够促进血液循环，有效改善人体的贫血状况； 2、能温润补血，改善手脚冰冷； 3、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味； 4、能振奋思考及情绪。 5、具有淡淡的玫瑰香味，能增强食欲。栽培技术
要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。园地规划时，应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时，尽可能做到集中成片，在交通、水源条件好的地方建园。时间
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。 血橙密度
采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。栽植技术
土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢,每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗周围做1m的树盘，用糠壳覆盖。土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤，禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物，搞好果园合理间作和中耕除草等工作。肥水管理
施肥原则 应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。 施肥方法 以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。 幼树施肥 勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一担粪水；保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥；壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥；采果肥（基肥）以有机肥为主，株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。 水分 土壤干旱时灌水，积水时排水。整形修剪
原则 因地制宜，因树修剪，促抑得当，通风透光，立体结果。 整形 （自然开心形）。干高20-40cm，主枝（3-4个枝）在主干上分布错落有致，主杆分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后，即将类干剪除扭向一边作结果枝组。修剪
幼树 轻剪为主。选定类的延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。 初结果期 继续选择短截处理各级骨干延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。 盛果期 及时回缩结果枝组，落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。病虫害
炭疽病 加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。 脚腐病 及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。 螨类 （柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。 蚧类 （矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+菸碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。 蚜虫 新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。 潜叶蛾 防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。 天牛类 5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。 花蕾蛆 现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。 果实的采收血橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高血橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采 细收，是提高果品数量和质量的重要保证。 适时采收 血橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。 采收方法 （1）采果人员必须剪平指甲； （2）霜雾天及露水未乾和刮风时不能采收； （3）采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪； （4）做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂； （5）放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除； （6）装筐不能太满，转筐不能倒果； （7）采后果实不能露天堆放过夜。保存
为了延长血橙鲜果供应时间，减少腐烂和提高果品质量，需要进行贮藏保鲜。 果实采收运回后，24小时内随即用药保鲜剂处理。 药剂配制 防腐保鲜剂可选用：（1）鲜绿保600~1000倍液；（2）戴挫霉（抑霉唑）1000~1500倍液；（3）百可得500~1000倍液；（4）咪鲜安（扑霉灵）500~1000倍液；（5）绿色南方专用保鲜剂500倍液。以上药剂另加2.4-D250ppm配制成防腐保鲜药液. 果实处理 果实采收后24小时内将果实在防腐保鲜药水中浸泡1分钟，晾干。 果实发汗（预贮） 保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3~5天至果面无水珠、果皮稍软即可。 单果包装 发汗后的果实套用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装，然后再装箱、装筐入库贮藏，以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。三、简易贮藏方法脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度，80%~95%的相对湿度，要求库内能保持清新的空气。血橙对贮藏环境条件的基本要求，在简易贮藏条件下，有些是难于办到的，但血橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的，就地贮藏，就地防腐处理，采收精细及时，在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。贮藏场所的选择
普通库贮藏 利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏血橙。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净，并用硫磺粉熏蒸或喷40%福马林消毒，闭门闭窗48小时，开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。 用箱（筐）装果，要按品字形码成堆，高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道； 地面堆藏 地面堆藏切忌随地乱倒和每堆过大。每堆不要超过0.5吨，果实按品字形整齐码成堆，最高不超过7层。堆贮有以下方法
松针堆藏 将新鲜松针晒至半乾，在地面先垫一层，再码放果实，这样一层松针一层果堆起来，每堆果0.5吨，高不超过7层。这种方法有利于果实正常呼吸，以保持品质。 河沙堆藏 将河沙洗净并用防腐药剂消毒，晒干后与松针堆藏法一样，一层沙一层果码堆起来，效果同松针一样，只是果实出库时沙粒要费工除去。 室内砖池贮藏 在干燥的室内砌池或用木板围成长、宽分别为100、80厘米。用时先消毒，然后在底部垫 晒乾和消毒过的稻草，再在里面码堆果实，要按宝塔形向上码堆，周围要留有足够的空间。平时可覆盖塑胶薄膜或草帘，不必盖严。 塑胶薄膜帐篷 在通风、干燥的地方用无臭的有色塑胶做成长方形的帐篷，里面堆放果实，果实装箱或裸堆。地面要垫干燥、消毒过的稻草或松针、河沙，每堆果0.5吨。 3、地洞或地窖贮藏：地窖结构：地窖由窖口、窖颈、窖身、窖底、盖板组成。窖口直径50厘米，窖颈长50厘米。呈圆筒形，高出地面10厘米，防止雨水流入地窖内。窖的面、口、颈用三合土或水泥打实抹乾，窖深200厘米，窖底直径250厘米，呈三角形。地窖贮果：旧地窖、果箱应消毒，消毒5天后果实入窖。用果箱（筐）装果入窖，靠窖壁依次排列，堆码3~5层，中心留100~120CM为选果空地。放果后用石板盖住窖口。每个地窖可贮果500公斤。 留（挂）树保鲜 利用血 橙 成熟过程中无明显的呼吸高峰、成熟期较长的特性，可将已成熟的果实继续留在树上，分期分批采收。但要做好以下几点： （1）防止冬季落果：血橙成熟果实处在气温逐渐下降的冬季，果蒂易形成离层，造成落果。为防止这一现象，10月底和11月初开始喷20ppm的2.4-D，连续3次，效果明显。此外，同时喷15ppm赤霉素有防止果皮衰老和延缓汁胞粒化的作用。 （2）加强肥水管理：10月上中旬重施有机肥，以供保果和促进花芽分化，果实采收后及时追施以速效性肥为主的液肥，冬季干旱的，务必灌水。 （3）留（挂）树期限：留树保鲜的血橙宜在1月底至2月底采收完毕，在气温下降到零度以下时，果实应采收。 （4）避免连续进行。一般留树保鲜2年间歇一年为好。贮藏期管理
普通库贮藏 果实入库初期，库内温度高，湿度大，应整天打开门窗通风换气，降温降湿，气温低的天气，白天开窗增温，晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发，贮藏中后期，果箱内盖一层塑胶薄膜，当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。果实入库后要每隔10~15天检查一次，挑出伤果、烂果、病果。立春后，5~10天选果一次。 塑胶薄膜帐篷 主要就是经常查看，当帐壁上凝集水珠时应打开帐篷通风透气，避免脐橙变质和腐烂。每10~15天检查选果一次，挑出伤果、烂果、病果。 地窑贮藏 果实入窖后，每隔7~10天检查一次，主要检查烂果情况和换入新鲜空气，及时降温降湿。初期还要提水汽。检查烂果时人员入窖前要先向窖内鼓风，驱除二氧化碳，然后入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖内，待稻草吸足水汽变湿后再换一把干稻草。这种地窖贮藏血橙6个月，好果率可达90%左右。血橙为什么是红色
血橙是红色是因为血橙中含有花青素。
花青素在收到阳光照射、环境变化、环境湿度的影响时都会产生不同的颜色效果，所以一个血橙中的血色分布并不均匀。而血橙也因其果肉颜色类似于献血而得名，食用口感酸甜开胃，一般的橙子中含有的是胡萝卜素等成分所以呈现橘色。
血橙是芸香科柑橘属下甜橙的一个栽培品种植物。乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，花白色，很少背面带淡紫红色。
总状花序有花少数，果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙红色，果皮难或稍易剥离，中果皮的颜色血红或暗紫红色，但未成熟的果则不着色，果心实或半充实，果肉成熟时橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。
血橙主要品种
1、西西里岛血橙
西西里岛血橙是在意大利的一个血橙的栽培品种。相较于普通血橙含维生素C含量更高，品质更高。
2、玫瑰香橙
玫瑰香橙源自意大利，因其果皮、果肉都抹上一层玫瑰色彩，散发玫瑰芳香而得名。玫瑰香橙果肉细嫩多汁，是柑橘类综合品质较高的品种”。
3、塔罗科血橙
塔罗科血橙的综合性状是血橙众多品种中较优的一个品种，果实最大，平均单果重193.5克，维生素C含量最高，为610毫克/升，果实大小较一致，果色鲜艳，果实转黄后果皮变薄，油胞细而光滑，果色鲜艳，橙黄。果实少核至无核，果肉细嫩，汁多化渣，甜酸适口，风味浓郁。
4、摩洛哥血橙
摩洛哥血橙果实整齐度较好，果形卵圆形，果面色泽橙红，果皮较光滑，果肉橙色，果肉脆、化渣，香气较浓，口味甜酸适口、味浓，品质较好。
5、红玉血橙
红玉血橙果实整齐度较高，果形略扁圆形，果面橙红，果皮光滑，果肉浅橙，，果肉较脆，化渣，有香气，甜酸适口。
血橙是什么东西
血橙是芸香科柑橘属双子叶植物。
它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的；新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，血橙大都无核。
它主要被种植在西班牙、意大利和北美，中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州。
血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。
有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
血橙与普通橙子的区别？
血橙和其他普通橙子的果肉颜色有显著差异，既然血橙的名字是血橙，也应该符合名字的要求。其肉色为暗红色或暗红色，中间有红色2条纹。普通橙子的果肉颜色是金或浅，因此在判断时，可以通过切割将其分开。
怎样辨别血橙的好坏？
新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，
市面上只有三种血橙可以说是正宗的血橙——血橙、桑吉耐劳血橙以及摩洛血橙血橙血橙是中等大小的水果，并可能是这三种中最甜最好吃的一种是意大利最受欢迎的橙子，
因为果肉并没有像摩洛血橙和桑吉耐特血橙那么红，也被称为“半血”，它的果皮是深橙色，稍微带了一点红色其甜度（白利糖度和酸度的比浓度一般超过12.0）和多汁的特点。
扩展资料：
目前，有不少人将血橙与红肉脐橙混为一谈，实为两个不同的柑橘品种，血橙与红肉脐橙的主要区别有：
一是果外形略有不同：红肉脐橙为圆形或近圆形，血橙为短椭圆形或倒卵圆形。
二是果皮色彩不同：红肉脐橙果皮与普通脐橙一致，只是果肉为红色，而血橙果皮呈现紫红色彩。
三是果肉不同：红肉脐橙果肉为粉红色紫红色，为均匀的红色；而血橙有明显的红色条纹。
四是营养素不同：红肉脐橙着色色素为番茄红素，而血橙色素为花青素，是柑橘中唯一含花青素类的品种。
血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色，而且含量极高，不低于蓝莓，花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂（番茄红素）不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，对血管造血有很好效果。
而红橙中番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
五是果面肚脐不同：红肉脐橙有闲脐；血橙没有肚脐。
参考资料：
百度百科-血橙
血橙和普通橙的区别
区别：
1、大小
血橙个头比较小，一般直径在60mm左右，最大不超过75mm，而普通脐橙个头比较大，大部分直径85mm左右，有的可以达到100mm。
2、形状
血橙形状略呈圆形扁状，而普通脐橙则呈椭圆形且尾部有肚脐。
3、果皮颜色
血橙果皮是橙红色或紫红色，表面不光滑，或有小凹点；普通脐橙是金。
4、成熟时间
血橙比普通脐橙晚熟，血橙在元旦前后成熟，而普通脐橙则在11月底左右成熟。
血橙里面都是红色的吗？
血橙在生活中十分的常见，因其有美容养颜的效果所以深受广大女性朋友的喜爱，但很多人在购买血橙的时候都存有血橙里面都是红色的吗的疑问，下面我就和大家一起看看血橙是全红的还是一半红一半黄。
1、血橙里面都是红色的吗
血橙里面的颜色大多都是红色的。
血橙本就就是因其果肉是红色的缘故，便有此称呼，就了解之所以血橙的果肉是红色的据悉是花青素主导的。里面的花青素主要是矢车菊素，次之的是飞燕草素。正是这些物质的存在让血橙的果肉变成了红色。值得注意的是，血橙是目前发现的惟一因为花青素表现出红色的柑橘类水果。
2、血橙是全红的还是一半红一半黄
血橙是时下大众比较喜欢的一款水果，正因为如此，血橙的种类也是极多，有全红的，也有一半红一半黄。即使血橙一半红一半黄是比较正常的，这属于没有熟透的果子，熟透的血橙会是红色的，而一半黄证明它并没有熟透，所以如果想吃的话一定要放两天再吃口感更佳哦。
3、血橙是什么季节的水果
血橙是十月到十二月上市，所以血橙是秋冬季节的水果。
血橙是引进中国的一种很受欢迎的水果。它是普通橙子的变种。它还有另一个名字，红橙。血橙和普通橙最基本的区别是它们的果肉。普通橙子的果肉是黄白色的，汁是透明的，血橙的果肉和汁都是血红色的。此外，血橙体积小，表面通常有小凹坑，但也可能是平滑的。血橙比普通橙子更难栽培，产量稀少，价格一定比普通橙子高
甜橙和血橙有什么区别？
甜橙和血橙是橙子的两个不同品种，在外形、果肉颜色、口感等方面均有区别，下面进行详细介绍：
①来源不同（父本、母本不同）
甜橙和血橙都属于橙类，只是品种不同。 甜橙属于柚子和柑橘的杂交，而血橙属于柠檬和柑橘的杂交。
②外形不同
从外形上看，血橙的果实比甜橙的果实要小很多。
③果肉颜色不同
血橙和甜橙的最直观的区别，就是果肉颜色，血橙果肉颜色是深红色或暗红色，而甜橙果肉颜色是金或淡黄的。
血橙和甜橙通过外表是很难分辨的，所以最简单的判断方式就是将其切开，观察果肉的颜色。
④口感不同
甜橙的味道，怎么说呢，又酸又甜吧，而血橙的味道是香甜的，甜度比甜橙味道要高一点，并且它的肉质很细嫩，果汁很多又带着清甜。
⑤ 营养不同
血橙是一种混种植物，其营养价值比甜橙要高。并且根据测量，血橙的营养成分含量，是普通橙子的三到六倍，所以血橙对人体营养元素的补充会更强。（是有科学依据的哦，血橙营养价值很高）
⑥价格不同
血橙吃着更甜，而且营养成分更高，所以价格比甜橙贵。（贵有贵的道理，哈哈！）血橙一般情况下是10元左右一斤，是甜橙价格的2倍左右。
科普：
澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。
注意事项：
饭前或空腹时不宜食用橙子，否则橙类（甜橙血橙都属于橙子哦）所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。 橙子味美但不要吃得过多，如吃得过多将有可能患“胡罗卜素血症”。 吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。 吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。 相克的食物，橙子忌与槟榔同食，如果与槟榔一起吃，橙子里的维生素C会与槟榔内的石灰发生反应，导致人中毒。血橙和普通橙的区别
血橙和普通橙的区别：
1、外形不同
血橙果实一般比普通橙子要小一点，果面最大直径可达75mm，其果皮一般较薄，用手捏起来较软。普通橙子的果皮一般较厚，果面最大直径是100mm，用手捏起来较硬。
2、果肉颜色不同
血橙果肉颜色是橙红色或暗红色，且中间有红色的2条纹。普通橙子果肉颜色是金或淡黄的。
3、口感不同
血橙吃起来口感香甜，食之清甜可口。普通橙子吃起来味道酸酸甜甜，甜中带有一股酸味，吃得多了口感会越来越酸。
血橙相关知识
血橙是芸香科柑橘属双子叶植物，它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小，表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，血橙大都无核，它主要被种植在西班牙、意大利和北美，中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州。
血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在，花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于许多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见，有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相关。
血橙和普通橙的区别是什么？
1、外形区别
从它们的外形上看，它们大小还是有一定的区别的，血橙的果实一般要比普通橙子要小一点，血橙最大的果面只有75mm，而橙子的最大直径可达100mm，这也代表这它的单果平均重量也没有橙子高。血橙的果皮一般较薄，捏下较软，而橙子的果皮一般较厚，捏下较硬。
2、果肉颜色
果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别，血橙既然名字带血，所以也要符合名称要求，它的果肉颜色是深红色或暗红色，且中间有红色的2条纹。而普通的橙子果肉颜色是金或淡黄的，所以在判断时，将其切开即可区分开。
3、口感区别
血橙的口感和橙子也是有一定的区别的，普通的橙子味道酸酸甜甜，甜中带有一股酸味，它的酸甜比例在二八分或三七分，吃得多了口感会越来越酸。而血橙的味道和橙子有很多的区别，它的口感更为香甜，酸甜比例高达一九分。
血橙怎么保存时间长：
放在冰箱冷藏或是冷库保存。血橙放在冰箱保存，可以存放一个月，放在冷库保存可以存放两个月的时间。血橙也可以放在常温保存，这样能够存放十天。购买的血橙需要及时享用，不要放置过久，以免血橙表面水分蒸发过多，吃起来影响风味和口感。
