1、首先将土司片将边切掉。2、香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。3、土司片压一下,压薄,包上香蕉。4、鸡蛋打散,把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。5、粘上面包糠粘匀。6、锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。7、捞出控油,放在吸油纸上吸油,香蕉吐司卷即可。